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1.鸡肉培根杂拌这道菜使用培根和鸡肉，配上甜椒酱（象小编不爱吃辣就用番茄酱吧），香甜可口，而且还可中和培根的油腻感。这道简单美味的炖菜简直就是我们健身一族的福音啊。材料 (2人份量)培根2片，切碎鸡肉 300克，切粒煮熟洋葱2个，切碎煮熟红萝卜2条，切粒煮熟马铃薯2个，去皮切粒生菜2-3片，切碎西班牙甜椒酱做法把烟肉下锅中火煎香 (3-5分钟)所有材料放进锅中搅拌均匀(5-8分钟)加入盐及胡椒粉调味加入几匙甜椒酱（或者番茄酱）搅拌均匀即可烹调时间 & 10分钟营养 (1人份量)每份含热量481卡，脂肪9克，碳水化合物51克 ，蛋白质44克2.韩式牛肉拌饭对于公司有微波炉的朋友太方便了，因为做法方便简单，而且可以一次准备3-4餐的分量，这样不用担心外卖的热量和油腻的饮食了。材料(2人份量)牛肉馅1斤洋?1/2个切粒青椒1/2个切粒姜蓉1/2汤匙麻油或香油4-5滴橄榄油适量?粒适量蒜头适量黑胡椒适量做法1. 将牛肉和麻油、姜蓉、黑胡椒混和，调味腌30分钟2. 用中火将获加热，落油并将牛肉炒至半熟，备用3. 不要洗炒牛肉的油，用剩下的油份去炒洋?粒及青椒粒，炒至半熟，最后加进牛肉并调味4. 在牛肉上加?粒，伴以蔬菜及饭烹调时间大约20分钟营养 (1人份量)每份含热量510kcal，脂肪16克，碳水化合物44克 ，蛋白质50克3.鸡肉生菜包除了生菜包，小编偶尔还会做豆皮包菜，总之各种包，各位尽可发挥想象力。材料(4人份量)2块鸡胸肉沫，或自行把鸡胸切碎一个生菜或者1个包心白菜。1个洋?切碎2个蒜瓣切粒3茶根香菜碎几滴柠檬汁适量蒸鱼酱油适量辣椒丝做法1. 洗净生菜，备用2. 将平底获用中火加热，用适量油，先放蒜粒及洋?粒并炒2分钟3. 放鸡肉沫，炒至全熟4. 熄火，同时把香菜碎、辣椒丝、青柠汁及蒸鱼酱油放锅用余温翻炒5. 把炒好的鸡肉包进生菜烹调时间
20分钟营养 (1人份量)每份含热量147kcal，脂肪4.6克，碳水化合物8.5克 ，蛋白质26.7克4.甜蜜粥品充分利用剩下的米饭吧！把前一餐吃剩的饭加上蛋黄，香蕉，正好可以做到一份既可补充蛋白质又可补充糖份的美味早餐！怕太甜的朋友可把减少蜂蜜。作为练后一餐，再合适不过。材料(2人份量)冷米饭1碗鲜奶1杯熟蛋黄1个香蕉1根，切粒蜂蜜1匙盐和肉桂粉少量新鲜水果随量做法中或小火，放入牛奶及蛋黄搅拌均匀 (2-3分钟)加入白饭，香蕉，蜜糖，盐和肉桂粉和少量水，开小火拌煮5-10分钟至煮沸加上新鲜水果即可烹调时间 & 5分钟营养 (1人份量)每份含热量405卡，脂肪7克，碳水化合物71克 ，蛋白质16克5.鸡胸肉意粉沙拉意粉的热量较低，而且我们不用沙拉酱，用上天然柠檬汁作调味，可放心食用！材料
(2人份量)煮熟通心粉2杯煮熟去皮鸡腿肉400克，切粒小番茄（贞女果）5-10粒，切碎柠檬半个，榨汁生菜1颗芝士粉小量做法把所有材料放进大碗中搅拌均匀加入盐及胡椒粉调味榨上几滴柠檬汁及芝士粉即可烹调时间 & 10分钟营养标示 (一人份量)每份含热量441卡，脂肪10克，碳水化合物50克 ，蛋白质30克6.西兰花炒鸡柳西兰花可算是健身界最热爱的蔬菜之一，它是高纤蔬菜，十分饱肚。再者西兰花含大量抗氧化物，有助养颜及抗癌。同时，西兰花的数种化合物可以有助抑制雌激素(Estrogen)，身体在较少雌激素的情况下会燃烧较多剩余脂肪！鸡胸不用多介绍，大家都知道鸡胸是健身之宝，它低脂高蛋白质，是健身人士每天都要吃的食材！材料:西兰花
