聊聊大家的家鄉小吃~，因為我住台灣，也是愛吃鬼　　蠻好奇大陸各地方有什麼不一樣特色小吃　　有時間順便告訴一下做法~我想學^^　　我先說我的　　我最愛吃的是台灣肉圓~　　其實裡面通常內料是放豬絞肉/香菇/筍丁/五香/醬油/之類的　　外皮是太白粉/在來米粉/蕃薯粉 通常這三種粉下去　　醬料:是糯米粉加糖 蒜頭跟辣椒粉 跟醬油　　　　吃下去就是外面QQ的，裡面滿滿的香氣，加上醬料，咬下去香氣四溢~　　最多我可以吃五顆~
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　　我可以吃十顆
　　狮子头，以前饭店里常看见这道菜，现在很少见了，看楼主的图上狮子头还是有台湾特色的。　　
　　鱼糕，
用鲢鱼和肥肉做的，把鱼剁碎，加点肥肉，然后摊平放在蒸笼上，然后在上面摸鸡蛋，蒸出来，又香 又好吃。　　注意鱼的皮和刺要全挑出来。
　　小龙虾，最喜欢吃了，不过吃多了好像对健康不好 - -！
　　生煎、锅贴、小笼、粢饭……好喜欢吃的
　　客家擂茶，宁都肉丸也是很好吃的。
　　　　　　这是我们家里传统的饮食，客家擂茶，不过还有很多很多呢，潮汕饮食数不清~~~
　　　　很多菜和在一起，我们调侃它为自助餐鼻祖
　　@忆秋灰灰 9楼 　　　　很多菜和在一起，我们调侃它为自助餐鼻祖　　-----------------------------　　我第一次看擂茶還有加飯的，吃起來的感覺是如何~~是甜的還是鹹的
　　@0o0chenglu 7楼 　　　　-----------------------------　　可以告訴我唐曾肉，是那裡的小吃~到底是什麼肉做的~~是肉乾嗎??好妙
　　@tian_sherry 5楼 　　生煎、锅贴、小笼、粢饭……好喜欢吃的　　-----------------------------　　什麼是粢饭````完全沒聽過，可以介紹一下嗎
　　@啊萨星 3楼 　　鱼糕，
用鲢鱼和肥肉做的，把鱼剁碎，加点肥肉，然后摊平放在蒸笼上，然后在上面摸鸡蛋，蒸出来，又香 又好吃。　　注意鱼的皮和刺要全挑出来。　　-----------------------------　　這，有沒有照片，這太新奇了，完全沒聽過````魚糕這種東西，是那裡的小吃??
　　@louisaABC 10楼 　　我第一次看擂茶還有加飯的，吃起來的感覺是如何~~是甜的還是鹹的　　-----------------------------　　当做思乡食物代表囖。从小吃到大的，嗯加饭很开胃，特别是夏天天气炎热没有胃口之时，现在人又改良版的还有加了瘦肉的，原本它属于斋类的~~
　　@louisaABC 11楼 　　可以告訴我唐曾肉，是那裡的小吃~到底是什麼肉做的~~是肉乾嗎??好妙　　-----------------------------　　咸的。
　　小吃，对我这种不经常吃早饭的人来说，还真的没多少认识！我喜欢吃野兔，现在国家在严打吃野味的，哥以后不吃了
　　很不一样的？　　还真不知道耶，大概只是做法上有不同，但也不至于完全没听过名字或原材料的　　你上面的肉圆就是台湾肉汤圆吗，这么大一颗啊，里面是咸的，还是又咸又甜的？
　　我再來介紹我在台灣很喜歡吃的　　這個叫粉腸/或紅麴粉腸　　裡面加了紅麴，但沒有紅麴的味道　　吃起來的感覺也是裡面QQ的，要涼涼的加蒜頭醬油　　裡面的肉，應該都有奄過了，所以肉都蠻香的　　裡面大部份是瘦肉 外皮是腸衣　　各家做法都不一樣，但我覺得都有下面的味道　　醃肉調味料:蒸魚豉油/醬油/塩/五香粉/香油　　地瓜粉　　沾醬: 醬油膏/蒜泥跟糖之類的　　
　　　　　　　　这里面都是小吃，你自己慢慢看吧
　　@复兴社2012 19楼 　　　　　　　　这里面都是小吃，你自己慢慢看吧　　-----------------------------　　我想要知道的是比較像地方性的小吃，或者比如走在路上就可以吃的那種~　　這種我比較好奇^^
　　再來一個台灣的大腸包小腸　　就是米腸跟香腸加在一起　　要先烤過才會有木碳香~，都是在比誰的調味料好吃　　有時候中午餓了，就很想來一個　　大約45塊台幣吧~　　
