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食醋和白酒是家庭里常用的调味品，当然也有其它用途，下列做法你认为不正确的是
A、用棉纱蘸取食醋擦拭铜器上的铜绿B、用食醋除去热水瓶中的水垢C、用白酒擦去桌面上的油腻物D、用白酒擦拭切菜刀上的铁锈
题型：不定项选择题难度：偏易来源：专项题
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据魔方格专家权威分析，试题“食醋和白酒是家庭里常用的调味品，当然也有其它用途，下列做法你..”主要考查你对&&酸的用途&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
酸的用途很广泛： 1. 盐酸：用于金属表面除锈，制造药物等，人体胃液中含有盐酸帮助消化。 2. 硫酸：用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油等；实验室常用作干燥剂。 3. 硝酸：主要应用于制造化肥，以及硝酸盐工业。 4. 醋酸：生活中既可作食品调味，也可用于清洗热水瓶内水垢。&
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与“食醋和白酒是家庭里常用的调味品，当然也有其它用途，下列做法你..”考查相似的试题有：
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贵州工业经济
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酒糟一点也不“糟” 用途多多 加工成食醋成本将会降低一半
本网记者 王幸韬 张超 李柏杉
酒糟处理（资料图）
　　金黔在线讯（本网记者 王幸韬 张超 李柏杉） 白酒是贵州的支柱产业，省&十二五&规划明确指出要提升&贵州白酒&品牌的综合实力和整理竞争力。预计到&十二五&末，贵州白酒产量将达到50万千升以上，与此同时白酒副产物&酒糟&的产量也将大幅增加。白酒酒糟是白酒生产的主要固态副产物，也是白酒生产的污染物。为解决白酒生产过程中酒糟资源化治理和利用的问题，构建和实施可持续发展和循环经济相结合的白酒产业发展体系，在省政协十一届一次会议上，九三学社贵州省委员会向大会递交提案建议：贵州白酒产业应综合利用酒糟，变废为宝。
　　为充分了解我省白酒副产品酒糟的利用情况，九三学社贵州省委员会先后到贵州茅台(集团)、贵州省酿酒工业协会、贵州省轻工科研所等20多个相关单位进行了调研。调研发现，我省白酒企业对于酒糟的利用模式处于一种直接利用和简单利用的水平，通常只是将白酒酒糟及粉碎的高粱混合添加糖化酶或大曲、酵母等酿造普通碎沙白酒，利用完酒糟中的淀粉后，就近作为饲料便宜出售或赠送给周边养殖户。
　　酒糟的用途仅限于此吗？九三学社贵州省委员在提案中给出了答案。根据已有对酒糟资源化利用问题的研究显示，白酒酒糟除用于生产饲料外，还能用于生产有机肥、食用菌、食醋、白炭黑等。以生产食用菌为例，近年科学研究对食用菌营养价值的充分肯定，人们对食用菌的需求不断增加，导致其原材料价格持续上涨。利用固态白酒酒糟培养食用菌，可以降低生产成本，已在很多地方大规模生产。用固态白酒酒糟制作的生物质燃料棒与煤炭相比，在具有良好燃烧性能的同时，还能大幅减少有害气体的排放，降低对环境的污染，实现节能减排。而如果用固态白酒酒糟加工食醋，在达到国家食醋标准的各项条件外，相比传统酿醋工业，还可降低一半以上的成本&&可见，有效利用好白酒酒糟不仅能降低丢糟造成的环境污染，还能大幅提高白酒副产物的附加值。
酒糟（资料图）&
　　为在省内白酒企业推广白酒酒糟资源化利用，九三学社贵州省委员在提案中建议白酒企业应树立白酒产业可持续发展理念，进一步加强白酒副产物酒糟综合利用的科学研究，重视白酒产业人才特别是白酒副产物利用方面人才的培养。同时建议政府通过政策导向，鼓励白酒企业采取各种有效方法合理利用白酒副产物，鼓励下游企业大力使用白酒副产物制成的产品。
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西部开发报细说酒与醋～与酵素的区别_特百惠吧_百度贴吧
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现如今，市场上酵素食品正夯。随之而来，越来越多人不禁生出这样或那样的疑惑：这种喝起来酸酸甜甜，似乎还有些酒味的液体到底是什么东东？是酒吗？是醋吗？酒、醋、酵素，这三者之间到底有什么关系，又有何区别？今天为大家细说一下。首先可以明确一点：它们都是发酵工艺的产物。但由于要求不同、原料不同、工艺不同，结果存在着天壤之别。
一、先说说酒。酒，是中国各民族在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料系统。甲骨文中早就出现了“酒”字和与酒有关的醴、尊、酉等字。中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”的诗讯。酒产生于何时，现已无从考证。关于它的发明创造，民间流传着许多优美的传说。民间还传说夏代的杜康，是造酒业的鼻祖。曹操的《短歌行》中有“何以解忧，惟有杜康”的名句。起初用来造酒的原料是植物的块茎和果实，后来才渐渐发展为用粮食酿酒。
