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咖啡机怎么用 咖啡机使用方法介绍
现在因为工作和学习的压力很重，大多数的人在工作和学习时都会选择冲泡一杯咖啡来提神，但是在休闲时，人们也会自己使用咖啡机来制作咖啡，那么在制作咖啡是咖啡机怎么用呢？
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&&&&&&& 现在随着各种不同饮品的出现，人们的生活也更加的丰富起来，但是咖啡仍然是现在最为流行的饮品之一。人们不论是在工作、学习和休闲时都会选择喝一杯咖啡来放松，在休闲的时候自己使用咖啡机来制作咖啡更是一种享受生活的表现。现在小编就来为大家介绍一下咖啡机怎么用，使用咖啡机的具体步骤有哪些。
咖啡机怎么用
&&&&&&& 在使用咖啡机制作咖啡时，一般的步骤是：
&&&&&&& 1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。
&&&&&&& 2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。
&&&&&&& 3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。
&&&&&&& 4、使用咖啡壶接上适量的凉水。
&&&&&&& 5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。
&&&&&&& 6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的。
&&&&&&& 7、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。
&&&&&&& 8.最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。
咖啡机怎么用
&&&&&&& 小编上面介绍的是咖啡机的一般使用方法，但是关于咖啡机怎么用的问题，还需要根据不同的咖啡机种类来进行制作。下面小编要介绍的是全自动咖啡机怎么用。
&&&&&&& 1、将咖啡机的豆箱盖取下，将适量的咖啡豆放入豆箱中，将豆箱装到8成满的状态。
&&&&&&& 2、取出机器中的水箱，在水箱中装入3/4的清水，之后将水箱放回人机器中时，在正对着自动打开的阀轻轻的压水箱，然后将水箱盖好。
&&&&&&& 3、插上咖啡机的电源。
&&&&&&& 4、准备工作完成后就要选择需要的程序了，全自动咖啡机上一般都有&小杯& ，&大杯& ，热水/蒸汽 ，咖啡粉 等几个功能按键，用户可以根据自己的需要选择相应的按键。
&&&&&&& 5、选择好程序后，咖啡机就会自动的开始自作咖啡，等到时间到了之后，咖啡就制作好了。
咖啡机怎么用
&&&&&&& 我们在了解了全自动咖啡机怎么用之后，我们再来看看滴漏式咖啡机怎么用。
&&&&&&& 1、在使用滴漏式咖啡机制作咖啡时需要将咖啡机进行预热，之后再咖啡机的内加上半壶水，同时开启咖啡机的电源。
&&&&&&& 2、在咖啡机的漏斗内放入相匹配的滤纸，按照每杯7&9克的咖啡粉放入滤纸中，咖啡粉放好之后，关好漏斗门，同时加入175毫升的水在水槽中。
&&&&&&& 3、之后使用过滤之后的水来冲泡咖啡，这样就能制作出一杯完美的咖啡了。
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扫一扫，关注有礼&主题：摩卡壶-咖啡壶,大家有用过吗?做咖啡十足,介绍下自己的使用过程.
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1、摩卡壶的加热，最好是用煤气炉或电磁炉，或是吃火锅用的黑晶炉。不带电加热时预热温度控制在70度以下，以免温度过高而烧坏壶底。如果家里的煤气炉炉口太大，不适合摩卡壶，有一种煤气炉架，把它放在煤气炉上，就可以让摩卡壶适用于家里的厨房了。(相比之下带电的则省心很多,交给UMME. 悠美电摩卡壶就好喽！)
2、在加热的过程中，会听到快速的嘶嘶声，这是蒸气带着咖啡冲到上壶的声音，一旦声音转为啵啵声，可能就表示下壶的水分已经全部变成了咖啡，你可以凭经验听，也可以直接打开上盖看(直接看并无所谓，这不会影响咖啡的品质)，如看见蒸气孔已经停止冒蒸气，就表示萃取过程已经完成，可以准备享用这杯手工精制的意大利咖啡了
3、你也可以用咖啡停留在壶中时间的长短，来调整咖啡口味。例如用比较轻焙的咖啡豆时(颜色较接近褐色，表面没有油亮的油脂)，你可以让咖啡在萃取完之后，在摩卡壶中多停留一分至一分半钟：相反，如果使用深焙的豆子(深咖啡色，表面有时会带有油亮的油脂，我们在市面上买的意大利综合咖啡豆就大多属于这一类)，就不需要在壶中多做停留，直接就可以倒在已经温好的杯子里了。
4、有很多人买家用的意大利咖啡机，是为了可以用机器打奶泡，在制作花式意大利咖啡卡布基诺和拿铁时，可以享用奶泡留在唇边的好口感。这点似乎是摩卡壶无法取代的。不过，如果有一个不锈钢的打奶泡壶，可以加入鲜奶利用手动打入空气来制作奶泡，效果也不错，和有手工味的摩卡壶倒是难得的绝配。
我就在这/买的,价是商场的七折左右哦,同样是直接从厂里发出来的,特意来与大家分享下!
