现代先父遗传谣言汇总工程之父paul berg建立了什么技术

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生物技术药物概论
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现代遗传操作技术的伦理学问题
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资源描述:月 第4期 松辽学刊(自然科学版) Songliao Journal(Natural Science Edition) No.4 NOV. 现代遗传操作技术的伦理学问题 程焉平 , (1.吉林师范大学生物系,吉林四平136000; 2.吉林省农业生物技术重点开放实验室,吉林公主岭136100) 摘 要:遗传操作已成为2l世纪生命科学的主导技术.本文在概述了遗传操作研究的基础上,分析了其 引起的各种生命伦理学问题,并提出了相应的对策,其目的在于推动遗传操作技术的健康持续发展. 关键词:遗传操作;技术;生命伦理学 中图分类号:R一05 文献标识码:A 文章编号:i000—1840一(04—04 自20世纪下半叶以来,随着生物技术的飞速发展,人类已经能够运用遗传操作技术实现许多过 去不敢奢望的科学幻想.例如,将动、植物和微生物的基因进行重组修饰后导入包括人类在内的各种 生物中.然而,由于人类对基因的精细结构,尤其对基因表达和调控机理的了解还十分有限,因此,人 们对各类遗传重组生物可能引起的安全性问题极为关注,尤其是一些直接应用于人体的遗传操作技 术,使人们产生了许多伦理学上的担忧.目前,遗传操作引发的各种伦理学问题已成为全世界最敏感 的焦点之一,甚至已经影响该项技术的研究与应用前景. 1 遗传操作技术的研究概述[1·2 J 遗传操作技术的内容十分广泛,包括运用各种手段对生物进行遗传干预的技术措施.遗传操作技 术在群体、个体、器官、组织、细胞、染色体以及分子水平等均可实施.但就现代遗传操作技术而言,其 主要是指:重组DNA技术、转基因技术、蛋白质工程、基因筛检、基因治疗、体外受精一胚胎移植、人 工受精及克隆技术等. 1.1 重组DNA技术 重组DNA技术又称基因克隆或分子克隆,它是在体外条件下,将目的基因与某一载体连接在一 起,形成一个新的重组DNA分子.重组DNA的目的是把一个生物的遗传信息转入另一个生物体中. 重组DNA技术通常包括:①将目的基因与克隆载体连接形成新的重组DNA分子;②遗传转化;③对 被转化的受体细胞进行筛选和鉴定;④对含有重组DNA的细胞进行大量培养,检测外源基因的表达 情况.1997年,美国斯坦福大学的生物化学教授Paul Berg用SV40的DNA和噬菌体P22的DNA成功 地进行了世界上首次DNA重组实验. 1.2转基因技术 所谓转基因技术是指:运用适当的分子生物学方法将外源遗传物质稳定的整合到动、植物细胞的 基因组中,并使之有效地表达.将外源遗传物质转入受体可分为三个不同的层次:①将外源基因引进 受体细胞;②将外源基因引入受体组织;③将外源基因引入个体.转基因技术始于20世纪80年代初, 主要分为动物转基因技术和植物转基因技术.前者在新基因功能的鉴定、人类疾病的动物模型建立、 收稿日期:2{IO2—05—10 基金项砑:艏窄自然科学基金资助项目(3923025(I) 第一作者简介:程焉平(1954一 ,男,吉林师范大学生物系副教授.专业:遗彳专学 ·-——4——— 维普资讯
