如何判断淘宝上的瓷器餐具是否有毒？
迷恋美丽的餐具 陶瓷或者骨瓷 只要看到漂亮的 都觉得生活瞬间更加美好 &br&但是很不了解淘宝上良莠不齐的陶瓷餐具 怎样选择品质有保障的呢？&br&&br&我大略听过釉上彩、釉中彩和釉下彩，但是只是略略了解釉下彩比釉上彩健康一些，当然可能我正在胡说八道。。。&br&有些商家说出口品质 但是聊天却承认没有出口认证&br&有些商家标榜无铅无毒 却不知道该怎样知道他是不是真的（因为假冒化妆品都嚷嚷假一赔十支持专柜验货对吧 看不透的是人心啊）&br&在国外卖的餐具 发现摸起来有釉上彩也有釉下彩 而且比较贵的牌子也有釉上彩的 所以我更加迷茫了&br&&br&一个妹子厨娘当然希望餐桌上的各种餐具美美的 各种风格就和衣橱里的衣服一样 但是另一方面 又略略担心买到了好看却不安全的餐具 毕竟家人的一餐一饭都盛在里面。。。&br&&br&求陶瓷专业的大牛或者陶瓷行业的专家解答？&br&--------------------------------------------------------------------&br&&b&&u&更新一下：&/u&&/b&&br&特别感谢各位大牛的回答 根据自己和参与者提问 总结一下提3个问题&br&&br&哎。。。我们家全套的habitat釉上彩餐具（摸起来表面有纹饰的地方都略微毛查查的 不是滑溜溜的。。。） 好看很喜欢 因为是设计师款的 心里觉得似乎不安全 又觉得心有不甘。。。英国买的 不知道是不是质检是否含铅这块有漏洞？（傻傻老外万一不知道釉上彩含铅不安全这件事呢？）&br&&b&第一个问题是 现在看来 是不是应该换掉了？您给看看？ （感谢大牛回答 说这套是热转印。。。）&br&第二个问题是，很多人估计都想问，如何能够检测是否含铅，可行又不烧钱的办法有哪些呢？（都用了一年多了，真希望能够检测一下，万一含铅，也可以讨个公道来着）有人说水煮，略含糊了一些，而且听起来没有很厉害的样子。。。&/b&&br&&b&第三个问题 是很多人都提到的 白色的餐具就是无毒安全的了吗？该怎么选择甄别呢？（难道是只买贵的？好艰难的一条法则）&/b&&br&&img src=&/9ba0d71ce09decf643df37_b.jpg& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&567& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&/9ba0d71ce09decf643df37_r.jpg&&
迷恋美丽的餐具 陶瓷或者骨瓷 只要看到漂亮的 都觉得生活瞬间更加美好 但是很不了解淘宝上良莠不齐的陶瓷餐具 怎样选择品质有保障的呢？我大略听过釉上彩、釉中彩和釉下彩，但是只是略略了解釉下彩比釉上彩健康一些，当然可能我正在胡说八道。。。有些商家说出口品质 但是聊天却承认没有出口认证有些商家标榜无铅无毒 却不知道该怎样知道他是不是真的（因为假冒化妆品都嚷嚷假一赔十支持专柜验货对吧 看不透的是人心啊）在国外卖的餐具 发现摸起来有釉上彩也有釉下彩 而且比较贵的牌子也有釉上彩的 所以我更加迷茫了一个妹子厨娘当然希望餐桌上的各种餐具美美的 各种风格就和衣橱里的衣服一样 但是另一方面 又略略担心买到了好看却不安全的餐具 毕竟家人的一餐一饭都盛在里面。。。求陶瓷专业的大牛或者陶瓷行业的专家解答？--------------------------------------------------------------------更新一下：特别感谢各位大牛的回答 根据自己和参与者提问 总结一下提3个问题哎。。。我们家全套的habitat釉上彩餐具（摸起来表面有纹饰的地方都略微毛查查的 不是滑溜溜的。。。） 好看很喜欢 因为是设计师款的 心里觉得似乎不安全 又觉得心有不甘。。。英国买的 不知道是不是质检是否含铅这块有漏洞？（傻傻老外万一不知道釉上彩含铅不安全这件事呢？）第二个问题是，很多人估计都想问，如何能够检测是否含铅，可行又不烧钱的办法有哪些呢？（都用了一年多了，真希望能够检测一下，万一含铅，也可以讨个公道来着）有人说水煮，略含糊了一些，而且听起来没有很厉害的样子。。。…
