油酸酰胺 _百度百科
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油酸酰胺，（英文名称 Oleic acid amide），别名油酰胺(Oleamide），又名顺式9-十八碳烯酰胺（cis-9-Octadecenoamide），属于不饱和脂肪酰胺，是一种白色结晶或颗粒状的固体，多晶型结构，无臭，它可以减少树脂等在加工过程中的薄膜和传送设备之间摩擦，简化对最终产品的操作，从而增加生产量。例如用作聚乙烯加工过程的润滑剂，可以降低树脂颗粒成型熔融黏度，改进流动性。英文名&Oleamide别&&&&称cis-9-O cis-9,10-Octadecenoamide化学式C18H35NO分子量281.48CAS登录号301-02-0外&&&&观白色粉末状、颗粒状碘&&&&值80—88(gl2/100g)水&&&&分≤0.2色&&&&度&≤2酸&&&&度≤1纯&&&&度≥98%
【外观】 白色结晶
【熔点】℃ 72~77。
【闪电】℃ 210
【密度】d40.815,
【溶解性能】 不能溶于水，可溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。
【稳定性】油酸酰胺是近乎中性的物质，对于空气氧化、加热、稀酸、稀碱的作用几乎都是稳定的
【CAS登录号】301-02-0
【分子量】283.49
【分子式和结构式】分子式C18H35NO,结构式如下：
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7CONH2,
【常见化学反应】油酸酰胺是一种脂肪酰胺，因此具有脂肪酰胺的一般通性，在酸、碱溶液或酶类催化剂存在下易水解，水解后又生成油酸和氨。油酸酰胺与强脱水剂一起共热，例如五氧化二磷等，油酸酰胺脱水生成腈化物。油酸酰胺与甲醛、环氧乙烷等进行加成反应，可生成一系列性能优良的精细化工产品。
【禁配物】强氧化剂
油酸酰胺性能优越，用途广泛。可以用作注塑成型的，使脱模容易，从而增加产量，改善制品的表面光泽。用作聚烯烃、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛树脂、氨基树脂、聚酯、醋酸纤维、硝酸纤维等的润滑剂、抗静电剂，抗结块添加剂。用作聚烯烃、合成纤维等浓色母料和电缆料的染料分散剂、润滑剂、脱模剂等。在加工厂必须以或的形式添加,以保证质量均一的效果。在低密度聚乙烯薄膜料中添加0.1~0.5%的油酸酰胺，既可以提高抗静电和润滑性能，又可以提高防湿性能，明显降低摩擦和粘结的阻力，可有效地防止粒料间结块及薄膜间的粘结，显著提高吹膜效率，使成品薄膜表面光洁度好，还能防止灰尘在其表面附积。用作塑料油墨的改性剂，在聚酰胺油墨中添加2~5%的油酸酰胺，就可以改善油墨的印刷性能和润滑性，增加印迹的抗擦伤性，抗污损性，耐磨损性。改善油墨在印刷品的表面上铺展和黏着性，使印迹清晰、牢固、色泽鲜艳。还可以用作涂料、复写纸、打字纸等蜡制品、纤维油剂的配合剂和金属的保护膜与表面的润滑剂、三聚氰胺制品的稳定剂、铝化电泳涂料的分散稳定剂、石油钻井助剂等。
工业上采用油酸与无水氨在催化剂存在下进行酰化反应制造，常用的催化剂有硼酸、活性氧化铝、硅胶等，反应首先生成油酸铵盐，后者在升高温度下脱水生成油酸酰胺，反应式如下：
C17H33COOH + NH3→ C17H33COONH4
C17H33COONH4→ C17H33CONH2 + H2O
反应温度170~200℃，压力0.3~0.7mPa，反应时间10~12小时，控制加氨的速度，维持反应压力，连续排出反应生成的水和未反应的氨，使铵盐脱水反应完全。反应后生成的油酸酰胺产物在搅拌下溶于乙醇，加入少量的活性炭和抗氧化剂脱色，滤去活性炭，通过冷冻结晶、重结晶提纯。生产规模较大以连续进行生产为宜，小规模生产也可以间歇生产。
采用由植物油脂提取的油酸为原料要比由动物油脂提取的油酸制造的油酸酰胺具有低的气味，抗变黄和抗结块能力较好。油酸酰胺无毒【外观】白色粉末或为颗粒固体
【色度】（APHA）≤400
【熔点】℃72~76
【水分】% ≤ 0.1
【碘值】gI2/100g 86
【酸值】mgKOH/g ≤ 0.8
【机械杂质】(个/10g) ≤10油酸酰胺可采用纸袋密封包装，贮存于干燥通风良好场所，远离火种、热源，防止阳光直晒，与氧化剂类物品隔开存放，切勿混储，混运。
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还原反应和皂化反应都能发生的是&
A．植物油 B．油酸 C．软脂酸 D．硬脂酸甘油酯