发育中时空调控机制的研究和利用转基因动物作为生产生化药物的反应发生器等方面具有广泛的应 用前景;而后者主要是进行固氮、耐寒、抗虫、抗除草剂等转基因作物的选育以及改良作物品质等. 1.3蛋白质工程 蛋白质工程即根据人类的需要设计并生产出具有优于天然生物功能的蛋白蛋,进而再制作出具 有这种蛋白质的改良生物.蛋白质工程最早于1981年由美国基因公司的Ulmer提出,它现在已成为 研究蛋白质结构和功能的重要手段,并广泛应用于制药等工业生产中.目前,蛋白质工程主要用于改 造现有的蛋白质,其通常分为七个步聚:①分离纯化目的蛋白;②对目的蛋白进行结构、功能等方面数 据的测定、分析和测试;③从cDNA文库中或核基因文库中获取编码该蛋白质的基因序列;④设计改 造蛋白质的方案;⑤对该蛋白质的基因序列进行改造;⑥将经过改造的基因片段插入适当的表达载体 并加以表达;⑦分离、纯化表达产物并对其进行功能检查. 1.4致病基因的筛检 1990年开始的“人类基因组计划”(HGP)是20世纪最后一次规模宏大的生命科学工程.其主要 目的是对人体的近10万个基因进行定位、结构和功能方面的研究,以及基因突变与疾病关系的研究. 而致病基因的筛检是HGP的主要目的之一.自HGP开题以来,已发现几十种遗传病基因和一些与癌 症相关的基因.致病基因的筛检可用部分或全长的cDNA进行.用于突变检测的所有技术均可用于与 疾病相关的突变基因的检出.此外,“模式生物”的同源板块与同源基因也是筛检的策略之一. 1.5基因治疗 人类疾病的分子生物学研究和基因转移技术的发展导致了人类基因治疗的诞生,基因治疗是指 运用DNA重组技术修复患者细胞中有缺陷的基因.基因治疗的目的有两个:一是治疗体细胞中的基 因缺陷,但患者的有害基因仍可遗传给后代;另一个目的是治疗生殖细胞中的基因缺陷,从而对遗传 性疾病进行根本的治疗.首资成功的基因治疗发生在1990年,美国国立卫生研究院(NIH)的Blease 等首次成功地进行了对腺苷脱氨酶(ADA)缺陷症病人的人体基因治疗,开创了医学史上的新时代. 基因治疗作为一种全新的疾病治疗手段,改变了人类疾病治疗的历史进程. 1.6体外受精——胚胎移植 所谓试管婴儿是将人的精子、卵子取出体外,在试管中或培养皿中使其受精、卵裂,然后再把正在 卵裂的胚胎移植到母体内,让其正常发育为成熟的婴儿.所以,确切地讲,试管婴儿应称为:体外受精 ——胚胎移值技术.1978年,由于英国科学家Steptoe的Edwards的出色工作,世界上首例试管婴儿 Louise Brown问世了,在此后的20多年里,全世界已有100多万个试管婴儿出生.目前,体外受精 ——胚胎移值技术已比较成熟,其成功率已达20%以上. 1.7 人工受精 人工受精是将供体者的精细胞用人工的方法转移到母体子宫内,此项技术在治疗不育症上占有 十分重要的地位.人工受精可分为“配偶间”(AIH)和“非配偶间”(AID)两类.据统计,在原发性不育 中,约有39~50%是由于男性原因引起的,为满足日益增多的需求,世界上许多国家成立了“精子银 行”来为用户提供复合要求的精子.这些要求包括:提供者的受教育程度、性格气质类型、骨骼类型、肤 色、发色等,有的用户甚至对供体者的个人习惯、宗教信仰也有选择. 1.8 克隆技术 克隆是英文clone的音译,即人工诱导的无性繁殖方式.通常把人工遗传操作动物的繁殖过程叫 “克隆”,并将这种操作技术称为“克隆技术”.自日,英国科学家wilmut宣布世界上第 一只来源于体细胞的、通过克隆技术获得的克隆羊——Dolly问世以来,全世界范围的“克隆热”骤然 兴起.克隆技术的核心问题是通过基因手段对细胞进行控制,从而培育出人们需要的基因特征完全相 同的活体动物.此项技术将在农业、医药业、环保等许多领域对人类的生活产生巨大的影响. 2 遗传操作技术引发的伦理学问题[ -4. - - ] 一一<一 维普资讯
