油脂是制造肥皂的主要原料,它的主要化学组成是脂肪酸甘油酯.油脂的质量直接影..
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肥皂和香皂
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3秒自动关闭窗口手工皂比普通肥皂更健康吗？ | 科学人 | 果壳网 科技有意思
手工皂比普通肥皂更健康吗？
手工皂的有什么特点，哪些手工皂好用，洁面皂使用评比，精油皂比洗面奶更温和吗？
图片来自：
近年来，一股手工制作肥皂（或称香皂）的风气逐渐风靡起来。手工制作肥皂是一个很有意思的DIY工作，难度适中，条件要求不高，又与日常生活密切相关，喜欢动手的同学不妨尝试一下。
不过，网上也有一些文章，声称这种采用冷工艺、手工制作的“冷制皂”，比工业化生产的肥皂对健康更有好处。比如，保留了很多天然有益成分、富含保湿因子、对皮肤更加温和等等，这些说法是不是真的呢？
肥皂是什么
要回答这个问题，首先就得说说肥皂到底是什么东西。简单地说，不管是工业还是手工制作的，肥皂都是用“油”和碱发生化学反应后的产物。确切地说，是由脂肪酸与氢氧化钠（NaOH，又称火碱、苛性钠，是一种碱性很强的物质）发生了皂化反应生成的脂肪酸钠。用一个简单的反应式可以表示为：
脂肪酸甘油三脂+氢氧化钠 → 脂肪酸钠+甘油
(注：此处原有错误，经网友指出已改正。）
这里所说的脂肪酸，其实是一个很大的类别，至少可以分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两类，前者诸如猪油、牛油，后者则有橄榄油、椰子油等等。
肥皂中起到洗去污渍作用的，正是脂肪酸钠。因此，脂肪酸钠的质量，直接关系到肥皂的去污能力。实际生产中，肥皂（香皂）的配方往往是很复杂的，所用到的原料是几种甚至十几种脂肪酸的混合物，以期获得较好的去污效果与皮肤接触感受。
“冷制皂”和工业皂有何不同
那么，既然都经过了同样的皂化反应，手工冷制皂与工业皂区别又在哪里呢？不妨先来看一看手工冷制皂的典型制备方法： 先称量出一定量的基础油（即脂肪酸酯）、氢氧化钠和水；然后将氢氧化钠缓慢地溶解于水中并搅拌均匀；将基础油加热至60°C后，缓慢地倒入上述氢氧化钠水溶液中，边倒边不停搅拌，倒完之后再搅拌15-20分钟，并在整个搅拌过程中保持温度处于40-50°C之间。随后，将糊状物倒入模具中自然冷却，放置在阴凉通风处，4-6周后即可脱模使用。
而典型的工业制造肥皂的基本过程，则是将脂肪酸酯、氢氧化钠水溶液加入到反应釜（就是一个很大的金属罐子），用蒸汽加热至水沸腾，并在强力的机械搅拌下反应数十分钟到一个小时，所得产物用食盐水洗涤、分层、干燥并冷却后得到皂基（即碎片状的肥皂），将皂基干燥、压片、融化后，加入香料和其他一些成分（如消毒剂、保湿剂等），再浇入模具，脱模、打磨后得到肥皂。
两个过程相比较，不难看出，最大的差异就在于皂化反应的温度：手工皂是处于60°C以下，工业制皂则往往在90-105°C左右。温度的差异直接影响到反应速率。大多数化学反应，都是温度越高反应越快，大致来说，温度每提高10°C，则反应速率大约提高一倍。也就是说，在手工制皂的过程中，整个反应的速度是很慢的，在二三十分钟内根本无法完成皂化反应，而工业制皂过程则能确保绝大多数原料转化为产品。
