普通的水一般PH性为中性（PH=7），根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水（PH＜7）和碱性水（PH＞7）。因此，碱性水不是简单的加入了碱性物质的水。电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了，所以首先它是不受污染的水。但更重要的是，碱性水是属于碱性食物，可以改变我们不健康的酸性体质。
当血液的PH值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右，大多数人的血液都呈弱酸性，称酸性体质，而我们平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主，
这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。这便是为什么我们吃得越好，身体越差的原因。
区分食物的酸、碱性是根据这种食物在体内最终的代谢物来划分，因此，酸性食物包括：米、面、肉类、海鲜、蛋、饮料、糖、烟、酒（葡萄酒除外，它是碱性食物）；碱性食物包括：水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等，当然，如果我们把最重要的水变成碱性水，那么我们的饮食结构将得到更大的变化，我们不可能不去摄入酸性食物，而改变酸性体质的办法便是，饮用碱性水！普通的水和油脂是不相容的，但经过电解的碱性水可以溶解油脂，当然，它可以帮我们清除掉血液和身体里的多余脂肪。
为什么要喝碱性水
　　正常人血液的PH值在7.35～7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占10%左右，更多人的体液PH在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿疼，到医院检查又查不出来什么毛病，如不注意改善，继续发展就会引发疾病。要想改变身体的这种亚健康状况，仅仅靠改变食物和吃药是远远不够的。由于人体70%是由水组成的，科学家发现，有70%的疾病，尤其是一些疑难杂症与引用不健康的水有关系。怎样防治这些疾病的发生，我们可以用引用弱碱性水来改善体质。前苏联有一位学者迪尔夫克利兹曾经说过：人体摄取融化的新鲜雪水，能够自由的通过食道壁，进入人体各器官内，促进身体的整体健康，具有恢复年轻的作用。这位学者所说的“融化的雪水”就是拥有类似活性水的弱碱性水。尿酸是造成肩痛、腰痛与痛风的元凶，很多人都为这种疼痛所苦。以普通的自来水来讲，平均每100毫克当中只能溶解11.7毫克的尿酸；但是弱碱性水平均能溶解21.3毫克的尿酸，约为前者的2倍。所以说，持续引用弱碱性活性水的人，能够有效地排泄在体内造成不良影响地尿酸，使人从疼痛地困扰中解脱出来。一般人都认为痛风是难以治愈地疾病，但就日本饮用水专家林秀光博士的经验而言，人只要持续引用弱碱性活性水半个月到一个月，血液中的尿酸值数据就会明显下降。
世界卫生组织认定健康好水的标准为
　　（1）不含任何对人体有毒、有害、有异味的物质；（净化）
　　（2）ph值呈弱碱性（7.0-8.0）；（碱化）
　　（3）人体所需的矿物质和微量元素的含量及比例适中（其中钙含量≥8mg/l）；（矿化）
　　（4）水的硬度适中（以碳酸钙含量计，以50～200mg/l为宜）；（软化）
　　（5）水中溶解氧及二氧化碳适中（水中溶解氧≥7mg/l，二氧化碳在10～30mg/l之间）
　　（6）水分子团小（170的核磁共振半宽幅低于100hz）；（小分子团化）
　　（7）水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、代谢力、洗净力等）要强。（活化）
　　--- 鲁山山泉 提供
碱性水对女性的好处
　　人体是酸性体质，酸性体质让人们未老先衰，皮肤松弛，皱纹增加，记忆力减退，补充一些依峰碱性水的摄入就可以保持酸碱平衡。，碱性的食物对身体有很多好处的，对于美容至关重要，饱满光滑的皮肤离不开水的滋润，用于洗澡洗脸可减少皱纹，增加弹性，光泽亮丽。现在女性爱吃水果、蔬菜，因为这些物质在体内自然代谢形成碱性物质。实际上，依峰碱性水比蔬菜、水果是更好的“中和剂”，水中天然矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收，起到维护体液平衡、防便秘、对皮肤健美的作用。