随着现代生物技术的发展,与其相关的生命伦理学问题所涉及的范围越来越广泛.它不仅仅包括 遗传操作过程及其结果对人类本身的影响,还包括了其对地球生态环境的影响,其主要内容如下: (1)转基因生物的释放引发的生态风险 J人类利用基因操作技术赋予了转基因生物多种自然 生物不具备的“超级适应性”.因此,各种转基因生物释放到自然生态环境中之后有可能形成生态风 险,而且,这些生态风险又会反过来威胁人类的生存与发展.Hilbeck用转基因Bt玉米,以及Birch用 转基因马铃薯进行的试验研究表明,转基因抗虫作物在降低虫害的同时,也会对有益昆虫的种群产生 不良的影响.同时,公众还担心各种抗性基因产物生会对人体产生负面效应. (2)转基因产品的安全性问题 J转基因技术在为人类提供大量食物、药品的同时,也可能产生 一系列安全性问题.如:转基因食品的“过敏反应”,转基因药物的“毒性作用”,转基因微生物的“异源 重组”和“水平转移”,转基因器官移植的“疾病传播”,转基因病毒和病菌与“生物武器”等.转基因产品 的生物安全性对人类的影响总体上可归纳为:“转移基因在受体中的表达安全性”,以及“基因逃逸”所 造成的“基因污染”问题.以目前的科技水平还不能完全确定转移的基因在受体遗传背景中的全部表 达情况.同时,对基因逃逸的控制能力也是有限的.另外,由于“基因”具有强大的增殖能力,一旦发生 由转基因产品所造成的负面效应,那将会是不可逆的和无法控制的. (3)基因筛检的伦理学问题 基因筛检在美国和英国开展的较早,争议也最大.反对者认为,在目 前缺乏有效治疗手段的情况下,将数量众多的人卷入基因筛检中,只会使当事人感到恐惧,他们将因 此在上学、就业、婚姻、保险等许多方面受到社会甚至家庭的歧视.难怪有人将基因筛检抨击为“制造 基因残民——21世纪的麻疯病人”.可见,制定有关遗传筛检的伦理原则已是当务之急. (4)基因治疗与伦理学问题 目前,基因治疗仍有许多理论和技术问题尚未解决,尤其是一些伦 理学问题十分棘手.如对遗传病进行基因治疗是否会使致病基因的频率在人群中有所增加?盲目地 导人或去除某些遗传基因是否会诱发基因突变,从而危及人类的生存?导人的外源基因是否会引起 肿瘤的发生?作为转移基因载体的反转录病毒是否会传染给患者的亲属?将有限的医疗资源用于少 数人费用昂贵的基因治疗是否会被认为是“医疗资源分配不公平”?特别是有些人想对胎儿进行基因 的“改 相关资源
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人教版高中生物选修3专题课件:专题1 基因工程 1.1 DNA重组技术的基本工具
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资料概述与简介
载体应具备的四个条件 (1)能在宿主细胞内稳定保存并自我复制。 (2)有一个至多个限制酶切点,以便与外源基因连接 (3)具有某些标记基因,以便进行筛选 (4)结构简单,独立于细菌外的DNA 目前常用的两类运载体 1.细菌的质粒,它是细菌染色体DNA以外的小型环状DNA(一般有1-200kb,kb为千碱基对),有的细菌只有一个,有的细菌有多个
2.噬菌体和某些病毒的DNA。
程 小结 基因工程 的工具 限制酶 主要存在于原核生物中 具有专一性(识别序列) 切开DNA分子的磷酸二酯键 DNA连 接酶 连接磷酸二酯键 种类 E.coliDNA连接酶 T4 DNA连接酶 运载 工具 具备的 条件 结构简单,大小适中 能在宿主细胞中自 我复制并稳定存在 具一个至多个限制酶切位点 具标记基因 质粒、λ噬菌体衍生物、动植物病毒 1.以下说法正确的是
A、所有的限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列
B、质粒是基因工程中唯一的运载体