　　@mikiyx 17楼 　　很不一样的？　　还真不知道耶，大概只是做法上有不同，但也不至于完全没听过名字或原材料的　　你上面的肉圆就是台湾肉汤圆吗，这么大一颗啊，里面是咸的，还是又咸又甜的？　　-----------------------------　　裡面是咸的，但醬汁是有點甜跟咸^^，吃起來會有香菇跟五香跟肉溶合在一起的味道~~
　　@复兴社2012 16楼 　　小吃，对我这种不经常吃早饭的人来说，还真的没多少认识！我喜欢吃野兔，现在国家在严打吃野味的，哥以后不吃了　　-----------------------------　　```野兔~~你開玩笑的吧`````````````````````呵呵呵((汗))
　　@louisaABC 20楼 　　我想要知道的是比較像地方性的小吃，或者比如走在路上就可以吃的那種~　　這種我比較好奇^^　　-----------------------------　　哦，这样啊！这可能在天涯很难有太多的交流，天涯里的大多都是爷们，MM比较少，一般MM是吃货的概率灰常大，她们对于小吃是很有研究的！
　　@louisaABC 13楼 　　這，有沒有照片，這太新奇了，完全沒聽過````魚糕這種東西，是那裡的小吃??　　-----------------------------　　没有，我在外地不在家乡，很难找到图片，·· 湖北荆州的··· 味道非常鲜 因为鱼本身就是 很鲜很嫩的，这样的做法 会很好吃·
　　@0o0chenglu 25楼 　　毛线哦 天涯八卦里面 全都是些腐女　　-----------------------------　　额，那就是台版太少了，因为哥没遇到过几个妹纸！
　　台妹求交往。
　　@louisaABC 23楼 　　```野兔~~你開玩笑的吧`````````````````````呵呵呵((汗))　　-----------------------------　　中国很大你知道的，野兔很多的，喜欢跑到农田里吃庄稼，被农民捉到后有的被卖到餐馆里了！不过近年来非法捕杀的行为越演越烈……现在央视报道了非法捕杀动物的新闻之后，全国林业部门和警察都在严打！
　　@0o0chenglu 28楼 　　苕粉？？　　-----------------------------　　酸辣粉.好象你答的也是对的.哎.我们这边小吃样样都好吃,不知道介绍什么.就拿了最普通的出来.
　　闹不住啊！肚子顿时饿了。。。::&_&::　　
　　@0o0chenglu 28楼 　　苕粉？？　　-----------------------------　　這啥東西~~米粉??麻辣口味的??哈哈哈哈哈~
　　http://bbs./tianyacity/Content/333/4/36821.shtml
这个贴子已经有很多小吃了
　　@louisaABC 23楼 　　```野兔~~你開玩笑的吧`````````````````````呵呵呵((汗))　　-----------------------------　　不开玩笑　　我们四川人吃兔子的，还喜欢卤兔头来啃　　你们铁定不敢吃，之前都没听过吧　　其他省我只知道浙江也吃兔头　　野兔我倒不知道啥味道，只吃过野山猪　　大陆人吃的东西蛮多的，反正绝对不止鸡鸭牛猪羊鱼虾
　　再來一張，台灣豬血糕　　淋上醬料後，外面果一層厚厚的花生粉　　然後再放上芫荽(香菜)　　其實豬血糕有點軟軟的　　一咬下去，天阿，我不知道怎麼形容~　　
　　@0o0chenglu 37楼 　　小时候 也买过兔子吃的 不过是养的　　-----------------------------　　对，就是专门的肉兔　　上星期才吃了兔肉汤锅，冬天吃真暖和　　家里偶尔也买来红烧
　　@mikiyx 36楼 　　不开玩笑　　我们四川人吃兔子的，还喜欢卤兔头来啃　　你们铁定不敢吃，之前都没听过吧　　其他省我只知道浙江也吃兔头　　野兔我倒不知道啥味道，只吃过野山猪　　大陆人吃的东西蛮多的，反正绝对不止鸡鸭牛猪羊鱼虾　　-----------------------------　　一輩子沒吃過兔肉~!!還有卤兔头~~~((大眼))))))驚!!　　小時候媽媽說，吃魚眼睛，長大之後，根本就不敢吃了　　不過真的是每個地方真的不同~~