&浏览：15321&&回帖：71 &&
泡网分: 19.332
注册: 2005年11月
建议不要买比乐蒂的双阀，如果你要压力大那就直接上机器，德龙的几百块钱的机器出CREAM是轻而易举的事。摩卡壶是做不出像样的EXPRESSO的，双阀的也一样，但可以做出摩卡壶特有的味道来，不一定非要EXPRESSO。而且像蓝山，曼特宁，可纳这种单品的话也不适合做成意式的，如果用手冲有觉得太淡萃取不够，这时就可以用摩卡壶，可以做出特别的味道来
泡网分: 11.709
注册: 2009年01月
原文由 Cu2+ 在 16:36发表
一砖拍俩牌子，V5 这真不是拍，您想，市面上常见的LAVAZZA豆子，蓝袋GOLD算是比较好的了吧（相比深蓝袋GRAND和棕袋C&A），1KG的包装算下来也就是折合45块钱半磅的水平，括号里的两个也就是35块钱半磅的水平……（俺习惯半磅半磅的买，从不买多，指定时间为新烘出来3天之后5天之内的豆子，你懂的！！）
相比俺常喝的taobao上几家自己有门店，自己有烘焙实力的商家，基本上35-45半磅这个档次的豆子，通杀LAVAZZA绝对没有问题……
至于ILLY，市面上常见的红黑绿罐，半磅70块钱那个价位，换成上面的自产豆子的话，输的比LAVAZZA还要惨……
上面，俺都是用市面上常见的品种举例子，不抬杠的诚意满满。（这两个牌子确实有好豆子，俺也在各种店头试过几种，不过市面上很难搞到）
欢迎飞友们相互交流自己认为好的豆子……
泡网分: 19.628
帖子: 3866
注册: 2008年12月
原文由 remielhiei 在 11:47发表
LAVAZZA这个东西比ILLY还要名不副实，taobao上随便找一家大点儿的能自己选豆拼豆的商家，半磅35块钱的级别都能把LAVAZZA同种豆子打的满地找牙…… 这个真的不靠谱。呵呵。
泡网分: 31.4
帖子: 4025
注册: 2002年08月
原文由 remielhiei 在 11:47发表
LAVAZZA这个东西比ILLY还要名不副实，taobao上随便找一家大点儿的能自己选豆拼豆的商家，半磅35块钱的级别都能把LAVAZZA同种豆子打的满地找牙…… 一砖拍俩牌子，V5
泡网分: 11.709
注册: 2009年01月
原文由 asd04 在 11:28发表
每日都用摩卡壶做咖啡喝。
咖啡粉最好用LAVAZZA经典款，香味十分浓郁。 LAVAZZA这个东西比ILLY还要名不副实，taobao上随便找一家大点儿的能自己选豆拼豆的商家，半磅35块钱的级别都能把LAVAZZA同种豆子打的满地找牙……
泡网分: 11.709
注册: 2009年01月
想把拼配深焙豆子的焦味儿喝到极致，可以用摩卡壶搞一下，其余时候还是束之高阁吧
单品豆子用摩卡壶搞，都烫焦了，还是老老实实搞虹吸吧
泡网分: 4.927
注册: 2010年06月
有人讨论下吗？
泡网分: 54.921
帖子: 15184
注册: 2002年02月
我用摩卡壶没有做过满意的咖啡，味道比较怪，为了它我还买了个小电炉。现在都手冲了。
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帖子: 2612
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原文由 ljszd 在 14:20发表
用摩卡壶做咖啡，水温过了95度，那不是对咖啡不太好了吗？
有明白的朋友讲讲！！！谢啦 自动机做expresso，温度肯定不止95，而且温度不够也做不出好的expresso
泡网分: 36.935
帖子: 4933
注册: 2002年09月
原文由 casper1996 在 12:13发表
绝对是广告贴啊，
摩卡壶我用的是比乐帝的，mukka&&express，直接加牛奶做卡布基诺的， 接着挖。