C、运载体必须具备的条件之一是:具有多个限制酶切点,以便与外源基因连接
D、DNA连接酶使黏性末段的碱基之间形成氢键 C 练习 2.不属于质粒被选为基因运载体的理由是
B、有多个限制酶切点
C、具有标记基因
D、它是环状DNA D 选修3核心知识关系 生态工程原理 生态工程实例 生态工程 生态工程建设 基因工程 的诞生 蛋白质工程 基因工程应用 基因工程的原理及技术 基因工程 现代生物科技专题
植物的组织培养 动物细胞培养 体细胞克隆 细胞融合与单克隆抗体 细胞工程 转基因生物
的安全性 生物技术中的伦理问题 生物武器对人类的威胁 胚胎工程应用 胚胎工程理论基础 动物胚胎发育 胚胎干细胞移植 胚胎工程 转基因抗虫棉 抗虫棉 普通棉 棉花棉铃虫
属鳞翅目,夜蛾科。为害棉花时,幼虫食害嫩叶成缺刻或孔洞;为害棉蕾后苞叶张开变黄,蕾的下部有蛀孔,蕾苞叶张开变成黄褐色,2—3天后即脱落。1只幼虫常为害十多个蕾铃,严重的蕾铃脱落一半以上。 1.1DNA重组技术的基本工具 基因工程的概念
基因工程又叫做
。通俗地说,就是按照人们的意愿,把一种生物的某种
提取出来,加以
,然后放到另一种生物的细胞里,
改造生物的遗传性状。 基因拼接技术 DNA重组技术 基因 修饰改造 定向地 基因工程名称 基因拼接技术或DNA重组技术 实质:基因重组 操作环境 生物体外 操作对象 基因 操作水平 DNA分子水平 基本过程 “剪切”“拼接”“导入”“表达” 结果 人类需要的基因产物 基因工程的概念 这种技术是在生物体外,通过对DNA分子进行人工“剪切” 和“拼接”,对生物的基因进行改造和重新组合,然后导入受体细胞内进行无性繁殖,使重组基因在受体细胞内表达,产生出人类所需要的基因产物。 基因工程培育抗虫棉的简要过程: 普通棉花(无抗虫特性) 苏云金芽孢杆菌 提取 抗虫基因 与运载体DNA拼接 导入 棉花细胞(含抗虫基因) 棉花植株(有抗虫特性) 上述培育抗虫棉的关键步骤是什么? 基因工程培育抗虫棉的关键步骤: 关键步骤一: 抗虫基因从苏云金芽孢杆菌细胞内提取出来 关键步骤二: 抗虫基因与运载体DNA连接 关键步骤三: 抗虫基因导入受体(棉花)细胞 解决培育抗虫棉的关键步骤需要哪些工具? 关键步骤一的工具: 关键步骤二的工具: 关键步骤三的工具: 基因的剪刀——限制酶 基因的针线——DNA连接酶 基因的运载工具——运载体 DNA 重组技术的基本工具 “分子手术刀” ──限制酶
“分子缝合针” ──DNA连接酶
“分子运输车”
──基因进入受体细胞的载体
Hamilton O. Smith 1970年发现了限制性内切酶
Werner Arber Daniel Nathans
与这两位分享了1978年诺贝尔医学和生理学奖 限制性内切酶及其缓冲液 识别双链DNA 分子的某种特定的核苷酸序列,并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开。 主要是从原核生物中分离纯化出来的一种酶。能将外来的DNA切断,由于这种切割作用是在DNA分子内部进行的,故名限制性核酸内切酶。 4000种。
2、种类: 3、作用: 4、结果: 形成两种末端 一、 “分子手术刀” ——限制性核酸内切酶 黏性末端 平末端
T 磷酸二酯键 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
大肠杆菌(E.coli)的一种限制酶能识别GAATTC序列,并在G和A之间切开。 限制酶 什么叫黏性末端? 限制酶 什么叫黏性末端? 什么叫黏性末端?
被限制酶切开的DNA两条单链的切口,带有几个伸出的核苷酸,他们之间正好互补配对,这样的切口叫黏性末端。 什么叫平末端?