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有毒无毒主要从两方面看，一个是陶瓷原料，一个是烧成。
陶瓷原料主要为坯体原料（泥料），釉面原料（釉料），装饰原料（绘料）。
一般来说，坯体的泥料是瓷泥（主要为高岭土）或陶泥，这两项基本算安全的，因为一般无化工添加，是天然黏土或矿物质，只有等级品质之差而已。问题主要出在釉料或绘料上。
釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面（玻化），只要是配方原矿，少量化工是成不了气候的。
绘料就比较麻烦，基本现在低成本的都是化工料，颜色料含重金属（铅、汞等）。所以，可想而知，釉下彩相对安全许多。
第二烧成问题，泥料釉料绘料是否安全，还看烧成温度，高温瓷优于中温和低温。高温一般指1280摄氏度到1350摄氏度。这样的温度煅烧下，经过氧化和还原气氛，一般有害物质就消失了或转化了。综上所述，高温瓷几乎可以视为安全，如果有绘料装饰，那釉下比釉上安全。釉上的器皿建议只做装饰或者摆摆水果什么的，避免受热或浸泡水油等。中温瓷器或一些低成本的陶器也是如此使用。所以在淘宝上买瓷器，避免买一些少见又便宜的手绘花纹的外贸中温瓷。比如这种：——————————————————————————————————————
分辨高温瓷和中温瓷最简单的方法，观颜色、看厚薄、听声音。
首先，观颜色可以判断6成以上的中温瓷。
中温瓷的釉面玻化层比较薄，只有浅浅的一层折光，甚至直接可以看到胎色，中温的绘画用的釉料和绘料从配方上来说和高温是不同的，出来的效果类似水粉画，一般来说绘的比较粗糙，这不仅是工艺上的，也取决于胎质和颜料特性。
每个城市都有那种在手推车上卖的杯子，全部都是中温瓷。
每个城市都有那种在手推车上卖的杯子，全部都是中温瓷。
很多周边产品的瓷器包括星巴克的马克杯都是中温的，可以用这种标准来确定一下中温瓷的感觉。
高温瓷的釉色水润很多有一种清透的感觉，近于优质玻璃的折光（哑光无光瓷器除外）。
注意看折光部分。看厚薄，一般来说，好的高温瓷器皿胎质会比中温瓷薄，因为中温瓷烧成温度低，烧结程度不高，质地较高温瓷疏松，为了提高抗撞击性，所以胎质会相对厚一些。听声音比较依靠经验，用手轻弹器皿，高温瓷的声音更加清越更加接近金属音，听声音有一种致密感，而中温瓷的声音比较闷，这是由于密度决定的。———————————————————————————————————————————虽然有些中温瓷还是挺好看的，但是需要避免遇油遇热，做装饰盘和果盘、冷餐盘会比较安全。刚才说到观颜色可以分辨出6成的中温瓷，剩下的4成主要是白色外罩透明釉的中温瓷，如果大家还有兴趣的话，我明天整理一下来回答。照片上比较难看的出来，实物的话区别会比较明显。———————————————————————————————————————————
今天来说一下如果是白色的瓷器怎么来判断烧成温度。
像上面这尊观音是不是很难判断出烧成温度？不过不要紧，因为现在德化也烧不出这样的白瓷了，现在出口的大部分是加了化工料的中温瓷，会好判断很多。
像上面这尊观音是不是很难判断出烧成温度？不过不要紧，因为现在德化也烧不出这样的白瓷了，现在出口的大部分是加了化工料的中温瓷，会好判断很多。
一般来说高温白瓷，首先是胎薄，折光符合高温瓷的特征，更重要的是高温白瓷的白度是正白纯白，这个可以用香烟做对比。
再进一步，可借助一些工具来鉴别，强光手电打光下，高温白瓷要不不透光（因为壁厚），如果透光的话将呈现出细腻如玉的光泽，可以看到肌理特别的致密，再10倍放大镜下才能看到组织结构。
相对来说中温白瓷，它的白度更加地偏米白象牙白，是白中带润黄杏色的效果，典型的以广东福建生产的外贸白瓷为代表。中温白瓷打光下是暖黄的，或者带一点苹果绿，肉眼细看，可以看到类似细微颗粒的散射。还有中温白瓷釉面成分的原因，较为容易划伤。