另一个影响反应速率的因素，是反应物的均匀性。不难理解，倒进烧杯里的油和水，一般是会分成上下两层的，这在化学上被称为“非均相”，如果要让这两种物质充分接触并发生反应，就需要强力的搅拌。很显然，手工制皂时用手拿着玻璃棒去搅拌，其效率远不能和工业制皂中电动机带动的机械搅拌桨相比；如果采用电钻作为搅拌器会好些，但在低温下，反应物的粘度较大（呈糊状），其搅拌效果依然没法和反应釜相提并论。
“冷制皂”碱性会更低吗？
很多人认为手工皂更温和。图片来自：.tw
那么，反应速度较慢，又意味着什么呢？
这意味着，与工业制皂相比，倒进模子后凝固的手工肥皂还没能反应完全，依然含有大量还没来得及反应的原料，包括你放进去的“基础油”和氢氧化钠。而氢氧化钠是一种碱性非常强的物质，与人的皮肤接触后会迅速发生刺激和化学灼伤，接触眼睛后更会造成剧烈的疼痛。为了避免这种可怕的后果发生，所有的手工冷制肥皂都会提到“放置数周等待成熟”，非其实就是让残余的原料在常温下继续进行未完成的皂化反应。（关于氢氧化钠所造成的化学灼伤，详见""）
不幸的是，正如前面提到的那样，“放置”中的手工皂并不如人所愿完全反应，因为室温下的皂化反应比50°C下速率更慢。更不利的是，此刻肥皂已经凝固成固体，油和氢氧化钠之间的接触面积比液态下小得多，进一步降低了反应的速率。因此，即便在数周之后，依然可能有少量的氢氧化钠没有反应而残留在肥皂中。拿这种含有强碱性物质的肥皂洗脸，怎么会比工业肥皂更温和呢？
此外，工业制皂时有一个用食盐水洗涤的过程，其目的就是把未反应的氢氧化钠洗掉，至少洗掉绝大部分；而用热空气吹干皂基，也有助于降低工业制肥皂中的强碱残留。
值得一提的是，有一种手工皂的叫做“超脂皂”，即在投料时加大油脂的用量，或者说减少氢氧化钠的用量，希望能让碱都被消耗掉而减少残留。但这种做法并不能让皂化反应的速率加快，只能是在反应最终完成时（注意，是反应完全完成）确保没反应完的是脂肪酸酯而不是碱，在肥皂固化后相当长的一段时间里（即等待肥皂“成熟”的时间），依然还可能存在强碱而刺激皮肤。
而究竟多长时间能让皂化反应在室温下彻底完成，目前还缺乏实验数据，我们只能说，这个时间也许长达数月乃至数年之久。然而，囿于手工皂本身的特点，又让这个放置时间不能太长——因为作为原料的植物油是不饱和脂肪酸，成皂之后依然有“不饱和”的双键，时间太久容易氧化变质；手工皂中的甘油也会因为吸收空气中的水分而使得肥皂表面潮解甚至液化。
手工皂更天然营养吗？
有些网文强调说，手工制皂保留了皂化反应的副产物——甘油，而这种“纯天然甘油”正是肌肤保湿的重要物质。但细想一下，大多数人在用香皂洗脸之后，都会再用清水洗净肥皂泡沫，而这个水洗的过程也会将泡沫中带来的甘油一并洗掉，其保湿作用未必有效。
有些网文还说，工业制皂的过程中温度很高，会破坏加进去的一些天然营养物质。这个问题其实并不存在。工业制肥皂中，一般也会额外添加很多香料、植物提取物、甘油等物质，但并非在皂化反应时加入，而是在皂基融化浇模的过程中掺入，此刻的温度完全可以控制在60°C以下，并不比手工皂的温度要高。相反，手工皂的整个制造、成熟过程中一直有大量的强碱存在，这些香料和“天然营养物质”很可能会在氢氧化钠的作用下反应、分解，被破坏的程度会更高。
总而言之，从上述介绍中不难看出，手工冷制的肥皂中强碱性物质的含量往往较高且无法准确检测，用来洗脸未必是一个好主意。如果一定想用来洗脸，最好多放置一段时间。此外，如果要用pH试纸检测手工皂的pH值，不妨在皂上的不同部位多钻几个小洞，把样本拿出来溶合在一起后再测，会比只测一个地方准确得多。当然，手工制皂过程本身就能带来许多乐趣，偶尔做下并无不可。