2片鸡蛋（去蛋黄） 1个烹调步骤:鸡肉切条, 用生抽, 料酒, 蛋白,生姜粉醃10分钟西兰花切成差不多大小, 浸盐水约10分钟用滚水, 下西兰花至刚滚起, 马上取出用冷水冲一冲, 沥干水份待用滚油炒熟鸡柳, 盛起备用滚油爆香蒜头, 下西兰花炒匀, 下盐调味加入鸡柳炒匀即成小贴士:西兰花的花蕾细小, 容易藏虫, 浸盐水可有效除去西兰花较难熟, 先出水一方面较易熟又翠绿, 另一方面也可除虫;想西兰花保持翠绿, 便要先出水, 一滚起便马上取出过冷河, 然后才炒, 这样西兰花够熟又够翠绿, 而且也爽脆. 若出水太久便会太软营养：蛋白质：38克碳水化合物：6克脂肪：5克卡路里：262kcal7.鲜果燕麦粥别小看这款鲜果燕麦粥，以为这是普通不过的早餐，Chris Horner (环加单车公开赛车手) 和 Radioshack车队都认为这款早餐简单、健康、营养和饱肚。睡前把燕麦粥做好放入雪柜，早上就可享用这个美味早餐了！材料(2人份量)燕麦1杯鲜奶1杯乳酪1/2杯苹果1个，切粒核桃小量香蕉1条，切粒蜂蜜1匙(更可以加入自己喜爱的鲜果，但请配合核桃以增加蛋白质！)做法牛奶煮熟燕麦所有材料放进碗中搅拌均匀烹调时间 & 5分钟营养 (1人份量)每份含热量479卡，脂肪8克，碳水化合物76克 ，蛋白质19克8.蒸鸡糙米饭这是一道十分适合懒人煮的饭，既健康，又简单。如果各位喜欢不介意多摄取一点卡路里，大可选择用鸡腿肉，若然是要健康一点，请购买鸡胸肉吧。糙米的好处糙米含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维他命B1、B2。它所含的钙，是白米含量的两倍；另外，100克糙米含有1克的纤维素；而同量的精白米只含有0.3克而已。纤维素可以解决现代人常有的便秘问题，而且可以迅速排除大肠裡面的毒素，对糖尿病有不错的功效。糙米对肩膀酸痛、腰痛、神经痛，以至肝脏或肾脏疾病，各种癌症和动脉硬化等的动脉心脏病都有所脾益。如果你有这些毛病，吃糙米饭应该有所帮助。材料(2人份量)鸡胸肉100克蛋白一个适量蒜蓉、姜丝作调味糙米(按个人食量）白米(初接触糙米的朋友可加少许白米)冬菇做法1. 先用冷开水洗净冬菇，用水浸2小时。2. 用适量豉油、蛋白、蒜蓉、姜丝及鸡粉将鸡胸肉调味。3. 用电饭煲煮饭，暂不要放鸡胸肉。4. 当煲内的米开始滚起，将鸡胸肉放入，直至米饭煮好。烹调时间大约30分钟(因应不同电饭煲)营养 (1人份量)每份含热量368kcal，脂肪10克，碳水化合物180克 ，蛋白质43克9.橙汁鸡鸡肉含丰富的蛋白质，但要餐餐白煮鸡肉就太可怕了！橙汁含丰富维他命C又可去油腻感，我们介绍的橙汁鸡可口烹调时间又短，可以令大家对鸡肉料理有另一种看法！材料
(2人份量)去皮鸡肉 500克，切粒椰菜半个，切丝洋葱1/4个，切丝酱汁：香橙4个，豉油1汤匙，辣酱1茶匙做法1. 煎锅加小油中火煎鸡肉粒，煎至金黄色 (约 5分钟)2. 加入椰菜，洋葱/或辣椒，炒至蔬菜变软 (约 3-5分钟)3. 把香橙榨汁，并把豉油辣酱搅拌均匀4. 把酱汁淋上鸡肉搅拌均匀即可烹调时间 & 15分钟营养标示 (一人份量)每份含热量 707 卡， 脂肪15克，碳水化合物 80 克 ，蛋白质35克10.菜泥炖牛肉我们结合果菜泥和炖肉，希望做出稍微不同的口味！材料
(4人份量)牛肉900克，切粒洋葱2个，切碎红萝卜2条，切粒蔬菜汁一罐（稍微说制作方法）菠菜切碎 2 杯苹果醋1/4杯白酒一小杯做法将红萝卜放水榨汁。把煎锅加热中火煎牛肉粒，煎至半熟 (约 1- 2分钟) 加入小量盐及胡椒粉调味把榨好的红萝卜以及所有材料放入，汤汁盖过锅底，盖锅中火焖60 -120分钟，把材料搅拌均匀加入白酒，盐，苹果醋及胡椒粉调味，也可加入一定的咖喱。烹调时间 & 120分钟营养标示 (一人份量)每份含热量404卡，脂肪10克，碳水化合物12克 ，蛋白质45克11.鲜果糯米饭这道快速烹调的料理可以迅速补充流失的体力。很多运动员都喜欢这个料理，而且我们用上糯米，香糯粘滑，而且营养丰富，含有丰富蛋白质、维生素B1、B2等。材料(2人份量)煮熟糯米饭1碗乳酪1杯香蕉1条，切粒蜂蜜1匙新鲜水果随量柠檬汁少量做法中锅大火，放入煮熟糯米饭及水搅拌均匀 (2-3分钟)加入香蕉，蜂蜜，开小火拌煮2-3分钟加上乳酪、新鲜水果及柠檬汁即可烹调时间 & 10分钟营养 (1人份量)每份含热量448卡，脂肪5克，碳水化合物100克 ，蛋白质16克 地址：大成街和宣化街街口，大成地下富二层（南岗区政府旁）