其实从胎上来分辨是最容易的，中温瓷都有一种圆敦敦的肉感，高温瓷即使是厚胎，也是有棱线和骨架的感觉在。
其实从胎上来分辨是最容易的，中温瓷都有一种圆敦敦的肉感，高温瓷即使是厚胎，也是有棱线和骨架的感觉在。所谓釉上彩和釉下彩的区别。
釉下彩是在整体施釉之前在坯体上进行绘画，因为会再罩一层玻化釉，多少可以看到装饰图案是在水润层的下面，笔触会有一种在水中微微晕染开来的感觉。因为罩了一层透光釉的原因，釉下彩的颜色比较清亮。
釉上彩的话是在烧好瓷器的釉面上进行绘画，然后再进行700~900度之间的烤花烧，它的画面笔画都是浮在釉面上的，肉眼手触都能感觉细微的凸起，颜色更加厚实鲜艳。有人提到怎么分辨热转印和釉上彩（贴花纸）的区别呢？
用手指感觉图案的边缘，热转印的边缘手感比较明显，而贴花纸烧成的釉上彩由于烧成温度较高（800度）所以会有一种被釉吃进去的感觉，能感觉到凸起，但是边缘部分不会有那种细微的割手感（这个真的要细细去感觉）。有人问釉中彩安不安全呢？
理论上釉中彩就是用釉上彩的流程，但是在第二次烧制时，不像釉上彩使用较低的温度（800度）而是使用1200度以上的高温，让彩料沉到玻化层以下，俗称釉中彩。釉中彩和釉下彩一样安全。之所以说釉中彩比较少，是因为在手绘瓷器中，釉中彩主要用来表现特殊的艺术形式，但是工艺上既没有釉下彩画工、烧成上的难度，又没有釉上彩操作简单成本低廉的优势，属于两头不讨好，做的人自然也就少了。
那贴花纸的餐盘如何分辨釉上彩和釉中彩呢？
对光斜看图案边缘，折光部分有凸起感，闭着眼睛能感觉摸到图案的，釉上彩。
对光斜看边缘，折光部分比较平滑的，手感都很圆润的，釉中彩。接触食物的表面的部分颜色特别鲜亮，图案特别满，或者干脆是金色银色图案的，还是别用了，重金属绝对超标了，特别便宜的瓷器也不要买，什么10块钱以下的外贸瓷，用这些真是省钱不要命啊。有人说道宜家的瓷器，中温的，而且用的泥料比较差，但是听说宜家的环保把关比较严格的，可能对人体无害吧，不过不建议买，因为实在太差了。MUJI家的瓷器倒全部都是高温瓷，这在家居用品品牌里还蛮少见的，赞一个。不过MUJI的瓷器价格实在太高，一个素白的大厂压坯的碗差不多要100+，这个价格够买一个手工碗了，国内大厂有品牌的白碗价格差不多20+吧。————————————————————————————————————————明天来整理淘宝上购买的瓷器，从成本上来看价格在什么区间范围以内的算是安全的。满满干货，明天见。还不赞起来！！！++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++抱歉这几天事情有点多。在说什么瓷器安全之前，先来看一下什么瓷器不安全。首先，无论价格高低好看与否，不要拿装饰盘当餐盘用。为什么要说首先呢？因为装饰盘一般都很好看首先就比较吸引人，其次在价格方面几十上百甚至几百的价格能给人信任感。但是装饰就是装饰，从原料到烧制工艺未必能达到食用器的标准。为什么要说首先呢？因为装饰盘一般都很好看首先就比较吸引人，其次在价格方面几十上百甚至几百的价格能给人信任感。但是装饰就是装饰，从原料到烧制工艺未必能达到食用器的标准。我见过拆开包装需要散味的装饰盘。。。简直刷新了三观，摔！！！大家都说有毒的冰裂瓷因为陶瓷胎体和釉在冷却过程中的收缩率不同导致釉面上有细小的裂纹，这也就是我们俗称的开片。
杯子底部为积釉开片效果
杯子底部为积釉开片效果而开片一直是中国瓷器审美的组成部分之一，正常的开片并不会使釉面完全裂开露出胎体表面，简单的判断方法，用力捏一下，如果瓷器发出细微的声响，说明釉面与胎体完全分离了，这样的杯子还是不要用了。在使用瓷器的过程中，茶汤侵染到裂痕中去形成了明显的线条就叫做“开线”，茶的种类和饮茶习惯都会影响开线的颜色。但是不知道什么时候开始，有不良商人开始使用冰裂釉，再上颜料的手法直接完成“开线”。像上图杯子底部的绿色并不是烧制完成后涂上去的，而是杯壁上的釉全部流到了底部堆积出来的效果，但是不良商家又想出了在瓷盘底部加彩料来模拟积釉。饭后再更。这么多赞，给自己打个广告。杭州人常年蹲在景德镇烧瓷。瓷是自己烧的，字是自己写的，茶是自己泡的。最近在杭州弄了一个小工作室，杭州的朋友想来喝茶聊天了解陶瓷可以来私信我，不收钱不营业的。最近在杭州弄了一个小工作室，杭州的朋友想来喝茶聊天了解陶瓷可以来私信我，不收钱不营业的。