参考文献：
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在洁面市场跌滚摸爬多年真心觉得手工皂很不错。。。额
。。。我死都不用皂，不管你怎么解释，怎么说皂的洗感好，人的皮肤结构也不会变，皂这种清洁品会使细胞间质过度流失的结果不会变，只不过人之间的细胞间质有多少之分而已，我就不信你那超脂在那么一两分钟的时间里还能把，细胞间质补进去，现在没问题不代表以后没问题，制作的工艺艺复杂不能代表品质一定好，就算是同一种植物自成分的成分也不能代表他们对皮肤都有益。一句话什么珍贵的成分放在洁面里都是扯淡，洁面，成分简单温和就可以。妹子们自己思量吧用两年皂跟弱酸洁面这差别可是很大的
哎。安安静静地讨论科学不好么，非得给人扣帽子、下定论、人参公鸡。不要污染我心中纯洁的果壳！！！！！【老实说，自从连用了两块贵到飞起的卡米拉都没能向广告宣传那样“改变你的肌肤”之后，对手工皂就意兴阑珊了。另外，diy什么的，感觉还是有风险。】
顿时对所有{手工皂}以及{手工护肤品}拔草了也许是好，但没有正规检测，用着还是不放心
手工皂闻起来好像很好吃的样子＋＋
大家说来说去，觉得手工皂不如工业皂，目前最大的问题，不就是担心碱反应不完全吗？有病的不浅，反应不完全根本成不了皂！碱反应不完全的皂会成皂粉，或松糕，一捏就碎，或从皂中心开裂！用过那么多的洗面奶，香皂，都标榜的是弱酸性，每次用完脸都发胀，现在才了解，都是界面活性剂导致的，弱酸性不代表温和。部分品牌的洗洁精是中性的，楼主敢用来洗脸吗？某品牌弱酸性的皂，买回来一看，写的是香块，根本就不是皂，原来是见面活性剂合成的。大家都知道，做皂离不开油脂，估计这些厂家觉得用回收油成本做皂成本都嫌大了
日本某品牌的透明橄榄皂是皂基皂，韩国某顶级品牌的人参皂也是透明皂基皂，价格卖到几百，买回来一测PH，都是9左右，但为什么有那么多的人肯花钱购买？最少能证明不少人用后感觉很好，才会花大钱一买再买。最直接的原因因为人家最少是植物油做的皂，不是界面活性剂合成的。最早的香皂都是手工制作的，也没听说过老祖宗一辈的谁用出过问题，手工皂不安全之类的问题。试问每一个觉得手工皂不安全的人，你们去亲戚家住宿洗澡，只有一块香皂，你会神经的觉得这块皂不安全吗？不能用吗？哪怕是最低端的品牌
冷制法固然好，如果大量生产热制法也可行，用最廉价的植物油做的也比用界面活性剂来的好，但现在很多厂家不用纯油做皂，成本对他们来说太高了。目前用好的植物油热制法做皂的厂家，皂的价格卖的离谱的高，这就是现状，大家要承认
仔细看了看上面某些人的意见，有的居然指望肥皂能洗掉痘痘，有的居然为了治疗自己皮肤病。这世道，真是什么人都有！
本人对肥皂有那么点点研究，不是学化学的，跟楼主有点一样，学法学的。简单说肥皂只是清洁的媒介，工业皂不是不好，目前是要么制皂成分不好，要么价格不可爱。
亲戚是化学博士毕业，现在是教授，高中时的补习老师是材料学博士呵呵
本人是一个手工皂的爱好者，喜欢它成分天然无污染。至于它安全与否，觉得没有讨论的必要。毕竟古今中外，手工皂是大规模存在的。楼主自称是在读博士对冷制皂的安全性有质疑的权利。但在欧洲，手工皂起源的国家，化学博士一大群，也没有谁去质疑。至于楼主说的手工皂放三个月后，皂中心还有可能残留碱的问题，很可笑！手工皂制作从搅拌到浓稠，就是T后，就表示皂化已经完成9成5以上，这时候测量的PH值，已经是9以下。放4-6周是用时间让碱与油脂的皂化反应更完全，不是让空气带走碱。