　　@louisaABC 40楼 　　一輩子沒吃過兔肉~!!還有卤兔头~~~((大眼))))))驚!!　　小時候媽媽說，吃魚眼睛，長大之後，根本就不敢吃了　　不過真的是每個地方真的不同~~　　-----------------------------　　兔子肉很好吃的，不敢吃兔头也没关系啦，那个反正比较辣，不是所有人都习惯　　我们会习惯吃汤锅兔，红烧兔，还有专门的卤兔子，肉质特别鲜嫩，而且脂肪少，蛋白质高，女生多吃是养颜的
　　@louisaABC 13楼 　　這，有沒有照片，這太新奇了，完全沒聽過````魚糕這種東西，是那裡的小吃??　　-----------------------------　　@啊萨星
20:49:00　　没有，我在外地不在家乡，很难找到图片，·· 湖北荆州的··· 味道非常鲜 因为鱼本身就是 很鲜很嫩的，这样的做法 会很好吃·　　-----------------------------　　聽你這樣一說，真的好想看，太可惜了沒圖片~~~
　　这帖子太可恶了，发这么多吃的还只能看，不是让人流口水吗？
　　然後再來一個蕃薯包　　是由蕃薯加粉做成的外皮，外皮有蕃薯的香氣，有帶一丁丁點甜　　裡面通常包炒過的竹筍跟豬肉~　　有的皮做的是很薄，入口即化的感覺~也有皮做的咬勁很夠　　
　　@louisaABC 42楼 　　聽你這樣一說，真的好想看，太可惜了沒圖片~~~　　-----------------------------　　妹子 为了你 我在网上找了图片 你等等我传给你
　　@g2-11-28 21:19:00　　这帖子太可恶了，发这么多吃的还只能看，不是让人流口水吗？　　-----------------------------　　宵夜時間快到了~哈哈哈
　　楼主鱼糕
图片来了　　
　　@啊萨星
21:30:00　　楼主鱼糕
图片来了　　　　-----------------------------　　wawo~我在猜，吃起來，有沒有可能像日本的魚板是一樣的，但你說的豆腐圓子，跟菜圓子，是外皮是魚漿做的嗎，然後裡面包豆腐跟菜XD````見笑了呵呵，沒聽過
　　我也狠愛狠愛吃~　　潤餅~又稱春捲~也許福建一帶的都有吃過吧~~我也不是清楚　　然後這種潤餅又跟一般的春捲不一樣~~裡面的菜都是先炒過的　　通常我們會加糖粉跟花生粉，裡面會加魯過的叉燒肉，或三層肉　　真的非常好吃~~這一道小吃要在台灣吃到難吃的~也很難吧~　　
　　半月燒，是比較像創意的小吃　　有點像蔥油餅、抓餅、烙餅的製作方法，但又不太像　　現炸的滋味，酥中帶Q，不油不膩，牛肉或豬雞肉，高溫鐵板燒熱炒的聲音，有黑胡椒牛柳口味加起司更好吃~　　
　　@找马甲密码2-11-28 21:21:00　　　　-----------------------------　　哈哈，你也想來一根嗎XD
　　小吃，你百度【潮州小吃】。　　手机没图发。　　
　　螺蛳粉，做法省略，你做不来的。　　康熙来了有提过，舌尖上的中国第一回也提过。　　　　
　　@louisaABC 50楼 　　wawo~我在猜，吃起來，有沒有可能像日本的魚板是一樣的，但你說的豆腐圓子，跟菜圓子，是外皮是魚漿做的嗎，然後裡面包豆腐跟菜XD````見笑了呵呵，沒聽過　　-----------------------------　　这个是鱼，去掉刺 去掉鱼皮，剁碎，然后加肥肉的肉末，蒸出来的，上面还摸了鸡蛋，味道是很美味的，有点鱼的味道 有肉的味道，但不腻
　　鸭血粉丝汤。。　　（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、豆泡煮1分钟；　　（2）取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱、花生米，即可。　　miamia好想吃，在南京到处都是- -
但越小的巷子里越是正宗　　
　　唐僧肉嘛，我知道配料————红糖，花生，猪肉。糖生肉就差不多了　　
　　我们这里单过早的就有面窝 豆皮 欢喜坨 檽米鸡 热干面
汤包等等好多哦
　　@解味而来
22:12:00　　螺蛳粉，做法省略，你做不来的。　　康熙来了有提过，舌尖上的中国第一回也提过。　　　　本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　那吃起來的口感像什麼阿，比如辣??酸??
