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& & & 首先我们先来了解一下什么是空气炸锅，空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条!快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等。由于你只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济! & & &飞利浦空气炸锅的原理第一步是空气通过顶部的快速加热烘烤装置第二步高功率的风扇在食物篮内快速循环热通量第三步食物篮的内侧线形成涡流，360度的接触表面的食物材料，加热水产生蒸汽迅速见效的三个协调作用，这是在表面形成表面金黄酥脆，达到在外观和味道！空气炸锅使用非常方便，下图便是一些简单的操作照片。 & & & 油炸食品已畅销，脆，香脆，是最大的特点，但在烹饪时将油烟外溢，和脂肪含量高，许多渴望的朋友只有在距离。常吃油炸食物易导致肥胖，是导致高血脂和冠心病的危险食品。使用空气炸锅可以有效降低食物中的脂肪油脂，最大程度保证了我们的健康。 & & & 空气炸锅现在购买最好的牌子就是飞利浦的了您可以看下参考地址，有一些的说明和讲解。
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热点推荐HOT空气炸锅好用吗？
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先说结论吧：好用。多图预警！！非授权严禁转载，违者必究！1.文中出现的任何内容仅系个人喜好及观点，无倡导、煽动、嘲讽、炫耀等意图。2.作者本人文中出现的商品与任何盈利性机构均无利益关系。3.作者本人不对文内任何产品质量做出保障。4.电商、代购水深，文内出现的商品所写体验均以专柜产品为准。5.作者本人不接受为任何机构、网店做推荐和广告，私信一概拉黑不回。6.任何转载前请事先征求作者同意，尊重个人劳动，谢谢。我自己的炸锅是飞利浦最早的一款，大家想买啥买啥，炸锅的工作原理都是差不多的。======================我是个半吊子中餐烹饪爱好者，因为离家早，从小就是吃食堂或者垃圾餐，大多数烹饪的技巧都来自网络。因为喜欢健身，所以很少吃油炸食品（但是我也会偶尔吃火锅烤肉或者炸鸡，实在忍不住啊没办法）。但是空气炸锅改变了我的生活，明显减少了烹饪难度，并且健康了许多，基本可以做到无油烟，低油/无油饮食。让你有吃油炸菜像凉拌菜一样简单的快感。我不会告诉你从小学以后就没有吃过泡面了的……当然，如果你对饮食质量要求非常非常高，那我还是不推荐你了，毕竟少油食物口感不如油炸食品，鱼和熊掌无法兼得嘛。============干货分割线==============空气炸锅可以做些什么？（技巧有哪些）1.食材一次加工。比如需要先过油的糖醋小排、油爆虾。小排是完全不需要加油，砍成小块，拌少许黄酒即可扔进炸锅，定时（大约）三十分钟，温度200。然后你就可以做自己的事情了。期间最好翻动一次，均匀受热（麦当劳炸薯条后撒完盐时候的动作你大概见过吧，抖一抖）。小排炸好之后，肉里多余的油脂会流到锅底，你看，不仅不需要油炸，猪肉里的油脂也会帮你炸出来。你现在只需把肉拿出来，进炒锅裹糖醋汁红烧一下就可以装盘了。------------------------------------油爆大虾。个人比较喜欢吃的家常菜，有了炸锅再也不用担心油过量了。（看起来没有国内的那么诱人，一个是因为虾不对另外是因为技术就这样了你就凑合着看吧不要挑挑拣拣了谁敢批评我技术不好当心玻璃心拉黑给你看啊！）烹饪虾这种自身脂肪含量不高的动物，这时就需要我们加额外的油了。当然，就算是加额外的油，也比先油炸这么来的省油的多。（炸一盘虾大约用小半勺油，自己掂量着用油）注意，炸虾最好用最高温度烹炸，才能让外壳酥脆。------------------------------------------------孜然肉糜土豆，非常非常下饭的一道菜。原菜谱是这样的：加热许多油，炒香葱姜和孜然粒、干辣椒(粉)，加入肉糜酱油炒熟。然后放土豆，用油煎到熟。加盐然后放许多香菜就可以出锅了。第一次做这道菜，因为油不舍得放，煎了许久才熟，锅沾到一塌糊涂。可是就算放够了油，猪肉出的油一起煎那么久，不会糊的嘴难受嘛当然不允许这种事情发生了……于是机智的答主又拿出了自己的空气炸锅。