入模后，有的皂会在表面出现皂粉，这表示某些皂由于接触空气失温，表面皂化不足，，但冲洗掉皂粉一样可以用。有的皂会出现松糕状，即一出模呈现很松散的状态，一捏便如石膏灰般松散的晶体，这是由于碱过量，温度过低，搅拌不足，或水分过少，导致部分皂体的碱度过度反应，成晶体状，是皂化反应不均匀的表现。皂中心皂化不足，皂体就会开裂。保温过度，皂化反应过度，皂中心就会呈现半透明果冻状态，证明皂化反应是内部反应，不是在风干的过程中接触空气才能皂化的，风干只是让皂表面更干。这些状态从外观可以明显的看出来，只要成熟后的皂没有松散开裂，，PH值9以下，皂化就是均匀完全的，安全可用的。至于楼主说的部分人喜欢超脂的问题，请问，坏掉的皂，表面会斑斑驳驳的，这种外观可以看出的东西，你看了会用吗？
唉唉，科普贴里的小清新菇凉们很亮眼啊，有种面红耳赤滴赶脚。我觉得手工皂这个东西从化学角度讲缺点是明明白白的，洗感好神马的不能说明这个问题不存在啊。使用得出的正负面评价都是存在的，这个就是个人使用意愿的问题了。我现在看的有点晕，科学说是有问题，但是使用效果那些铁杆粉都说好。这是什么情况呢。不过我觉得皂粉们的姿态很无语啊，除了喷就是喷，打蛋器，搅半天的回应我看起捉急的不行。怎么自己觉得好的东西就不能受到点儿质疑呢，护短护到哪去了。
特意登陆支持LZ。个人体验加之被科普，我是不会再用手工皂了。
看看评论，结合自身使用感受，结论就是：用手工皂感觉比工业皂好，也比“一些”洁面乳强。这样，可以理解为：现实生活中的实验与楼主的楼主分析相悖，即楼主的理论未被证明。楼主的分析应该还有考虑不全面的地方。
的话：唉唉，科普贴里的小清新菇凉们很亮眼啊，有种面红耳赤滴赶脚。我觉得手工皂这个东西从化学角度讲缺点是明明白白的，洗感好神马的不能说明这个问题不存在啊。使用得出的正负面评价都是存在的，这个就是个人使用意愿的问题了。我现在看的有点晕，科学说是有问题，但是使用效果那些铁杆粉都说好。这是什么情况呢。不过我觉得皂粉们的姿态很无语啊，除了喷就是喷，打蛋器，搅半天的回应我看起捉急的不行。怎么自己觉得好的东西就不能受到点儿质疑呢，护短护到哪去了。这就是护肤品一个明显的问题，产品的使用感受和效果有时候是不对等的，特别是生产商会为了给使用者营造出使用很舒服的假象，从而添加一些乱七八糟与护肤目的无关的成分。很多姑娘因为良好的使用感受，也就对成分不闻不问了。洗面奶需要关注的点无非两个：1达到清洁目的。2够安全。所以目前最好的洗面产品就是含有氨基酸成分的洗面奶啊，既安全又清洁力强，为什么还要为了一个皂基产品争来争去。。。
题外话歪个楼KOSE的清肌晶貌似也是手工皂
做皂用的油脂主要成分也许是你文中所说那样，但是总有些其他成分在，化学反应是在绝对环境下，但事实情况并不是一个公式就代表的楼主的文章中明显对手工皂的制作流程和使用群体不是很清楚而看这个评论比文章本身更有意思我自己用手工皂感觉就是，有好有坏，有皂师做出来的相对温和，用起来也舒服，有的做出来的就比较刺激，肯定没有工厂统一制作出来的平均品质好但是碰巧用到做得不错的手工皂的时候还是很享受的外形讨巧，没有香料添加，用的时候皮肤也很稳定，很舒适从统计学的角度，大样本的情况下应该工业皂分数稍高一点楼主觉得用手工皂的被欺骗了但有些幸运的使用者用自己的体验告诉你，没事儿非要抓着小姑娘的肩摇醒她“真的不好真的不好，你说的好都是假的，是你被骗了”何必呢她们用着舒服就是了不过追求护肤天然成分简单的MM们也不用执着在手工皂啦很多欧洲的有机品牌都会做洁面皂，配方更科学，制作的工艺也有保障还是比手工作坊的不稳定要可靠很多啦