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&& &&& 最适合健身男女的花样低卡美味健康餐
本文由APP用户：J_Dai（原创）已获得授权发布未经授权请勿转载接触健身一年多，是FitTime的忠实粉丝，健身初期做了很多功课，在这里学到了很多专业知识，少走了很多弯路。关于健身，七分靠吃，三分靠练，这句话是真的。只要吃对了，加上正确的训练方式，好身材并不是难事，而更重要的一点是，坚持！健身对于我来说不仅仅是变瘦这么简单，更希望自己从健身开始，做每一件事都可以持之以恒，我相信只要你能坚持健身，没有什么是做不到的，所以健身是一种积极的生活态度，让你充满了正能量。健康餐：根据减脂餐的饮食标准按，照着吃了20天，效果超级明显，20天健康饮食配合训练，效果很明显，成果如下：参考当时的饮食，请根据自己的体型调节食量，大方向是：碳水，蛋白质，脂肪都要吃，每天5餐，少食多餐，图片里我分享了正餐和加餐，加餐吃的基本差不多。加餐：烤鸡肉丝（蛋白质）?酸奶配水果（碳水）?坚果（脂肪）烤鸡肉丝习惯把它们称好分量分装在密封袋里，每次吃拿一包就好了，毕竟上班不可能花太多时间做加餐，这样很方便。烤鸡丝烹饪方法：冷水?生姜?料酒?鸡胸肉，煮10-15分钟，拿出来冷水冲下，然后手撕的过程有点漫长。鸡丝?黑胡椒?盐?番茄酱?橄榄油，比例是每100g煮熟的鸡丝，加入4g橄榄油、15g番茄酱、1.2g盐、胡椒粉适量（约0.5g），均匀搅拌，腌制10分钟。烤箱190度预热，烤盘铺上锡纸，均匀地铺上鸡胸肉丝，放进预热好的烤箱，每10分钟拿回出来搅拌翻面一次，烤制30分钟左右。PS：烤制的时间取决于鸡胸肉份量的多少，鸡胸肉丝越多水份就越多，烤制时间越长，鸡胸肉丝少对应的缩短烤制时间。防止烧焦可以转到180℃来烤。加餐我一定会吃的就是酸奶?水果，酸奶最好选择希腊酸奶。???是我的日常健康餐：※&水果推荐：苹果，香蕉，橙子，西柚，蓝莓，芒果※&碳水推荐：紫薯，红薯，燕麦，土豆，全麦意面，玉米※&蛋白质推荐：鸡胸肉，虾，三文鱼，燕窝※&脂肪推荐：橄榄油，牛油果，无盐杏仁个人健身计划：我健身的主要目的是为了减脂，但也不想放弃线条，而且肌肉量可以提高基础代谢率，持续燃烧更多脂肪，所以我去健身房大部分时间是做无氧训练，最后会加30分钟的变速有氧（没有训练下半身的情况下）。早上空腹有氧做间歇运动，跟着FitTimeAPP练一集《HIIT八分钟塑型》或《基础体能训练》都对减脂超有效的，空腹有氧后的几个小时内脂肪还会继续燃烧。空腹有氧之后我会喝一杯蔬菜汁，可以清肠排油，加速新城代谢。素材来自FitTime即刻运动 APP点击文字，查看更多近期文章∠&！∠&?长按下图中（右边）二维码，扫描下载FitTime APP& &戳?“阅读原文” & 即刻下载FitTime APP
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难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
意大利两头尖通心粉25g
鲜玉米粒. 胡萝卜丁适量
广东菜心80g
黑胡椒酱1勺
韩国辣椒酱1勺
简单的低卡晚餐的做法步骤
1. 对于不会下厨的我来说好简单. 菜心水煮熟拌上韩国辣酱还有一点米醋. 通心粉放点盐煮熟
胡萝卜切丁 玉米粒放水煮熟.