没明白直接加牛奶做卡布奇诺是怎么回事？
泡网分: 3.948
注册: 2007年05月
用摩卡壶做咖啡，水温过了95度，那不是对咖啡不太好了吗？
有明白的朋友讲讲！！！谢啦
泡网分: 23.718
帖子: 3148
注册: 2005年09月
原文由 A&V 发表
无忌的咖啡贴好像看了几年了，一直不敢烧，烧不起，怕麻烦，至今电脑里还有一本台湾翻译版的“如何制作EXPRESSO”的电子书，至少藏了6-7年了。机器烧不起，还是搞吧壶算了。
现在想买一把比乐蒂的BRIKKA，做做玛琪雅多、拿铁，请教懂行的DX们，这把壶如何？是不是只有BRIKKA的压力最大，稍微可以搞出点CREMA？
另外看 ......&&用摩卡壶，怕是不能作出满意的expresso，压力差多了去了。
如果真想省钱，买个灿坤的1817吧，淘宝大概800左右，那个至少能作出来。
泡网分: 35.162
注册: 2000年11月
楼下的NO.2，我说的机器包括expresso全自动和半自动机器贵，没有说壶贵，不过那个BIALETTI的货在国内也不便宜，你捡到的是不要钱的，当然便宜。
泡网分: 28.548
帖子: 1394
注册: 2003年10月
楼下的，哪有这么贵。我在德国的学生宿舍捡的一个意大利产的，现在还扔着呢。
很便宜的。
泡网分: 35.162
注册: 2000年11月
无忌的咖啡贴好像看了几年了，一直不敢烧，烧不起，怕麻烦，至今电脑里还有一本台湾翻译版的“如何制作EXPRESSO”的电子书，至少藏了6-7年了。机器烧不起，还是搞吧壶算了。
现在想买一把比乐蒂的BRIKKA，做做玛琪雅多、拿铁，请教懂行的DX们，这把壶如何？是不是只有BRIKKA的压力最大，稍微可以搞出点CREMA？
另外看来还得搞把打奶壶，买点滤纸、焦糖浆、肉桂粉、可可粉、肉桂棒等等耗材。
咖啡粉的话，准备先上LAVAVZZA的。
请高手指点，呵呵
泡网分: 36.935
帖子: 4933
注册: 2002年09月
原文由 rockyzippo 发表
第八步，煮好后倒入杯中。
这个壶喷嘴跟TIAMO的咋不一样呢，有个大头？
这咖啡上面的Cream我没做出来过
泡网分: 36.935
帖子: 4933
注册: 2002年09月
我用的是TIAMO的，怎么都做不出Cream（或者说泡沫）。
难道非得买比了地或者不利卡的吗？
泡网分: 7.621
注册: 2004年07月
我的一套家伙，闲来磨豆煮之、、、好不惬意！
泡网分: 16.411
帖子: 1338
注册: 2008年07月
我的第一个摩卡壶是一个杂牌货，顶盖铆接得不太好，用半年就掉了
之后换了一个Tiamo的，一直用着，感觉很好。
泡网分: 9.846
注册: 2008年10月
本来也是想买比乐蒂摩卡壶的，不过看了下制作视频就觉得很麻烦。。。
火候也需要自己拿捏~
还是子弹机更适合像我这样的懒人~
泡网分: 23.718
帖子: 3148
注册: 2005年09月
原文由 asd04 发表
试过用诗国（TCHIBO）的阿拉比卡豆和所谓意式浓烈豆，效果差强人意。 阿拉比卡本来就偏淡的。
泡网分: 17.977
注册: 2006年03月
试过用诗国（TCHIBO）的阿拉比卡豆和所谓意式浓烈豆，效果差强人意。
泡网分: 16.174
帖子: 1144
注册: 2007年06月
原文由 asd04 发表
每日都用摩卡壶做咖啡喝。
咖啡粉最好用LAVAZZA经典款，香味十分浓郁。 自己试试拼豆子也很好玩。
泡网分: 23.718
帖子: 3148
注册: 2005年09月
原文由 Lhosen 发表
一个人喝,买几人份的?Bialetti是最好的选择吗？ 摩卡壶的“份”好像是以30ml为界，反正我觉得自己喝也得4人份的壶才好，太小的不行。
比乐蒂的是不错，tiamo的也有
注册: 2009年06月
