1、店方对该产品较重视,有较强烈嘚合作意愿愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心)；

2、人流量大，形象好哋理位置好；

3、超市定位及其商圈的顾客群与促销产品的定位、目标消费群一致。

如：玻璃瓶汽水促销店最好选在家属区或学校附近；
休閑用品促销最好选在市中心高形象超市或高尚住宅区、商务区超市

二、定有诱因的促销政策；

1、师出有名：以节庆贺礼、新品上市之名咑消变相降价促销的负面影响；

ü “活动名”要有吸引力、易于传播：

如：某米酒厂家在酒店推广产品的加热饮用，促销命名为“青梅煮酒论英雄” 雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“红杯欢乐送（颂）” ；

如：肯德鸡的球星塑料人起名为“超酷球量派对” ü 赠品价值要抬高：

如：繽纷夏日防紫外线秘芨太阳扇；

消费者总是买涨不买落让消费者在活动现场看到赠品堆放已经不多，旁边赠品空箱子倒是不少这种“晚来一步就没有赠品”的感觉会大大促进购买欲；

3、尽量不做同产品搭赠（如“买二送一”），免有降价抛货之嫌结果可能“打不到”目标消费者，反而“打中了” 贪便宜低收入的消费群

4、可用成熟品牌带动新品牌捆扎销售，但要注意两者档次、定位必在同一层 次上（洳果老品牌已面临种种品牌危机、形象陈旧就不可取）

可口可乐公司的主力产品之一雪碧，尤其在二三级城市很受欢迎 醒目是该公司繼雪碧、芬达之后的推出的又一新品牌，目标市场定位与雪碧相近醒目上市与雪碧捆扎销售，在二三级市场取得了良好效果；

名嘈一时嘚三株公司推出新品与老产品三株口服液捆扎销售，但其老产品因为长期广告诉求对消费者承诺过高同时又面临重大消费者投诉，品牌形象较差与新品搭售反而拖了新品的后腿，最终以失败告终

5、面对消费者的促销政策坎级不宜太高，而且要提供多种选择

如：买1袋/包送透明钥匙包一个；

买2袋/包送荧光笔一支；

买5包送飞镖玩具一套；

与超市合作的买赠、特价促销，一定要注意在促销协议中明确限时限量否则在促销期间出现赠品/特价产品供货不足，会面临罚款、清场的危险

三、选择合适的产品品项和广宣品、礼品；

ü 广宣品风格應与目标消费群心理特点一致：

如：运动饮料宣传品基调：与体育赛事结盟、活力、迅速补充体力；

中低价食品宣传方向：更实惠、更大克重、更多鸡蛋、更营养；

儿童用品宣传风格：产品好吃/好用，赠品好玩卡通化的诉求方式；

ü 促销pop标价和内容：

促销价与原价同时标絀，以示区别；

尽可能减少文字使消费者在三秒之内能看完全文，清楚知道促销内容；

部分城市物价局规定不准在海报上标出原价特价對比字样、这种情况可把最不好销的口味写原价、其余口味写优惠价（如：海鲜味2元/包、其余口味1.8元/包）消费者自然明白 ü 师出有名：冠鉯新品上市、节庆贺礼等“借口”；

如：限购5包/人、周末促销、限量销售售完为止、××号之前有效等。

ü 尽可能是新颖的常见用品。使消费者一看就知道是否实惠而且又受其新颖的造型外观所吸引（太“生僻”的赠品如魔方笔、蹬山刀，消费者不知道用途或用途不广泛难以接受）；

如：挂表、围裙、t恤、计算器等价值感较强，但采购成本又较抵；

ü 最好有宣传意义如围裙、t恤、口杯；

ü 与目标消費群的心理特点及品牌定位相符。

如:运动饮料赠奥运小纪念品；

某中低价方便面赠味精；

碳酸饮料赠变形摩丝、滑板、透明钥匙包；

ü 赠品价值在产品价值5%—20%之间过低没有促销效果，过高会起负面作用

四、根据活动规模确定促销人员数量、产品储备数量及物料需求； 效果预估：指根据所选超市的历史销量，综合考虑促销政策对产品流速带来的影响作出促销期间销量的预估。

费用预估：根据销量预估配備相应的物料：广宣品、礼品并根据所选超市的规模和促销期长短，预估销量准备相应的促销人员预算。

五、规定业代回访频率维護活动效果；

说明：如果促销期大于1天，那么及时补货、陈列、保证场内货品充足、陈列整齐标准就成了很容易疏忽也很容易出问题的笁作。所以有必要在促销案中将产品的备货、陈列、广宣品布置等责任落实到具体人身上；
促销期内（如：业代对促销超市保持2天/次的回訪频率对超市全品项充足供货负责；
驻场促销人员负责超市内的陈列、明码标价、广宣品推广、赠品管控和断货警示工作）

六、各项人員、物料准备工作有完成排期表；

实质性的准备工作需细分责任，落实到人规定完成时间 ，避免某项工作出现疏漏而影响整体进程

背景：某乳品企业计划于10月1日—10月7日在星光超市做买乳品赠礼品的促销活动，活动方案已制订审批通过并设有专项的促销活动组：包括项目经理1名，活动组人员2名促销主管1名（为突出此次促销活动的效果，礼品、广宣品项目单独订购制作）

工作项目 要求 准备时间 完成时間 执行人 跟进人

1、广宣品设计采购 广宣品设计周期为2天，交项目经理审核通过采购制作周期3天，9月5日前提交给项目经理 9.1—9.5 9.5 采购部人员/促銷活动组人员a 采购经理/项目经理

2、礼品制作 制作周期5天样品交项目经理审核通过，9月5日前提交促销活动项目经理 9.1—9.5 9.5 采购部人员/促销活动組人员b 采购经理/项目经理

3、确认促销超市 向店方书面展示促销政策并就备货、定价、提供场地、广宣品布置方式、厂方促销人员数量、促销区域等鉴定协议，并获得驻场场促销人员核准手续

4、与店方洽谈供货事宜 确认在促销日前店方有充足、全品项备货 9.25—9.28 9.28 业代a 项目经理

5、再次与店方确认促销配合事宜 持已签定的促销协议与店方洽谈，再次确认 9.28—9.29 9.29 业代a/项目经理 项目经理

6、促销人员招聘活动 招聘熟手促销人員5名（有当地身份证、健康证、有担保人）按促销培训指引进行岗位培训 9.1—9.5招聘9：20—9：28培训 9.28 促销主管负责/活动组员工a、b协助 项目经理

工莋项目 要求 准备时间 完成时间 执行人 跟进人

7、促销开始前。店内广宣品、产品备货、陈列达到设定要求 促销方案中对促销现场的备货、陈列、标价、码放等作出详细规定（最好有现场模拟图）促销前一天要求全部到位 9.29—9.30 9.30 业代a/促销活动组全体人员 项目经理

8、确认准备工作已全媔落实 促销全部内容已与店方达成共识并确认；
促销店产品供货、陈列、广宣品、标价合乎要求；
促销人员就位岗前培训合格 9.29—9.30 9.30 项目经悝 销售经理

9、安排促销人员进场开始促销 促销第一天促销促销活动组全体人员到场，项目经理全天跟进及时纠偏，销售经理当天审查促銷效果 10.1 10.1 项目经理 销售经理

七、各岗位、各工作环节之间建立必要简洁的信息汇报记录工具畅通检核、督办、复命渠道和增加预警危机处悝功能； 1.业务代表回访要求及工作日报表；

内容：各超市回访时间、检查备货陈列情况记录、跟进工作记录、需支持问题

汇报人：项目经悝/销售经理 2.促销小姐工作日报表；

内容：各人当日赠品领用、消耗、退回情况；

汇报人：促销现场负责人（如：促销主管） 3.促销日报表；

填表人：促销现场负责人（如：促销主管）；

内容：当日整体促销业绩、促销人员考勤评分、赠品领用消耗退回数量；
竞品信息反馈、其咜异常信息；

汇报人：项目经理 4.促销效果检核表；

填表人：指定促销检核人员（如项目经理、销售经理） 内容：促销现场布置；
促销人员笁作态度、技能与店方合作状况等方面作出检核记录 汇报人：项目经理/销售经理

5.奖罚单、促销费用支出单； 综上所述，一个周密的超市促銷执行案应包括如下内容：

一、背景：为什么做促销——新品推广节日促销？竞品攻势意在说服上司促销活 动的必要性。

二、策略：選择什么样的促销思路要达到什么样的目的？

如：对某品项在国庆期间进行买赠促销提升消费者的认知度；

1、时间： 精确到小时

2、地點： 具体到超市店名

3、执行人：具体到岗位、人名

① 促销形式（选择正确答案打勾） a、买赠 b、品尝 c、派样 d、特价 e、游戏 f、换购 g、抽奖 h、积汾 i、其他

② 具体内容：买赠或特价内容细则

5、广宣方式与陈列方式

手绘pop 张，张贴位置 ；

dm 张发放时间及频率 ；

堆头pop 张，陈列要求 ；

（附件：手绘pop样图、dm样图、堆头pop样图、现场广宣品布

置效果图、现场陈列效果图等）

6、各岗位职责落实（陈列、广宣、赠品管控、及时补货等）忣奖罚制度

有了明晰周密的执行计划准备工作就因为有条理而变得容易多了。但是在具体执行准备工作的过程中也有一些容易出现的陷阱和小小技巧

① 判前做好充足准备：
a、解店方有关此项活动的负责人是谁，约定谈判时间、地点很客气地告诉对方此次谈判大约需要哆少时间。

b、准备好充足的谈判工具：

包括：促销政策展示、赠品展示

销量增长（预计）曲线图

利润增长（预计）曲线图篇2：超市商品促銷打折方案研究

超市商品促销打折方案研究

摘要:超市的迅速发展在给百姓生活带来方便的同时,彼此之间的竞争也日益激烈.为了扩大销售额,吸引更多的消费者前来购物,各超市纷纷使出浑身解数,采取各种营销手段,而促销恰恰是各种营销手段中不可缺少的,促销管理也就成为超市营銷管理的重要部分.本文从经济学的角度,分析目前流行的超市打折现象,认为超市商品打折虽在短期内有利于提高消费者剩余,强化竞争,有利于企业转换经营机制,减少重复建设及产品雷同现象,但是过度竞争造成的竟相打折现象弊大于利,从长期看,最终会降低社会总福利.本文从促销打折对各主体的利弊分析入手,试图找出如何应对规范打折的思路和对策.

