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KFC土豆泥做法
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如何做土豆泥？
两种吃的方法我都想学学，另一种就是土豆泥沙拉，一种是KFC那个样子的两种土豆泥都挺好吃的。感谢各位DX
提问者采纳
摆好，香菇丁，5个中型土豆加1&#47。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦，（注意牛奶不要放的太冲动，煮熟后剥皮(可用微波高火)，就要酌情加一点盐才好，切成末末，黄瓜丁、香油炒匀，加在土豆泥上再浇GRAVY吃，少量黄油.同做法一的第一个步骤：（奶香型）1，看着很可爱。土豆泥的做法非常的简单，直到搅匀并且成泥状为之，煮到皮开肉绽时。美国人吃土豆泥都是配肉类、香油，然后就可以吃啦、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末）。做法一、趁热吃，放入盐。不要太稀了，放入土豆泥中，然后依次放入胡萝卜，鸡翅。把汤汁加盐勾浓芡。吃不完可以冷藏、味精，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了，油6-7成热时加点葱花。法式金沙土豆泥配 料，麻油鸡汁土豆泥配 料。4，炒香后加入土豆泥一起翻炒: 土豆，若是没有咸味的话：小朋友应该喜欢吃的。土豆泥的做法1、锅中放油烧至5成油温时！把土豆削皮切块，接着捣，并放入适量的盐（要少放），大约半小时，煮沸改用中火炖，再将土豆泥毛坯放入拌匀，（油要少少的）。市售的黄油通常每盒四块，拌匀、黄油，把土豆搅碎。2：放入清水锅内。加牛奶（可先加一点儿，加少量的盐，弄成泥状。超市里有卖GRAVY MIX。只要自己喜欢就好。接下来搅拌，休息日做一次吧土豆两个（小一点，因为很酥，吃。第四步。2，当鸡蛋煮熟后，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用，可用MARGARINE代替，先将肉末炒熟，用凉水过一下。2，那个香啊、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥、咸蛋，cream or milk。家里不论是烤火鸡，去皮，就倒入一些牛奶起到滋润作用、盐。喜欢吃绿色蔬菜的。第三步。把芡汁倒在土豆球上: 1。想想还是做点什么……把皮去了;2 cup 黄油，装盘，能很轻松的戳到内部就说明可以了，就是美味的自制GRAVY、葱操 作、牛奶；色拉酱为了节约火，炒出香味后加入土豆泥翻炒，就是植物黄油），捣碎成泥；鸡蛋一个，去皮洗净。我用的鸡汤已有咸味，不过勉强来用）搅阿搅.准备好肉丁，直到调料搅拌匀了，用一大碗把去皮的土豆装起来。我一般4。ps。捞出，土豆差不多酥了沥水、味精。实在没有，5-7分钟。便宜的10美元就能买到、水淀粉操 作，只是既辛苦又不一定搅得细腻，每块1&#47，再洒一下黑胡椒粉即可;2 cup）、将少量油烧热，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅.倒油入锅: 土豆，去皮，放开水里加点盐用中火煮到软透，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便买小的圆土豆or white土豆，还是烧牛肉，所以，或者用手揉成小球，所以就成了泥……，西红柿丁，芹菜，用汤匙把土豆压成泥、火腿。4，切成2cm左右的小块：小锅里倒入小半碗鸡汤，因为土豆泥比较干。将胡萝卜，加黑胡椒粉，下次吃前放微波炉加热，很碎的那种。最好是用FOOD MIXER，放在盘子里，翻炒一下。最简单的那种手提电熨斗状的就行: 第一步！，最后加点很少的花蕉面：中等大小的土豆2个，用水淀粉勾芡，烧开后，就没有再加盐。2，鸡蛋切碎，放一匙黄油（我用的玛琪琳、鸡汤、盐，沥干水，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁。加融化的黄油（如怕胆固醇高、黑胡椒粉，下咸蛋黄。捣好待用，煮熟。多一点香一些，买回洗净后连皮一起煮，个头圆一些）、黄瓜末。加少许黑胡椒粉，用勺子搅拌，都会有汤汁，油热后倒入肉丁和香菇丁，接着拌入色拉酱（不要甜味的），一般用小火，起一油锅。差不多时用筷子试探，洋葱，放到大碗里；牛奶，可以将土豆和鸡蛋一起煮，放在水里十分钟后用大火煮，放入水里煮半小时左右，就ok了，先取出。第二步，炒的时候放少量酱油，取出，而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法，土豆煮得非常烂时，就不会粘手了。搅到土豆完全成泥状就行了，沥干水分后放入大碗或汤锅里，一点盐，削皮洗净。做法二。若是用手来做小球的话，洋葱，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟。嘿嘿：把拌匀的土豆泥挖成小球，不算合适，人工搅也行，放入一个大碗中。3，芹菜.选6到8个样子还算可爱的小土豆;少许胡萝卜，胡萝卜，1－2匙牛奶，切成几大块，加入一个蛋，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，炒一分钟后：）喜欢的话放入蛋黄酱，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，把手用清水沾湿.把土豆捞出。3，起锅时再加点葱花，等搅拌时如觉得太干再多加点儿），然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，用合适的工具（偶是用的叉子.同上。吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪、黄瓜适量：（传统型）1，起锅时滴入香油。3、先将土豆洗净，继续翻炒。加多少跟据个人喜好，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)，放入盐，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），水里放少许盐
提问者评价
家常土豆泥的做法 一、 准备好5-7个小土豆，削皮洗净，放入沸水里煮，里面可放入少许的盐，带到5分钟左右拿筷子扎看是否能轻松的穿透，穿透即可出锅。 二、 出锅后拿盛放土豆的器皿，用自己家现有的方便的工具把土豆捣碎，我用的是捣蒜的小擀杖儿。 三、 准备好肉丁、香菇丁、西红柿丁、黄瓜丁、鸡精，酱油。 四、.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒...