已订购了PUER TEA，大半年不会喝Coffee喽！
泡网分: 17.977
注册: 2006年03月
每日都用摩卡壶做咖啡喝。
咖啡粉最好用LAVAZZA经典款，香味十分浓郁。
注册: 2009年06月
原文由 rockyzippo 发表
第五步，将摩卡壶上部旋好，准备烤火。 一个人喝,买几人份的?Bialetti是最好的选择吗？
泡网分: 2.311
注册: 2008年07月
原文由 抓住大自然 发表
怎么弄出来的? 原文由 samprasw 发表
摩卡是咖啡豆的名称，意大利摩卡是花式咖啡的一种，但不论哪个，都和那个摩卡壶没啥关系。 在咖啡世界里不知道为什么有这么多专用语都能翻成“摩卡”～
Mocha Sanani：这里面的“摩卡”指的是一种源自于埃塞俄比亚的咖啡豆。这种咖啡豆在也门地区大量种植，并且最早通过也门的Mocha港口大量出口，所以这种咖啡豆就以这个港口的名字来命名，叫Mocha了。
Cafe Mocha：这里的“摩卡”则是指一种咖啡的做法：1/3的浓缩咖啡（espresso）加入2/3的热牛奶，并加入适量的巧克力粉或巧克力糖浆。更确切的称呼不应该是“摩卡咖啡”，而应该叫做“牛奶巧克力咖啡”。
Cafe Mocha之所叫Mocha，跟也门的Mocha港口也是有一定联系的。跟很多非洲出品的咖啡豆一样，Mocha Sanani本身就带有比较强烈的巧克力味道，而人们有可能是根据Mocha Sanani的这个特点而发展出巧克力加Espresso的这种喝法，所以这种咖啡便称作是Cafe Mocha了。
Moka Pot/Cafetiere Moka：这个“摩卡”指的就是本帖里的“摩卡壶”了。这里“摩卡”，拼写完全就不一样了，不是Mocha而是Moka，但发音都一样，所以变成中文就难以区分了。摩卡壶最先由Bialetti公司推出，现在还能在市场上买到Bialetti出品的壶，依然是几十年前的经典设计。
我个人很喜欢用摩卡壶来做咖啡。摩卡壶出来的咖啡，比法式压滤壶和滴漏式咖啡机做出来的都要浓郁，因为它有更高的压力，可以萃取到咖啡粉里更多的精华。但要说喝espresso，平心而论，摩卡壶做出的espresso不如真正的espresso咖啡机做出来的那么好，因为压力不足。摩卡壶做出来的咖啡自有一番风味，它的成品介于非常浓烈的espresso和滴漏壶与法式压滤壶的清汤寡水之间，并且也适宜做latte、mocha等。
摩卡壶相比起espresso咖啡机，缺点是明显的，就是压力不够。但我个人认为它的优点同样地多。首先是价格，摩卡壶便宜太多太多了。其次是对咖啡成品的控制。使用espresso咖啡机，除非是能用得上几万一台的可以控温控压的机器，否则做咖啡基本就是磨豆加水按按钮，有很多型号连磨豆都省下了。这样的机器，对于操控欲像我这么强的人是远远不能满足我了。
用摩卡壶做咖啡，咖啡豆的细腻程度、水量的多少、火候的控制、成品后是马上倒出还是先静置……都尽在你掌握中。而且当中只要有一个因素发生变化，对最终的咖啡成品有明显的影响。所以，虽然摩卡壶做咖啡稍费一点时间，但它能让你从准备、制作、到品尝，都是很有乐趣的事情。
一个不小心说了这么多……不过用摩卡壶做咖啡真的很有意思～～有空了我把自己的制作过程拍下来放上来丢人现眼一下～
[Stephanos 编辑于
泡网分: 16.846
注册: 2007年04月
对于用摩卡壶做咖啡，我还是比较自信的。有个朋友在星巴克工作，曾经品尝过我用星巴克豆子做出来的咖啡，味道比店里的好。当然，什么是最好，没有滴。只有最适合自己口味的。
泡网分: 16.846
注册: 2007年04月
好了，准备开始吧。
这里是没打奶的，打奶后效果更佳
[rockyzippo 编辑于
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