土豆，切块，冷水冲干净淀粉，色拉碗里甩干（没有色拉碗？想办法把它弄干）然后混入一勺食用油，就可以愉悦的放进空气炸锅里了。炸到用筷子可以顺利插进去就可以拿出来了。然后按照前面菜谱的步骤，炒熟肉糜后立马放已经熟了的土豆，拌匀，放盐放香菜出锅。当然，更省油的办法是你可以选择微波炉把土豆弄熟。但是微波炉出来的土豆因为没有加油脂，口感有些干……------------------------------------------------学会了这些，你要举一反三才可以好嘛，什么糖醋里脊，回锅肉，这些二次入锅的第一次都可以先用空气炸锅弄熟他。---------------------------------------------------2.油炸食品以及烘焙食品的加热。不想吃冷的蛋挞？不想吃冷的可颂包菠萝包？不想吃冷的炸鸡？平常自己爱烤个scone，但是冷冷的总没有热的好吃。每次吃之前就放进空气炸锅，十分钟立马热腾腾的。还有加热过夜的炸鸡，这是我非常在意的一点。经常因为套餐里炸鸡太多吃不完，放到第二天微波炉热出来的不脆很难吃，烤箱热出来的虽然脆但是外皮很干。这时就需要空气炸锅了。空气炸锅复炸出来的东西，都脆的不得了，更会把炸鸡里多余的油脂给炸出来。--------------------------------------------------------------------3.炸鸡、炸鱼、小酥肉、炸丸子。看，这是炸出来的鸡翅，不怎么比外面差。（打码是因为反光……衣冠不整）看，这是炸出来的鸡翅，不怎么比外面差。（打码是因为反光……衣冠不整）这是小酥肉，菜谱到处都是，我就不贴了。这是小酥肉，菜谱到处都是，我就不贴了。炸肉类需要注意的：a.挂浆。挂浆最好用鸡蛋+盐+食用油（三样混一起不是让你挂三遍），油的多少需要自己多试验几次才能知道。油少则表皮干，油多……那你用空气炸锅的意义在哪里！！！挂浆不易多，全覆盖后在碗里甩一甩，把多余的蛋液甩掉，不然裹粉的时候就变成浆糊了。b.裹粉。粉类是根据喜好可以自己选的，通常一种就是粉类，比如淀粉面粉等等，另一种是渣类，比如烤干的面包碾碎的渣子，也可以当做油炸裹粉的食材。当然还有别的，我这也不是教下厨的帖，不多说。裹粉后也一样，请你抖干净再丢进锅里！裹好的样子应该是所有地方都覆盖了干燥的粉，但是又没有多余的会掉下来。c.抖锅。炸制过程中，至少有一次要彻底翻匀。让食材内加热均匀。以上步骤同适用于普通锅的油炸，但是挂浆就不要再加油了。----------------------------------------------对了，还有，注意放食材进空气炸锅的时候，要尽量摆一个能让他们都加热到的体位（空气炸锅是热风循环加热，所以越大空隙加热越彻底。）具体见下图：这个是老豆腐。这么放可以让它们最大程度加热。这个是老豆腐。这么放可以让它们最大程度加热。煎好了大概就是这个样子撒花椒辣椒粉，芝麻椒盐粉，再撒上炒熟的青椒就能上桌了。撒花椒辣椒粉，芝麻椒盐粉，再撒上炒熟的青椒就能上桌了。====================================4.瓜子花生米等易受潮食品生活在南方，是不是觉得瓜子吃不完就受潮变软了？丢进空气炸锅，五分钟就可以吃了。====================================5.冷冻食品（薯条，上校鸡块，鱿鱼圈，洋葱圈）这些食品吃起来简直比泡面还方便！从冷冻室里拿出来直接丢进炸锅。是的，冷冻食品都不用放油！统统不用放油！现在拨打免费热线订购吧！！八百块你买不到吃亏，买不到上当，买的是健康的生活习惯！我们电视台所剩的空气炸锅已经不多了！赶快拿起你手中的电话订购吧！！！PS.老是有同学问怎么洗锅，通常我是不怎么出现沾锅的情况的……如果粘了，就先用热水浸泡然后用电动牙刷+废弃的牙刷头去刷。再PS.有人说这跟烤箱差不多，我是个厨房电器爱好者，镶嵌式烤箱、水波炉、微波炉等等都有用过，空气炸锅的优点是不需要预热，食材丢进去就可以烹饪了。
空气炸锅通过快速循环热空气和烤箱部件的独特结合，以快速便捷的方式煎炸各种美味食物、小吃和肉类等。由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，可降低80%的油脂，并且易于清洁。空气炸锅的特点：1、油少　 空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品。不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。2、清洁方便　 在清洁空气炸锅前，先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮，煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。3、安全健康