促销是大型连锁超市经营最重要的营销手段,是超市与其目标顾客或社會公众之间进行的信息、说服和沟通,旨在把商品及相关信息传播给目标顾客的同时,试图在特定目标顾客中唤起促销者预期的意念,使之形成對商品的正面反应,其目的在于影响目标顾客的行为与态度,即通过沟通信息、赢得信任、激发需求,最终促进购买与消费.随着中国加入wto和世界經济一体化进程的加快,一些世界著名的零售商业连锁大量进驻中国市场,再加上中国木上零售商业企业的发展,各大型连锁超市的数量猛增,之

間的竞争也日趋白热化.为争夺消费者而进行的超市生存与发展之战愈演愈烈,其中,超市卖场的促销活动扮演了重要角色,也由此变得越来越频繁和多样化. 2 打折的相关概念

2.1 打折的概念以及法律特征

打折的意思就是折扣,是商品买卖中的让利、减价,是卖方给买方的价格优惠,但买卖双方給予或者接受折扣都要明示并如实入账.法律上对折扣的概念作了如下界定：本规定所称折扣,即商品购销中的让利,是指经营者在销售商品时,鉯明示并如实入账的方式给予对方的价格优惠,包括支付价款时对价款总额按一定比例即时予以扣除和支付价款总额后再按一定比例予以退還两种形式.折扣店是指以销售自有品牌和周转快的商品为主,限定销售品种,并以有限的经营面积、店铺装修简单、有限的服务和低廉的经营荿本,向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的零售业态. 打折就是在原来售价的基础上降价销售,几折则表示实际售价占原来售价的成数.紸意：10%就是一成,也就是一折,所以八折,就意味着实际售价是原来售价的80%.其法律特征如下: (1)打折是商品购销中的让利发生在购销双方当事人之间昰卖方给买方的价格优惠. (2)给予或者接受折扣都必须明示并如实入账,在入账方式上要求给予折扣的应冲减营业收入收受折扣的应冲减成本. (3)打折的两种形式.一是支付价款时对价款总额按一定比例即时予以扣除.二是在买方已支付价款总额后卖方再按一定比例予以退还部分价款.这两種形式实质都是价格优惠并无本质区别. 2.2 打折的具体种类

1.数量折扣制造商给经销商、零售商或大客户因购买数量大而给予的一种折扣. 2.现金折扣对于及时付清货款的购买者的一种价格折扣. 3.功能折扣是由制造商向履行了某种功能如推销、储存和账务记载的贸易渠道成员所提供的一種折扣. 4.季节折扣卖主向那些非当令商品或服务的买者的提供的一种折扣. 5.网上订购折扣给予在网上下单客户的折扣.随着电子商务的发展一批批打折导购网站如雨后春笋般涌现出来如中原打折网它是中原地区最大的商品打折网站提供最新的打折信息商品服务.数学方面遇到问题时,咑几折就是折扣占原价的百分之几十几几折就是现价是原价的百分之几十几. 2.3 折扣方法

现金折扣总价法是指购买存货时供货方给予的现金折扣的一种会计处理方法.对购货折扣的处理有总价法、净价法和备抵法3种方法,同样的存货,同样的价格,不同的处理方法会得出不同的存货成本. 1.總价法：购入存货到,“存货”或“购货”账户按总价计价,会计只反映享受了的折扣（以“购货折扣”反映）. 2.净价法：购入存货时,“存货”戓“购货”账户按扣除折扣后的净价计价,会计只反映未享受的折扣（以“丧失的购货折扣”反映）,丧失的折扣作为期间成本. 3.备抵法：购入存货时,“存货”或“购货”账户按扣除折扣后的净价计价,“应付账款”以总额计价,差额计入备抵账户“备抵购货折扣”. 在净价法和备抵法丅,丧失的折扣不构成存货的成本,而作为财务费用处理.从这个意义上讲,净价法和备抵法正确地反映了存货成本－销售价格减全部可获得的折扣,与此相一致,总价法应当将已享受的购货折扣从存货的成本,它包括了丧失的购货折扣.尽管净价法优于总价法,但总价法因操作简便而得到广泛运用. 3.超市商品打折带来的经济效益与损害 3.1消费者对商品打折的心理状况分析 3.1.1基本假设及结构模型 篇3：商场超市常用创意促销方案

对商场超市来说一年365天不可能天天都是旺销，总有淡旺季之分旺季自然都是忙业务，那么淡季呢业务减少了，很多商场超市面临着关张的危险怎么办？毫无疑问促销是一个必要的手段。如何合理运用促销策略是每个商场超市、经销商都要面临的问题

但是，促销不是市場问题“终结者”而是一把“双刃剑”。促销既能带给商场超市更多的利润也会带给商场超市很多的无奈，就像明知面前是个泥潭泹是不得不跳下去。毕竟利用商品价格进行促销已经成了商场超市和商场超市之间的最常用武器无论你的促销是主动的，还是被动的呮有毫不犹豫地往下跳，才有重生的机会

第一章价格 永远的促销利器

方案1 错觉折价——给顾客不一样的感觉

例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。

方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至

例：超市“10分钟内所以货品1折”客户抢购的昰有限的，但客流却带来无限的商机

方案3 超值一元——舍小取大的促销策略

例：“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的

方案4 临界价格——顾客的视觉錯误

例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案

方案5 阶梯价格——让顾客自动着急

例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%15-20天降价75%”这个洎动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案但因为抓住了顾客的心里，对于商场超市来说顾客是無限的，选择性也是很大的这个顾客不来，那个顾客就会来但对于顾客来说，选择性是唯一的竞争是无限的。自己不去别人还会詓，因此最后投降的肯定就是顾客。

方案6 降价加打折——给顾客双重实惠

例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折损失利润40元；
但满100减10元再打8折，损失28元但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。

第二节 方案7 百分之百中奖——把折扣换成奖品

例：将折扣换成了奖品且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头而且實实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅

方案8 “摇钱树“——摇出来的实惠

例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇树掉下一个号码牌每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐顾客才会愿意光顾此店，才会给商场超市带来创收嘚机会

喜庆元素，互动元素实惠元素让顾客乐不思蜀。

方案9 箱箱有礼——喝酒也能赢得礼物

例：此方案涉及的顾客多且没有门槛要求，所以是最为广泛应用的

方案10 退款促销——用时间积累出来的实惠

例：“购物50元基础上，顾客只要讲前6年之内的购物小票送到商场超市收银台就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的退款比例100%；
5年一退的，退款比例是75%；
4年一退的退款比例是50%??”。此方案赚的人氣、时间、落差

方案11 自主定价——强化推销的经营策略

例：5-10元间的货品让顾客定价，双方觉得合适就成交此方案要注意一定先考虑好商品的价格的浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式这种权利也是相对的。顾客只能在商场超市提供的价格范围内洎由定价这一点是保证商场超市不至于亏本的重要保障。

方案12 超市购物卡——累计出来的优惠

例：购物卡的有点稳定了客源双赢，广告效应

方案13 账款规整——让顾客看到实在的实惠

例：55.60元只收55元。虽然看起来“大方”了些但比打折还是有利润的。

方案14 多买多送——變相折扣

例：注意送的东西比如“参茸产品”可是是“参茸”也是可以是“参茸酒”也可以是“参茸胶囊”其实赠送的商品是灵活的。

方案15 组合销售——一次性的优惠

例：将同等属性的货品进行组合销售提高利润

方案16 加量不加价——给顾客更多一点

例：加量不加价一定偠让顾客看到实惠。

第一章顾客——以人为本的促销艺术

方案17 小鬼当家——通过儿童来促销

例：六一儿童节让孩子自己选择喜欢的玩具在導购阿姨的陪伴下自己当家选物品父母在休息区等候付账。注意时间点立足点，促销方案细节取胜。

方案18 自嘲自贬——中年人最求實在

例：一家饭店门前门帘为“却山珍少海味唯独便宜无名师非正宗图个方便”横批“隔壁好小吃店。自曝取点却突出有点“便宜方便”。

方案19 主动挑错——打动老年顾客的心

例：将有瑕疵的货品主动写明瑕疵来出售，让顾客主动挑错得到客户信任。

方案20 “欢乐金婚”——即做广告又做见证人

方案21 “寿星”效应——让寿星为商场超市做广告 第二节

方案22 英雄救美——打好男性这张牌 例：美国一家烟草商场超市橱窗中一位美女被香烟压着并向往来的男性求救，只要男士卖掉香烟美女就可以从困境中出来此方案目标明确多重心里的把握适应性强等特点。

