哪几种豆类含脂肪高_百度知道适合夏季食用的10种豆-张家口族-微转化
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适合夏季食用的10种豆
阅读&9076&发表& 08:10:52
新朋友：点击标题下面蓝色字“张家口族”关注老朋友：点击屏幕右上角，转发或分享本页面内容夏季养生xiajiyangsheng进入夏季，天气炎热，这个时候也是养生的好时节，那么夏季养生吃什么呢?专家认为，夏季养生要少吃肉多吃豆，不同的豆类有不同的营养功效，下面小编为您介绍十种最适合夏季食用的豆。红豆中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。但要注意的是，尿多之人不宜食用，这主要是由于赤小豆具有利水的功能。蚕豆夏天正当嫩蚕豆上市之时，嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。绿豆绿豆味道甘甜、性寒，它不但是民间重要的消夏食品，还含有丰富的营养成分，小身材大内涵非绿豆莫属。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，尤其是将绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。菜豆菜豆又名四季豆。现代医学分析认为，菜豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。菜豆主要以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。芸豆芸豆营养丰富，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分 看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。据研究，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。豇豆豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豌豆豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。毛豆毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。而且，毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。标题中医认为，刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。食用刀豆时，必须注意火候，如火候不够，吃了有豆腥味和生硬感，会引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧绿，不能煮成黄色;烹调刀豆要充分加热、彻底炒熟。此外，虚寒呃逆及胃寒呕吐，宜与生姜同食；肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用，效果显著。　扁豆扁豆健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。这对于眼下气温高、湿气重的气候来说，正好“对症”。而且，每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，足足比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多。平时精米白面吃得多，体内纤维素含量不足，导致便秘上火的人，赶紧多吃点扁豆吧。另外还要注意，很多人都知道扁豆如果不煮熟煮透很容易食物中毒，但每年各地还是会出现扁豆中毒事件，所以，在饮食安全问题上要注意！不关注的还在等什么？识别二维码添加关注，每天带给你不一样的激情！你离张家口的距离，只差一个公众号赶快加入张家口族&vsj0313内容来源网络，版归原作者所有&30万张家口人都在关注〖张家口族〗
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豆豆豆豆豆豆子……
没错呀，岐山话不就应该是六豆汤吗
么眯眼抠字眼
就六豆一种豆子
黄豆，巴豆，豇豆，绿豆，红豆，毛豆
应该是放了6颗绿豆吧
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或请问哪几种豆子补血_百度拇指医生
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|科室：中医科
滨州医学院烟台校区
您好，可以补血的豆类有黑豆和红豆。黑豆具有调中下气、活血美肤、滋阴补肾、补血明目、利水消肿等作用；红豆具有行气补血、补肾益精、活血润肤、清心火、补心血、降血脂、改善心脏活动功能等功效。
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你好，五红汤不是都是豆子的，里面的药材有，红枣，红糖，枸杞，红豆，花生红外衣等等...
没有这种豆类的，你说的这些作用太多，不可能包含在一种药物里面
一般红小豆有补血的功...
你好！手摸到宫颈上豆大东西，属宫颈纳氏囊肿，慢性宫颈炎引起的，补血药可以服。
您现在有贫血，痘痘的情况还是要注意检查宫腔镜确定是什么，可以先止血治疗。
你好，每天吃几个红枣，桂圆，就可以补血了，不用吃药的，省钱又安全。
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