作为从事出口陶瓷检验的从业人员，回答楼主问题。
一、首先明确一个概念，国内外相关标准法规对于日用陶瓷的安全性指标一般使用铅和镉的溶出量来表征。标准的测试方法是用在22摄氏度条件下，4%醋酸浸泡24小时，用原子吸收仪来测定数值。
二、高温色釉陶瓷烧成温度在1100度以上，铅镉大部分挥发掉了，析出的铅镉很少，安全性没问题。目前市面上有低温色釉，温度在800度以下，铅镉问题较为严重，如雀巢的红色咖啡杯，采用进口低温釉料的合格，国产釉料不敢保证。
三、烤花产品，如题主所言，分为釉下彩、釉中彩以及釉上彩，釉下彩和釉中彩的上面还要上一层透明釉，烧结温度也在1100度以上，高温烧结形成的玻璃体会将花纸中所含的铅镉牢牢包裹住，基本不会析出铅镉。釉上彩的彩烤温度在800以下，这个就要看生产花纸的色剂了，好的色剂能够较好的控制铅镉，差的铅镉问题较为严重，这也是目前市面上铅镉超标的主要来源。区分釉下彩、釉中彩和釉上彩，最简单的办法是用手摸，因为釉下彩和釉中彩上面还有一层玻璃体，所以摸起来很平滑，而釉上彩摸起来有凹凸感。
四、如果用的是釉上彩的餐具，想简单测试自己家所用的惨剧是否有问题，可以用醋泡一下，放几个小时，看颜色是否变浅或脱落，如果肉眼能够观察到变化，建议别用了。
五、这几年兴起了一种低温花纸技术，也叫有机花纸，如出去旅游拍照之后，用转印纸打印出来，贴在影像杯放微波炉内几分钟，照片就转印到杯子上了。有机花纸不含铅镉，但是否含有甲醛、苯等有机毒害物质，目前还没有标准。不过有机花纸多用在杯子上，而且多用于旅游纪念品，用这个来喝水吃饭的很少。
希望对题主有所帮助。
本人景德镇的，家里人都做陶瓷几代了。我回答一个，最简单的，除了青花釉上OK，其它色彩斑斓的全部买釉中或釉下就好了。不唬你。PS：各位请别在请我鉴定是否安全了 我话说很白了 如果需要确定是否是景德镇的 询问卖家是否在景德镇烧制成瓷就好了 谢谢了PS：景德镇产的和不是景德镇产的 听声音就可以辨别了 不会的 拿景德镇的老瓷碗 和随便超市买的瓷碗 手指弹 听一听
我是景德镇的，是否环保主要是看烧成温度，还有像粉彩啊'釉上彩都是含铅的，对身体不好。像在淘宝上卖的餐具打着景德镇的旗号，实质是外地瓷然后再加工。因为原材料的关系，外地泥土只能烧制1000左右的温度。属中温瓷，所以硬度也没有景德镇本地的好。
一般来说，釉下彩的比釉上彩的安全，比如青花图案的杯子就绝对安全，判断釉下彩釉上彩的一个简单易行的办法是眼观手摸，感觉彩在一层透明的玻璃质下面的，而且手感光滑的，就是釉下彩或釉中彩；如果略有凹凸，就是釉上彩。釉下彩瓷为什么无毒？由于彩色颜料或印花是直接附着在瓷胚上或白瓷胚上的，然后再在外表上涂一层致密的、形似玻璃质的釉层，故在使用过程中，其彩绘颜料及印花中所含有的铅、镉等有毒物质一般不会渗出。如实在把握不准，不妨选用纯白色无彩绘无印花的瓷器餐具。（避免图案与食物接触）怎样判断陶瓷杯是否存在重金属超标？检测陶瓷杯是否存在重金属超标的最简单的办法就是将陶瓷杯放入微波炉中加热，拿出来后上面的图案若发生了变色的情况，说明该产品是存在重金属超标的。前些年很流行的冰裂瓷有毒，大家要小心。到此为止，明日更新，睡了——————————————————————————————————冰裂茶具，最好别买说说中国的陶瓷市场分布：瓷都景德镇，无疑是最具代表的陶瓷生产基地，日用、艺术陶瓷的顶尖代表。景德镇是世界陶瓷中心，景德镇的主要优势在于优质高岭土、陶瓷工艺的薪火相传，艺术瓷、高端瓷定制可选择。景德镇四大名瓷：青花玲珑粉彩影青潮州瓷、佛山瓷：主要是工业用瓷，主要用于建筑、卫浴上，比如地板砖、马桶等，中国的大型卫浴公司大都在这两地，其瓷土质量远不及景德镇。