当限制酶从识别序列的中心轴线处切开时,切开的DNA两条单链的切口,是平整的,这样的切口叫平末端。 限制酶所识别的序列有什么特点? 限制酶所识别的序列,无论是6个碱基还是4个碱基,都可以找到一条中心轴线,中轴线两侧的双链DNA上的碱基是反向对称重复排列的。
限制酶识别序列的中心轴线
现有一长度为1000碱基对(bp)的DNA分子,用限制性核酸内切酶EcoR1酶切后得到的DNA分子仍是1000 bp,用Kpn1单独酶切得到400 bp和600 bp两种长度的DNA分子,用EcoRI、Kpnl同时酶切后得到200 bp和600 bp两种长度的DNA分子。该DNA分子的酶切图谱正确的是 D
1972年 Paul Berg重组出第一个DNA分子(SV40-λ),使其在大肠杆菌中成功表达,被誉为“重组DNA技术之父”,荣获1980年诺贝尔化学奖
类型 E·coliDNA 连接酶 T4DNA连接酶 来源 功能 大肠杆菌 T4噬菌体 恢复 磷酸 二酯键 只能连接黏性末端 能连接黏性末端和平末端(效率较低) 相同点 差别 二“分子缝合针”——DNA连接酶 二、 “分子缝合针” —— DNA连接酶 1、种类:
2、作用部位: 两类 E·coli DNA连接酶 T4 DNA连接酶
磷酸二酯键
DNA连接酶可把黏性末端之间的缝隙“缝合”起来,即把梯子两边扶手的断口连接起来,这样一个重组的DNA分子就形成了。 G C T T A A G C T T A A DNA连接酶与DNA聚合酶是一回事吗? DNA连接酶 DNA聚合酶 连接DNA链 双链 单链 连接部位 在两DNA片段之间形成磷酸二酯键 将单个核苷酸加到已存在的核酸片段的3’末端的羟基上,形成磷酸二酯键
1、通常以质粒作为载体 质粒——细菌细胞中一种很小的环状DNA分子。 裸露的、结构简单、独立于细菌之外,并且有自我复制能力 氨苄青霉素抗性基因 质粒 拟核 大肠杆菌细胞 目的基因插入位点 复制原点 三、 “分子运输车” —基因进入受体细胞的载体: 质粒
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深圳大学理科选修《生物安全与人类生活》课件 第一章 概论
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深圳大学理科选修《生物安全与人类生活》课件 第一章 概论
官方公共微信溯源转基因安全之争
时间: 16:02:34来源:中国科学报
提要:如果要对近几年的社会话题按照“敏感指数”排出一个名次的话,转基因食品的安全问题恐怕至少要入围三甲。
如果要对近几年的社会话题按照&敏感指数&排出一个名次的话,转基因食品的安全问题恐怕至少要入围三甲。究其背后的原因,如果不是转基因食品在安全性问题上确有遮掩、隐瞒的话,那么我们就该反思,是不是真正地了解了&转基因食品的安全性到底是怎么一回事儿?&
黄昆仑,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、农业部转基因食物安全委员会委员,他日常的研究、工作内容就与转基因食品安全息息相关。在近日于中国农业大学举办的农业生物技术科学传播研讨会上,他用109张幻灯片详细地介绍了转基因食品安全的方方面面。
转基因技术商用之路
转基因技术的起点,可以追溯到1953年沃森和克里克发现DNA的双螺旋结构&&这是现代分子生物学的研究基础。随后不久(20世纪60年代末),斯坦福大学生物化学教授Paul Berg获得了世界首例重组DNA,则真正揭开了生物技术改造自然界的序幕。
世界上最先问世的人工转基因植物是烟草,时间是1982年。4年后首批转基因作物(棉花)被批准进入田间试验。再过了3年后瑞士当局批准了第一例转牛凝乳酶的基因工程微生物的商业化应用,转基因食品生产的大幕自此拉开。