　　來個台灣棺材板~~外面是炸過的土司　　中間挖空再放入雞肉、豌豆、蘿蔔和墨魚等以高湯煮成再用些牛奶勾芡，再放上土司的蓋子即成為美味可口的棺材板。　　現在好像也有很多種口味~~比如黑胡椒牛柳 海鮮~~豬柳~等等的　　
　　好多吃货啊。。。哈哈哈。。。楼主我推荐你看《舌尖上的中国》，是讲中国各地小吃的。。。　　好吧，我也来介绍一下我们温州小吃中我比较爱的一些给大家分享啦。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　@Riknow 57楼 　　鸭血粉丝汤。。　　（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、豆泡煮1分钟；　　（2）取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱、花生米，即可。　　miamia好想吃，在南京到处都是- -
但越小的巷子里越是正宗　　　　-----------------------------　　有有台灣也有豬/鴨血湯~不過我們都是吃臭豆腐配鴨/豬血湯，我們通常裡面會放滿滿滿的韭菜~跟豬大腸　　後來又有人改的不一樣了，乾脆臭豆腐跟豬血一塊放入　　叫麻辣臭臭鍋~　　
　　@思蜜桃 62楼 　　好多吃货啊。。。哈哈哈。。。楼主我推荐你看《舌尖上的中国》，是讲中国各地小吃的。。。　　好吧，我也来介绍一下我们温州小吃中我比较爱的一些给大家分享啦。。　　.　　-----------------------------　　哈哈，台灣早期有一些外省阿公們，好像也是有溫州來的，所以有吃過我覺得蠻道地的，思蜜桃，除了溫州的魚餅/花輪((我不敢吃))/溫蟹這幾樣沒吃過，其他的我都有吃過哦，嘿嘿~~鴨舌頭我喜翻
　　沈阳之光！！！ 西塔大冷面~~~~~~~~~~~~~　　
　　回复第60楼，@louisaABC　　@解味而来
22:12:00 　　螺蛳粉，做法省略，你做不来的。 　　康熙来了有提过，舌尖上的中国第一回也提过。 　　本帖发自天涯社区手机客户端 　　----------------------------- 　　那吃起來的口感像什麼阿，比如辣??酸??　　--------------------------　　百度有很详细的介绍　　螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、 辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州 风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽 口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油 炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓 郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合 而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃 一想二。另外，店家会另外配备有卤猪 脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味 小吃供顾客自由选择。　　螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤 料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、 肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味 素、蔗糖配制而成的一种调味品。　　
　　@louisaABC 63楼 　　有有台灣也有豬/鴨血湯~不過我們都是吃臭豆腐配鴨/豬血湯，我們通常裡面會放滿滿滿的韭菜~跟豬大腸　　後來又有人改的不一樣了，乾脆臭豆腐跟豬血一塊放入　　叫麻辣臭臭鍋~　　　　-----------------------------　　哦哦哦！我有吃过！那个店面在南京，说是台北小吃，然后里面的招牌就叫麻辣臭臭锅，我吃的那个是辣的，可能不太正记得里面都没有猪血，但是味道真不错