这两地的陶瓷价格要低于景德镇许多，网店上发货地址是潮州、佛山的，大家可以看看就知道，不建议购买作为日用瓷。德化瓷：德化瓷也历史悠久了，以白瓷为主，常见用来做佛像，目前也有做日用瓷的，不过价格比较便宜。北方的不懂了，不过据说景德镇的人有到唐山、潮州等地采购瓷胚，以次充好，侧面说明外地的瓷比不上景德镇。景德镇为什么好，一来历史优势，二来中心地位，所以越来越好了。其实，买个陶瓷用具没那么纠结啊，按常理买就是，超市大量生产的杯杯碗碗碟碟，应该都是安全的，全名都在用，安全检测肯定过啦。我用的就是路边摊买的10快一个的杯子，喝了半年，最近脑子不灵了，估计中毒了，所以写的有点乱。蛤蛤。-----------------------------同意楼上，骨瓷都是假的，现在有什么骨瓷。简单就是好______________________今天请教了行家，说德化瓷以及潮州瓷都是低温瓷，网店上卖几块钱一个的杯子大都是这些，即使发货地是景德镇的，这种价格的也是从德化以及潮州进的货。还有一点就是，瓷器有没有毒，与使用有关，一般来说，即使是低温瓷（只要不是几块钱一个的劣质瓷），只要不进微波炉、烤箱之类，喝喝茶应该没什么大问题。————————————————————————————————至于说到骨瓷，骨瓷肯定存在，看你用什么价格了，还有就是运气，这就好比去地摊上淘宝，你能说没有古董吗，有肯定有，但一般人淘不到，大多是假货，还有骨瓷的骨，用的是什么动物的骨？很难知道。所以不要轻信骨瓷，个人意见。
简单的原则就一条，如果无法分辨是否有毒，请只买接触食物部分为纯白色的瓷器。修改：不是很白也没关系，比如路边小吃店的土瓷碗也无所谓土是没法漂白的，不够白是因为有含铁的杂质，要白就得预先把杂质除干净。
卖瓷器的简直要反对一下所谓的最赞，无非都是看到长篇大论就莫名升起的认同感！！！对于我们土生土长的本地人，而且又一直从事这个行业的人来说，我们自己家用的就是釉中骨瓷的餐具。就是上面这套。按照你们的论断这些都尼玛不能用了？那你到景德镇家家户户去看我们用的到底都是什么？都尼玛扯淡！！！真正从日用餐具的角度来说，就是釉中和釉下的更为环保些，釉上的就会掉。釉上为什么会出现你们所说的有毒、不环保，这些也都是这个市场滋生的现象。因为很简单，让那种颜色鲜艳的花纸烧进釉里面去是一件成本很高的事情，而且还要金边，真正能够烧到釉里去的金我没见过，但是肯定有，也肯定很贵。就像别人到店里来买餐具一样，总是看上那些看上去很富丽堂皇的餐具，比如以下这套是位父亲想买给儿子结婚的。我告诉他这种是进不了微波炉的，相对而言也没有釉中的环保，这些金边也确实会掉。但也不会那么容易掉。所有的这些我们都跟客户说过。但是客户最终还是选择了购买这款，因为这款看上去很有档次。人总是这样，又想买上档次又好的东西，又不想出太高的价格，还要纠结什么健康环保。主要看你追求的是什么了要追求绝对的健康环保，釉中釉下的都可以，但是呢，釉下的餐具花色会做的很粗躁，会糊。显得很劣质。釉中的呢，颜色款式方面就不会那么丰富了，也做不出来土豪金了。釉上的呢，白胎也是一千多度烧出来的，各种款式各种花样各种描金，想怎么来就怎么样，款式多样，随你挑选，可是它确实不健康环保，但是有面，做工也会精致些，显得上档次很多。所以这个都看各人所需。看看各自追求的是什么了。而且记住，只要能成瓷都经过了一千多度高温。现在景德镇实体店市场上卖的都是骨瓷的餐具，不存在什么假骨，有也是部分商家一套56头餐具中可能掺杂一两个碟或者勺的鱼目混珠，想要稍微降低一点成本。但也只是很少一个部分，而且差别不大。但是淘宝上卖的太便宜的就肯定就不是骨瓷了。因为有的它卖的价格我们成本都不够。所以最后我还是那句话，只要按照你喜欢的买就行了，只要你买的那就都是好的。现在说吃什么都致癌，空气里都各种灰尘，好像餐具上这点问题就能让人暴毙了？又要健康环保，又要好看上档次，又要价位合适，没门！！！
转发：骨质瓷与新骨瓷的十三点区别一、产地：骨质瓷有唐山第一瓷厂和唐山陶瓷研究院合作研制成功。