全麦夹番茄片
又简单 饱腹。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP24136款简易减肥午餐 低卡享瘦_美容瘦身营养手册_健康饮食
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　　上班族午餐一般都是在外面随便应付，越随便越容易发胖。下面编辑教你制作最简易的6款低卡减肥午餐，想减肥的MM赶紧看看吧。
　　一、蔬菜饭
　　在刚蒸好热腾腾的米饭中，加入新鲜蔬菜，就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭。另外，扇贝含有维生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低胆固醇，分解脂肪。
　　原料(1人份)
　　大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个。
　　1、将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。
　　2、将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。
　　3. 将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。
　　二、蛋卷
　　年糕在使用前用凉水浸泡30分钟。如果早上时间匆忙，也可在前一晚泡好。
　　原料(2人份)
　　鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20片、西红柿半个、番茄酱少许。酱汁：料酒1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。
　　1、将泡发好的年糕片放入干锅中煎。
　　2、待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。
　　3、煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。
　　三、猪肉牛蒡饼
　　日本人非常喜欢吃牛蒡，因为牛蒡具有抗老化的功效，经常吃可以常葆青春哦。这道料理在烹饪时，要先盖上锅盖焖煎，然后打开锅盖翻面再煎，最后再盖上锅盖焖煎，直到煎熟出锅。时间的把握是其技巧所在。
　　原料(2人份)
　　牛蒡1/2个、猪肉馅120克、鸡蛋1个、生姜1/2片、精盐及胡椒粉少许、淀粉2大勺、橄榄油1大勺。酱汁：蒜1瓣、料酒2大勺、酱油2大勺、白糖1大勺。
　　1、牛蒡切丝放入盐水中浸泡10分钟之后捞出。
　　2、在碗里放入牛蒡丝、猪肉馅、鸡蛋、生姜末、精盐、胡椒粉、淀粉混合均匀。
　　3、在烧热的平底锅中放入橄榄油之后，放入2，以小火煎。4. 半成熟的时候，放入酱汁继续煎至两面焦黄即可。
6款简易减肥午餐 低卡享瘦的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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【健身食谱】82道“中式家常菜低卡食谱上“，由于篇幅过大，所以分俩篇发
考虑到很多伙伴每天单独做健身餐不是很方便，而且对于西餐化的健身饮食，很多伙伴一方面存在烹饪的问题，另一方面很多伙伴不喜欢西餐的口味。所以这期小厨带来接地气的中式家常菜健身食谱，和自己的家人一起吃的健康。 1、蒜末冬瓜热量：236 大卡（每555.0克）主料：冬瓜 500克辅料：大蒜 30克调料：植物油 15克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 各适量类别：家常菜 夏季养生调理清热解毒调理 利尿调理 健脾开胃调理食物做法1.　将冬瓜洗净，去皮，切成小块；2.　冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；3.　大蒜去皮，捣成末；4.　锅内倒油烧至六成热，先放入冬瓜块炒透，然后加入酱油、盐炒至入味；5.　出锅前放入蒜末、味精拌匀即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2、蚝油生菜热量：45 大卡（每300.0克）主料：生菜 300克类别：家常菜 神经衰弱调理减肥瘦身调理 利尿调理食物做法1.　将生菜洗净滤干水分；2.　锅烧热，放入核桃仁在小火上烧，炒熟后压碎；3.　另起锅倒油烧热，放入生菜用大火快炒1分钟；4.　淋入蚝油炒入味；5.　将生菜盛入盘中，撒上压碎的核桃屑更佳。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~3、自制南瓜粥热量：22 大卡（每150.0克）原料：南瓜 100.0g饮用水 50.0g详细说明将南瓜去皮，切成小方块，放入锅里，加水~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~4、素炒芹菜热量：305 大卡（每541.0克）主料：芹菜 500克调料：植物油 25克 盐 3克花椒 3克 大葱 10克 各适量类别：家常菜 高血压调理动脉硬化调理 便秘调理 防癌抗癌调理食物做法1. 将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。2. 将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~5、虾皮冬瓜丝热量：238 大卡（每527.0克）主料：冬瓜 350克 河虾 150克调料：大蒜 10克 盐 3克味精 2克 花椒 2克 植物油 5克大葱 5克 各适量类别：骨质疏松调理 家常菜 利尿调理 清热去火调理 养颜美容调理食物做法1. 将蒜切末，葱切丝备用；2. 花椒放热油（5克）锅内炸出花椒油待用；3. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成丝，用热水焯一下捞出；4. 河虾用开水焯一下，控干水分；5. 将河虾、蒜末、葱丝、精盐、味精、花椒油放入冬瓜丝中，拌匀即可食用。