有没有学公共卫生的营养与食品卫生学专业的 ...

点击联系发帖人 时间：2011-10-21 09:48

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营养与食品卫生学专业介绍
摘要：跨考教育编辑悉心为您整理了营养与食品卫生学专业介绍的相关信息，希望对大家有所帮助。
&&名师答疑：
　　一、专业介绍
　　(一)学科简介
　　它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
　　(二)研究方向
　　01食品毒理学、乳铁蛋白功能
　　02抗氧化营养素与疾病预防
　　03营养与慢性病
　　(三)考试内容
　　①101政治
　　②201英语一
　　③345卫生综合
　　(注：不同同一专业设置的方向、考试科目不同，以上以为例)
　　二、推荐院校
　　以下院校为该专业实力较强院校：
　　、、、、、、
　　三、与之相关的资格证书
　　公共营养师
　　四、就业方向
　　食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作，也可到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。
　　五、就业前景
　　不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。
　　健康产业早已被国际界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。
　　六、相近专业
　　相同一级学科下的其他专业有：
　　、、少儿卫生与妇幼保健学、、。
　　七、课程设置(以浙江大学为例)
　　公共课：
　　硕士生英语、自然辩证法、科学社会主义理论与实践;
　　专业学位课：
　　现代、高级流行病学、高级医学、毒理学原理与方法、公共卫生现场调查方法与技术、分子生物学、医学分子、蛋白质科学、网络生物医学信息获取与应用、高级、高级、高级;
　　专业选修课：
　　医学伦理与卫生*、医学实验、高级医学统计学、医学统计软件的应用、分子生物学实验技术(硕)、免疫学实验技术、细胞培养、生物化学实验技术、健康心理学*、医学人文学*、生物医学英文论著写作、生物医学科研导论。
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哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室(原中国医科大学国民营养系后改称卫生系营养卫生教研
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&&13年月,工农红军总卫生部在江西雩都创办了红军卫生学校,为红军培养医生和卫生员。在抗日战争、解放战争时期,人民军队及革命根据地的医学院校及卫生训练队都把预防医学作为重要的教学内容培养了大批卫生人员,保证了指战员及人民群众的身体健康。在红军卫生学校基础上,于90年在延安创办了中国医科大学,96年迁至黑龙江省兴山。虽以培养战伤外科为主,但仍坚持开设共卫
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营养与食品卫生学系简介
营养与食品卫生学是预防医学与公共卫生专业领域中的重要学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系非常密切，在增强我国人民体质、预防疾病、促进健康等方面起着十分重要的作用。 &
营养与食品卫生学系是山东大学公共卫生学院的主要组成机构之一，是硕士学位授权点和山东营养学会的挂靠单位。现有教授2人，副教授2人，讲师2人，兼职硕士导师1人。全体教师承担着营养与食品卫生学、预防医学、临床营养学等课程的教学任务以及科研和研究生培养工作，教学经验丰富，科研实力强，承担多项国家级和省部级研究课题。 &
营养与疾病关系研究以及功能食品的开发评价研究是预防医学中的研究热点，与公众的日常生活密切相关。本系承担的营养与肥胖病研究，营养与慢性非传染性疾病研究，功能食品与功能因子开发评价研究等课题，已获得了国家自然科学基金（包括重点项目）、省自然科学基金、省科技厅、省卫生厅等多次资助，取得了多项科研成果。在功能食品及功能因子开发评价方面，已通过国家质监局总局和国家食药监总局等机构的认证，形成了有特色的研究领域。多年来对保健食品进行的系统研究评价，为国家有关部门提供了技术依据，在国内处于先进水平，并产生了较大的经济效益和社会效益。 &
在国际交流方面，先后与美国辛辛那提大学医学院、乔治亚大学医学院、华盛顿大学医学院、新西兰奥塔哥大学建立了良好的合作关系，尤其加强高水平研究课题的合作，与他们互通信息，互相交流，力争使学科建设、学术水平与国外发展前沿同步。 &
目前社会各界对饮食营养和食品安全十分关注，本学科必将在我国公众的健康促进事业中发挥更大作用。 &
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【求助】想考山大---公共卫生学院---营养与食品卫生专业，了解的前辈请帮忙
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这个帖子发布于2年零139天前，其中的信息可能已发生改变或有所发展。
问题已解决悬赏丁当:10
如题，在丁香园里很难搜到《353卫生综合》考研帖子，不晓得那些考卫生综合的大神都去哪儿啦。请问一下，有知道山大卫生综合的考试题型及科目侧重点吗？如果能将复习策略说一下，更是感激不尽~~
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丁香园中级站友
确实不怎么见公卫预防的战友，建议楼主去山大的贴吧，官微一类寻找学长学姐，我只在网上找到一条信息，不知道有没有用
如果楼主不是15考研的话，还有一个最保险的办法，去山大复试现场结交未来可能的师兄师姐。
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去公卫人论坛吧，资料最全，比丁香园好多了，卫生综合想高分，就是刷历年真题
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近卫军去公卫人论坛吧，资料最全，比丁香园好多了，卫生综合想高分，就是刷历年真题学校是不提供历年真题的，怎么找呢？网上的真题？
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小猴子0319 学校是不提供历年真题的，怎么找呢？网上的真题？是啊，有各种渠道来的真题
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小猴子0319
学校是不提供历年真题的，怎么找呢？网上的真题？我找到的那个链接就是卖真题的
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近卫军去公卫人论坛吧，资料最全，比丁香园好多了，卫生综合想高分，就是刷历年真题去公卫人论坛看过了，下载了99年到14年的真题，里面的专业探讨确实更适合公卫的孩子们，丁香园还是以临床为主啊，谢谢你。
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小猴子0319 去公卫人论坛看过了，下载了99年到14年的真题，里面的专业探讨确实更适合公卫的孩子们，丁香园还是以 ...没事，我也是预防的，不过打算考西综
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学长这个资料还在吗我刚刚去公卫人论坛没找到我也是17年考中大的营养
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