新骨瓷主产地山东淄博，有山东省硅酸盐研究设计院研制。 二、成分：骨质瓷骨粉含量指的是化学物质“磷酸三钙”的含量。
骨质瓷中的磷酸三钙是动物骨灰中的天然骨粉，主要是青海西藏内蒙古的牛骨粉，并以2—4岁的小牛牛骨粉最好；
新骨瓷中的磷酸三钙是人工合成的。三、骨粉：骨质瓷中加入40%以上的骨粉；
新骨瓷中没有添加骨粉。四、制作：骨质瓷采用二次烧成，高温素烧和低温釉烧。
新骨瓷采用一次烧成，低温釉烧。
五、铅质：骨质瓷含铅量一般高于新骨瓷，因骨质瓷在第二次低温釉烧时使用熔块釉，熔块分为含铅熔块和无铅熔块。
新骨瓷含铅量低。 六、颜色：骨质瓷色泽呈现自然的奶白色，俗称点点黄；且骨粉含量越高越趋向于奶白，骨粉含量越低越显泛黄；
新骨瓷是用一种合成的化学原料加了一定的增白剂。七、声音：骨质瓷放在平摊的双手上进行碰撞，发出清脆的“铛”的声音，并且有回音，回音时间较长，档次越高的骨质瓷这个特点越明显（骨质瓷碗实验效果较为明显）；
新骨瓷及其他瓷器碰撞时发出暗哑的“叮”的声音，并且基本没有回音。八、重量：骨质瓷最轻；
新骨瓷次之；
白瓷最重。九、胎质：骨质瓷胎质更薄；
新骨瓷胎质相对较厚。十、外观：骨质瓷二次烧成规整度高、釉面光亮；
新骨瓷一次烧成相对次之。十一、透光：骨质瓷透光性较好；
新骨瓷透光性次之。十二、器型：骨质瓷中含有的骨粉粘稠性低，因此相对于其它瓷种较难烧制复杂的器型。十三、价格：一般来说，新骨瓷价格高于骨质瓷，但更多的是田忌赛马的结果。
因新骨瓷的磷酸三钙为人工合成，可以进行机械化生产，而骨质瓷中的磷酸三钙为动物骨灰中的天然成分，动物不可进行机械化生产，动物骨粉中的磷酸三钙也不可进行量化生产，固骨质瓷在成本上高于新骨瓷；其次骨质瓷中由于含有骨粉，股份的粘稠性很低，所以在制作工艺上比新骨瓷困难，成本也因此相对较高。
看了第一名的答案，本来想以自己在景德镇混了四年大学的所学所见反驳一下其中的有些观点的，但是又看了第二名的，然后我就不说了，第二的很赞。还有，补充一点，以我的了解，应该没有哪家的陶瓷是没毒的吧，毕竟生产的工艺各方面的限制，就算釉料没毒，谁保证坯料没毒呢，你是没见过生产车间有多糟糕………………以其讨论什么餐具里的毒什么的，不如少吃点油炸食品，少抽点烟，少喝点酒，比什么都强。真的…………又补充一点，含铅这件事好像很普遍，我大学的一个教授一辈子都在做无铅釉什么的，不过好像进展还没大到可以无铅的状态。
在景德镇卖瓷器为生的也来说几句，文笔不好，讲不了长篇大论；手机打字的，也上不了图。只讲几点自己比较熟悉的。自己吃饭用的盘碗一般都是街边买的一块钱左右一个，很厚实，瓷不白，小黑点小气泡什么的都不是事。难看了点，但是用的踏实，山里挖来的瓷土，稍微加工，柴窑一烧就成了。简单的东西就是让人更放心。家庭餐饮用瓷，不要选择与食物直接接触的内壁带有装饰图案的（不论工艺）不要在网络上购买所谓的骨瓷餐具，牛骨粉含量在40%以上的才算好骨瓷，看看牛骨的供应量与实际价值再对比一下那些餐具的价格就不用多说什么了。国内有能力生产真骨瓷的并不多。所以就有化学合成的新骨瓷了，含铅也是必然的了。那种很高大上的，描金装饰的也不用买了，都是重金属，用久了就会慢慢掉色了。说到掉色，也顺便讲一下色釉，就是那种整个碗身以其他颜色做釉面，已经看不到陶瓷本身的白色了，如果不能理解请淘宝一下‘五彩碗’，这种是坚决不能用的，满满的一碗都是毒啊。暂时想到的就这些，真要较真起来，想要在网上买到安全放心又显得高大上的餐具，确实不是一件容易的事，高端的也是复杂的，复杂的东西问题也就不少的。…也讲一下陶瓷烧制温度的问题，烧制温度不能作为判断陶瓷是否有毒的标准，如果原材料是安全的，你怎么烧他都是安全的。好比麦当劳的鸡肉，是不是臭肉与油炸方式无关的，关键在于福喜的供货。釉上，釉中，釉下彩也仅是一种加工方式而已，同样不能作为判断有毒的依据，需要考虑的是釉料，颜料的安全性。所以，简单的从外观和工艺上需要找出绝对安全的餐具是不可能的，往坏处想，你可能已经吃了几十年的含铅餐具了，你有感觉到什么吗？都已经无法吃到放心大米和肉了，相比之下那点含铅量真的不是事。