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~6、红烧茄子热量：318 大卡（每567.0克）主料：茄子(紫皮、长) 500克辅料：红辣椒 20克调料：淀粉(豌豆) 5克盐 3克 大葱 5克 大蒜 5克八角 2克 酱油 5克 味精 2克花生油 20克 各适量类别：高血压调理 动脉硬化调理 水肿调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 家常菜食用效果：茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P可降低毛细血管脆性和渗透性。宜和黄豆同吃，黄豆有益气、养血、健脾的作用，含有的人体所需的营养素，可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。食物做法1. 将茄子切成长条；2. 将红尖椒切成长条；3. 将大蒜拍碎，葱切末；4. 大火烧热锅，倒入油烧热，放入茄子，炸3至5分钟捞出；5. 炒锅内加少底油，放入八角、大蒜、葱末、红尖椒炸出香味；6. 放入茄子翻炒，加少许清汤、酱油、味精，用淀粉收汁，出锅即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~7、旱蒸南瓜热量：182 大卡（每489.0克）主料：南瓜 450克调料：辣椒(青、尖) 15克 豆瓣酱 10克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 5克 各适量类别：便秘调理 糖尿病调理理气调理 消化不良 家常菜食物做法1. 小尖椒洗净，切末；2. 南瓜去皮，切菱形块，入盘加入元红豆瓣酱，小尖椒末和匀，上笼蒸熟；3. 用盐、味精、白糖、香油对成汁；4. 南瓜出笼后，将味汁淋在南瓜上即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~8、清炒油麦菜热量：195 大卡（每359.0克）主料：油麦菜 300克辅料：红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10克调料：姜 5克 大葱 5克 香菜 3克 酱油 8克 生抽 3克 色拉油 15克 各适量类别：家常菜 神经衰弱调理便秘调理食物做法1.　油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；2.　葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；3.　锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；4.　烹入海鲜酱油、生抽调味；5.　然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~9、酸辣白菜热量：145 大卡（每403.0克）主料：白菜 350克辅料：红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10克调料：辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 白醋 5克 香油 5克 各适量类别：家常菜 便秘调理 利尿调理减肥瘦身调理 养颜美容调理 高血压调理食物做法1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；3. 锅内加少许底油烧热；4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~10、凉拌黑木耳热量：21 大卡（每100.0克）详细说明木耳用凉水发好，再用热水抄一下．用凉水冷却．捞出放入盐、鸡精、白糖、放入蒜末再倒入适量醋~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~11、酸辣冬瓜片热量：188 大卡（每348.0克）主料：冬瓜 300克调料：醋 10克 红辣椒 15克 花椒 5克 盐 3克 花生油 15克 各适量类别：家常菜 减肥瘦身调理食物做法1. 将红辣椒洗净，去瓤及籽，切成丝；2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；3. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水烫一下，把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片拌匀即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~12、西红柿鸡蛋汤热量：85 大卡（每601.0克）原料：鸡蛋 50.0g、番茄 50.0g、胡椒粉 1.0g、饮用水 500.0g~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~13、凉拌魔芋丝热量：68 大卡（每311.0克）主料：魔芋 150克辅料：黄瓜 100克 金针菇 50克调料：酱油 5克 香油 3克 白醋 3克 各适量类别：家常菜 减肥瘦身调理养颜美容调理 防癌抗癌调理 便秘调理食物做法1. 魔芋切丝；2. 金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；3. 小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；4. 魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~14、素炒菜花热量：194 大卡（每336.0克）原料：菜花 250.0g、胡萝卜(红) 50.0g、豆油 10.0g、酱油 10.0g、精盐 3.0g、大葱 8.0g、淀粉（小麦） 5.0g详细说明1.将菜花洗净，切成小块；胡萝卜洗净，切成小片2.将菜花入沸水中焯一下捞出3.