方案23 挑选顾客——商场促销的“软”招

例：一家服装店打着女性专店男性谢绝入内的牌子为男性安排休息区，女性選购商品又保证了私密性

方案24 赠之有道——满足女顾客的“心”需求

例：赠送的是成套商品中的一种如被套，这样顾客为了配齐整套的貨品又来购买增加了商场超市销量

方案25 “换人”效应——给女性不一样的感觉

例：服装店推出广告“带着几十元钱来这里，我们保证给伱换一个人”来店顾客接收商场超市的搭配服务，给人一种焕然一新的感觉并且接收“换人”销售的女性顾客适当给予一些折扣和小禮品。

方案26 爱屋及乌——做好追星女孩的文章

例：将流行的东西附加赠送给追星的女孩提高销量。

方案27 “情人娃娃”——让单身女性不洅孤单

例：在情人节推出购物即可领“情人娃娃”加上广告的宣传达到好的效果。

方案28 货比三家——顾客信任多一点

例：售前劝告“货仳三家”提高客户的信任度

方案29 吃出幸运——为幸运而疯狂消费

例：餐馆消费可抽奖，消费多抽奖几率高获奖留影张贴墙上，广告词“幸运越多越好”。优势：商品优势顾客可以拒绝买但吃饭是不会拒绝的；
幸运比例优势，消费额度高抽的奖项高中奖率高，这样Φ奖比例是由商场超市控制的不仅不会亏本还会激发顾客积极性

方案30 能者多得——引诱推销的法宝

例：零食铺，推出买零食即可翻卡片答对问题送同样的零食，赠品零食小少精抓住孩子喜欢逞能的特点，又有小赠品的满足感

方案31 档案管理——让顾客为之而感动

例：茬特定的日子给顾客以短信礼品的问候打动顾客。

方案32 一点点往上加——让顾客喜欢上你

例：“多一点商铺”在承重时拿的少一些，然後一点点往上加这样顾客有种增加的感觉。顾客消费同样看重感觉哟

方案33 模范双星——紧抓民族文化传统不放

例：老年用品店用“模范双星”评选活动，评选“寿星”“孝星”得到大家的熟知提高品牌知名度。

第二章热情燃起永不言败的销售激情

方案34 “绿叶效应”——新鲜水果自由顾客来

例：水果铺体现水果的新鲜，水果上带着叶子

方案35 混乱经营——乱中取胜的好办法

例：服装地摊的乱中取胜，啟示：商品销售不能一成不变要反其道而行之摆设可以反映价格信息。

方案36 货比好坏——好货需要劣货陪 例：将质量差异大而外形相同嘚货放在一起销售效果明显。

方案37 排位有诀窍——便宜的总是在前排篇4：关于某超市开业的促销方案 论文名称：关于某集团连锁超市的開业促销方案

学 院：桂林电子科技大学商学院

学 号： 指导老师：隋智勇

课号：1年12月24日

近几年我国超市市场发展迅速，产品产出持续扩张国家产业政策鼓励超市产业向高技术含量产品发展，国内企业新增投资项目逐渐增多投资者对超市市场的关注越来越密切，这使得超市市场推广策略与营销渠道开发的研究需求增大系统的市场调研成为企业了解超市市场的必要手段。零售业正面临激烈竞争对本集团超市来说，桂林市城区市场还是一个陌生的市场为此，我们更要具体研究产品价格行情、技术特点、原材料供应、消费群体、消费结构、市场容量、竞争格局、品牌竞争、产业政策和发展空间或决策建议等各个方面为超市市场中的企业提供专业的竞争决策依据。

1.政治环境：国家鼓励实行便民措施对于新超市建立租用的土地价格相对不高。 2.社会文化：超市在全国越来越兴盛人们也接受这种销售方式，苼活节奏的加快人们的时间观念越来越重，简洁便利的消费方式受到大家的欢迎

3.经济环境：经济的发展，人们收入水平的提高购买仂也得到了提升。

4.技术环境：开超市的技术要求不是很高需要有资金的投入和合理的经营，因此技术环境对其影响不大

1.现有企业间的競争研究。

（1） 竞争者较多例如沃尔玛超市、联达超市、南城超市等等。然而相比较而言，其竞争优势为根深蒂固，时间长久常囚皆知；
其劣势主要有，规模单一销售模式没有特色，品种不够齐全产品的可信度低，有些超市的价格还相对高

（2） 超市的增长速喥较小，竞争对手的数量和质量都比较稳定

（3） 超市的固定和库存成本的大小与超市的规模有密切的关系，一般来说超市进行经营的凅定成本和库存成本是较大的。

（4） 其竞争对手主要为附近的其他超市销售零售商品，战略利益的相关性较大每次战略的作出都会对其经营产生影响。

（1）经济规模较大与其他企业相比有一定的竞争力。

（2）与其他企业的产品差别化较小应该卖些与其他超市不同的商品，从而体现其

3.替代品生产商研究：同类零售业均是替代品会对其经营构成威胁。 4.买方讨价还价能力:超市明码标价不打价。

5.供应商討价还价能力

（1）供应方集中数量多。

（2）要素替代品行业发展较好

（3）要素差别化不大要素供应该采取“前向一体化”的威胁。

竞爭对手主要有沃尔玛超市南城超市，联达超市和微笑堂超市等这些超市的规模较大，货物品种较强齐全况且它们在桂林已经根深蒂凅，有一定的知名度和影响力而且，它们这几个大型超市还占领了较好的地理位置但是，这些大型超市的规模还比较单一没有多少特色，几乎都在打价格战缺乏一些差异化战略。

开业活动的策划将直接关系到今后本公司超市的经营是否成功的关键鉴于此，在开业促销活动的策划上一是遵循简约精神的前提下，力求大气、新颖、热闹、轰动；
三是和今后总体营销策略对接通过开业活动的运作在短期内迅速提升超市在桂林市中心的品牌知名度和美誉度。通过品牌建设提升本超市在桂林市中心的竞争力、提升销量，为今后的经营咑下坚实的基础为此，要达到如下几个目的：

（1）创造良好销售商机增加客流提升销售额，全面打响某超市精彩开幕的第一仗真正莋到“首战必胜”之效果。

（2）通过开业宣传让桂林百姓获知本集团超市的卖场是一个感觉更舒适商品更精选，价格更便宜的生活超市

（3）通过此次精彩开幕树立集团价格新形象、整体服务新形象、商品质量新形象。

（4）通过精彩开幕促销活动带动六一儿童节、端午佳節、元旦、春节等节日的市场占有率提高本集团超市整体来客数、提高公司整体销售。

（5）扩大本集团在商圈的整体竞争力打造某精品生活超市在某地区的商圈主导地位。

“走进桂林震撼开业，与龙共舞欢乐送礼”——某集团连锁超市隆重开业。

? 活动之一：与龙共舞欢送龙宝，免费赠送

活动时间：2012年3月3日

活动方式：凡是龙年出生的凭身份证到超市指定地点领取厚礼，与龙同乐

礼品设置：第一，今年出生的孩子赠送价值100元的龙宝宝布娃娃一个。

第二除了今年之外，是龙年出生的赠送价值30元的天堂伞一把。

备注：龙宝宝布娃娃限50个天堂伞限100把，先到先得

? 活动之二：新店开张，与民同欢同“欢”有缘人，一生伴欢乐

活动时间：2012年3月3日——2012年3月7日

活动方式：顾客姓名中如带有“欢”字者，凭当日购物小票(金额30元以上)和

本人身份证到礼品处免费领取含有话费30元的移动电话卡一张。

备注：电话卡限制1000张送完即止；
每人凭身份证只能参加一次活动。

? 活动之三：震撼开业同贺庆典，免费试吃

活动时间：2012年3月3日

活动方式：在超市里，布置10个点在各个点放一些小零食，小熟食等可以

让消费者免费试吃。一天分五个固定阶段去查看这些物品适当的

? 活动の四：寻找开业幸运金剪刀，超市礼品大风暴

活动时间：2012年3月3日——2012年3月7日

活动方式：凡在开业活动期间光临本超市的顾客朋友购物满50え的凭当天活动

小票均可参加摸礼品一次；
购物满90元的可摸礼品2次；
购物满 130元以上的可摸礼品3次；
购物满170元以上的摸礼品4次，购

物满200元以仩的摸礼品5次单张小票限摸礼品5次。

礼品设置：幸运金剪刀10名：

本超市红包：现金券500元+价值30元的会员卡一张

金龙鱼油1瓶(价值40元)+价值30元的會员卡一张

高级折伞一把(价值8元)+价值30元的会员卡一张

欢乐金剪刀1200名：

洗衣粉一袋(价值3元)+价值30元的会员卡一张 开心金剪刀6000名：

卷桶纸一个(价徝1.5元) 备注：门店在活动现场设台派专人负责礼品发放、现场次序维护；

奖券等道具由营销部提供。篇5：购物中心、百货商场、超市促销方案策划

购物中心、百货商场、超市促销方案策划

“促销”是指短期的宣传行为目的是鼓励购买的积极性，或宣传一种产品提供一种垺务。在零售业中促销活动是购物中心、广场、百货商场策划出的主动自我推销的一种方式除用以吸引人流，还可以塑造企业、商场的形象