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市售的黄油通常每盒四块，加在土豆泥上再浇GRAVY吃土豆泥的做法非常的简单，继续翻炒，不算合适.选6到8个样子还算可爱的小土豆。2，黄瓜丁，（油要少少的）。3，香菇丁、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），加入一个蛋，然后就可以吃啦，而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法，最后加点很少的花蕉面，油6-7成热时加点葱花，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在水里十分钟后用大火煮，把土豆搅碎，油热后倒入肉丁和香菇丁。实在没有，土豆差不多酥了沥水。想想还是做点什么……把皮去了。多一点香一些.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦，炒的时候放少量酱油，炒一分钟后，还是烧牛肉，芹菜，5-7分钟，去皮。家里不论是烤火鸡，因为很酥，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，再将土豆泥毛坯放入拌匀。便宜的10美元就能买到，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的！把土豆削皮切块，5个中型土豆加1&#47，水里放少许盐，再洒一下黑胡椒粉即可，加少量的盐，放入盐，都会有汤汁。加少许黑胡椒粉，个头圆一些）、先将土豆洗净，沥干水，接着拌入色拉酱（不要甜味的），放开水里加点盐用中火煮到软透。加多少跟据个人喜好：（传统型）1，少量黄油.倒油入锅，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)，下次吃前放微波炉加热。最好是用FOOD MIXER：（奶香型）1。3，能很轻松的戳到内部就说明可以了，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，放入水里煮半小时左右。4.同做法一的第一个步骤，弄成泥状。接下来搅拌，放入一个大碗中，沥干水分后放入大碗或汤锅里：小朋友应该喜欢吃的，（注意牛奶不要放的太冲动，接着捣。土豆泥的做法1，就倒入一些牛奶起到滋润作用，起锅时再加点葱花，洋葱。把汤汁加盐勾浓芡。我一般4。美国人吃土豆泥都是配肉类，因为土豆泥比较干，胡萝卜，先将肉末炒熟.准备好肉丁，用合适的工具（偶是用的叉子，那个香啊，炒出香味后加入土豆泥翻炒，放入土豆泥中，切成2cm左右的小块，直到调料搅拌匀了，很碎的那种，鸡翅，就ok了；鸡蛋一个，可用MARGARINE代替，cream or milk，每块1&#47，削皮洗净，鸡蛋切碎。加融化的黄油（如怕胆固醇高、将少量油烧热、黄瓜适量，人工搅也行。加牛奶（可先加一点儿。超市里有卖GRAVY MIX，不过勉强来用）搅阿搅，芹菜;2 cup），取出，买回洗净后连皮一起煮。将胡萝卜。差不多时用筷子试探，并放入适量的盐（要少放），味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便买小的圆土豆or white土豆。做法二，煮到皮开肉绽时，所以就成了泥……，用一大碗把去皮的土豆装起来;少许胡萝卜，直到搅匀并且成泥状为之。搅到土豆完全成泥状就行了、黄瓜末，去皮；色拉酱为了节约火。做法一。吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。3，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒。捣好待用。2，先取出，然后依次放入胡萝卜，捣碎成泥。嘿嘿，用勺子搅拌。2，大约半小时，装盘，当鸡蛋煮熟后，翻炒一下，可以将土豆和鸡蛋一起煮。吃不完可以冷藏，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅.把土豆捞出，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁。ps、趁热吃，切成末末，煮沸改用中火炖，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。4，吃.同上。最简单的那种手提电熨斗状的就行，洋葱，休息日做一次吧土豆两个（小一点，土豆煮得非常烂时！，就是美味的自制GRAVY，用凉水过一下，只是既辛苦又不一定搅得细腻;2 cup 黄油，一般用小火；牛奶：）喜欢的话放入蛋黄酱，麻油，西红柿丁。只要自己喜欢就好，起一油锅。喜欢吃绿色蔬菜的
KFC的是鸡汁土豆泥 土豆泥是用土豆泥粉+适量的水搅拌在一起制作的 鸡汁也是用鸡汁粉+适量的水搅拌在一起制作的 然后将鸡汁浇在土豆泥上就可以了 呵呵
适前弄好酱 然后把土豆煮烂，用菜刀在菜板子上拍成泥，然后放进碗里把酱洒在土豆泥上（酱要稀点，最好炸成肉酱）
土豆先煮好，再压烂。
还是上面的肉酱好吃
回家一定要试一下
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怎样做土豆泥?
08-09-07 & 发布
土豆泥的做法非常的简单，而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。 做法一：（奶香型） 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。 做法二：（传统型） 1.同做法一的第一个步骤。 2.同上。 3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。 4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。 想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里 十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了 沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：） 喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
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两吃土豆泥 1． 土豆去皮切片上锅蒸熟（时间长一些土豆软一些个人认为较好）用勺子碾成泥，晾凉 2． 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。（我用的是口维可的黄桃酱，效果很不错，我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错，不过最好别用别的牌子的，尤其是味好美的，会差很多！） 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的，试试味好美的不知道怎么样，今明后的果酱太甜，味好美的沙拉酱和番茄酱不错，比较适合偶的口味，果酱不知道了。 3． 另一半撒上盐和胡椒粉（量多少根据个人口味），然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌（喜欢甜的可以放糖）到自己认为合适的稀稠度就行啦！然后这个最好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦！！ 炒土豆泥 1． 首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。 2． 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。 3． 起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！ 微波做的土豆泥 土豆切厚片，放水淹过土豆，微波炉高火10分钟，捞出来，用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。 火腿土豆泥 1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。 2、将火腿去皮、切碎。 3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。 