　　看着都是南方小吃啊~~~　　上个北方的，鲁南地区的（济宁、枣庄 临沂）　　菜煎饼，一个小鏊子现做煎饼，两层煎饼之间夹上处理成细丁的白菜、胡萝卜、白萝卜、南瓜、韭菜等等蔬菜和切碎的粉条、海带丝。一般摊子里都有十种以上的蔬菜供选择。　　　　　　山东的煎饼很有名哦~可是山东的煎饼并不只有一种吃法哟~~~　　煎饼卷小炒一般人家都会吃，这里的煎饼是事先摊好的，和菜煎饼是不一样的。　　菜煎饼是现摊煎饼，之后放拌过面酱、香油的时令蔬菜（菜随个人意愿自己选）。再盖上一层煎饼在鏊子上摊出来的。　　糁汤。糁，音萨，二声。鲁南特有小吃。说白了就是加了肉汤的粥。　　济宁只有白糁，加白胡椒粉；临沂有黑糁，据说是因为用黑胡椒粉的缘故，我没吃过。　　　　　　ps，还有辣汤、豆腐脑和蛙鱼儿（蛙三声），只是这三样临近省份也有，非特色了。配菜煎饼吃那叫一个美~~~
　　@翘臀虎 65楼 　　沈阳之光！！！ 西塔大冷面~~~~~~~~~~~~~　　　　-----------------------------　　是什麼味道，然後湯底是什麼做的
　　@louisaABC 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　@louisaABC 69楼 　　是什麼味道，然後湯底是什麼做的　　-----------------------------　　鲜辣脆爽，牛肉汤去掉油做汤，8块钱一大碗，我能吃三碗！
　　@天之翼50
0:15:00　　可以告訴我這些是什麼東西?1小籠包?2混純湯麵??其他的我通通不知道````　　-----------------------------
　　@绿色猫眼儿
0:03:00　　看着都是南方小吃啊~~~　　上个北方的，鲁南地区的（济宁、枣庄 临沂）　　菜煎饼，一个小鏊子现做煎饼，两层煎饼之间夹上处理成细丁的白菜、胡萝卜、白萝卜、南瓜、韭菜等等蔬菜和切碎的粉条、海带丝。一般摊子里都有十种以上的蔬菜供选择。　　　　　　...........　　-----------------------------　　這種煎餅，感覺脆脆的好好吃哦，然後裡面又是一堆蔬菜的，　　如果拿去台灣，應該會大賣吧，台灣最喜歡吃像這一類的小吃品了
　　台灣人愛吃的可麗餅　　其實是法國薄餅或法國蛋餅改良的，是一種比薄烤餅更薄　　然後台灣人改成自已喜歡吃的口味　　有甜的跟鹹的　　我喜歡吃鹹口味的海鮮總匯，　　有雞肉總匯和海鮮類的鮪魚沙拉、鮭魚口味等等，不一而足　　口感變化從甜蜜感到鹹重味，應有盡有　　
　　@louisaABC 72楼 　　-----------------------------　　呵呵 这些都是苏南的一些小吃 我蛮喜欢吃的 第二个是三鲜馄饨 是常州特色小吃，第三个银丝面也是常州的 这个很难做，接下来是蟹壳黄、金香鸭血粉丝、鲃肺汤、白汁鼋菜　　碧螺虾仁、西瓜鸡、松鼠桂鱼 嗯 还有很多的 就不一一介绍了
　　@louisaABC 63楼 　　有有台灣也有豬/鴨血湯~不過我們都是吃臭豆腐配鴨/豬血湯，我們通常裡面會放滿滿滿的韭菜~跟豬大腸　　後來又有人改的不一樣了，乾脆臭豆腐跟豬血一塊放入　　叫麻辣臭臭鍋~　　　　-----------------------------　　哈哈！四川美食多，成都是个窝~　　你们的简直都弱爆了！中国的最小吃，详情请参见川菜系列　　美女，美食，美景的天府之国。
　　回复第73楼(作者:@louisaABC 于
00:23) 　　@绿色猫眼儿
0:03:00 　　看着都是南方小吃啊~~~ 　　上个北方的…… ==========刚做好的时候趁热吃，的确外酥里嫩。而且还是咸口的。不过看着容易做起来难。我在鲁中见过模仿的，做出来口感差了一大截啊！虽然同样是煎饼主消费区。这菜煎饼可是我每次回娘家必吃之一，吃不够啊！　　
　　蚵仔包　　好像台灣沿海一帶喜歡做的一道小吃，裡面包鮮蚵　　用炸的，醬料有糯米粉調過的甜醬+蒜頭醬油　　　　黃金賊　　台中逢甲黃金賊~烏賊裡面包的是炒過的糯米，糯米料用海鮮湯煲過　　所以吃起來還蠻鮮甜的　　　　　　台中逢甲的甜筒披薩　　結合了法國、日本及中國作法的混搭風點心。甜筒餅皮用法式麵包粉製作　　中式咖哩雞、義式至尊海鮮、法式培根蘑菇三種口味　　有日式醬汁和起司　　　　然後~我說的是比較特別的小吃，`是有點像止餓，吃了又不會很飽```走在路上逛街也可以吃的，不是正餐~所以我都不會想介紹台灣的魯肉飯
