口感涩的红酒好，还是不涩的红酒好_百度知道
口感涩的红酒好，还是不涩的红酒好
　　红酒的品质并不能以口感的直观来判断。好的红酒单宁的含量高，其酸度的平衡也很高，多数喝起来也不涩。劣质红酒酸度平衡底，往往口感比较涩，单宁含量低的喝起来也不涩。所以红酒的品质主要取决于单宁的含量和酸度平衡，并不是口感涩与不涩来判断。　　葡萄酒涩味的来源——单宁，是人类健康的守护神。葡萄酒中的单宁具有多种养生功效，既可以美容养颜，又能预防心脑血管疾病。人们曾经做过一个测试研究，葡萄酒单宁和茶单宁在人体内发生氧化，继而会对人体产生什么样的影响。研究报告指出，葡萄酒单宁在人体内可以产生抗氧化作用，而茶单宁却不能。换句话说，葡萄酒中的单宁对人体非常有益。
单宁不但具有抗氧化作用，还是一种天然防腐剂，它可以有效地避免葡萄酒因为被氧化而变质，使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态。因此，单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒，放到10年以后可能才会渐入佳境。简单地说，单宁就是使葡萄酒具备陈年潜力的关键所在。　　另外，赋予了葡萄酒涩味的单宁是红葡萄酒的重要物质。在红葡萄酒的酿造过程中，在红葡萄酒的酿造过程中，浸渍工艺能够萃取果皮中的单宁。单宁在为红葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”，它和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增加了红葡萄酒的复杂性。在口感上，单宁作为涩味的源泉，大大提升了葡萄酒的魅力指数。
实际上，就拿红葡萄酒来说，其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质之间的平衡。其中，单宁与酸度之间的平衡尤为重要。单宁会导致口腔过度收敛，让口腔变得紧致干涩；而相对应的酸度可以刺激口腔分泌更多的唾液，润滑口腔，减少单宁带来的干涩感。由此可见，在红葡萄酒的平衡中，单宁与酸度的平衡是影响红葡萄酒口感至关重要的因素。也就是说，红葡萄酒的单宁含量要和葡萄酒的酸度成正比，也要有足够的果味来支撑，这样才能达到完美的平衡口感。
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涩的只是起初第一口的感觉啊，你要让红酒漫过你的舌面，牙齿 整个嘴里都是那个味道 那就有美酒的感觉了啊
好的红酒都涩，甜酒勾兑过的，最差的是不含葡萄汁，是由水，酒精，食用香精，色素勾兑而成。
没什么好与不好的，看个人喜好，涩的红葡萄酒是因为单宁酸的含量比较高，而单宁酸这个东西是抗衰老的，所以女性经常喝红葡萄酒是很好的！白葡萄酒里不含单宁，所以喝起来不涩口
6楼地板，你太外行了吧，葡萄怎么就不能去皮酿酒呢？带皮酿的是红葡萄酒；去皮酿的是白葡萄酒。葡萄酒当然是涩的，酿葡萄酒就是把糖份去掉，你再在酒里兑雪碧，那不多余嘛！
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出门在外也不愁好茶，不苦不涩
金山下坊村茶叶基地，从福建山区移来的大红袍茶苗长势良好。本版图片 身体周刊记者 许海峰大红袍茶叶冲泡出的形态　　沪上茶人岳子淳师承台湾著名茶人邱镫锋，他说，泡茶一定要沸水，而并非现在很多茶类出版物上说的，不同的茶不同的温度。同时强调快冲快泡，好茶是不苦不涩的，泡茶不能泡出苦涩味，若是茶苦了、涩了，这道茶就泡坏了。　　身体周刊记者 屠俊　　茶人岳子淳是无茶不欢的嗜茶之人，师承台湾著名茶人邱镫锋，其对于茶的理念又受到全球普洱茶十大杰出人物石昆牧先生的影响，他以自己的习茶经历为我纠正很多喝茶之误区，以下是他所诉自己喝茶之经历，希望所有爱茶之人能有所获。　　泡茶前要打茶吗？　　若仅仅从1996年我们受赠那套功夫茶具正经喝茶算起，喜欢上茶也几十年了，若从投入精力开始学茶来算也要近十年光景，可当我第一次见识师父打茶、撞茶的洗茶手法，我此前对茶的所有理解被动摇了，“洗茶”这两个字成了我重新学茶的一个关键词。　　日，琉璃光黄医师将台湾的邱道长请到了诊所，与沪上茶友们交流茶学之道。此前我虽从黄医师手机拍摄的录像中看过邱道长与众不同的泡茶手法，那时也不过以为是如同古时文人间玩茶雅集的一些雕虫小技。对于道长一再强调的洗茶也不以为然，总抱着“一泡好茶那么洗过岂不可惜了”这样的念头很抵触。可当我第一次见道长泡茶，喝到嘴巴里那一口茶时，就发现大有不同了。　　那一天的茶席，点燃沉香，道长入座，开始烫洗茶器。　　道长问我们几位：“你们想喝多少岁的味道？”这是什么意思？道长说，他用一款茶一直泡下去，可以给我们泡出我们想要的任何年龄的味道。见我们都哑然失声，道长说：“那我们就从18岁的味道开始吧。”　　一只玻璃飘逸杯，一根筷子，一把茶叶。