二、再说说醋。传说，“醋”最早是由 “酒圣”杜康之子发明的。杜康即夏王朝的第五代君主，也是传说中“酒的发明人”。杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头了，至第21天酉时开缸时，发现酒液已酸，但香气扑鼻，且酸中带甜，颇为可口。于是墨塔便把 “廿一日”加上一个 “酉”字，给这种酸水起名为 “醋”。这只是一种传说。据现代考证，在春秋时期以前中国还没有醋，当时是用天然梅果的汁作为酸味调味剂。但是从这个传说中也可以看出，最早的醋很可能是人们酿酒过程中诞生的。根据春秋时期流传下来的古书记载，当时的人们已使用醋作为调味剂，这大概是中国最早的醋，也是世界上最早的醋，距今已有多年了。酿酒和酿醋，首先在原料选择上基本一致，都是将粮食或水果等含有淀粉或糖的物质进行发酵而成。从工艺上说，第一个阶段也相同：浸米、蒸饭、冷却、糖化酵母发酵，将淀粉在根霉菌和酵母菌的共同作用下发酵而成酒，这一阶段是酿酒和酿醋都必须的工艺。最根本区别在于后段。酿酒完成上述工艺阶段后，进入发酵酒后熟陈化或蒸馏阶段，而酿醋完成上述第一阶段之后，还要添加醋曲，也就是醋酸杆菌，进行醋酸发酵，将酒（乙醇）发酵成醋（乙酸）；酿酒只用酒曲，而酿醋除了用酒曲还要用醋曲；对于酿酒而言，醋酸杆菌是有害菌，而对于酿醋而言，醋酸杆菌是必须的益菌；酿酒产生太多酸，则是坏酒劣酒，叫酸败；而酿醋产酸太少，是发酵不完全，叫做失败。说到这里，我想各位对于酒和醋应该有很明晰的认识了吧。
三、最后要说的就是酵素了。目前坊间多传说，酵素起源于日本。其实，史书记载，早在明朝，我国道士就曾利用苦瓜发酵液救治当时感染瘟疫的民众。那应该就是最早的酵素食品了。酵素似酒似醋，但它既非酒也非醋。首先在原材料选择方面，与酒和醋都不同，宽泛很多，从营养学角度出发，更多强调的是全营养素配方。从工艺上说，酒和醋是精细发酵的产物，追求的主要是味道。而酵素是酒化和酸化同时进行的粗狂深度发酵的产物，追求的是高浓度的酶、丰富的微生物一级和二级代谢产物。
我只是很想知道在制作的时候。决定它成为酵素还是醋的关键步骤是什么？感觉制作步骤都一样
从开始吐气到吸气，你的酵素就做好了。
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用白酒和醋同时擦脚有什么坏处
健康咨询描述：
就是腿开过刀以后差不多半年了，
想得到怎样的帮助：急切想知道有什么坏处
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医生回复区
帮助网友：481称赞：68
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，白酒加醋：一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。&&&&&&指导意见：&&&&&&一般来说并无坏处，醋酸化学式为CH3COOH&&&&&&乙醇分子式：C2H5OH &&&&&&应该说醋酸是乙醇继续氧化后的产物，因此它们之间不会发生反应，也没有对人体有害的物质。
帮助网友：1726称赞：138
&&&&&&病情分析：&&&&&&白酒加醋：一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。&&&&&&指导意见：&&&&&&如果不是用于口服的话，应该问题不大，它们之间不会发生反应，也没有对人体有害的物质。可以放心擦脚。
帮助网友：26称赞：1
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，很乐意在这儿为您解答相关疑问。是这样的，过量摄入食醋会有碍钙的代谢，使骨质疏松，尤其是有醋酸过敏体质的人更应慎用。即使是正常人，在空腹时也不宜过多摄入食醋，以免损伤胃部，因为略显酸性的醋流入胃后，会刺激胃粘膜分泌胃酸，情节严重的话进而引发胃穿孔或胃出血；在中医看来，酸入肝，肝主藏血，有贮藏血液和调节血量的功能；肝主筋，筋的活动有赖于肝血的滋养，因此经常使用醋可以起到软化血管、降低血压、预防动脉硬化的功效，继而可以促进伤口愈合，并且不留疤痕。此外，醋还具有排毒养颜、滋润皮肤的另类功效。至于酒的利弊，还得看是何种类型的酒了。酒行药势，无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉。作为良好的溶剂，酒精能够稀释醋酸浓度，减少副作用，醋酸溶解于其中更能发挥其功能。因此两者合用不会有什么坏处，可放心使用。&&&&&&指导意见：&&&&&&鉴于寒冬的逼近，建议您平时适量参加体育运动，睡前常用热水敷创伤处，促进血液循环。好了，就这些了。最后衷心祝愿您能愈后无残留，身心快活，轻松自在。
&&&&&&以上是对“用白酒和醋同时擦脚有什么坏处”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
&&&&&&应该没什么坏处吧.&&&&&&
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