薯格(乐淘坊店)：“新街口终于有专门做薯条的店了对于我这种好喜欢小点心的人来讲实在是个好消息，我喜欢莱迪的c区...”-大众点评网
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新街口终于有专门做薯条的店了对于我这种好喜欢小点心的人来讲实在是个好消息，我喜欢莱迪的c区呀，好多小食点心店这家薯条挺好吃的，我和小伙伴买了团购过来薯条是现炸的，热乎乎的听了大家的点评意见买了一甜一咸，雪域芝士和咖喱牛肉这两种其他店没有的品种雪域芝士做出来好看，见图，我拍照较菜，见谅味道比一般色拉酱要甜一点，不过缺点是老板为了美观方便只在上面洒了酱，又不好拌，吃了一半下面就是普通咸味薯条了咖喱牛肉是专门拌洒的，粉很均匀，吃起来很味儿足，很好吃都很推荐呀喜欢土豆类的来尝尝，下次还会来吃
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“自己在家能炸出美味的薯条，谁还上肯德基呢，只要掌握了要点，炸出的薯条一定是可以和肯德基的薯条媲美的哟，而且，还是自己做的放心些。”
100克20克2克10克
炸土豆条的做法
土豆去皮洗净
放入锅里煮到7成熟，煮的时候加入适量盐
冲凉水后沥干水分，放入冰箱里冷冻24小时以上
从冰箱里拿出薯条，去掉冰渣
均匀拍上面粉
锅里油温六成热的时候放入土豆条
晃动锅，受热均匀，大火炸至金黄
烹饪技巧1、一定要放入冰箱冷冻后炸出来的薯条才是硬脆的；
2、要用大火炸，保证硬脆度；
3、要想更加硬脆，最好炸两遍，先炸至微微发黄出锅控油，然后油温7成热大火复炸一下。
炸土豆条的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
为嘛我的土豆条成这样？
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