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改善痛风只能通过调整饮食 那么如何吃呢
　　痛风不是病，可是痛起来要人命!痛风就是普林代谢异常所引起的高尿酸血症，而尿酸是细胞新陈代谢产生的废物，这些废物在血液中因某些原因异常而增多，就叫“高尿酸血症”。要改善痛风没有其他快捷方式，必须靠饮食来调整体质。
　　【芜菁】 对付痛风首选
　　芜菁被称为天然消化药材，能温热肠胃、缓和因虚冷引起的腹痛。根部的淀粉酶、淀粉酵素有助消化碳水化合物，调整肠胃功能，防治胃灼热。 最重要的是它有很好的利尿作用，能降低血液中的尿酸，改善痛风，而且内含的维生素A、C，还可提高免疫力，预防冬天感冒及美容肌肤。
　　食用秘诀：
　　叶片部分比白色根部含有更多营养，直接食用或加进味增汤都可以，但是切忌加热过度。
　　挑选方法：
　　叶片鲜绿、水嫩且强韧，根部具有光泽。
　　保存方法：
　　叶片跟根部切开分别冷藏保存，叶片可先用热水川烫。
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　　“痛风”在过去，被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风，疼起来真的要命！
　　但我国随着饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。数据表明，“高尿酸”已经成为“三高”（高血压、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”！
正常情况下，
人的血液中都有一些尿酸，
但如果超过一定浓度，
尿酸就不能溶解而析出，
以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，
疼起来真的是非常要命！
　　食物嘌呤含量一览表，一定记好！
　　1. 痛风患者可以吃的食物
　　2. 痛风不能吃（尽量不要吃）的食物
　　3. 痛风患者可适当吃一点的食物
　　保命记住这10个禁忌！
　　少吃高果糖食物
　　痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。
　　痛风少吃调味料
　　痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
　　咖啡浓茶加重痛风
　　浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
　　痛风别喝葡萄酒
　　都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。不过有些人认为红葡萄酒里没有嘌呤，痛风患者可以喝，其实是非常错误的！
　　少吃种子类食物
　　许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。
　　痛风少吃西红柿
　　中医专家提醒，患有痛风的人最好少吃西红柿，不然病情反而会加重。中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。
　　痛风要少吃粗粮
　　痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。
　　少吃内脏和鱼类
　　痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。
　　痛风吃火锅多喝水
　　痛风饮食要低蛋白
　　来源：健康时报
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食疗养生 > 疾病调理
痛风是嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄减少其代谢产物尿酸在血液中积聚，因血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。使脚或手的关节产生疼痛性肿胀。痛风是一种遗传性疾病，常有家族化倾向。
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