看起来似乎和我们任何一个泡茶的人一样随意而简单，根本没有那些装逼的手法和姿态，倒显得更生活更粗放些。道长一边用筷子如搅鸡蛋般搅动着茶汤，一边跟我们讲：“我泡茶首先强调的就是要洗茶，任何茶都要洗。要喝健康的茶、干净的茶，必须洗茶。”搅动许久后，道长似乎有些气喘吁吁，这个洗茶的过程还是蛮耗力气的。道长将茶汤倒在另一个玻璃飘逸杯中给我们看，同时解释给我们听，这款茶是道长从台湾带的他自己常喝的凤凰单枞，这款茶还算是干净的好茶，打过后的茶汤却浑浊如一杯速溶咖啡。道长接着直接将滚开的沸水冲在滤网上的茶叶上，漏到茶海的茶汤浅黄，清澈透底，香气飘散满室，若春天般的花香。这杯茶喝下的感觉是清亮但略显单薄，滑润而香气高扬。　　道长问我们，像不像18岁的少女？“像，真的很像！”大家几乎是异口同声地说。是啊，18岁的少女那种张扬的激情和青涩的单薄正如这杯飘散着春天般气息的茶汤。　　道长接着又用他自己亲手烧制的侧把壶，依旧是用这款凤凰单枞，用撞茶法洗过后，给我们泡了一道40岁味道的茶。“厚，真的是厚实而霸气，如40岁的男人一般。”一位茶友如此说……　　就这一款茶，直到焖茶前，道长用四种冲泡法给我们品尝了从18岁到80岁的味道。后面焖茶时，大家都如老僧入定一般被道长的泡茶功夫给震慑了！　　我喝茶也不少年头，在朋友们中还常常帮大家找茶，也拜访过几个有名头的茶人茶王，但用如此洒脱朴实甚至有点随意的冲泡手法却能泡出这么多丰富韵味和气息的茶人真是第一次见！或许，我真的太孤陋寡闻了！　　非常感恩黄医师的提醒，他把我带到隔壁房间，恰好还有两位出家的尼师也与道长正在谈茶，黄医师引荐说，请道长能收末学这个弟子，接着在师母、两位尼师和黄医师与小燕的见证下，行拜师大礼，那一刻，真是百感交集！　　师父在沪三日，三天流水茶席跟下来，我觉得收获最大还是“洗茶”二字。　　当我见识到师父洗茶的几种手法后，回想过去十几年那根本不算喝茶，纯粹是在喝脏水啊！　　师父讲，人的身体中多半是水，若是天天补充的水都是脏水，那身体可想而知，而若是天天补充的是集天地精华草木精粹的好茶，怎能不健康？所以，喝茶一定要喝茶之精华，不能喝脏茶。所以，真懂茶之人一定会精心选茶而不会随意喝茶；真懂茶之人一定会用心洗茶，而不会连洗茶脏水都喝下；真懂茶之人一定会悉心听茶耐心品味茶之精华，而不会依靠冲泡的遍数把肚子灌一个水饱，醉得头晕心慌目眩眼花。　　如何泡得好茶？　　还是用那天的茶席来说吧，席间，我师父一边漫不经心地点泡着单枞水仙，一边给我们讲着卢仝的《七碗茶歌》。他说道，“这卢仝的七碗茶歌呀，可真是写绝了喝茶的境界，喝茶就是要喝到发轻汗才算是真的喝茶了。”　　这首《七碗茶歌》是他《走笔谢孟谏议寄新茶》中最精彩的片段：“一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生……”不过诗中描述卢仝所品饮的茶汤与现今冲泡的茶水还是有差别的。唐代所流传的烹茶法是在烹煮的茶汤中加入姜桂盐等大料煮沸，喝这样辛温散热的茶汤肯定会出汗。而现今这种散叶茶的泡茶方式若想要发轻汗就不那么容易了，首先要选择茶质干净的茶，用撞茶法将茶洗净后，选择合适的冲泡方式泡出来的茶或许会让你体会到卢仝《七碗茶歌》的感觉。　　关于泡茶的基本要求，师父强调一定要沸水，而并非现在很多茶类出版物上说的，不同的茶不同的温度。在师父看来，温度是在冲泡中可以用手法掌握控制，水沸是必要的。对于时间，师父均强调快冲快泡，他特别一再强调说：“品茶是享受茶带给你的舒适，不是故意找苦吃。所以，好茶是不苦不涩的，泡茶不能泡出苦涩味，若是茶苦了、涩了，这道茶就泡坏了。”　　如何选得好茶？　　首先应该学会用体感来择茶，不能仅仅从香上去选茶。毕竟让茶香太容易了，很多加工茶已不单单是茶香，更有香精之香。　　香可以骗人，但饮茶后的体感是骗不了人的，最简单的体会就是从背部热起来的茶一般不会太差，而仅仅热在胸腔和肠胃中，口腔却产生苦涩和麻辣感的茶则要小心一点。　　喝茶后口腔黏腻、口干、咽干、产生口渴感，这样的茶以后就不要再喝了。若是从茶叶的属性上大致归类的话，灌木类的茶海拔高一点要好些，乔木茶树龄要高一点好。　　茶越耐泡越好？　　茶未必耐泡度越强就品质越好，也不应该将一泡茶泡到只剩下水味和水色，连茶色和香气都没了才倒掉。　　茶叶中的物质溶出总有极限值，打茶撞茶的目的除了清洁以外，还有一个效果就是可以打掉、撞掉一部分可能影响到睡眠的物质，这样喝茶后不会影响到睡眠，而且，茶汤的味道可以更香甜醇厚。　　当品饮时发现茶味减弱水味明显时，就该换茶了。　　饮茶有什么禁忌？　　对于饮茶的禁忌问题，网上可以搜到许多版本，我只分享几处认为需要更正的地方：　　第一，发烧不能喝茶这不能一概而论，发烧时喝点白茶可以起到退烧的作用，这我是有体验的。　　第二，脾胃虚寒者不宜喝茶，这所指的不宜喝茶应是以寒凉的绿茶、白茶为主，脾胃虚寒者适量喝点红茶、普洱熟茶对脾胃是有好处的。　　第三，茶席上喝茶品种较多或者一天中品饮多种茶时，饮茶的先后顺序要注意茶性选择，先寒凉的茶后温性的茶身体会比较舒适；反之若先温性的红茶、熟茶，再喝寒凉的绿茶或普洱生茶，体质比较敏感的人可能会觉得身体很不舒服。　　（以上摘自岳子淳的《习茶日记》）