锅内加油烧热，放入葱（切末）、胡萝卜、酱油、菜花、翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~15、卤汁茄子热量：184 大卡（每553.0克）主料：茄子(紫皮、长) 400克辅料：洋葱 50克 香菜 30克 香菇（鲜） 30克调料：盐 4克 料酒 10克 酱油 5克 老抽 2克 生抽 5克 胡椒粉 2克 香油 5克 大蒜 5克 姜 3克 白砂糖 2克 各适量类别：家常菜 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 动脉硬化调理 冠心病调理食物做法1. 将茄子洗净，在表皮上用刀竖着浅划4刀；2. 将干葱头洗净去皮切片；3. 大蒜瓣去皮洗净略拍；4. 香菜去掉茎、叶，取菜根洗净用水焯一下；5. 冬菇柄洗净用开水焯一下；6. 坐锅点火倒油，待油至四成热时加入干葱头炒至变色，放入香菜根、冬菇柄、大蒜瓣、姜片略炒，再加入鲜汤，用小火煮半小时待用；7. 将茄子沥干水分，放入汤中加精盐、料酒、白糖、老抽、生抽、酱油、胡椒粉、香油等，用小火卤10分钟；8. 关火后再浸泡5分钟即成，吃时改刀，上面用香菜叶装饰即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~16、罗宋汤热量：903 大卡（每1680.0克）原料：马铃薯 500.0g、胡萝卜(红) 500.0g、洋葱 200.0g、番茄 300.0g、家乐番茄沙司 100.0g、瓦罐鸡汤(汤) 70.0g、色拉油 10.0g~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~17、凉拌北风菌热量：358 大卡（每601.0克）主料：平菇 500克调料：盐 5克 酱油 30克 味精 2克 白砂糖 5克 辣椒(红、尖、干) 10克 醋 10克 花椒 2克 菜籽油 15克 香油 5克 小葱 10克 姜 7克 各适量类别：滇黔菜 老人食谱 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 补虚养身调理食物做法1. 将北风菌（平菇）用小刀削去泥沙，用清水洗干净待用；2. 将洗净的北风菌放入炒锅内，注入上汤300毫升，放置火上氽熟，捞出沥水晾凉后，摆入盘中待用；3. 炒锅置旺火上，注入菜油，下入花椒稍煸，再下入干辣椒炸焦，捞出花椒、干辣椒弃去不用，仅用花椒和辣椒的香味；4. 葱、姜拍烂放入小碗内，用热汤一勺烫后取汁；5. 取一只大碗，放入甜酱油20克、咸酱油10克、白糖、醋、香油、葱、姜汁、麻辣油调拌均匀，浇淋在盘内的北风菌上即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~18、蒜拌空心菜热量：313 大卡（每589.0克）主料：空心菜 500克调料：大蒜 50克 酱油 8克 盐 5克 味精 3克 香油 15克 醋 8克 各适量类别：广东菜 利尿调理 便秘调理 清热解毒调理 糖尿病调理食物做法1. 将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；2. 将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~19、凉拌海蜇皮热量：212 大卡（每441.0克）主料：海蜇皮 250克辅料：黄瓜 100克 姜 50克调料：醋 15克 酱油 8克 香油 8克 盐 5克 味精 5克 各适量类别：广东菜 清热解毒调理 祛痰调理 甲状腺疾病调理 高血压调理食物做法1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡；2. 黄瓜切10厘米长的细丝；3. 姜刮净皮，切成细末；4. 醋，酱油，麻油，精盐，味精、姜末等调料拌匀；5. 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，食时拌匀即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~20、木瓜银耳羹热量：37 大卡（每605.0克）原料：木瓜 100.0g、银耳(干) 5.0g、饮用水 500.0g详细说明干银耳浸泡3小时，去蒂，放入砂锅，加水500ml，大火烧开后小火熬半个小时，银耳软糯，汤汁黏稠即可关火，盛入容器，加入木瓜即可。木瓜鲜甜，而且热量很低，又是丰胸佳品，是减肥期可以多多食用的水果，加入银耳羹后可以不用在加蜂蜜或者蔗糖，所以热量就非常低了，对女性朋友来说是一款美颜养生的滋补甜品。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~21、银耳沙律的热量和减肥功效热量：226 大卡（每1105.0克）主料：银耳(干) 25克 蘑菇(鲜蘑) 100克 番茄 150克 胡萝卜 100克生菜 500克辅料：牛奶 30克调料：色拉酱 200克 各适量类别：广东菜 养颜美容调理 减肥瘦身调理 滋阴调理 甜品/点心食物做法1. 银耳清水浸1小时，撒成小朵，放落滚水中，煮约10分钟，取出；2. 蘑菇用水洗净，控干水，切开边；3. 将甘笋（胡萝卜）去皮，洗净切粒，放落滚水中烫约10分钟，捞出滴干水；4. 番茄、生菜洗净切粒备用；5. 将银耳、蘑菇、甘笋、番茄、生菜放一起煮熟，食时加入沙律酱，拌匀即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 22、韩国泡菜热量：236 大卡（每924.0克）主料：白菜 800克辅料：胡萝卜 60克调料：盐 4克 白砂糖 5克 虾油 10克 辣椒粉 20克 大蒜 5克 红辣椒 15克 大葱 5克 各适量类别：家常菜 健脾开胃调理 卤酱菜食物做法1. 大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；2. 胡萝卜去皮切丝；3. 葱切段；4. 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；5. 待白菜出水变软，捞出沥干备用；6. 红辣椒洗净，去蒂切末；7. 大蒜去皮，切末；8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~23、雪菜冬瓜汤热量：98 大卡（每319.0克）主料：冬瓜 250克辅料：芥菜 60克调料：植物油 6克 盐 2克 味精 1克 各适量类别：北京菜 清热解毒调理 利尿调理 水肿调理 祛痰调理 痔疮调理 减肥瘦身调理食物做法1. 