楼主的态度我还比较喜欢
看到有人说工业皂没人用…话说某几年之前还在用力士啥的工业皂洗脸，家里老人也不习惯用现在的洗面奶或者其他什么的洗脸。手工皂也用过几块，有朋友自己做的，也有买过LUSH这些有品牌的皂（虽然不知道这是不是其所宣扬的手工皂），都没有特别明显的不适感觉，也没有什么明显的皮肤变好的感觉，但是闻着很香，有多少心理作用吧。而且手工皂本身都就不是大批量工业生产，做出来的皂千差万别，有的好有的不好那也是肯定的。人的皮肤也有差别，很同意楼上某几位的观点，不管是工业皂还是手工皂，只要是适合自己的，就可以了。我对这些东西不太迷信，皮肤一直不太好结果换了个环境几天就好了，不知道为什么，反正和我用的洁面产品没太大关系。
呵呵，我算是对科学有关注热情的门外汉，但是也自己制手工皂，其实很多做皂的妹纸的心态比较单纯，就是我自己使用了什么我自己清楚。现在很多产品，也包括淘宝的部分手工皂把产品的功效吹的天花乱坠，但是原料却是以次充好。坦率的说我也觉得LZ说的一些话是有失偏颇的，很多东西没有可比性就没有必要对两者之中孰好孰坏做一个定性。
的话：对的，不干涩不代表温和。我以前也曾经相信过手工皂，但是还好没着迷，后来看了一些专业人士的文章就决定这玩意儿还是洗澡洗脚吧！其实手工皂一点也不便宜啊，小小一块就好几十一两百，像卡米拉还要你把一开始的泡沫冲掉，要拉丝才能用，这不明摆着希望你赶紧用完再买一块给它们创造销售额新高么？我认为手工皂不是完全不能用，但是不值得把它捧得这么神奇了不起。（这种话好多人都不愿意接受啊！）之前的那些真的就看看笑笑完了，但是这次卡米拉中枪真的有点火了一个是卡米拉是日本在百货商场，loft和药妆店中上柜销售的品牌，
殿堂好几年了（当然你可能不知道这个是什么还会不屑一下），说明书放在那边叫你这么做肯定有它的道理，当然你也可以说了为了让它快点用完，不过拼商家的信用的话日本还是远好于天朝的吧，拉丝再用不是国内淘宝卖家搞出来的个性使用方法。还有就是，淘宝这些代购卖的再怎么多真的比不上卡米拉官网通贩单品日成交上万的，淘宝小作坊式的手工精油皂先不说，卡米拉这边你先等日本妹子们闹起来再说它坑爹吧我想原文里提到的那种手工皂和卡米拉或者lush之类的可以说是大牌的皂不是一回事吧，希望原文也别一棒子打死所有的冷制皂。
有趣，说了半天，没有提粘度-固化导致的反应物充分反应的问题，可以通过直接使用氢氧化钾解决。
的话：我倒觉得作者完全是站在研究的立场去讨论这个问题，如果你觉得作者不对，可以完全也用科学的可以证实的或者这种研究的立场去告诉我们为什么作者都是扯淡，否则你在这里喷来喷去不但没有意思，反而让人觉得透露出一个人的素质和无知。实在看不过去，第一次出来评论，单纯的觉得好或者不好都可以用科普的方式去讨论，而不是直接冠上某些大帽子。至于手工皂，每个人的单体和单次体验必然不一样，你个人觉得好用也不奇怪，但是不必要因为你自己单体和单次的使用好感而站出来这么喷，再说，即使你把一块手工皂用完了你皮肤也未必会变差，皮肤的自愈以及如果有伤害，都不是短期可以体现的，更何况每个人肤质不一样。有些人用的很好，但是有些人就完全体验很差，但并不能因为单次体验就完全肯定或者否定一个产品。就像我用丝塔芙洗面奶感觉很好，可是推荐给朋友居然也有过敏的。我觉得如果你觉得作者乱说，而手工皂很好的话建议你能够给出一篇至少逻辑上是可以证伪的说明或者是文章，那肯定力推你，作者的文章或许有或者肯定也有不完全正确的地方，但是用事实和逻辑说话远比你这样不合时宜的攻击有力的多也令人尊敬的多！话说为啥这些妹子的观点让我有种淘宝卖家来争论的既视感？