（责任编辑：HN025）
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& 一连买了三大瓶沐浴露，都扔了！到底什么沐浴露好冲洗又 ...
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周末去买沐浴露，经不住人家的热情，和LG一人搞了一大瓶，他的是滴露（松木），我的是舒蕾（紫色葡萄），结果回家一用，都是洗完滑滑的冲不干净那种！用过美加净，到是好冲，但是太干；安利的，一般；六神，相对其他几种算是不错的。记得以前用过一种叫澳雪的，太阳花香型，符合我的全部要求，在沃尔玛买过一回后就再买不到了，现在有新版的，试过以后感觉没有以前的好。
哎，用什么好呢？！
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威露士不错呢。
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沐浴露跟香皂的不同
就是它洗完之后身上滑溜溜，好像没冲干净一样啊
不想这样就用香皂呗~
=。= 技术苦手 埋头苦练手法和技术ing~~
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最近在用力士和六神的，都不错啊~好洗也不干
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多芬的还不错。。。。
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多芬和力士的
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多芬的可以
还有六神的
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&澳雪的，太阳花香型，符合我的全部要求&
不是吧?是个紫色的瓶子装的吧?
我现在用的就是这种.也是在沃尔玛买的.当时买一送一.很便宜,我也没觉得有什么特别之处,还以为不好.每天瞎用. 用完了就再换其它的.
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喜欢舒蕾和力士的味道
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我推荐你一款很好用的,很容易冲干净,洗后又不干燥,资生堂可悠然美肌淋浴露,屈臣氏有卖的,好象是53,群光的新生活超市也有卖的.
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沐浴露本来就是滑滑的冲不干净的那种啊
不喜欢的话&&就用六神的吧&&绝对冲的干净
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多芬和力士撒
想冲的蛮干净就只有用香皂了呢
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看来大家都接受那种滑滑的感觉啊，我怎么不喜欢呢。哎。。。舒蕾以前也用过一种绿色瓶子的，也蛮好的，现在也没有卖的，只有蓝色和粉色的。多芬的以前用过啊，乳液那种，不喜欢；力士的倒没用过，看来六神是首选了。
澳雪现在沃尔玛卖的那种跟以前的不一样，我没用过呢。
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看你买什么香型的了，买的时候问下什么的好冲，像你买的松木和葡萄的想到就不会是好冲的类型
丹丹外贸鞋行QQ
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这个我有说话权,我用的是花王沐浴露,750毫升,30块不到,用得很好,擦到身上洗过后,很容易用水冲洗干净,完全不会滑滑的洗不干净
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我一直比较偏爱六神的，便宜又好用。呵呵。
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花王的？只能过花王的洁霸洗衣粉，不错。呵呵！沐浴露没注意到咧？哪里买啊！
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资生堂的，好冲洗
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