将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状，洗净；2. 把雪菜洗净，切成末待用；3. 将冬瓜放入沸水中煮四五分钟，捞出浸到冷水里，冷透捞出；4. 锅放在旺火上，倒进高汤后，放入冬瓜和雪菜末；5. 烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟左右；6. 淋上植物油即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~24、火夹冬瓜汤热量：459 大卡（每1121.0克）主料：冬瓜 1000克辅料：火腿 100克调料：盐 12克 味精 6克 胡椒粉 1克 鸡油 2克 各适量类别：北京菜 减肥瘦身调理防癌抗癌调理 利尿调理食物做法1.将冬瓜去掉皮和瓤，切成6厘米长、1.5厘米宽、3毫米厚的连刀片，下滚水锅略煮一下捞起。2.将火腿切成5厘米长、1厘米宽的薄片，嵌在冬瓜夹片中间，排扣在碗内，稍加盐、味精、胡椒面和汤，上笼蒸20分钟取出，覆在汤碗内。3.烧净锅，倾入头汤，加入盐、味精，待烧滚后加入鸡油，掺入冬瓜汤碗内即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~25、素炒蘑菇别名：炒蘑菇热量：194 大卡（每523.0克）原料：平菇 500.0g、粟米油 10.0g、酱油 5.0g、精盐 5.0g、大葱 3.0g详细说明将平菇洗净切块备用，葱切成葱花备用。把锅烧热，放入油，待油5成热时放入葱花炒香至葱花发黄。放入切好的平菇，炒匀后导入酱油。开锅后盖锅闷炖5分钟，放盐起锅即可。盐和酱油可根据口味自行调节。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~26、海米菜汤别名：小虾米白菜汤热量：62 大卡（每522.0克）原料：大白菜(小白口) 100.0g、虾皮 20.0g、饮用水 400.0g、芝麻油 2.0g详细说明将白菜叶切条备用。虾皮和水一起煮开，然后放入切好的白菜叶，待锅再次滚开时关火滴入香油即可。注：白菜要完全是叶。 由于虾皮本身就是咸的，故此不放盐，可依照个人口味酌加。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~27、天津干羊蹄筋热量：205 大卡（每500.0克）主料：羊蹄筋(泡发) 500克类别：天津菜 延缓衰老调理 壮腰健肾调理 骨质疏松调理口味：形状为条状，白亮透明，成品置于阴凉处，可以久存，其质不变。食物做法1.将羊蹄筋头挑出，用刀割断蹄瓣上的筋，再用钳子抽出。2.然后，把筋上的精肉膜刮净，用清水洗净，平摊在席子上。3.平摊时，要注意伸直不要在阳光下暴晒，晾干后，即成干羊蹄筋。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~28、糖醋黄瓜卷热量：132 大卡（每275.0克）主料：黄瓜 200克辅料：红辣椒 30克调料：姜 5克 香油 5克 白砂糖 10克 盐 5克 醋 20克 各适量类别：湖南菜 高温环境作业人群食谱 减肥瘦身调理 防暑调理 夏季养生调理 糖尿病调理食物做法1.小黄瓜洗净，切成长段，用3克盐略腌软后，洗去盐水，增加小黄瓜的脆度。2.辣椒去籽切成长丝；姜去皮切丝待用。3.每段小黄瓜用刀从外向内如削水果皮般削成连续的长薄片，削到瓜瓤时就停下来。4.将姜丝和红辣椒丝放入小黄瓜条中，包卷成圆条开状，放置于碗内，再加入所有的调味料（香油5克、白糖10克、盐2克、冷开水20克、白醋20克）略腌20分钟后取出，切小段，排入盘中，淋上腌汁即可食用。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~29、素炒小白菜热量：138 大卡（每285.0克）主料：小白菜 250克调料“酱油 15克 植物油 10克 姜 5克 盐 5克 各适量类别：私家菜 清热去火调理老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食食物做法1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~30、蒜茸炒白菜热量：254 大卡（每428.0克）主料：白菜 400克调料：大蒜 5克 植物油 20克 盐 3克 各适量类别：私家菜 高血压调理高脂血症调理 冠心病调理食物做法1.白菜摘洗干净切短段；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。2.下油爆香蒜茸，下白菜炒软，加适量之盐水煮熟上碟。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~31、蔬菜沙拉热量：248 大卡（每447.0克）主料：圆白菜 200克 番茄 80克 黄瓜 60克辅料：青椒 30克 洋葱 30克调料：色拉油 15克 盐 2克 柠檬汁 20克 蜂蜜 10克 各适量类别：私家菜 围孕期食谱 减肥瘦身调理 青少年食谱 便秘调理食物做法1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~32、韭菜炒绿豆芽热量：303 大卡（每630.0克）主料：绿豆芽 500克 韭菜 100克调料：植物油 20克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 各适量类别：私家菜 养颜美容调理减肥瘦身调理 补血调理 理气调理食用效果此菜具有补铁，温中行气，散血，去脂瘦身，养颜的作用。食物做法1. 将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；2. 韭菜择洗干净，切成段；3. 将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻；4. 再放绿豆芽，翻炒至熟；5. 加入韭菜、味精炒几下即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~33、酸辣卷心菜热量：128 大卡（每355.0克）主料：圆白菜 300克辅料：柿子椒 20克 泡椒 10克调料：醋 10克 盐 3克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 2克 各适量类别：私家菜 健脾开胃调理食物做法1.