空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂，身体更健康。4、使用速度快　 空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候，选定食物所需时间，控制旋钮一拧搞定，无需传统油炸一样时刻守护。可以在空气炸锅中制作的食物主要有：各种美味小吃肉类：如炸薯条、土豆、点心、肉类、家禽。可以烧烤的蔬菜，如南瓜、玉米芯或者胡椒。在购买空气炸锅的时候，还需要注意以下几个方面：1、选择一款厨房电器的时候首先应该看的是它的安全性，购买炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品在质量上和售后上才能有保障。最好选择全国联保的产品，有了全国联保才能免去日后维修等不必要的麻烦。2、挑选时，最好测试下空气炸锅的性能和关键部位是否正常。如定时器，控温调节器是不是能正常工作，炸锅的推拉有没有卡壳等，还要检查炸篮有没有涂层脱落。如果是网购的话就要选择有信誉的商家和签署消费者保障协议的商家。3、选择的时候外观也非常重要，最好是颜色能和厨房的其他家电搭配，说明书和配件是否详细齐全，这些小的地方往往体现了产品的品质。最后，不要迷信夸大的宣传，在购买之前对品牌做一个基本的了解，这样才能买到真正好用的空气炸锅。空气炸锅品牌主要有飞利浦，九阳，利仁等，很多的牌子。那么目前什么牌子的空气炸锅比较好呢？之前为了这个问题有研究过一段时间，所以总结了一些比较好的空气炸锅牌子和网店，偶已经在我的个人博客中整理出了这些比较好的空气炸锅。如果你想了解网上比较好的空气炸锅店铺网址和详情，可点击以下网址进入我的个人博客空气炸锅，是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。内置9款不同风速程序，针对不同的烹饪菜肴，改变风的角度及速度，在迅速加热的同时，保证食物加热，保证营养成份不因速度及热度而流失。空气炸锅，空气炸锅操作很简单，空气炸锅通电预热几分种，然后把咱们要做的东西放到时里就可以了。如果是大的东西，过几分种可以拿出来翻一下，需要放料的食物可以拿出来放好料接着炸。比油炸的食物吃着更有口感，味道鲜而不腻。空气炸锅利用高速空气循环技术，可以做出比传统电炸锅，脂量降低80%的美味炸薯条。快速循环热空气和烤箱部件的独特结合，可以以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等。由于只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济。它的制作过程相当的快速。如果说普通炸锅需要二十分钟的时间，它只需要普通炸锅三分之一的时间就能完成同等的工作。最近，一种名为“空气炸锅”的烹饪家电兴起，因宣称“低油”甚至“无油”，受到不少市民青睐。不过食品营养学专家表示，“空气炸锅”工作原理其实与烤类似，在不少烹饪环节仍然需要用油，多吃一样不利于健康。提到锅具，相信大家都不陌生，但是说起空气炸锅，恐怕了解的朋友就比较少了吧？有很多朋友对于空气炸锅都不了解，接下来，白紫静就简单的跟大家家介绍一下什么是空气炸锅,空气炸锅有什么好处？第一、便捷性空气炸锅是一种高科技产品，它能够利用高速空气循环技术进行烹饪，相比于传统的锅具而言，空气炸锅的使用更加方便，就好像傻瓜相机一样，只要按照说明书上的提示进行操作，每个人都能够做出非常可口的油炸食品 ，现在很多年轻的朋友工作很忙，尤其是在外打工的兄弟姐妹们，很难专门抽出时间研究一下怎么样饮食更健康，还有一些男孩子们，在家中只会煮方便面，想要在女朋友或者是岳父岳母面前露一手，怎奈自己手笨，什么都不会，肿么办？使用空气炸锅就能够很好的帮助你解决这一麻烦，空气炸锅全部电子化，而且做出来的菜品味道很好，保证能够给你露脸.第二、健康性除了方便以外，空气炸锅还具有一个一个非常重要的特点，就是健康。