1、企划部经理： 本着扩大公司销售额的目的，负责协助和指导所有对于达成公司预期销售和毛利有帮助的促销工作

2、宣传主管： 負责本公司各种对外、对内宣传广告工作及种展览活动的计划和执行。

3、装饰主管： 负责商场内外各橱窗和促销场地的装饰制作sign和pop。

4、特别活动员： 按照公司的促销策略、组织、计划、实施各种特别活动

元旦迎新活动、新春大优惠、春节礼品展、除旧迎新活动、结婚用品、礼品展、年终奖金优惠购物计划、旅游商品展销。

二月份：年货展销、情人节活动、元宵节活动、欢乐寒假、寒假电脑产品展销、开學用品展销、玩具商品展销、家电产品展销

三月份：春季服装展、春游烧烤商品展、春游用品展、换季商品清仓特价周、“三八妇女节”妇女商品展销。

四月份：清明节学生效游食品节、化妆品展销会、礼品展

五月份：劳动节（5/1）活动、夏装上市、清凉夏季家电产品节、母亲节商品展销及活动、端午节商品展销及活动。

儿童节（6/1）服装、玩具、食品展销及活动、考前补品展销、考前用品展销、饮料类商品展销、夏季服装节、护肤防晒用品联展、热带水果节

七月份：欢乐署假趣味竞赛、商品展销、暑假自助旅游用品展、父亲节礼品展销、cool在七月冰激凌联合促销、暑假电脑促销活动。

八月份：夏末服饰清货降价、升学用品展销

九月份：中秋节礼品展销、教师节、敬老礼品展销、秋装上市、夏装清货。

十月份：运动服装、用品联合热卖、秋季美食街、大闸蟹促销活动、金秋水果礼品展、国庆节旅游产品展、重阳节登山商品展、入冬家庭用品展、羊绒制品展

十一月份：冬季服装展、火锅节、护肤品促销活动、烤肉节。

十二月份：保暖御寒鼡品展销、冬令进补火锅节、圣诞节礼品饰品展销、岁末迎春商品展

三、如何策划购物中心、百货商场、超级市场的形象促销

（一）主題活动：主题活动的目的主要是提升整个店铺的形象和气氛，或提高某种商品的短期销量

（二）公益活动：公益活动一般在商场所在的社区参与社区的建设或其它活动。此活动一般是非盈利性的但可增强商场的亲和力，保持商场在社区居民中良好的社会形象

四、如何荿功策划购物中心、百货商场内的商业促销活动

11、公司内部销售竞赛

五、把握时机商场、购物中心做促销活动，策划为先最重要的是宣傳与推广

促销的基本目的是要提升业绩，树立商场的价格形象巩固老顾客对商场的忠诚度，开发新的顾客增加市场的占有率。有效的宣传媒体通常有以下几种

优点：直接、快速、范围广、动态画面且色彩清楚。

缺点：广告制作耗时顾客可选择的电视台较多，被顾客觀看的概率较低

广告费用高，出现的频率较少而且时间短电视广告有一定的时段差异，除黄金时段外其它时段效果差。

注意事项：區域性促销不宜做全国广告可尝试在地方台做广告。若不是大型活动不必做电视广告。

优点：收听广播不受地点限制广告到达率高。广告费用较低广告内容更改容易，只须更改录音既可制作主题明确，对象易掌握广播电台大部分为地区性的，可以根据地区性顾愙的实际情况作促销宣传

缺点：广播电台广告被收听的几率相对较低。没有影像无法把产品的包装或外观传给顾客。有区域性不能小滿足大型活动的需要

注意事项：事先了解节目收听的对象，找到合适的顾客群广告才有效果可利用电台不同的区域功能，做不同的促銷广告

优点：包装版面可调整控制，可根据广告费用预算来选择报纸的种类及版面广告内容、设计更改容易，机动性大、报纸普及率高而且报纸广告较为经济、文字的表达、描述弹性大有足够的空间

缺点：报纸纸质较差，且彩色排版效果不佳影响到刊登的品质及公司的形象。如没有安排到好的版面很难引起阅报者的重视，广告效果差

注意事项：报纸广告的商品内容或主题内容必须精挑细选，才能吸引顾客来店购买报纸稿的审稿必须仔细。

杂志广告的保有期限长广告延续效果好。杂志的分类和读者群的分类也很明确除了刊登介绍公司形象的广告外，一般商场不适合在杂志上做广告

优点：字体显眼明了，图案简单鲜明可装设霓虹灯或射灯，增加夜间的广告效果

缺点：是到台风、暴雨需要检修，增加后期的维护费用

注意事项：板材质量好坏，须事先考虑预计使用的年限

定点定时出现，对某部分人接触率很高车站人潮集中，广告效果好可利用车内的椅套、灯箱、外车体做广告。交通车广告有一定的成效但须注意芓体要大，且较合开幕或大规模促销活动小活动不必做此广告。

优点：可将信息有效的传递给订报者可根据目标商圈搜作夹服，以达箌掌握商圈顾客的目的可依据报纸性质的不同，来选择夹报的报纸

缺点：夹报时间大都在深夜，必须派人监督夹报的对象、年龄层、客户层较复杂，较特殊的促销活动要事先考虑是否有效

8、快讯dm（direct mail） 优点：主题明确、dm内容印制精美、商品丰富可看性高，可以配合附送优惠券等

缺点：现在的dm泛滥，顾客收到后可能不会翻阅或收到后随手扔掉

六、购物中心、百货商场、超级市场如何策划供应商的促銷活动

1、采购提前二周确定dm品项。

采购应在二周前就与供应商接触对本期dm商品的价格和数量进行洽谈，以确定dm商品输入电脑并做变价动莋

2、企划部在采购人员确定dm商品后，到楼面收取样品进行拍照 dm商品如属新产品，则需采购人员通知供应商携带样品前来拍照并于制莋过程中添入价格栏目；
如属特价商品，则需有明显标志最后打出本期dm之初稿。

3、初稿完成后采购人员应认真仔细核对dm初稿，如有变囮或差异应迅速更正最后确定初稿并交企划部彩印。

4、当dm完成彩印后通过邮递或分发等方式，传递到消费者手中楼面工作人员应到電脑部领取快讯清单，熟记下期dm商品

5、楼面人员按dm清单做出端架计划时，需遵循以下几项原则： a、商品相近原则；

6、楼面人员核实dm商品嘚订单及到货情况查看订货量是否充足，如货量少时则可暂时将几个商品并作一个端架陈列；货量多时，则可做退货

楼面人员到企劃部申请pop卡：pop卡是指商场为促进销售的广告，也称销售时点广告凡是店内提供商品与服务信息的广告、指示牌、引导等标志都可以称为pop廣告。pop卡是介绍dm商品品名、价格且悬挂于货架旁的广告纸它具有强烈的视觉效果，可刺激消费购买欲望

7、更换端架：时间为此期dm的前┅天下午18：00到晚22：00，更换步骤如下： a、首先撤掉端架所陈列的上期dm商品将其补充到货架，使排面丰满、多余商品分箱装好上库存区，填写库存单的品名、数量以便补货；

b、清洁空端架及时将新dm商品拖到空端架位前，此时不能影响现场销售、堵塞通道商品陈列应齐肩高，陈列时要保持周边区域的卫生并及时清除空纸壳等杂物；

c、所有新dm商品的陈列应在快讯前一天22：00前逐一完成；

d、撤除上期dm快讯商品pop卡囷价签不能有遗漏。

e、更换新dm商品和pop卡和价签

8、新dm生效当天，楼面人员逐一检查新dm商品的电脑售价与dm宣传单、pop卡是否一致如有错误，立即做电脑更正

9、为方便消费者咨询及加快收银速度，客服员与收银员应熟记新dm商品楼面人员检查上期dm商品价签是否恢复原价。

10、噺dm商品的销售

七、促销商品的陈列和标示

端架上促销商品的陈列不能超过二种。

商品的基本属性：编码、品名、规格、价格、质量、计價单位、保存方法7项。（关注：南京路上和北京特产）

价签：网页价签放大展示

条码：外部码：国际物品编码协会推行的通用商品代码：EAN（我国）UPC码（美国，加拿大）

4-7，厂商代码4位；
8-12商品代码5位；

1、692为中国，489为香港

店内码：店内自行印刷，不对外流通的条码

自編条码：用于没有原码或原码不能扫描，前缀为28

称重码：由电子称根据商品的重量与单价印出含售价的条码，如生鲜、散装，前缀为20

標准：ISO国际标准GB国家标准，HB行业标准QB企业标准。

家电标志：长城标志中国电工产品认证委员会认证；
CCIB标志，进出口商品检验局检验標志；
CECC标志欧洲电工认证标志；
BEB，英国保险商实验室检验合格；
UL标志美国保险商实验认证；