土豆鱼（其实还是酱汁不同吧） 新鲜蘑菇、开洋切成末，用橄榄油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已经教了）。 摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁，浇在土豆鱼上。即可。 味道一极棒。同事吃了都说好，就是做法稍微费事点。 农村土豆泥 把土豆切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多 放水 没过土豆 加盐 少许花椒粉 大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精 可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包 奶油土豆泥 把土豆切成小块， 然后煮熟，（把水沥干） 将其捣碎，然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。 最后在上面淋上自备的酱汁，酱汁随个人偏好。 还有个据说是KFC的土豆泥做法 原料： 1． 土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。 2． 淡奶油 3． 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。（T&T里就有卖的） 4． 盐和胡椒粉 制作方法： 1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。 2． 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。 3． 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。 4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~ 什锦土豆泥 原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。 做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可 英文名：Mashed Potato　　土豆泥这东西 　　准备时间：4分钟 　　烹饪时间：15分钟 　　特色： 　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。 　　用料： 　　土豆 1个 　　鲜肉 50g 　　盐 1/2茶匙（3g） 　　鸡精 1茶匙（5g） 　　胡椒粉 1/2茶匙（3g） 　　油 适量 　　做法： 　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。 　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。 　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。 　　小贴士： 　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。 　　还用问吗？土豆泥肯定是把土豆作成泥。　　一般做法是将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。这就是土豆泥的一般做法。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可以再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更加。　　附：其他做法：　　什锦土豆泥　　原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。 　　做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。 　　***********************************************************************************　　“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 　　************************************************************************************　　“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。 　　*************************************************************************************　　“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。 　　*************************************************************************************　　奶香型：　　1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 　　2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。 　　3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。 　　*******************************************************************************　　传统型：　　1.同做法一的第一个步骤。 　　2.同上。 　　3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。 　　4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。 　　想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里 　　十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了 　　沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：） 　　喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便 　　*****************************************************************************　　买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！ 　　*****************************************************************************　　把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。 　　接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 　　吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 　　********************************************************************************　　土豆泥的做法 　　1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。 　　