圆白菜冲洗干净，放开水锅中烫一下，捞出，沥去水，切成片，放盘内，撒上精盐拌匀，腌30分钟，滤去盐水，待用。2.鲜红辣椒纵向剖开，去蒂和籽，冲洗干净，切成细末，放一小碗内；泡辣椒切成小丁，放入辣椒末碗内，加入醋、白糖、味精拌匀后浇在腌好的圆白菜上，拌匀腌1小时后淋上香油，即可食用。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~34、香菇炒卷心菜热量：196 大卡（每332.0克）主料：香菇（鲜） 150克 圆白菜 150克调料：植物油 15克 料酒 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 2克 各适量类别：私家菜 防癌抗癌调理 减肥瘦身调理 高血压调理 高脂血症调理食物做法1. 将香菇用温水泡发，去蒂洗净；2. 卷心菜洗净，切成块；3. 炒锅注油烧热，倒入卷心菜略炒，盛出；4. 葱姜切末；5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末煸出香味，放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水，加精盐、料酒煸炒均匀，撒入味精即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~35、蒜拌绿豆芽热量：136 大卡（每332.0克）主料：绿豆芽 300克调料：盐 2克 大蒜 15克 醋 5克 白砂糖 3克 味精 2克 香油 5克 各适量类别：私家菜 减肥瘦身调理养颜美容调理 防癌抗癌调理 便秘调理食物做法1. 绿豆芽的根须摘去，清洗干净；2. 放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘；3. 蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中；4. 再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~36、卤味鲜海带热量：152 大卡（每536.0克）主料：海带(鲜) 300克辅料：红辣椒 200克 大葱 3克 白芝麻 3克调料：酱油 10克 白砂糖 5克 醋 3克 味精 2克 辣椒酱 10克 各适量类别：私家菜 甲状腺疾病调理 利尿调理 高血压调理 接触电离辐射人员食谱食物做法1.葱洗净切成葱花；将海带冲洗干净，放入锅中，加入辣椒和卤味汁200毫升，用大火烧开。2.再放入剩余的调料（酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克），改用小火煮至海带条熟透，卤汁收干后捞出。3.待海带冷却后，切段，放入盘中。4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~37、烫空心菜热量主料空心菜 300克辅料：大蒜 20克 红辣椒 20克调料：酱油膏 20克 白砂糖 5克 各适量类别：高血压调理 私家菜 高脂血症调理 糖尿病调理 动脉硬化调理食物做法1.空心菜掐去老梗，用清水冲洗干净。2.大蒜切末、红辣椒洗净去蒂，切丁。3.锅中倒入适量的水烧开，放入洗净的空心菜氽烫至熟后捞出，沥干水分，切成小段。4.把蒜末、红辣椒丁和调味料（酱油20克、白糖5克）调拌均匀，淋上烫熟的空心菜上，搅拌均匀就可以吃了。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~38、炖白菜热量：108 大卡（每515.0克）主料：大白菜(小白口) 400克调料：盐 4克 料酒 8克 牛奶 50克 大葱 25克 姜 25克 味精 3克 各适量类别：私家菜 清热解毒调理便秘调理 利尿调理 养颜美容调理食物做法1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~39、蒜泥拌凉粉热量：269 大卡（每475.0克）主料：凉粉 300克辅料：青椒 100克调料：大蒜 50克 盐 3克 醋 10克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 2克 各适量类别：私家菜 清热解毒调理贫血调理 减肥瘦身调理食物做法1.凉粉用清水漂洗干净，切成小块装盘；辣椒去蒂和籽，洗净放沸水中烫一下捞出，切成碎片；蒜头剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥。2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内，加入精盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~40、家庭自制泡菜热量：289 大卡（每645.0克）主料：白菜 500克辅料：梨 50克 糯米粉 30克调料：姜 10克 大蒜 10克 辣椒粉 30克 盐 15克 各适量类别：私家菜 健脾开胃调理食物做法1.将大白菜用盐腌制3个小时，取一小碗，放入江米面，加少许水调稀，锅中倒入少量水，倒入江米水，烧热后倒出晾凉，将梨放入粉碎机中打成茸备用；2.晾凉后的江米水中加入盐、姜蒜泥、辣椒面、梨茸调成酱，一层一层抹在大白菜上，放置3-4天即成泡菜。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~41、土豆炖豆角热量：169 大卡（每368.0克）主料：土豆1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。土豆炖豆角的做法：1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。3.倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
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