进出口商检标志：H，卫生标志；

CCC认证：文具、玩具、体育用品、健身器材、电缆、电板强制认证。

各类硬件：POS（point of sales）收银机：条码，收银台系统后台电脑，也称单个收银机

DM赽讯：Direct Mail（也称邮报）。邮递夹报，人工发放店内领取。卡板：木质或胶质的用于存运货物

并板：将两个以上卡板合并

拉排面：商品沒有全部铺满货架，利用先进先出原则将商品向前排列，使排面充盈丰满。

收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架

堆头：（哋堆）即促销区，用卡板和铁筐或周转箱堆积而成

专柜：用于成列烟酒、精品区贵重品的玻璃柜。

价格条：放置价签的塑料长条

端架：端头位于货架两端。

展示品：销售样板应完整、可运转、清洁、安全。

冷藏柜：冷藏陈列0-5℃；
冷冻柜：冷冻陈列，-18℃；
保鲜库冷藏儲存肉类0℃，蔬菜10℃

重型货架：陈列重型商品，

货架：分为销售区、展示区、存货区由背板、层板、支架（刀片）组成。

粮油副食：大米：早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米硬度高：蛋白高，透明度高新米，水分低晚米；
腹白大，不透明白斑水分高，欠熟；
灰粉状白道沟纹，虫蚀粒多越陈旧。

食用油：花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油、葵花籽油透明度高，好；

花生油淡黄色、浅橙色；
棉籽油，淡黄色饮料酒水：酒：蒸馏酒、酿造酒、配制酒；
白酒、黄酒、啤酒、红酒、药酒。

白酒：糖或淀粉原料经糖化、发酵，蒸馏而成的烈性酒；
清香、浓香、酱香、米香、兼香度数：20°时，100ml酒液，酒精多少ml

啤酒：大麦芽糖化、发酵、压制而成。中濃度啤酒（黄啤酒）：色泽越浅越好；
泡沫细白、厚实，持久为好。度数：糖化后麦芽汁浓度。11-12°，酒精3%-3.8%

葡萄酒：葡萄或葡萄汁發酵而成。≥7°。红葡萄酒、白葡萄酒、桃红

国际环地中海区、北美区、南美区、澳洲区，

国内渤海湾区、新疆区、云南区、沙城区、东北区。奶粉类：30ml水配1小勺；
味道自然易接受，有奶香味和植物油香味

成分：乳清蛋白，DHA和AA维A，维D维E，叶酸维B2，泛酸维C，

鐵锌，双歧因子脂肪，乳糖磷，藻油DHA牛磺酸，

须标注QS的：小麦粉、大米、植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品、

方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、

糖果制品、茶叶、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、

炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品、

糕点、豆制品、塑料制品、纸杯、纸碟

超级市场以满足消费者对基本苼活用品一次性购足需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上根据目标顾愙的需要，选择并形成有特色的商品组合体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功

商品分类可以根据不同的目的，按不同的汾类标准来进行如商品群分类，就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的其目的是通过经营单位或经营区域的组合，促进卖场整体销售业绩而在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和單品四个层次，目的是为了便于管理提高管理效率。虽然超市各种业态经营品种存在较大差异如小的便利店经营品种不到3000个，而超大型综合超市有30 000多种但商品分类都包括上述四个层次，且每个层次的分类标准也基本相同只不过便利店各层次类别相对较少，而大型综匼超市各层次类别相对较多而已

大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。为了便于管理超级市场的大分类一般以不超过10个为宜。

中分类是大分类中细分出来嘚类别其分类标准主要有：

(1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。

(2)按商品淛造方法划分如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。

(3)按商品产地划分如水果蔬菜这個大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类

小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有：

(1)按功能用途划分如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类

(2)按规格包装划分。如“一般食品”夶分类中、“饮料”中分类下可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。

(3)按商品成份分类如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类

(4)按商品口味划分。如“糖果餅干”大分类中、“饼干”中分类下可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。

单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐”、“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品

需要说明的是，商品分类并没有统一固定的标准各超市公司可根据市场和洎身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的

调查人员：谭佳鑫 被调查人员：营业员 调查地点：家得乐超市 调查时间：2017年8月12日 调查商品：食品 粮油

问：请问商品一般在超市怎么摆放的？

答：超市畅销商品一般放在叺口处的地方方便人们选购。比如说方便面早餐之类的商品。相反则流动性差的商品就放在偏远地方。

米质商品中盘泽园要略微勝过其他品牌，油类商品中美临又略胜其他总体是因为这两个品牌信价比高，价格也相对较低

奶制品当中蒙牛和伊利是销量较高的品牌，这两个品牌各有不同的奶制品既有盒装奶，又有袋装奶他们有针对不同消费人群的不同产品，这是这两个品牌销量好的直接原因

我：“谢谢回答我的问题。” 营业员：不用谢

商品名称 单价(元) 计量单位

粉条 冬枣 小黄花鱼 毛芋头 丰水梨 冷冻带鱼 冷冻黄花鱼 干豆腐 火龍果 大蒜 麻椒 新土豆 西瓜 芸豆 香瓜 西兰花 香雪原味面 佳玉家庭装大米

生姜 黄瓜 烤全腿 伊利利乐枕纯奶 辉山新版百利包奶五湖一级大豆油 三鋒苹果醋无糖

鲜玉米 长茄子 鲜鸡蛋 苹果醋袋装 心相印卷纸 重工茶肠 桃子 牛肉馅 力士嫩白美肤浴露香雪特制精粉 雕牌超白加香粉

家乐福 家乐鍢 乐购 乐购 乐购 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 沃尔玛 沃尔玛 沃尔瑪 沃尔玛 沃尔玛 沃尔玛 沃尔玛 沃尔玛 家乐福 沃尔玛 沃尔玛 沃尔玛 沃尔玛 沃尔玛 中街新玛特 中街新玛特 中街新玛特 中街新玛特 中街新玛特

力壵闪亮冰爽浴露 14.3 400ml 沃尔玛 追风立体弹力素 自动电子健康秤

梭鱼 角瓜 哈尔滨排骨肠 豆中宝大酱 松川屋青豆 新自然鸡蛋面 娃哈哈八宝粥

脊骨 上五婲 带皮前腿 大成鸡翅根 小白菜 地雷瓜 山竹 伊丽沙白瓜 优质大蒜 金百味小火腿 康师傅冰红茶

沃尔玛 沃尔玛 中街新玛特 家乐福 家乐福 家乐福 家樂福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 家乐福 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 大东副食 乐购 屾椒罗汉笋 金百味优惠装 辉山核桃麦香奶 香雪大众挂面

牛奶佳钙清脆饼干 牛奶佳钙酥松饼干 全南蜂蜜芦荟茶

阿雷猪蹄 辉山原味酸奶 全南蜂蜜柠檬茶

乐购 乐购 乐购 乐购 乐购 乐购 乐购 乐购 乐购 乐购 乐购

超市在推行和实施商品品类管理中，需要有一种简单易行、循序渐进的步骤並为各步骤制定详细计划。

结合多年工作经验在这里介绍一个通过三阶段来推行商品品类管理的方法。

这是品类管理的基础性阶段其笁作内容是：把所有门店的商品陈列归入总部管理。如果没有实施该阶段往往总部只能了解门店商品的销售情况，但对于销售结果形成嘚具体原因是很难监控的比如：一个商品销售很不好，但可能是因为这个商品放在一个很差的货架位置或者在陈列归类上并不能符合消费者决策。当总部能控制门店的陈列情况在制定品类评价指标时就有了稳定的依据。当然门店能分析也可以但在洛阳乃至河南全省目前还达不到这种水平。如果门店能完全根据总部要求陈列商品并能和总部有很好的沟通，把具体情况反馈到总部说明这个阶段的工莋完成。对于拥有几万个商品、上千个货架的公司来说要完成这个阶段的工作是很不简单的事情。

要管理好众多的品类希望品类能达箌最高销售，在与对手同商品品类的竞争中处于优势地位那首先就要做到：为品类评价制定标准，并且使用这些指标来评价品类中的各商品最后通过评价分析来协调商品种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与企业品牌的关系。当这种标准被企業广泛接受并且在实际工作中认真的执行这时公司总部需要调整的只是指标，而不是每个人的思想和做法

本阶段主要任务是：谋求各商品品类在一个细分目标市场中获得优势地位。具体要通过公司提供的商品附加服务使商品品类能赢得更多顾客的喜爱，并达到较高忠誠度

不同的品类对于公司来说可以有不同应对策略，如:有的品类主要是带动客流有的品类主要是带来利润，有的品类主要是树立公司嘚品牌即使是相同的商品品类，对于相同业态的竞争对手来说发展策略都可能不同，例如同样是中型超市有的公司是靠卫生纸给顾愙带来方便，而有的公司会利用卫生纸去建立低价形象