如何获得碱性水
　　当然最简单并且现在看上去唯一的办法是参与日本韩国的做法：添置一台电解制水机。这样直接打开水龙头，便可喝到健康的碱性水，另外，它分解出来的另一种弱酸性水，正好用于美容，它刚好是各种护肤品争相研制的弱酸性。不过，一般不要选择日本韩国的电解水机，虽然三洋或者东芝的产品看上去更漂亮，但由于各个国家水质不同，电解制水机的结构也会不完全一样，所以，最好还是选择纯天然的水质，这样会对人体有很好的帮助的。人体内的一切化学变化都是水介质中进行的，食物的消化吸收、营养的输送、血液的循环、废物的排泄、体温的调节，每一个生理活动都离不开水。人体的新陈代谢、系统平衡都必须依赖水，没有水就没有生命。围绕在人体细胞四周的水，即使只减少2%，却能导致人体内的能量因而降低20%。没有食物，人可以存活几周，但没有水，生命仅能维持几天。
　　水的健康和人体的健康息息相关，要想拥有健康生活，必先让占到人体70%~80%的水充满健康活力。“水质决定体质”，“好水=健康”保证健康水的足量摄入，不但可以有效排除你体内的有害废物，而且还可以从根本上增强人体的免疫力功能，辅助患者早日康复。健康水是最廉价、最有效、最安全的碱性水。对人体调节多余的体液有很好的作用。
　　天然弱碱性矿泉水：
　　一、来自鲁山山脉地下岩溶198米深下寒武岩层断裂带，常年水温16.9℃±0.1℃，pH值为7.5±0.5，水溶岩石中的锶元素进入地下水中，加之相对封闭的环境水文地质条件，从而又形成了富含锶的天然矿泉水水源，并通过丰、平、枯水期的水质检测，其水质稳定、水量丰富、清澈甘冽，口感细腻。
　　二、地下岩溶198米深下寒武岩层断裂带、流动的活性水
水源地属北方岩溶洞穴分布最为集中的沂源土门岩溶区。岩溶洞穴、地下暗河、溶蚀洼地等岩溶现象在山东省乃至中国北方都具有典型代表性，是我国岩溶研究的重要场所。
　　鲁山山泉水源地深198米，揭露奥陶系（6.09m），寒武系（180.54m）和侵入岩地层。含水层为寒武系灰岩，取水埋深为152.19-172.40m，岩溶裂隙转发育，岩心破碎，有少量方解石细脉。
含水层以岩溶裂隙、孔洞为储水空间，岩溶裂隙、构造裂隙为运移通道。该含水岩组在区域内构成了地下岩溶网络系统，地下水垂直交替强烈，地表岩溶发育，径流条件较好，由西向东形成岩溶水的隐蔽泄水区，是一条地下流动的暗河、流动的活性水。
好水的6大标准，世界卫生组织（WHO）根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的6条标准是：
　　1.水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等，是无公害的水；
　　2.水中含有适当比例的矿物质及微量元素，且呈离子状态存在，适合人吸收；
　　3. pH值呈弱碱性，能中和人体内多余酸素；
　　4.小分子集团水，渗透力强，溶解性好；
　　5.负电位，能消除人体内多余自由基；
　　6.含有适量的氧（5mg/L左右）。
什么人不适合喝弱碱性水
　　人身体的体液是有差别的，有的人呈偏酸性，这种人常有疲劳感，补充偏碱性的饮料和食品有益于身体保健。如果是经常有浑身酸疼、伴随疲劳不适这种感觉的人应该可以多补充弱碱性水。比如一些患有痛风病的人，因肾脏排酸功能低，导致血液中酸性物质过多，应该坚持喝弱碱水。但是同样也有的人呈偏碱性，体内碱性过多，会引起肾脏的伤害，并且造成很多莫名来源的疾病。
对于身体体液呈偏碱性的人则不宜喝碱性水。萎缩性胃炎，因胃酸分泌不足呈碱性胃病，急需补酸来中和反应。选喝弱碱水，只会加重病情。尤其要注意的是，有癌症遗传家史的后代人体征大多属偏碱性体液和低体温体质，这类人要日常多食用偏酸性的食物。不适宜喝碱性水。另外，在吃药的时候，尽量不要用弱碱性水送服。总之，喝什么水，一定要在充分了解自身需要的基础上来选择。
[2]　刚才看了一段视频，说癌症人是酸性体质，看到这里又成碱性了，晕了。所以到底癌症是酸性身体还是碱性身体??
