酯为什么在中性条件下难水解，而在酸、碱性条件下易水解？
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10-04-01 &绿色环保的加碱水解处理法可将尸体化为粘液
　　“加碱水解法”有望取代传统的火葬尸体处理方法，尸体经过特殊溶液浸泡，高压、高热处理，最终化为粘性液体，整个过程3个小时左右。
　　据国外媒体报道，溶解死尸形成褐色、恶臭液体听起来令人毛骨悚然，但是这种方法有望成为未来一种最环保的尸体处理方法。科学家指出，这一过程叫做“加碱水解法”，已使用20多年，之前主要用于处理动物尸体，它非常有效环保。
　　“加碱水解法”使用碱液在高压、300摄氏度高温下破坏肉体组织，尸体放置在一个类似高压锅的不锈钢圆柱体中。美国洛杉矶市殡葬业者凯特琳-道蒂(Caitlin Doughty)解释称，将尸体放在一个丝包中，投入一个有点儿类似低温贮罐的管状金属装置。这一过程涉及将尸体浸泡在水和氢氧化钾溶液中，之后加压、加热2.5-3个小时。
　　最终将流出包含氨基酸、缩氨酸、糖、盐、软体组织和多孔白骨残渣的绿褐色液体，其中的骨骼残渣很容易被压碎。
　　由于“加碱水解法”具有一定的环保性，一些殡葬业从事者称，未来这种方法可能取代尸体埋葬和火化。同时，也会消除焚尸炉排放物，其中包括：二氧化碳。
　　但是这种尸体处理方法得到公众的认可仍存在着一定障碍，这一过程能够将部分尸体残渣冲至下水道，显得有些“不体面”。凯特琳说：“我猜测许多人都不知道传统葬礼中使用的香料防腐处理法，是将尸体的血液流干，直接排入下水道。采用这种方法处理完尸体，将残留一些尸骨残渣，类似于火葬后的骨渣，亲属可以将这些尸骨残渣收藏或者放入公墓中。”（悠悠/编译）
编辑：陈立云
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