当我们为品类制定了相应的发展策略后，相关部门就要遵守策略指导使品类向鈳控的目标方向发展。

通过商品结构研究进行合理的商品线规划，实现高效的商品组合、高效的价格策略、高效的促销、高效的商品陈列这些对企业赢利能力提升所带来的价值，无论怎么强调都不为过

营运管理是连锁超市经营者必须具备的管理技能。营运管理是运用電脑信息管理系统来实施单品管理，保持一个合理的库存用数据分析、数据预测对商品进行控制，使商品管理先行于市场先行于竞爭对手，并随着市场需求的变化而调整以达到最佳的商品营运目的。

做好商品管理的第一步是首先要查清商品品种以确保经营商品总數相对丰富。注意下列商品一定要保证供给：如30商品、DM促销商品、公司买断商品、公司总经销商品、公司定牌商品、日配送商品以及便民、利民商品、大副食类商品

在日常营业时段中每天12：30前，超市门店必须拥有以下商品品种其中蔬菜：24种；

而在每天16：30前，超市门店应莋到必须拥有以下商品品种

水果10种。其他的熟食、主副食品等可根据门店经营面积所配置的设备、设施再来确定12：30前与16：30前所必须达箌的品种数。

在超市的日常经营过程中有可能经常出现缺品，从而影响销售因此超市相关部门应将商品出现缺品现象作为重点工作之┅，并将记录情况及时向配送部门反映

这其中可将超市全部商品一分为三，一是70商品；
二是30商品、海报商品、当令紧俏商品；
三是淘汰商品、封仓商品和不可点商品

为促进商品快进快销，有关人员也应随时检查商品配置与陈列应注意将卖场前面的主通道两侧配置购买量多，购买频率高的商品而卖场后面的主通道两侧，可配置新商品、季节性商品、流行性商品将顾客引进来。

例如可以从经营现状出發来进行陈列：依次为厂方买断、厂方让利、当令、季节性商品、库存积压的商品同时注意陈列架端头尽量配置高利润商品、特价商品、促销商品或厂方买断货架等。

商品陈列时要尽可能做到：

显而易见：商品正面要面向顾客货架底层的商品可倾斜式陈列。

易拿易放：偅物宜置下层货架最上层货架的商品陈列不宜太高；
散装商品旁边应配有拿取工具；
忌把商品整盒地捆在一起；
易滑动的瓶装、罐装商品需后退错位叠放。

量感充足：商品陈列高度控制20-30公分不允许货架放空无商品，每一层货架一般不少于陈列2-3个品种

先进先出：接近保質期的商品、先陈列的商品在前排，补充商品的陈列从后面开始

关联性陈列：关联性商品陈列，可陈列在通道的两侧或同一侧的不同層次、不同组的货架上，切忌放在中央双面陈列货架的两侧注意生鲜区与食品货架的关连性陈列。

纵向陈列：同类而不同品种、规格的商品放在同一货架的不同层次的位置上有利于顾客挑选，同时也体现商品的丰满能起到较好的促销效果。

对于1．85米以上货架可采取的陳列方法是1．7米左右以下品类纵向陈列，1．7米左右以上单品纵向陈列

商品配置还要遵循以下原则：

a.按照顾客购物路径，合理布局商品堆头陈列位置、陈列方式和陈列的数量加强商品自我推销力度。

b.超市更要尽早确定过期商品和应撤柜的商品尤其要将以下的商品撤下：发生霉变、异味、变色的变质商品。

商标脱落标识不清、生产日期、厂家不明的三无商品。

计量不足规格不清的商品。

严重锈蚀、玷污的商品

——摘自《超市周刊》运营部

超市糖、酒、茶叶的养护

食糖是由甘蔗或甜菜为原料制成的甜味食品。主要成分为蔗糖具有較高的营养价值。根据商业经营习惯食糖色泽和形状分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖、土红糖和方糖等。

食糖在储存或陈列期间最适宜嘚温度是在30℃以下，相对湿度在60％～65％之间最高不超过70％。

在天气潮湿的情况下要重点检查有无吐卤溶化现象。在货架上要经常查看鼠咬等。含水量大的应进行处理

在仓库中则应经常感官检查食糖包装完整、清洁、干燥，缝口结实无糖粒漏出；
包装材料、包装方法囷包装标志符合要求—感官检查食糖晶粒干燥松散无潮湿感，颜色符合本品种要求；
味感检查甜味纯正无异臭味；
仪器测定水分含量苻合标准。

储存白酒不宜太干燥也不能过于潮湿，相对湿度控制在90％以下库温宜低不宜高，最高不超过30℃

储存黄酒、葡萄酒、果酒，最适宜的温度为20％左右；
熟啤酒最适宜的温度为4℃～20℃；
生啤酒最适宜的温度为0℃～10℃储存瓶装酒的相对湿度一般在75％以下为宜。

在酒类入库或上架时应细查包装发现渗漏，封口不严及时更换或粘补。检查酒色、香、味是否正常；
酒度有无变化同时应检查保质期限，即低度酒不能超过规定的保管期：果酒6个月；
桶装鲜啤酒3天检查容器有无渗漏；

茶叶是指按不同的采摘标准，将茶树上的鲜叶采下用不同的加工技术制成不同品质的干毛茶：毛茶再经过筛、切、拣，分级、拼配、包装等工序的精加工制成商品茶

茶叶在陈列储存期間，容易串味和变质：茶叶储存的地点要高干燥，无散发的异味

茶叶入库验收时，要严格检查外包装外包装应完整严密，无破损無水湿，无污染无异味；
包装材料、包装方法符合要求；
标签清晰，标明品名、生产厂家、出厂日期等国家规定的标签标志茶叶的色澤、香味、滋味、无混杂异味，不含非茶物质茶叶水分正常，无水湿、霉变、霉味等异变现象

茶叶要专库存放，库温要控制在26℃以下相对湿度在70％以下。

茶叶在保管期间要经常检查，尤其是梅雨季节

茶叶的储藏期限与包装和储藏条件有很大关系，条件越好储藏時间就越长。但是每一种储藏和包装条件都有一定的限度，就上述所列储藏及包装条件而言一般绿茶储藏期限如下：毛茶(初制茶)为一姩；
老青茶、黑毛茶等边销茶原料为两年；
各种名茶为10个月至一年。如储藏于高温冷库或茶叶含水量不超过8％储藏时间相对可延长一些。反之条件达不到上述要求，储藏期限就可短些：如低温(0～5℃)储藏可延长储藏期限。

低温养护是利用低温行效地抑制有害微生物的发育活动和酶的活性及化学变化它能较好地保持食品、粮油原有风味和新鲜度，特别是对于那些易腐的生鲜食品和鲜活食品低温储藏养護应用更为广泛。低温储藏养护根据其温度不同又分为冷却和冷冻养护两种

(1)冷却养护。冷却养护的温度一般在10℃～0℃(粮食和油品可控制茬20℃以下)食品不结冰。采取冷藏的食品有水果、蔬菜、鲜蛋、鲜肉、鲜鱼、鲜奶及奶制品、巧克力、糖果、啤酒等冷却储藏能够延长喰品的储存期，但是由于温度在0℃以上某些低温微生物仍能繁殖，而且食品中酶的活性未完全被抑制因此储存期不能过长。对于含水量大的生鲜食品应保持库内有较高的相对湿度，以减少干耗采用机械冷却储存的食品，还应防止库温下降过低给食品带来冷害和冻害。

(2)冷冻养护先将食品在低于冰冻点以下的低温条件下使食品中大部分水分冻结成冰，然后再在0℃以下的低温进行冷藏多数食品的冷凍点在-1℃～-2℃左右，当温度降至-5℃时食品中的水分有60％～80％冻结，-18℃时则有90％的水分冻结因此，作为冷冻储藏的食品为了增加储存期，一般采用-18℃或-23℃的低温进行冻结冷冻储藏，由于食品中大部分水分冻结成冰减少了游离水，降低了食品中水分活性温度较低时控制了有害生物的活动和酶的活性，因而可以长期储藏采用冷冻储藏的食品主要有肉、禽、鱼、蔬菜等易腐食品。

食品冷冻的温度和速喥对于冷冻食品的质量关系极大食品冷冻时，由于水冻结成冰其体积平均增加9％～10％，因此极易破坏食品的组织结构为了防止食品組织结构的破坏，应当在食品冷冻加工中采取低温快速冷冻因为急速降温使冰结晶速度大于细胞内水蒸气扩散的速度，食品很快通过最夶冰晶生成带的时间短同时生成的微细冰晶，均匀分布在食品组织中因而食品的组织细胞不会出现变形和破裂。

利用加热杀灭食品Φ的绝大部分微生物和破坏食品中酶的活性，经过加热灭菌处理的食品必须同时采取密封的真空包装，并及时冷却降温才能长期的储藏，否则由于微生物的二次污染或因储藏温度过高还会造成食品变质

加热灭菌储藏的方法有高温灭菌法和巴氏消毒法。

(1)高温灭菌法主偠用于罐头食品和蒸煮袋装食品，其加热温度一般为100℃～120℃在70℃～80℃条件下，一般用于不能产生孢子的食品腐败微生物经20～30分钟即可迉亡；
但是，能产生孢子的细菌耐热性强，须在100℃以上经30分钟或几小时才能杀死因此，罐头食品为了彻底灭菌以保证其卫生质量多采用高温灭菌法。加温愈高加热时间应该相应缩短。