的话：我在网上买的皂好丑的说主要是打 天然成分=温和 这张牌吧
的话：唉，拿炼丹术和手工皂相比喻，我表示很无语了，流汗了，悲哀了，不想与你争论了！馒头老妖——唉，这名字真的和你很配！果然。。。。。看到这种号特别反感，上次还有个类似的号，人都不在线，就来加我，烦死。。。。
的话：那些说要让楼主实验的人。。。不是有理论物理学家么？为毛一定要让他做实验呢……而且哪里看出楼主说手工皂比工业制皂差了……已经无力吐槽他们的理解能力了，就这样还来掐楼主，哪儿来的勇气和自信啊！
的话：+1，精辟~怀疑获取快感是本能吧，打破认知也是很不爽的事情。反正皂用洗脸还真是不怎么好 毕竟脸表面有层PH5.5的好东西【忘记是什么了=-=】 还是清水比较靠谱【个人观点】蛋疼，那么多人非要拿个例当普遍例子用，如果个例可以这么用，那我来说两个例子，去年我用了一年的紫草手工皂，用了之后皮肤粗糙且没有改善本人的痘痘肌，当然别人可以说我买的手工皂不好；大学里认识的一个妹子，她脸从来不用什么洗面奶肥皂等等，只用清水洗脸，可是她的脸没有任何问题，当然你可以说她天生丽质。
的话：我隐约看到了方舟子的影子。...楼主一直都是有理有据。你这个：没用过手工皂就凭什么说它不好《《真是太可笑了。照你这么说，我给你一包砒霜，不自己吃下去，就不能告诉你它有毒？
的话：“NaOH与油脂的比例是不同的”那我告诉你，做手工皂是有专门的公式的，不是你想放多少碱都可以，每种油脂都有固定的INS值，而碱的用量就是通过这个值来演算的，另外，手工皂大都是要超值的。至于时间，呵呵，你先把手工皂的制作方法看懂，我们通常说的手工皂都是指冷制皂，那都是不加热的，你说的加热那是工业皂，冷制皂那是常温搅拌，你不去搅拌个几小时以上那都是不可能的。所谓的T就是指TRACE成奶油状，纯油皂你打几十分钟就好？那是会搅拌几个小时乃至几十个小时！更何况TRACE后的皂要放入模内成型几天，然后成熟几个月。你说它因为是固体没反应？那我告诉你在这期间它仍然要反应，因为皂表面的温度都比室温高，那不是化学反应继续反应的表现是什么！你不要跟我说那是什么空气的氧化反应！你说手工皂比普通皂差，我当然要反驳你。碱性强？那就麻烦你把两种皂各个部位的PH值数据拿出来！对皮肤不好？那就麻烦你先找两组含有各种肤质的人进行跟踪实验，看看到底是用过手工皂皮肤纹路变差，水分含量变低的人多还是用工业皂肤纹路变差，水分含量变低的人多！你只凭引用理论来说服我当然不信，因为我是通过实践证明的。实践才能出真知！至少我用过觉得手工皂比市面普通洗面产品都要温和，更何况是已经被取质加杂的工业皂！当然如果你要反驳手工皂有多神那我就没话说了，因为它就是个清洁产品。但你要说它比手工皂好，我当然要喷！一块成本只有几毛的工业皂能和成本几块的手工皂比？就从这个我都要喷你！算了，你就不要回复我了，这种帮人做写手的文章我也会写，写来就是以博宝洁、联合利华一笑而已。但你要你要说服我就凭这些随便在万方、维普就能搜到的文章来说服我还不够，至少你的客观性不够！但你要说它比手工皂好，我当然要喷！一块成本只有几毛的工业皂能和成本几块的手工皂比？就从这个我都要喷你！《《《你这句就很有问题。。= =成本高低和结果没有直接关系。我在家做一个蛋糕要花30刀的成本，蛋糕店可能只要15刀，这是使用的工具和技术的差异，不能说我做的就比它有营养，比它做的好吃。