弱碱性水的骗局
　　在广东深圳福田区永恒碱性水竟然是按度数卖的，度数是指钙离子的浓度，一瓶100度的水价格168元，100度的碱性水具有预防中风、补钙、促进儿童成长。
　　能防止心血管病、调癌、抗癌、开发智力。各种瓶装碱性水的广告为了让人们相信碱性水能改变人体酸碱度，这些产品还做出论证。如果细胞在外碱性的环境下我们的细胞是活泼的。在广告中不约而同出现了实力，永恒碱性钙离子水董事长用PH试纸做了实验。
　　销售人员将碱性水倒入白酒中，酒迅速变蓝，碱性水真的有那么神奇吗？首都师范大学化学系的古教授告诉我们，我们北方城市的水大部分都是碱性水，同样用PH试纸表明是蓝色。在医学上并没有酸性体制这一说，只是人在患病时会出现酸中毒。
　　酸性病正常的人就有，有正常的肺功能很快就可以清除掉。北京大学营养食品教授告诉我们实际上高中课本就讲了人体环境非常稳定，外界的酸和碱不能改变身体平衡。人的酸碱在一个精密的系统当中不能轻易变，如果酸过多就变成酸中毒，碱多就变成碱中毒了。
　　为了说明人体内环境，古教授做了一个模拟的缓冲液，缓冲液的PH值并没有发生任何变化。加之前缓冲体积是PH7.4，加进去以后还是PH7.4，说明人体有一个缓冲作用，也就是说外来的碱是不能改变人体PH值变化的。如果仅仅靠喝碱性水就能影响酸碱的话反而是中毒。
　　这些治病维生素喜欢的环境都是偏碱一点，如果喝碱性水那就帮助了有害物质。水的基本功能就是解渴，只要是符合国家饮用水标准就是安全水，就可以放心饮用。
喝白开水的好坏
　　好处：煮开沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必须的营养物质。当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。
　　坏处：城市中的人喝的都是自来水，普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。特别是水污染严重的城市，自来水的质量确实令人担忧。
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碱性水电解活性阳极材料的制备与电化学性能的研究
在碱性水电解制氢工业中，水电解过程中较高的析氧过电位是造成高能耗的一个主要原因，因此如何降低析氧过电位就成为水电解制氢领域研究的热点问题之一。目前解决析氧过电位过高的方法主要有以下三种：(1)提高水电解温度；(2)增加电化学活性表面积；(3)采用新型阳极活性材料。水电解温度过高容易造成电极材料和制氢设备的腐蚀，电极材料活性表面积的增加也是非常有限，因此选择高催化活性的电极材料就成为解决析氧过电位过高的最佳途径。本论文就新型高催化活性电极材料的制备与应用展开了研究，论文主要研究结果如下：
1.以泡沫镍为基体材料，将其浸入0.375M镍钴硝酸盐溶液中(镍钴离子比为1/2)，反复浸涂并于300℃～350℃之间热处理7次，制备出在碱性水溶液中具有高析氧活性的镍钴复合氧化物膜电极。同样，将泡沫镍基体材料浸入0.25M镍镧硝酸盐溶液中(镍镧离子比为1/1)，反复浸涂并于550℃～600℃之间热处理8次，制备出在碱性水溶液中具有高析氧活性的镍镧复合氧化物膜电极，并深入研究了这两种复合氧化物膜电极材料的制备工艺和电化学性能。
XRD分析表明在300℃～350℃热处理得到的镍钴复合氧化物膜为尖晶石结构的NiCo2O4，而在550℃～600℃热处理得到的镍镧复合氧化物膜则为具有钙钛矿型结构的LaNiO3。两种氧化物膜电极在25℃、30％KOH溶液中电流密度为5000A/m2时的析氧过电位比泡沫镍电极分别低约130mV和200mV。在小型工业水电解装置中，制备的泡沫镍/LaNiO3电极材料在85℃、30％KOH溶液中，电流密度为5000A/m2时电解槽槽压比泡沫镍低约250mV，节省电能10％以上。
2.采用沉淀-沉淀转换-热处理的方法制备了镍钴复合氧化物NiCo2O4粉末，zeta粒径分析仪及扫描电镜(SEM)分析表明，该粉末的平均粒径约为28.3nm，粒径范围为20～100nm，并详细的研究了转换温度、沉淀转换剂及浓度、阻聚剂和热处理温度等实验参数对NiCo2O4纳米粉末粒径和结构的影响，并得出最优化工艺条件。
最优化的工艺条件为：反应物总浓度为0.75M，沉淀转换温度为70℃，用吐温-80作阻聚剂(1.0ml/L)，沉淀转换剂NaOH浓度为0.05～0.1M，热处理温度为260℃～300℃。
3.采用电化学沉积方法制备出Ni/NiCo2O4粉末复合镀层电极，研究了阴极电流密度Dk、NiCo2O4微粒在镀液中的分散量和表面活性剂等因素对NiCo2O4粉末微粒共析量的影响。阳极极化曲线研究表明Ni/NiCo2O4粉末复合镀层电极的催化活性明显优于Ni，并且电极的析氧催化活性随镀层中NiCo2O4微粒含量的增加而提高，在25℃、30％KOH溶液中，电流密度为5000A/m2时析氧过电位比Ni降低了约190mV。
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