　　@遺失_的美好
00:43:00　　哈哈！四川美食多，成都是个窝~　　你们的简直都弱爆了！中国的最小吃，详情请参见川菜系列　　美女，美食，美景的天府之国。　　-----------------------------　　難道```大陸的小吃的意思，跟台灣不同嗎~~我又賤笑了```SORRY　　川菜太多了，來點你真的覺得很特別的，走在路上就可以帶這走吃的東西　　交流一下^^```我比較不想推一些飯跟麵的東西或者桌上菜的東西　　```所以那些台灣美食我也不會想上傳
　　@louisaABC 69楼 　　是什麼味道，然後湯底是什麼做的　　-----------------------------　　@翘臀虎
00:17:00　　鲜辣脆爽，牛肉汤去掉油做汤，8块钱一大碗，我能吃三碗！　　-----------------------------　　好便宜哦~~又是牛肉湯做的~台灣光是牛肉湯麵PS這牛肉湯麵沒有牛肉，要70塊台幣~~~~拜託你外送20碗到台灣~~我~羨慕死你了~
　　@绿色猫眼儿
00:56:00　　回复第73楼(作者:@louisaABC 于
00:23) 　　@绿色猫眼儿
0:03:00 　　看着都是南方小吃啊~~~ 　　上个北方的…… ==========刚做好的时候趁热吃，的确外酥里嫩。而且还是咸口的。不过看着容易做起来难。我在鲁中见过模仿的，做出来口感差了一大截啊！虽然同样是煎饼主消费区。这菜煎饼可是我每次回娘家必吃之一，吃不够啊！　　来.....　　-----------------------------　　我光想那個脆脆的外皮　　加上细丁的白菜、胡萝卜、白萝卜、南瓜、韭菜等等蔬菜和切碎的粉条　　我真的可以想像有多好吃~~`~~
　　@louisaABC 38楼 　　再來一張，台灣豬血糕　　淋上醬料後，外面果一層厚厚的花生粉　　然後再放上芫荽(香菜)　　其實豬血糕有點軟軟的　　一咬下去，天阿，我不知道怎麼形容~　　　　-----------------------------　　这个有点像我们这里的血肠，猪血加糯米，好像还加盐和其他调料。一起灌在猪小肠里。蒸来吃，味道确实很特别，猪血和糯米混合后的那种味道形容不出来！但是很特别！
　　@louisaABC 81楼 　　我光想那個脆脆的外皮　　加上细丁的白菜、胡萝卜、白萝卜、南瓜、韭菜等等蔬菜和切碎的粉条　　我真的可以想像有多好吃~~`~~　　-----------------------------　　而且一个菜煎饼只要3-3.5元，想吃开荤还可以在饼上摊个鸡蛋。它是摊好一整张饼叠起来对半切开的，话说我每次吃半个就饱了。
　　肉夹馍，最好是加点肥肉，吃起来才香，但肥肉要肥而不腻，入口即化才好，馍也要脆而香。　　　　豆腐脑　　　　北方小吃少而单调，主要以面食为主，不似南方那么丰富。
　　@翘臀虎 1楼 　　我可以吃十顆　　-----------------------------　　甘肃省天水市独一无二的特色小吃，别的地方绝对没有，用荞麦特制的一种小吃，天水呱呱！香辣，特别有嚼头。希望看到的人有机会能尝尝，不一般的享受，上杰宝　　　　
　　@louisaABC 11楼 　　可以告訴我唐曾肉，是那裡的小吃~到底是什麼肉做的~~是肉乾嗎??好妙　　-----------------------------　　汗，小学时候经常吃的垃圾食品。
　　@忆秋灰灰 9楼 　　-----------------------------　　楼主是哪里的客家人，你们的擂茶也太另类了吧哈哈，还有饭。
　　山东郓城特产--壮馍　　
　　@账号已经注册 89楼 　　楼主是哪里的客家人，你们的擂茶也太另类了吧哈哈，还有饭。　　-----------------------------　　哦你好，我是潮汕地区的客家人，不过我不会潮汕话。。。　　那个是世代流传下来的，在我们那里很普遍拉！　　很多外省朋友来我们那里久了也喜欢上它，哈哈~~