题型：不定项选择题难度：偏易来源：同步题
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据魔方格专家权威分析，试题“还原反应和皂化反应都能发生的是[]A．植物油B．油酸C．软脂酸D．硬脂..”主要考查你对&&油脂&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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1．概念：油和脂肪统称为油脂，在化学成分上都是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类。 2．油脂的组成和结构：油脂在化学组成上都是由三分子高级脂肪酸和一分子丙三醇(甘油)脱水形成的酯，称为甘油三酯。油脂的结构可表示为在油脂结构中，代表高级脂肪酸的烃基，可以相同，也可以不相同。油脂的性质：
1、物理性质：纯净的油脂无色、无味，密度比水小，难溶于水，易溶于汽油、乙醚和氯仿等有机溶剂，它的黏度较大，没有恒定的熔沸点。 2、化学性质：①水解反应 a．在有酸(酶)存在时，油脂水解生成甘油和相应的高级脂肪酸。&b．在有碱存在时，油脂水解生成甘油和相应的高级脂肪酸盐。油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应。②油脂的氢化不饱和程度较高、熔点较低的液态油，通过催化加氢，可提高饱和度，转变成半固态的脂肪。由液态的油转变为半周态的脂肪的过程称为油脂的氢化，也称油脂的硬化，如油酸甘油酯通过氢化反应转变为硬脂酸甘油酯：
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与“还原反应和皂化反应都能发生的是[]A．植物油B．油酸C．软脂酸D．硬脂..”考查相似的试题有：
103105956082449307023024392967958油分子中（）程度较大，油可以通过（）转化为脂肪。油酸甘油酯与稀硫酸共热反应的方程式_百度知道
油分子中（）程度较大，油可以通过（）转化为脂肪。油酸甘油酯与稀硫酸共热反应的方程式
还有做二氧化锰等催化双氧水分解实验时，常在反应液中加洗涤液的作用是
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不饱和催化加氢水解反应生成油酸和甘油
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油分子中（不饱和）程度较大，油可以通过（加氢）转化为脂肪。油酸甘油酯与稀硫酸共热反应的方程式：CH2-O-C17H33
ICH-O-C17H33+3H2O=可逆、△、稀硫酸=3C17H33COOH+CH-OHI
ICH2-OH-C17H33
CH2-OH 便于根据起泡的速度判断不同个情况下双氧水分解的速率快慢。
烷基化加氢反应生成甘油和脂肪酸洗涤剂会起很多的泡泡，让反应现象更加明显。前人已经说了哈
第一个不确定第二个（加氢催化）至于MnO2的问题，我没有遇到过，如果硬要我回答，我只能回答生成的氧气，更容易观察速率
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出门在外也不愁抗氧化剂对共轭亚油酸甘油酯氧化稳定性的影响--《武汉工程大学学报》2010年03期
抗氧化剂对共轭亚油酸甘油酯氧化稳定性的影响
【摘要】：采用了强化氧化实验条件,以过氧化值为指标,研究了维生素C、维生素E、柠檬酸三钠、甘草抗氧化剂对共轭亚油酸甘油酯氧化稳定性的影响.由过氧化值的一元线性回归方程得出它们对共轭亚油酸甘油酯均有抗氧化作用,甘草抗氧化剂抗氧化效果最好.单独添加质量分数为0.5%VC、0.1%VE、0.05%柠檬酸三钠、0.7%甘草抗氧化剂时,共轭亚油酸甘油酯的氧化稳定性最好.
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TQ645【正文快照】：
0引言共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid)简称CLA,是一系列具有位置和立体异构的十八碳二烯酸的异构体的总称,是20世纪80年代末被发现的具有多重生理功能的天然不饱和脂肪酸之一[1].它具有抗癌;抗动脉粥样硬化;调控代谢,增加肌肉,减少脂肪;增强机体免疫力,减缓免疫系统副
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