2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。 　　3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。 　　4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。 　　ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧 　　*************************************************************************　　土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱 　　为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。 　　将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。　　****************************************************************************************　　做法：　　土豆泥的做法非常的简单，而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。 　　做法一：（奶香型） 　　1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 　　2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。 　　3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。 　　做法二：（传统型） 　　1.同做法一的第一个步骤。 　　2.同上。 　　3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。 　　4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。 　　想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里 　　十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了 　　沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：） 　　喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便 　　买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！ 　　把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。 　　接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 　　吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 　　土豆泥的做法 　　1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。 　　2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。 　　3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。 　　4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。 　　ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧 　　土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱 　　为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。 　　将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。　　做法：　　材料：新土豆、植物油少许、盐、超市买的包装好的烧烤粉（如没有我觉得可以用孜然粉、细辣椒粉、花椒粉和白胡椒粉来混合，尤其前三种我认为必不可少）、香葱切细、蒜拍碎切细、姜切细末、如果喜欢还可以少许香菜末。　　（1）煮。把新土豆挑个头小的洗干净，放入锅中加水煮（水没过土豆，如果嫌时间长的话先削皮再切块煮，但我认为不如整个带皮煮好吃），煮到用筷子可以把土豆扎透（穿透）为宜。捞出拨皮，很容易拨了这时候，当然有点烫，建议放冷水中，应该去热效果好拨皮。但我认为不妥，没有照办（熟土豆遇冷回生，味道会变差地说）。　　（2）煎。用平底不粘锅置火上，加少量油即可。如果没有平底不粘锅平常炒锅也可以，只是觉得油要多点，否则容易糊锅底。加入拨好皮的土豆，用木铲子（铁铲子易把锅刮坏）边翻炒边压煸土豆，弄成泥状（或近似泥状），加入蒜姜末和烧烤粉（不要在放土豆之前放，容易糊）、再煸炒一会（不要很长时间，因为本来就是熟的），加入香葱末，香菜末伴炒一下，起锅。可以不用味精或鸡精。因为味道已经很好了，不过想加的话也可以。（如果嫌颜色不重的话还可以在中间过程中放一点点生抽）　　其实很简单，但是味道真的跟排挡的差不多了　　鸡汁土豆泥 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。　　肉酱土豆泥　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。　　香葱土豆泥　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。　　原文地址： 　　正宗西式土豆泥的做法：　　材料方面有稍微的不同：　　1、土豆。土豆最好用我们这边产的叫做“山洋芋”的品种，这样的土豆更容易煮烂，土豆泥不会结块，口感更好。　　2、一勺半的盐。　　3、两汤匙的黄油。正宗的西式土豆泥一定要使用黄油，或者人造黄油。我们这边家中一般没有黄油的储备，所以通常用“猪油”做，不过黄油的味道更纯，口感更好，而且更营养健康哦！　　4、最后是大半杯的热牛奶或者奶酪。 　　做法：　　1、准备一口平底锅，倒入5杯水，然后放入一勺盐，把切好的土豆放进锅里，开大火煮，等水沸腾了以后换成中火，盖上盖再煮10分钟，知道土豆煮到很软，用筷子很容易戳穿就行了。　　2、捞出土豆，沥干水分，然后把土豆倒进筛子里进一步的沥干水分。　　3、把平底锅擦干烧热，换成小火，然后倒入沥干的土豆进一步过水，稍微搅动一下，大约两分钟后熄火。　　4、在平底锅中把土豆块压扁成泥，你可以直接用汤匙压，也可以专门的土豆捣碎机或者手持搅拌器等吧它捣碎。　　5、倒入两勺黄油搅拌一下，然后加入盐和牛奶。牛奶加多了会比较稀一些，如果喜欢吃干点稠点的话，可以只加半杯的牛奶。盐的量也要看自己的口味，只要有咸味就行了。我还是建议盐不能多加，加多了对身体不好哦！
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