中国是世界第一个商业化种植转基因作物的国家。1992年,中国首先在大田生产上种植抗黄瓜花叶病毒转基因烟草,用来控制被称为&烟草癌症&的黄瓜花叶病毒病。然而,由于当时中国还不够重视转基因烟草的安全管理,在出口时无法提供欧美国家索要的&安全证据&,只好接受被禁止转基因烟草进口的结果。这一结果带来的是,自那时起,我国烟草专卖局下文禁止生产转基因烟草,至今仍未解除。
1994年,转基因食品在美国登上历史舞台。是年,美国FDA批准转基因延熟番茄的商业化生产,第一例转基因食品自此诞生。随着1996年转基因大豆的商业化种植,转基因食品大规模生产的序幕也被揭开。而1998年基因组计划的实施,更是推动了转基因产业快速的发展。
截至2013年,共有28个国家在生产转基因作物,全球种植面积达170.3亿公顷。目前主要的种植作物为大豆、玉米、棉花和油菜,主要的性状是抗倒伏和抗虫。其中,全球85%的大豆为转基因大豆,棉花也达到81%,油菜达到了30%。
直至今天,世界范围内已批准包括大豆、玉米、棉花、油菜、番茄、木瓜、马铃薯、甜瓜、水稻、西葫芦、甜椒等21种转基因作物商业化生产。
转基因安全之争始末
转基因食品的安全问题并不是近些年来才引起关注,事实上,早在Paul Berg获得世界第一例重组DNA微生物的时候,安全问题就已经在学界提出了。1971年,在冷泉港举行的生物学会议上,重组DNA安全性问题受到与会者的关注,这也是第一次论及重组DNA安全性的会议。
1972年,欧洲分子实验室(EMBO)专门讨论了转基因作物所带来的危害。次年,美国Gordon会议上,与会人员对转基因作物安全性展开了激烈的讨论,并形成报告:&我们以众多科学家的名义给你们写信,转达一件应该予以关注的事情&&有些学术报告表明我们现在已经具备将不同来源的DNA分子连接在一起的技术能力&&这些实验为生物学的发展和人类健康问题的解决展示了令人鼓舞的前景,但也可能对实验室的工作人员和环境带来危害,虽然危害尚未发生,但出于谨慎,建议要采取足够的重视&&&
世界范围内第一次正式关于转基因生物安全性的会议是Asilomar会议,会上专门讨论了转基因生物安全性问题,被认为是&人类社会对转基因生物安全关注的历史性里程碑&。Asilomar会议后,美国NIH发布《重组DNA分子研究准则》,经济合作与发展组织(OECD)发布《生物技术管理条例》,欧美和日本也发布了一些研究方面的指引。
1993年,OECD专门召开转基因食品安全会议,提出了《现代生物技术食品安全性评价:概念与原则》的报告。在这次报告中,&实质等同性原则&得到了世界各国的认同。
&实质等同性原则&,就是指通过对转基因作物的农艺性状和食品中各主要营养成分、营养拮抗物质、毒性物质及过敏性物质等成分的种类和数量进行分析,并与相应的传统食品进行比较,若二者之间没有明显差异,则认为该转基因食品与传统食品在食用安全性方面具有实质等同性,不存在安全性问题。
转基因的安全评价
为了科学决策,保障人类健康环境安全并回答公众疑问,同时也为了促进生物技术可持续发展,国际社会普遍认为应对转基因产品进行严格的安全评价。安全评价最重要的原则就是实质等同性原则,此外还包括预先防范的原则(能不能提前预防)、个案评价原则(不一概而论)、风险效益平衡原则(风险是不是可控)、逐步评估和熟悉原则(不断评估和完善)。
国际上针对转基因产品的安全评价,分为以美国为代表的&宽松管理模式&、欧盟为代表的&严谨管理模式&和金砖国家为代表的&中间模式&。
宽松模式认为转基因生物和非转基因生物没有本质的区别,监控管理的对象应该是生物技术产品,而不是生物技术本身;严谨模式认为,无论是何种基因和生物只要通过重组DNA技术获得的转基因生物,均需要接受严格的安全性评价和监控;中间模式介于美国和欧盟之间,集中在大多数发展中国家,这些国家农业转基因技术发展相对落后,采取借鉴两种模式开展安全体系方面的建设。