年轻人对于时尚的追求更胜于对美食的追求，尤其是新欢燕儿，在自己的刚装修完的新家中摆放一台空气炸锅和一台普通的锅具感觉是完全不一样的，可以说是前者是阳春白雪，后者是下里巴人。年轻人嘛，要利用好高科技给我们生活带来的便捷性，科技改变生活。还记得前段时间，我到一个刚刚结婚的姐妹家去做客，真是吓我一跳，他们家的工具都好高科！空气炸锅，洗脸机，足浴盆……我才知道，我真的OUT了，其实他们家并不是很大，居住面积不到100平米，装修也很简单，但是家中的装备大多都是高科技的产物，很多我都没有见过，用她的话来说，装修仅仅是视觉上的享受，而高科技的厨具则是生活上的享受，其实仔细想想，确实如此，装修的再漂亮，不过是给别人看的，而在生活用品上进行升级，是对自己的一种关怀，更何况生活上多一些高科技的产品，不仅仅能够给自己带来健康和方便，在别人眼中也是有品位有档次的重要表现。第四，环保性还记得小时候听到过一个谜语，问题是“刺啦~~”，谜底是“煎了一个荷包蛋”呵呵，但是觉得蛮有意思的，不过现在有了空气炸锅，再炸食物就不一定会有这样的声音了，以前煎炒烹炸会有黑色的烟雾，如果家里面的抽油烟机坏掉了，那么可能就会烟雾弥漫了，话说这种油烟不仅仅气味难闻，而且对身体也有害处，尤其是煎炸一些鱼类食物，对人体的损伤甚至可以超过吸二手烟，空气炸锅具有无烟性的特点，而且产生的水蒸气也很少，很环保哦~易清洁性年轻人都很爱干净，不过也很懒，嘎嘎，我说的是一般情况下，如果你很勤快，那可是你的另一半的福气哦~如果使用传统的锅具油炸食物，刷锅的时候会十分繁琐，白嫩嫩的小手，油乎乎的锅底，真有一种被虐待的感觉，不过生活嘛，有一些事情总是要做的，但是使用空气炸锅就能够让清洁变得更加容易，疼老婆的男人都应该买一个，保证老婆会感动的稀里哗啦。其实我们女人很容易满足，我们不要你齐家治国平天下，只要你们男人能够在心里面装着我们女人，在事业上不奢望你们能够多么辉煌，只要在生活上能够多关心我们就足够了。以上是关于空气炸锅的简单介绍，目前空气炸锅品牌很多，我们在选购的使用应该谨慎选择，找到最适合自己的空气炸锅我比较懒，一般都是在超市直接买的半成品，之后在进行适当的加工。
第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层！油炸食品一直受人欢迎，酥、脆、香是其最大的特点，但是在烹饪时会油烟四溢，并且脂肪含量高，许多渴望健康的朋友只能敬而远之。
还不错，有点难洗。。
1、油少空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感.2、空气炸锅清洁方便在清洁空气炸锅前，先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮，煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里
很好用的，我用的是向葵的，用来做炸鸡翅，炸薯条什么的都非常好，而且自己做非常的健康
转个别人写的review
个人觉得除了容量较小，其余和烤箱差不多
这货已经降价到150一台了。。。刚买一台好像和贵 的 用起来区别不大、最大缺点还是炸出来的太干。适合炸那种快餐冷冻食品
怎么说呢，这东西给我的感觉就跟“扫地机器人”差不多。如果你很勤快、心灵手巧，就会觉得不那么好用，但是对于比较懒的人来说，确实能提高生活质量。我买的是苏泊尔的空气炸锅，冲着“省油”这一点买的。事实上省油也做到了，但省油的同时它非常费时间。不管怎么说，口感和明火快炒出来的菜还是没法比。另一方面，由于加温比较缓慢，所以在不看管、不频繁开盖翻动食物的情况下，炒煳的机会也很小。我严重反对没油烟的说法，空气炸锅对我最大的困扰就是油烟。关键是没有一个集中的油烟出口，而且你也不可能把它放在抽油烟机正下方的灶台上。所以每次用空气炸锅厨房里的油烟味都比较重，经久不散。油炸有一个很重要的功能是上浆挂糊的菜在炒之前先定型，空气炸锅是做不到的，上过浆的肉片或菜一进空气炸锅都会脱浆，妥妥的。我用的这一款，不是所有和油接触的部件都能过水冲洗，所以用久了有种不干净的感觉，虽然经常擦洗，但还是没有能冲洗的好。有时懒了就把菜、油、调料放进去转一气，效果总是不如炒制的。到目前为止，我发现用空气炸锅做反而更好的只有两个菜，一是把菜花掰成小朵，放麻辣香锅调料。一是把土豆切成条，放压碎的咸鸭蛋。其余的我暂时还没发现。
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