在10个鸡蛋上坐了3星期后，终于成功孵化出第一颗鸡蛋。
但礼仪小姐、导购小姐依然是场内的一道风景线。
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　　一、认识马步鱼
　　马步鱼又叫“针鱼”，主要产自黄渤海，尤以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪的，是天然的海洋绿色食品。
　　鲜肉如果入药，具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。
　　由于鲜鱼不易存储，渔民捕获后会晒成马步鱼干，生活在沿海的渔民，一直保留这传统的晾晒方法，自然晾晒成鱼干，晾晒过程中不做任何添加，纯淡干晾制，保留了马步鱼的自然的鲜咸。
　　鱼干晒好后，成半透明状，两边为淡银色，中间浅褐色。
　　常见马步鱼规格：11-13厘米，13-15厘米，15-17厘米，17-19厘米，19-21厘米。
　　注意：小伙伴们买回去的马步鱼干一般都是5-6成干的，太干的口感就不好了。
　　二、烧烤马步鱼干
　　马步鱼干用来烧烤味道真是棒极了！在山东辽宁沿海一带，烤马步鱼是烧烤店必备的菜品。
　　烧烤之前，先把马步鱼干用清水冲洗一下，然后晾去水份，用钢针穿起来，刷上层薄薄油，就可以在烧烤炉上烤了，根据自己喜欢的口味，添加调味料，喜欢辣的可以撒点辣椒粉，喜欢孜然的撒点孜然，但是芝麻一定要撒哦，用来提香的！烤好后，外焦里嫩，吃到嘴里，香嫩可口，味道鲜美，有嚼劲，还稍微有点甜哦！
　　每次和朋友出去吃烧烤，我只吃烤马步鱼干，呵呵~~看到这里小伙伴们是不是流口水啦！抓紧按照上面介绍的，与家人一起分享美味吧！与家人共进晚（午）餐，也是一种幸福，也算犒劳下奋斗中的自己！
　　马步鱼最佳产地在烟台海域。而烟台众多生产企业里，销量和产量最大的就是招远龙源水产有限公司！
　　山东招远龙源水产有限公司位于著名的中国黄金之都―山东省招远市，东临烟台港和龙口港，南距青岛港不过200公里，北临206国道，与牟黄公路相连，东有荣乌高速公路和同三高速公路，交通便利，四通八达，是理想的生产加工基地。
　　公司创建于2003年，占地面积20000多平米，拥有数条现代化生产流水线，1000吨储藏量的冷库一处。现有职工50余人。主要生产加工马步鱼干、黄花鱼干、熟马步鱼片、马步鱼生片、黄金片、烤鱼片等水产品，年生产能力可达1千余吨。龙源水产用来自大洋深处无污染的海产鱼类，精心制出各种美味佳肴，奉献给人类，产品畅销全国并出口欧、美、日、韩、俄罗斯等国家和地区。
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