此外,国际食品法典委员会(CAC)、国际生命科学学会(ILSI)也对转基因食品非常关注,我国转基因食品安全评价主要就来源于CAC制定的转基因食品安全评价的国际标准。对转基因食品安全的管理,我国主要遵循研究开发与安全防范并重的原则,贯彻预防为主、有关部门协同合作的原则、公正科学的原则等。
我国对转基因食品安全评价的主要内容包括基因受体植物的安全性评价(受体植物对人体是否产生毒性、是不是过敏源)、基因供体生物的安全性评价(基因的来源是否产生毒性、是否有过敏性)、基因操作的安全性评价、转基因植物及产品的毒理学评价(产品是否有毒性、外表蛋白是否与已知毒蛋白有序列相关性、是否能很快在胃肠中消化)、转基因植物及其产品的关键成分分析和营养学评价(是否改变了营养成分)、转基因植物及其产品中外源化学物蓄积性评价(是否蓄积生物毒素或重金属)和转基因植物及其产品的耐药性评价等。此外,我国安全评价指南(试行)又新增生产加工的影响评价,要求应提供与非转基因对照物相比,转基因产品的生产加工、储存过程是否可改变转基因植物产品特性的资料。可以说,我国对转基因植物及产品的安全控制非常严格。
转基因食品标识管理
我国对转基因产品的安全控制上的严格要求还体现在对转基因产品的强制定性标识之上。标识的类型分为强制标识和自愿标识两种类型,除美国、加拿大、中国香港地区、阿根廷等地采用自愿标识外,许多国家采用强制标识;而强制标识又分为定量标识和定性标识,其中大多数采取强制标识的国家均采用定量标识,如欧盟(标识阈值0.9%)、日本(标识阈值5%)、韩国(标识阈值3%)等;中国采用定性标识(标识阈值0),是标识要求最严格的国家。
我国转基因食品标识目录,现在主要是5大类、17种产品,包括大豆、玉米、菜籽、棉花种子和番茄。需要指出的是,转基因标识是出于尊重公众知情权,标识与否与安全性无关。
转基因安全与科学、贸易
我国近年来对转基因食品安全方面的讨论,与1999年~2000年时非常相似。当时有关转基因食品安全性问题的讨论进入了白热化状态。2000年2月,有关科学家在爱丁堡举行的一次世界生物技术论坛上发表了一个试图澄清的报告,反而把事情搅浑了。
报告中说:&希望澄清一场混乱的争论:这场争论使科学蒙上了阴影,给民众带来了恐惧,在欧洲和美国之间种下了一场潜在的贸易冲突。&
当时的欧洲,因为有疯牛病、口蹄疫、二恶英等食品安全危机,公众对食品安全变得很敏感。中国今天的局面与当时如出一辙。
诚然,转基因的问题并非那么简单,这其中夹杂着极端主义者、企业利益、贸易壁垒,受限于公众接受程度,在真正的安全评估方面,科学性到底有多少,是个未知数。
不过,反对者中也有并不偏激的声音,比如他们认为转基因作物可能会产生超级杂草、导致作物生物多样性的丧失、跨物种疾病的传播、生物技术企业不经意间排放到自然环境中的转基因生物可能会污染传统有机食品等等,并且出于商业和政治上的考虑,即便不用基因工程技术,也能够养活全世界的人口&&饥饿的根源并不在于产量不足,而在于分配方式不公。
让支持者引以为傲的是,经过安全性评价,自1989年以来用于人类食品的转基因生物没有发现对人类健康产生不利的影响。
此外,支持者认为,可靠的植物转基因技术并不危险,而且对环境和人类健康有巨大好处:基因重组技术已经成功地培育出产量稳定而且抗病虫害和杂草侵蚀的作物,因此农民们可以减少合成杀虫剂和除草剂的使用,这样的作物是真正的环境之友;此外,对消费者而言,新一代转基因产品营养更丰富、更健康,而且能够让保质期变得更长。(中国科学报)
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作者系中国科学报
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