菜籽粕_百度百科
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其粗蛋白含量应在32%以上，粗纤维含量应在12%以下。油菜是我国主要油料作物之一，我国油菜籽的95%都用作生产食用油。目前油菜籽的常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种，前者的副产物是菜籽饼，后者的副产物是菜籽粕。
菜籽粕区别
菜籽粕定义方式不同
95型和200型，是加工设备的型号，或着说是指榨油机的榨腔直径。不管95型的还是200型的榨油机，都是先得到的菜饼，二次用轻油浸提其中的残油，而后得到的菜粕。当然现在油厂用的生产设备，还有202、204型等预榨机，预榨出来的菜饼更厚，残油约为13-15%，然后经二次浸提后得到菜粕。因为95型的菜粕外观及内在品质不佳，油脂厂多称95型的菜粕为二次粕，而把其它型号机器生产出来的，称为一次粕。在市场上还有浸提菜粕和压榨菜枯按一定比例进行混合，从而制成所谓的混合菜粕。
黄菜粕是油厂根据使用的菜籽的颜色来定义的，国内菜籽有黑色和黄色，由黄色菜籽压榨出的菜粕称为黄菜粕，由黑色菜籽压榨出的菜粕为黑菜粕。
菜籽粕加工工艺不同
200型菜粕是经过浸提或预压浸提而生产的，其营养价值较好;而95型又称油枯，是直接经过压榨而生产的，其加工简单，没有进行任何其他的处理，生产过程温度高，营养损失大，毒素较高。
预榨后浸提
95型 　200型 　95型 　200型
(%) 91.1 　9.7 　88.9 　89.1
(%) 37.1 　36.9 　38.6 　38.8
粗纤维(%) 12.3 　12.4 　12.2 　12.5
(%) 7.5 　7.5 　1.4 　1.5
(%) 27.0 　26.3 　29.1 　29.1
(%) 7.2 　6.6 　7.6 　7.2
钙(%) 0.7 　0.66 　0.71 　0.70
磷(%) 1.02 　0.99 　1.00 　1.00
铁(毫克/公斤) 351.9 　305.3 　302.1 　300.0
铜(毫克松斤) 2.4 　3.9 　3.9 　4.0
锰(毫克/公斤) 54.5 　46.8 　54.1 　55.3
锌(毫克/公斤) 113.2 　87.5 　84.7 　132.1
赖氨酸(%) 1.35 　1.43 　1.06 　1.13
蛋氨酸(%) 0.64 　0.63 　0.63 　0.61
(%) 0.40 　0.50 　0.51 　0.48
iic(毫克/克) 4.07 　5.58 　1.5 　2.53
ozt(毫克硫) 2.20 　3.66 　0.98 　1.48
合计(毫克碗) 6.27 　9.24 　2.54 　4.01
3.使用价值不同
95型的消化吸收、适口性等指标低于200型。200型较好,因为PS(，即在一定的溶液中溶解的蛋白质质量占试样中质量的百分数，它的值反应了蛋白质的可利用率。)95型味苦，蛋白溶解度低，适口性差。使用价值：200型菜粕&混合型菜粕&95型菜粕(油枯)更高
菜籽粕国家标准
我国饲料用菜籽粕国家标准（GB 10375-89）
（1）感官形状：黄色或浅褐色碎片或粗粉状，具有菜籽粕油香味，无发酵、霉变及异味异嗅。
（2）水分含量：不得超过12.0%
（3）质量分级标准：一级：≥40%，粗纤维&14.0%，&8.0%；二级：粗蛋白≥37%，粗纤维&14.0%，粗灰分&8.0%；三级：粗蛋白≥33%，粗纤维&14.0%，粗灰分&8.0%。[1]
菜籽粕营养价值
菜籽粕营养含量
菜籽粕的含量36%左右，较平衡，含量高，蛋氨酸、赖氨酸含量也较高，但低于，且含量低。
菜籽粕的碳水化合物多是不易消化的，含有8%，粗纤维含量10-12%，因此可利用能量水平低，低于豆粕和的能量，但高于。
菜籽粕的烟酸和含量高，胡萝卜素、维生素D等含量低；矿物质中钙、磷、硒、锰含量高，但磷含量的60-70%属植酸磷，利用率低。
菜籽粕抗营养因子
菜籽粕含有较多，极大的限制了其在动物日粮中的应用。如、酯、烷硫酮、腈，芥子碱，、等物质。不但影响日粮、影响其他营养物质利用，还可引起动物甲状腺肿大，抑制动物生长。
菜籽粕对于动物
在鸡的中使用菜籽粕，应根据含量，限制其用量。如摄入有害物质过多，则可能造成鸡甲状腺肿大，甲状腺及肾脏上皮细胞脱落，肝脏出血等现象，表现为生长抑制，破蛋、软蛋增加，死亡率上升等症状。一般幼雏应避免使用菜籽粕，用量在10%以下，蛋鸡、种鸡在8%左右。
一般未经脱毒处理的菜籽粕在日粮中用量应控制在5%以下，母猪应控制在3%以下，而经脱毒处理的菜籽粕或新型“双低”、“三低”品种菜籽粕，其用量可到10-15%，但有可能引起猪体脂变软。
菜籽粕反刍家畜
菜籽粕对牛、羊的差，长期过量使用会引起甲状腺肿大，但影响不如单胃动物严重。一般、精料的菜粕用量应不超过5-20%，10%的菜籽粕对肉牛的生长、胴体品质和奶牛产乳量、乳脂率无不良影响。
．中国饲料行业信息网[引用日期]双低油菜菜籽饼简介--《青海畜牧兽医杂志》1982年04期
双低油菜菜籽饼简介
【摘要】：正 加拿大育成了几种双低油菜品种,所谓双低;一是芥酸含量在5％以下;二是硫代葡萄糖甙每克含量在3毫克以下,不论油莱的籽种、食用油、菜籽饼及其他附产物都是双低。其代表品种有托尔(Tower)。1978年以来又育成瑞金特(Regent)、堪多尔(Candle)及阿泰克斯,除双低外所含粗纤
【关键词】：
【正文快照】：
加拿大育成了儿种双低油菜品种,所谓双低,一是芥酸含量在5%以下;二是硫代葡萄糖贰每克含量在3毫克以下,不论油菜的籽种、食用油、莱籽饼及其他附产物都是双低。其代表品种有托尔(Tower)。1,75年以来又育成瑞金特(Reg已红t)、堪多尔(Candle)及阿泰克斯,除双低外所含粗纤维也低
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油菜籽120千克能出油48千克多少千克油菜籽榨完油后能出180千克菜籽饼?
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先求出油菜籽120千克能出菜籽饼：120-48=72千克再求每千克油菜籽能出菜籽饼：72÷120=0.6千克最后求出180千克菜籽饼需要油菜籽：180÷0.6=300千克
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