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社交帐号登录怎样选购安全无铅的陶瓷餐具？ - 今日头条()
“这么漂亮的东西，摔碎了就可惜了。”许多人一边看我的瓷器，一边如此感叹。不想解释太多时，我就说“没事，碎了您再来买”，然后大家哈哈一笑。其实会碎的东西才宝贵，才能承载更多的价值。比如餐具，人类历史上淘汰了许多不会碎的材质，石器、木器、青铜器、漆器，现在还有塑料和不锈钢的，也不会碎，但都上不得台面。只有陶瓷一直占主流，原因有许多，比如容易清洗、品类丰富等等，而易碎性是一种深层次的审美趣向：既然瓷器像我们的生命一样脆弱，就把她做得更美丽一些吧。这是《纸牌屋》第四季中木下总统和肋排大叔吵架的场景，注意后面的橱，欧美人喜欢用瓷盘装饰客厅。欧美人称我们“瓷器国”，的确如此，中国发明了瓷器，而且发展出纷繁庞大的瓷器体系，是中国文化的重要组成部分。现在许多欧洲家庭还保留着过去的习惯，不像我们把盘子摞起来收，他们要一个个立起来，放在开放的橱柜里展示——他们还是把瓷器视为实用的艺术品。我们就说说这种实用的艺术品。陶瓷是陶器和瓷器的统称，简单地说，把粘土做的器皿，放在火里烧硬，就成了陶器。基本上所有早期人类文明都会制作陶器。汉代中国陶工提高了烧窑温度，做出了比陶器更坚硬细腻的器皿，就是成熟的瓷器了。瓷器和陶器的主要成份差不多，都是三氧化二铝和二氧化硅。大家知道，沙子就是二氧化硅，把沙子烧熔融了再冷却，就是玻璃了。瓷器和陶器和本质区别就是，瓷器在烧制时温度高，原料完全熔融了，陶器温度低，只有部分熔融。简而言之，瓷器比陶器更像玻璃。如何区分瓷和陶？区分陶器和瓷器很简单，摔碎了看断面，玻璃状的是瓷，颗粒状的是陶——是的，我在开玩笑，这太傻了。分辨瓷器和陶器，得学老中医，来一个望闻问切。陶和瓷的断面对比。望当然是看，瓷器要比陶器更有光泽，对光源看，薄点的瓷器是半透明的，而陶器不透明。再看底足没有釉的地方，瓷器是细腻的，陶器有明显的颗粒感。切是摸，瓷器手感光滑细腻，陶器就要粗糙一些。问就是问售货员：你这是陶还是瓷啊？不过很多时候她们自己也搞不清楚。闻是最重要的技巧，听声音。底足比较高的器皿，直接放在桌子上就可以，如果底是平的，就得用拇指和食指捏起来，尽量减少接触面积，然后用指甲弹击器身。声音尖锐的是瓷器，声音低沉的是陶器。注意！无论是瓷是陶，敲起来都是有回音的。如果非常短促，类似敲木板的声音，那这件陶瓷很可能有暗伤，遇热会裂开，不要买。瓷器的烧制温度在 1100 度以上，陶器在 900 度以下，在这个中间温度还有一种产品，炻（shí）器。炻器是专业的分类法，一般销售时还称之为瓷器。炻器的特性在瓷和陶之间，比陶器细腻，却不像瓷器的那样半透明。虽然很多人没听说过，但炻器的应用非常广泛，比如低端餐具、卫浴瓷砖，大部分是炻器。铅釉不适合餐具一些不安全的陶瓷餐具，问题多出在釉上。那么釉是什么？怎样的釉或者工艺是安全的呢？釉的主要成分是二氧化硅，薄薄地覆盖在陶瓷表面，相当于一层玻璃。这个杯子上里面有釉，外面没有釉。釉就好比陶瓷的衣服，起到防止污染、便于清洗的作用，还有很重要的一点：漂亮。釉是陶瓷重要的审美因素，尤其是瓷釉，变化多样，美轮美奂，一般可以分为青釉、白釉、黑釉、颜色釉等几大类。龙泉影青釉玉壶春，青釉的一种，青色来自釉中的铁元素。著名的汝窑、哥窑、官窑都属于青瓷。定窑碗，白釉的代表。除去釉中的铁，就是白釉了。其实大部分白釉是透明的，我们看到的白色是瓷胎的颜色。吉州窑木叶盏，黑釉。釉中铁元素的含量比青釉高，那片叶子是真树叶铺在釉上烧制后留下的痕迹。郎红釉蒜头瓶，颜色釉中的红釉。此外还有绿、黄、蓝、花釉等许多种釉色。在陶瓷的釉中，需要添加一种叫助熔剂的东西，促进釉在烧制过程中完全熔融，从而形成玻璃状物质。助熔剂有很多种，有一种以铅为助熔剂釉，大概含有 20% 的氧化铅，这种釉软而且不稳定，如果用来盛放食物，很容易造成铅污染。铅釉的熔点很低，都用在低温陶器上，比如唐三彩和琉璃，都是铅釉。