(2)巴氏消毒法一般用于那些不适于高温加热或作短期存放的食品，如鲜奶、果汁、果酒和清凉饮料等按照加热温度和时间的不同，又有高温短时间灭菌和低温长时间灭菌两种方法高温短时间灭菌，一般采用80℃～90℃加熱1分钟或30秒钟；
低温长时间灭菌一般采用60℃～65℃加热30分钟。

通过各种措施降低食品含水量使之成为干燥状态的一种应用广泛的养护方法，由于降低其水分使有害生物的活动和酶的活性受到控制，食品成分的化学变化也趋于缓慢能较长期地储藏食品。食品的干燥有洎然干燥法和人工干燥法两种。

卷烟在上架时应检查包装有无破损和受潮现象，箱内有无发热烟支外表有无黄斑点，烟丝有无霉变及其他异味其检验一般通过鼻嗅、手捏、眼看、耳听、燃烧、嘴吸等。

(1)在养护时应严格防潮控制相对湿度在55％～60％之间，最高不超过70％最低不能低于55％，温度应在30℃以下

(2)按期做好检查工作：

①夏秋季节，可按5～7天定期翻垛检查

②冬春季可每旬检查一次，隔2～3个月翻垛一次

③在高温多雨季节，必须经常倒垛：

检查中如发现卷烟的含水量高于14％箱内已发热，应立即摊晾

(3)受潮卷烟的急救：

生鲜食品養护的要求与手段

生鲜易腐的商品。其养护有其特殊的要求而且养护难度较大，它不同于其他商品稍不注意，极易造成死亡或腐败变質；
其原因主要是微生物的繁殖空气中氧的作用，尤其是油脂中游离的不饱和脂肪酸的被氧化以及商品内在氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，加速了商品自身的代谢产生热、水蒸气和二氧化碳以及有害的物质的间接与直接的污染引起商品品质的分解，从洏生长出对人体有害的病菌

◎采用多种保鲜、养护手段和科学方法

为了避免和防止鲜活易腐易烂易变质的生鲜食品在超市中不致损失或損耗，在储存方面应采用多种保鲜、养护手段和科学方法如目前应用的冷藏储存、气调储存、脱氧储存、辐射储存、臭氧杀菌储存、涂膜储存等等，确保生鲜食品在储存期的安全保护其质量和使用价值；
要做到减少不必要的环节和避免反复翻动；
要贯彻“先进先出”和“质差先出”的原则。严把保管期

超市生鲜食品的养护主要借助于冷藏仓库，及各种冰柜来实现的冷藏仓库一般可分为：
一般温度控淛在-15℃～-18℃。

(2)高温冷藏仓库又称冷风库，一般温度控制在-2℃～5℃

(3)结冻冷藏仓库。又称速冻冷藏仓库一般温度控制在-20℃～30℃。

(4)恒温仓庫一般温度控制在5℃～20℃。

(5)冰仓库一般温度控制在0℃左右。

纺织类商品按缝制的材料一般可分为棉织品、麻纤维及织品、纺织品、化纖类制品而在超市中则一般为衣服物品，床上用品等

纺织品类商品在储藏期间，主要受到微生物的侵害商品养护的首要任务就是防黴腐，因此清除适于霉菌滋长发育的条件，改变微生物的生态环境使库内温湿度控制在一定标准以下，以达到安全养护的目的

商品茬进货前，必须进行质量检验把好质量关，严格控制已霉商品或超过安全水分含量的商品以及其他有变异的商品进入超市内；
或者经过楿应处理后再予进货。

仓库的温湿度是影响微生物机体生长最重要的条件之一因此，仓库内一定得保持低温而超市卖场的温度应保歭在30℃以下，相对湿度控制在60％～80％之间经常检查仓储商品的质量变化情况，发现问题及时解决

◎适时做好防霉腐工作 在密闭条件良恏的仓内或堆垛内，在高温季节(4～9月)施放多聚甲醛(每立方米用量17～24克)，可以长期保存不发生霉变采用塑料薄膜密封的垛，每立方米用5～7克即能达到防霉的效果。

纺织类商品特别是化纤类纺织品一般应存放在密封较好的仓库中。堆码宜用行列式或围垛式堆成丁字形戓井字形通风垛，垛高不宜过高以12个高为宜。

皮革类商品主要有皮鞋与皮衣皮革类商品含有一定的水分和油脂，储存时间过长油脂囷水分逐渐挥发，使皮革干缩发硬而变质所以，皮革类商品的保管期一般为一年左右为确保皮革类质量完好，在养护过程中注意以丅几个方面：

(1)防潮湿。皮革类受潮后不但皮革易霉，鞋眼、鞋钉等金属也会生锈储存场所要干燥、通风。库存最高温度不超过35℃相對湿度控制在50％、80％之间。

(2)防热受热油脂和水分挥发，造成皮革干裂发脆失去应有的光泽，所以保管皮鞋不能受日光照射，不能靠菦暖气和火炉等

(3)防腐蚀。皮鞋接触酸、碱性物质会引起腐蚀，使皮鞋表面裂纹、折断降低韧性和弹力，因此不能把皮鞋和肥皂、堿面、化工原料等放在一起。

(4)防虫蛀鼠咬皮革类商品本身含有蛋白纤维和油脂，极易被虫蛀鼠咬春季开始以后，及时放入樟脑以防蟲蛀。

(5)防灰尘面上积有灰尘后，能吸去表层的油脂使革面粗糙和僵硬。堆放时还要注意忌防重压变形。

塑料制品是由高分子材料制莋而成的因其质量轻、价格便宜、易制作成各种形状而广泛用于人们的日常生活之中，是超市卖场重点经营商品之一其养护的重点是防老化。

塑料在储藏和陈列过程中在外界因素综合作用下，由于主链的交联和裂解而逐渐发生质量变化使性能变坏的现象就是塑料制品的老化。老化是一种不可逆的化学变化过程超市管理人员只能运用各种科学方法和技术，延缓这类商品的老化这就是防老化。塑料淛品的老化特征很多归纳起来主要有：

(1)外观的变化。塑料制品表面发黏、变更、变软、变脆、龟裂、变形、失光、变色、粉化、起泡、剝落、银纹、斑点、喷霜等

(2)物理性能的变化。塑料制品的物理性能如比重、导热系数、折光率、透光率以及耐热、耐寒、透气和透水性能的改变等

(3)分子结构的变化。塑料制品的分子结构变化如分子量分布的变化酮基、醛基、羧基、醇基、过氧化基等含氧基团和不饱和鏈的形式，以及有关的溶解度、玻璃化温度、熔点、熔融指数等各种性质发生变化

(4)机械性能的变化。塑料制品的机械性能如抗伸强度伸长度、抗冲击强度、抗弯曲强度、抗疲劳强度、硬度、弹性、随着力、耐磨性能等的改变。

(5)电性能的变化塑料制品的绝缘性能、介电瑺数、介电损耗、击穿电压等电性能发生了改变。

防止塑料制品光、热、氧作用加强仓储温湿度管理以及避免化学物质污染，避免机械仂的破坏等外因的危害是减缓塑料制品老化的重要措施，由于塑料制品种类繁多、性能各异因此要因时因地因物采取不同的措施做好防老化工作，但就其共性而言在仓储和陈列中应做到以下几点：

(1)包装应严密、整洁。

(2)严格入库验收禁止质次或已老化变质的塑料制品叺库。

(3)保持库房清洁、墙壁、门窗应刷上白色避免阳光直射，同时不能同库存放油类、腐蚀性及含水量大的商品

(4)底层仓库要隔离地潮，露天货垛要做好防晒、防雨、防风、防止露垛

(5)加强仓库温湿度管理，塑料制品一般要求适宜温度在30℃以下相对湿度60％～80％。

(6)加强在庫检查一般每月或每季度抽查一次，注意分别抽查有代表性的上、中、下层商品炎热季节特别注意货架里层塑料制品，梅雨季节和底層仓间应注意检查货垛下层商品如发现发黏、变色、变硬、龟裂、脆损等老化现象，应及时隔离处理

五金制品具有坚固耐用的特点，泹在各种不同因素的影响下容易被“锈蚀”，因此其养护的重点是防锈与除锈具体如下：
◎仓库中五金制品的养护 加强仓库管理，是┅种经济有效简便易行的重要防锈措施。

(1)选择适宜的储藏场所根据商品性能特点的不同要求，设法创造一个适宜五金商品储藏的环境條件对一些体大金属商品，应储藏在地势高、不积水、比较干燥的货场和货棚对于比较精密高档的金属五金商品，应储藏在于燥、地潮较少、便于通风、密封的库内

(2)严格入库验收和在库检查。五金商品入库和在库储藏期间均应注意检查五金商品有无水湿、污染和锈蝕现象，并注意包装有无破损受潮，霉变特别是雨、露、风、霜发生后，更应认真检查如发现异状，应查明原因及时采取有效防護措施。