　　@louisaABC 12楼 　　什麼是粢饭````完全沒聽過，可以介紹一下嗎　　-----------------------------　　粢饭　　粢饭又称糍（餈）饭，是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。　　中文名：
粢饭　　主要食材：
糯米，粳米　　分类：
江南菜　　口味：
微咸　　特点：
米粒软糯，咸香可口。　　简介　　粢饭糕(cí,fàn,gāo)是江南的人们最喜欢的早点之一！大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，可见江南人对它的喜爱程度了。　　粢饭　　将糯米、粳米（两米比例为3:1）掺和淘净，倒入容器中，用冷水浸没，至米粒吃水发涨，捞出沥干，将米放入垫有蒸草（或纱布）的蒸桶内，蒸桶放在装有半锅水的锅上，桶底离水面稍高，用大火蒸至蒸气上涌。面上米熟，浇淋一大碗热水，立即加盖再焖5分钟即成。食用时，取消毒湿布一块，摊在左手掌上；右手捞一团粢饭放在湿布上摊开，包入热油条1根，再放些白糖，用双手控拢捏紧即成。　　
　　　　　　
　　　　煎米肠
　　@louisaABC 51楼 　　我也狠愛狠愛吃~　　潤餅~又稱春捲~也許福建一帶的都有吃過吧~~我也不是清楚　　然後這種潤餅又跟一般的春捲不一樣~~裡面的菜都是先炒過的　　通常我們會加糖粉跟花生粉，裡面會加魯過的叉燒肉，或三層肉　　真的非常好吃~~這一道小吃要在台灣吃到難吃的~也很難吧~　　　　-----------------------------　　跟我们汕尾海丰县的薄饼一样，清明节家家都有做的　　
　　@louisaABC　　芝麻胡，一般配甜糯米粥吃 　　　　海丰特色小吃 小米 配牛肉饼汤吃　　　　牛肉饼　　　　仙草（我们叫草粿）　　　　碗粿　　　　牛杂（我们叫牛肠肚）　　　　牛肉干（我们叫牛肉莆）　　　　　　印粿　　　　菜茶　　　　层糕粿　　　　冬节鸽（和饺子不一样的是糯米皮）　　　　扁食　　　　粿　　　　牛筋粿　　　　狗毛糕（西米露加凉粉）　　　　醋汤　　　　猪肠粿（肠粉）　　　　菜包粿　　　　菜粿（粿和饺子口感是不同的，粿是米做的）　　　　　　广东省汕尾市海丰县 还有最少100多种因为没找到图片，所有下次再找给你。　　因为我们在海边，所有有NNNN多的海鲜吃法　　还有狗 猫 什么的，我们在广东你了解的　　还有10几样是炸的没上图　　我们那里还有很多粿，糕点（晚上一个豆浆店的糕点就有不下30种）没图片，人在深圳所有拍不了给你 　　对了，虽然我们是县城，可是宵夜是有几条路都做24小时的，这样说吧，单单晚上吃鱼粥就可以给你50种以上，先这样吧，有其他问题的话自己找找百度海丰就可以了
　　@0o0chenglu 7楼 　　　　-----------------------------　　@louisaABC
20:26:00　　可以告訴我唐曾肉，是那裡的小吃~到底是什麼肉做的~~是肉乾嗎??好妙　　-----------------------------　　别信他的，这是垃圾食品（零食）
　　回复第8楼(作者:@忆秋灰灰 于
20:01)　　这是我们家里传统的饮食，客家擂茶，不过还有很多很多呢，潮汕饮食数不清~~~　　==========　　哈哈，客家潮汕的美食都很不錯呢^_^　　
　　@louisaABC 节气小吃也很多，　　春节吃甜粿印粿 （你们叫年糕）　　正月15吃汤圆 　　正月20吃菜包粿 （补天窗）传统的不知道是什么意思　　清明节包薄饼（就是你说的润饼）家家都包的什么料都有　　端午节吃粽子（我们的品种有很多，有和你们一样的，有甜的有苦的 等等....大概有20种粽子）　　7月14吃层糕粿（传统不知道为什么）　　7月15吃烤鸭 （传统不知道为什么）　　8月15吃月饼 柚子 看月亮吃水果和小吃，有些我不知道怎么打字，因为我们说的是福佬话 跟台湾话差不多，一样是福建那边来的　　9月9日 放风筝和登山 山上烧烤 晚上有拜神后加菜，就是过节就是了　　冬至，我们叫冬节，所以吃冬节鸽（跟饺子差不多）　　其他不记得了
　　@0o0chenglu 7楼 　　　　-----------------------------　　有创意 -， -
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