虽然国家禁止餐具使用铅釉，但有一些小作坊还在生产铅釉器皿。如果遇到来历不明的陶器，釉色鲜艳，不透明，声音低沉，最好不要买来做餐具。唐三彩盘。三彩在唐代就是冥器，随葬用的。至于瓷器的釉，一般用长石、石灰做助熔剂，着色剂是铜铁等等，安全无毒，可放心使用。餐具并非只能选釉下彩我们常说的釉上彩、釉下彩是两种陶瓷纹饰的工艺。釉相当于陶瓷表面的一层玻璃，那么釉下彩就是覆盖在这层玻璃之下的。这种瓷器的作法是先在坯上作画，然后再上透明釉烧制，成品的画面在釉之下。著名的青花瓷就是釉下彩的代表，还有釉里红、醴陵釉下五彩等等。因为釉的保护，釉下彩不会掉色，没有重金属析出，缺点是画面不如釉上彩细腻。青花瓷，明代以后成为中国瓷器的主流，被称为“国瓷”。釉上彩就是画面在釉上的瓷器，比如珐琅彩、粉彩等等。釉上彩要烧两次，先烧出有釉的瓷器，称为“胎”，然后在胎上绘画，再进低温窑，把画面烧在釉上。釉上彩的强项是表现力丰富，可以画出非常细致的画面。但传统的釉上彩会有重金属析出，而且画面可能被磨损（其实很难）。还有一种釉中彩，是上好釉的坯上做画，然后再上一层釉后烧制。它的特性和釉下彩是一样的。所以，如果想买内部有纹饰的餐具，选择釉下彩；只是外部有纹饰的话，釉上彩、釉下彩都可以。成化斗彩鸡缸杯，2014 年拍卖出 2.2 亿元的天价。斗彩是釉下青花和釉上五彩彩的结合。那么，如何区分釉上和釉下彩呢？先看，因为釉下彩的画面上有一层釉，看上去有釉的光泽，釉上彩的画面就不像釉下彩那么亮。再摸，釉下彩基本是平的，釉上彩有明显的凹凸感。这是康熙皇帝用的粉彩盘。注意盘中间有画面，会直接接触食物，而粉彩颜料富含铅砷。康熙有四十多个孩子，他们家世代用粉彩餐具，到光绪、宣统时，均无子嗣，和粉彩有关系没有？你猜。这套茶具是现代的，虽然也是粉彩，但画在外侧，不和茶水接触，就不会造成污染，可以用。贴花餐具也是安全的餐具一定要选釉下彩的说法是不科学的，还有一种釉上彩，贴花，只要达到国家规定的行业标准，也是安全的。贴花就是把印着画面的花纸，贴在烧好的瓷胎上，把画面反转到瓷器上，再入窑烧制。英国 wedgwood 仿青花咖啡杯，骨瓷，釉上贴花工艺。如何区分手绘和贴花呢？手绘的画面是有笔触感的，一条线之中就能看出深浅浓淡的变化，但贴花均匀死板，少有变化。有的贴花画面有缺色，像被虫咬过。这是由于贴花纸反转时颜色掉了，但并不是一定都出现。贴花成本低廉，适于大规模生产。现在市面上绝大部分餐具，尤其是骨质瓷，都是贴花的。国家对贴花餐具有严格的行业标准，许多国内的大陶瓷企业产品已经做到了零铅镉的水平。所以说，只要通过正规渠道购买正规的产品，就不用担心安全问题。选购陶瓷的其他要点西方有句谚语“趣味无争辩”。如果装饰用，比如花瓶、瓷塑，买你喜欢的就成了，还真没啥好说的。不过有一点，有画面时尽量买手绘的，手绘才有艺术价值。粉彩梅瓶。画喜鹊站在梅花上，叫“喜上眉梢”。传统瓷器讲究吉祥画面，比如画猫扑蝴蝶叫“耄耋”、骑马的猴子看蜂巢叫“马上封侯”。瓷塑马。黑色的纹路是釉面开裂，原本是瑕疵，后来形成了独特的审美趣味，叫开片，人为开片始于宋代。如果买餐具茶具，我们就要考虑安全性和实用性的问题。安全性前文提到了：不用铅釉陶器，不用传统工艺的釉上彩。其实做这两种产品的工匠，只是想安静地做个仿古工艺品而已，还真不希望有人拿来吃饭用。实用性方面，陶器强度不够，比如地摊上那种花花绿绿的水杯，遇到急剧冷热变化容易开裂，所以还是尽量选购瓷器。瓷器烧成温度越高，强度越好。一般 1300 度以上叫高温瓷，成本高，多是手绘茶具，做餐具就很少，太贵了。餐具主要是
度的贴花中低温瓷，这种瓷釉面就比较软，容易出现划痕，修补方法是用抹布蘸牙膏擦。另外，挑选餐具时先敲，声音要清脆。再从侧面看釉，要均匀，不能缺釉。如果是贴花器皿，就要检查图案有没有缺色和重叠。还要看变形情况，从水平和垂直角度观察器皿，要左右对称，横平竖直。盘和大碗，可以扣在水平面上，如果不能晃动，就说明口沿没有变形。
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