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植物生理思考题
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植物生理思考题
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中国农业网
　　【中国农业网Agronet温馨提示】如今正值一月最冷时节，除了要给正在成长的果蔬进行保暖保温之外，还要注意对冬季贮藏的种子进行...
　　【中国农业网Agronet温馨提示】如今正值一月最冷时节，除了要给正在成长的果蔬进行保暖保温之外，还要注意对冬季贮藏的种子进行保护。
　　农业网在此提醒广大农民朋友：种子生命活力的主要标志是其萌发性能，一批种子的寿命指群体发芽率从收获后降到50%所经历的时间，也称&半活期&，即群体平均寿命。发芽性能和寿命主要决定于遗传特性、种子形态结构和生理活性、种子质量和贮藏条件。以种子含水量和贮藏的温度、湿度等的影响显著。
　　值得注意的是&&种子含水量在贮藏期间应控制在安全含水量以下。其中，稻、麦、玉米等粮食作物种子安全含水量为12%～13%；棉花、豆类、花生等高油量种子为5%～9%；蔬菜种子为7%～9%。温度和湿度显著影响种子生命活力，应避免高温（&30℃）和高湿（相对湿度&75%或种子含水量&15%）的贮藏条件。气体影响种子呼吸，应保持10～20℃低温、干燥种子在密闭条件（减少含氧量）下贮藏。
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系列果蔬产品贮藏方案设计综合实训一 系列果品贮藏方案的设计综合实训二 系列蔬菜贮藏方案的设计果蔬贮藏加工参观考察综合实训一 当地主要贮藏场所的参观调查综合实训二 当地主要果蔬加工厂的参观调查综合实训三 当地果蔬贮藏加工市场调查 ）
学分：2.5 总学时：54学时
理论学时：36学时 实验学时：18学时
面向专业：园艺专科
大纲执笔人：赵爱萍 大纲审定人：
一、课程性质和任务
园艺产品贮藏学实验与《园艺产品贮藏学》课程匹配，与园艺专业相关联，以基本操作技能训练为主，旨在培养和提高学生的动手能力、发现问题、分析问题和解决问题的能力，为进一步熟练掌握园艺产品贮藏的实用技术打下良好的基础
二、教学目标及要求
通过本课程的学习，使学生掌握并理解贮藏实验原理，熟练掌握基本实验操作技能，进一步提高和培养学生的动手能力和综合素质。
三、实验项目与内容提要 序号 实 验 名 称 学时 必开 选开 实验性质 内
证 基本操作 综
1 果实呼吸强度的测定 3 √
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果蔬的物理性状测定是确定采收成熟度，识别品种特性，进行产品标准化的必要措施。欲控制适合于新鲜果蔬的环境，首先就要通过在贮藏期中进行物理性状的测定，是了解其加工适
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