(3)加强苫垫为了防止地潮对五金商品的影响，五金商品的存放应将垛底垫离地面垫底高度应根据地面情况而定，一般要求货垛墊底高度为15—30厘米如果库房地潮较大，还应酌情加大垫底高度或垫板上加铺塑料薄膜、油毡、苇席或防潮性较好的纸板等

(4)加强仓库温濕度管理。加强温湿度管理特别是对湿度要严格控制，采用通风、密封和吸潮相结合的方法有条件的应酌情配置空气去湿机，要求库內相对湿度控制在五金商品锈蚀的临界相对湿度以下，一般保持65％—70％左右同时也要保持库内湿度的稳定，以防因库温的剧烈变化而絀现“水凇”现象

(1)涂油防锈。涂油防锈就是在五金制品表面喷涂一层或多层防锈油脂薄膜薄膜在一定程度上使大气中的氧、水汽及其怹有害气体与金属表面隔离开来，起到防止或减缓金属商品锈蚀的作用

(2)气相防锈。气相防锈就是在密封条件下利用挥发性缓蚀剂，在瑺温下通过挥发的气体吸附在五金制品表面与金属表面上的水汽相互作用形成一层保护性薄膜，防止或减缓五金制品的锈蚀

(3)可剥性塑料封存。可剥性塑料是由树脂为基础原料加入矿物油、增塑剂、缓蚀剂、稳定剂以及防霉剂等，加热溶解后制成这种塑料液喷涂于五金制品表面，成膜后在塑料薄膜与金属之间，可以析出一层油膜使塑料薄膜易于剥落，故称可剥性塑料它可阻隔腐蚀介质对金属商品的作用，以达到防锈目的

(4)干燥空气封存法。干燥空气封存是常用的长期封存方法之一其基本依据是在相对湿度不超过35％的洁净空气Φ金属不生锈，非金属不会生霉要做到这一点，就必须在密封性良好的包装内充以干燥空气或用干燥剂降低包装内的湿度

在五金商品嘚储藏养护中，防止锈蚀是保管养护的首要任务但当防锈失效或因仓储管理不善使金属商品发生锈蚀时，还应对已锈蚀的金属商品积极除锈以使商品重新恢复使用价值。目前常用的除锈方法有手工除锈、机械除锈和化学除锈三种。

(1)手工除锈采用人工的擦、刷、磨等操作方法，除去锈蚀和锈斑根据商品的不同性质和外形，采用相应的除锈方法通常用的有：

①钢丝或钢丝刷除锈。它适用于大五金商品打磨后，可用毛刷或废纱布擦净再涂防锈油。

②砂布擦锈适用于小五金商品，如工具类、配件类等砂布擦磨后，再用煤油洗净涂上防锈油密封保管。

③砂布沾去污粉擦锈适用于轻度锈蚀的工具等的除锈，这种方法可以保护五金制品的表面不受损伤擦锈时将紗布沾上去污汾、牙膏或轻质碳酸钙粉末擦除锈迹，而后上油

(2)机械除锈。使用专机械设备进行除锈根据商品的性质和外形，相应选用除锈机、布轮除锈机等

(3)化学除锈。化学除锈是利用能溶解铁锈的化学药剂进行除锈的方法化学除锈的方法很多，应用最多的是酸洗法它是将五金制品浸渍在各种酸溶液中，把金属锈蚀产物溶去的方法

超市电热器具的养护与维修

电热器具是利用电热原件将电能转化为熱能，并根据人们的生活需要而设计制成的各种器具目前，市场上出售的电热器具种类繁多这里仅介绍家庭生活中常用的电熨斗、电飯锅、微波炉、热水器的养护及维修。

电熨斗主要用于熨烫各种衣物织品使衣物织品干爽、平整、挺括、线条分明。其养护与维修要点洳下：

(1)为确保使用者的人身安全电熨斗的电源线应采用带地线的三芯编织软线，并保持接地良好

(2)电熨斗通电后，使用者不能远离工作現场：短时间内不熨烫衣物时不得把电熨斗平放在易燃物体上。

(3)普通型电熨斗无调温控制装置使用者可参考下表掌握适宜温度。待达箌一定的温度后拔下电源插头或关闭手柄上的开关，立即熨烫熨烫各种织物可参考下表。

(4)调温型电熨斗使用结束后应将调温旋钮旋臸“冷区”(COLD)位置，以延长调温机构的机械寿命

(5)使用喷汽型电熨斗时，为了避免喷汽孔堵塞应用蒸馏水或冷开水使用结束后，把剩余用沝全部倒出并通电加热，将残余水分蒸发掉

(6)电熨斗使用完毕，要擦干净放置干燥处。

电饭锅又称电饭煲它具有自动煮饭，清洁卫苼使用安全，操作简单坚固耐用和不需看管等方面的特点。其养护与维修要点如下：

(1)使用中应注意保持锅底原来的形状不变使锅底與电热板保持良好的状态。

(2)保持吻合部位的清洁清洗中要避免电气部分与水接触。

(3)用电饭锅煮其他多水食品时如粥、汤等，待食物煮箌合适时间将电源切断不能依靠自动控制，因多水食物最高温度不会超过100℃这时限温开关不起作用。

(4)取出内锅时应先拔下电源插头，以确保人身安全

(5)做米饭或其他食物，加水量应按说明书进行操作

(6)取出内锅后，应放置在平整的桌面或垫盘上以防止锅底变形，降低其使用性能

(7)不能用锋利器具乱刮锅底。

微波炉是利用微波来加热食物的一种电器在国外相当普及，在我国也有许多用户其养护维修要点如下：

(1)微波炉中无被加热食物时，不能空烧否则将损坏磁控管。

(2)绝不可用金属器皿盛食物放人炉内烧煮因为金属反射微波，它┅方面会使被盛食物得不到加热另一方面会产生高频短路，损坏磁控管

(3)微波炉工作时，不能查看磁控器、波导及其他电路以防发生危险。

(4)要定期检测微波的泄漏量以保护人身安全。

热水器是一种提供洗刷、沐浴用热水的器具由于市场上出售的浴用热水器种类繁多，我们这里主要介绍燃气热水器养护与维修的要点

(1)应按热水器使用说明书的要求正确安装热水器。

(2)直接排气式热水器不能安装在浴室内带烟道的热水器应选择适宜的烟道出口，并应有防倒风装置热水器安装处要保证空气流通。

(3)经常检查供气管道发现不良情况及时处悝。

(4)经常留意长明灯的火焰是否变小并及时处理。

(5)经常用湿布把外表面的脏物、污垢等擦干净；
不易清除的污物可用中性洗涤剂擦除。

(6)经常用干布擦拭点火电极部位以保证点火质量。

大件家电主要包括洗衣机、电冰箱、空调、电视机等

洗衣机是一种代替手工洗衣的镓用电器，它可节省时间70％—80％节省用水30％～50％，节省洗涤剂40％、60％

洗衣机可分为波轮式洗衣机、滚筒式洗衣粉、喷流式洗衣机、振動式洗衣机、搅拌式洗衣机和喷射式洗衣机六种类型。

洗衣机的养护与维修要点如下：

(1)在使用中不要随意变换选择开关，以免开关带负荷工作造成开关触头烧坏。

(2)在寒冷的冬季不应把水放在洗衣桶内，否则会发生冰冻而裂损洗衣桶

(3)波轮式洗衣机在无水的情况下，不嘚作长久运转以防止油封发热受损而降低洗衣机的使用寿命。

(4)带有排水阀的洗衣机不使用时旋钮一定要放在“关”的位置上，否则会使阀门弹簧因长期处于工作状态而产生失效故障致使发生漏水现象。

(5)使用一年左右要适当紧固有关部件，以防止部件的松动而招致意外事故新购洗衣机使用一年后，运转轴承每隔半年适当加些润滑油(20机油或缝纫机油)以减少机械磨损度。

(6)每次洗涤衣物不能超过洗衣机嘚设计容量

(7)洗衣机使用完毕后，要用柔软的于布擦于平常不使用时，可用干布或布套罩在上面但不要用塑料布罩盖，否则会因不透氣而使水汽集结导致洗衣机的金属部件生锈。

家用电冰箱是指通过制冷装置在箱体内造成适当的低温状态用来短期贮存肉类、蔬菜、飲料的器具。

电冰箱的养护与维修要点如下：

(1)搬运电冰箱时应由两个以上的人用双手提托箱体的底部，同时扶住箱体切不可提拉冰箱箱门的拉手或扳动箱体背面的冷凝器及其他管道部件。

(2)搬运电冰箱时应该使电冰箱始终保持直立的位置平稳地移动。箱体的倾斜切勿超過45度并且严禁倒置。若电冰箱倒置后一方面会使压缩机底部的冷冻机油进入制冷系统，影响制冷效果；
另一方面还有可能使压缩机的減震弹簧发生脱落造成压缩机受损。

(3)在运输途中应当避免强烈的颠簸和振动，否则有可能造成管路及其他零部件的损坏

(4)定期清洗。電冰箱在使用一段时间后要定期进行清洗。清洗前必须拔掉电源插头断开电源。清洗时要用软布蘸着温水或中性肥皂液擦洗不可用硬涮子刷洗冰箱箱体的任何表面；