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肥皂和香皂生产原理
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近年来，一股手工制作肥皂（或称香皂）的风气逐渐风靡起来。手工制作肥皂是一个很有意思的DIY工作，难度适中，条件要求不高，又与日常生活密切相关，喜欢动手的同学不妨尝试一下。
不过，网上也有一些文章，声称这种采用冷工艺、手工制作的“冷制皂”，比工业化生产的肥皂对健康更有好处。比如，保留了很多天然有益成分、富含保湿因子、对皮肤更加温和等等，这些说法是不是真的呢？
肥皂是什么
要回答这个问题，首先就得说说肥皂到底是什么东西。简单地说，不管是工业还是手工制作的，肥皂都是用“油”和碱发生化学反应后的产物。确切地说，是由脂肪酸与氢氧化钠（NaOH，又称火碱、苛性钠，是一种碱性很强的物质）发生了皂化反应生成的脂肪酸钠。用一个简单的反应式可以表示为：
脂肪酸甘油三脂+氢氧化钠 → 脂肪酸钠+甘油
(注：此处原有错误，经网友指出已改正。）
这里所说的脂肪酸，其实是一个很大的类别，至少可以分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两类，前者诸如猪油、牛油，后者则有橄榄油、椰子油等等。
肥皂中起到洗去污渍作用的，正是脂肪酸钠。因此，脂肪酸钠的质量，直接关系到肥皂的去污能力。实际生产中，肥皂（香皂）的配方往往是很复杂的，所用到的原料是几种甚至十几种脂肪酸的混合物，以期获得较好的去污效果与皮肤接触感受。
“冷制皂”和工业皂有何不同
那么，既然都经过了同样的皂化反应，手工冷制皂与工业皂区别又在哪里呢？不妨先来看一看手工冷制皂的典型制备方法： 先称量出一定量的基础油（即脂肪酸酯）、氢氧化钠和水；然后将氢氧化钠缓慢地溶解于水中并搅拌均匀；将基础油加热至60°C后，缓慢地倒入上述氢氧化钠水溶液中，边倒边不停搅拌，倒完之后再搅拌15-20分钟，并在整个搅拌过程中保持温度处于40-50°C之间。随后，将糊状物倒入模具中自然冷却，放置在阴凉通风处，4-6周后即可脱模使用。
而典型的工业制造肥皂的基本过程，则是将脂肪酸酯、氢氧化钠水溶液加入到反应釜（就是一个很大的金属罐子），用蒸汽加热至水沸腾，并在强力的机械搅拌下反应数十分钟到一个小时，所得产物用食盐水洗涤、分层、干燥并冷却后得到皂基（即碎片状的肥皂），将皂基干燥、压片、融化后，加入香料和其他一些成分（如消毒剂、保湿剂等），再浇入模具，脱模、打磨后得到肥皂。
两个过程相比较，不难看出，最大的差异就在于皂化反应的温度：手工皂是处于60°C以下，工业制皂则往往在90-105°C左右。温度的差异直接影响到反应速率。大多数化学反应，都是温度越高反应越快，大致来说，温度每提高10°C，则反应速率大约提高一倍。也就是说，在手工制皂的过程中，整个反应的速度是很慢的，在二三十分钟内根本无法完成皂化反应，而工业制皂过程则能确保绝大多数原料转化为产品。
另一个影响反应速率的因素，是反应物的均匀性。不难理解，倒进烧杯里的油和水，一般是会分成上下两层的，这在化学上被称为“非均相”，如果要让这两种物质充分接触并发生反应，就需要强力的搅拌。很显然，手工制皂时用手拿着玻璃棒去搅拌，其效率远不能和工业制皂中电动机带动的机械搅拌桨相比；如果采用电钻作为搅拌器会好些，但在低温下，反应物的粘度较大（呈糊状），其搅拌效果依然没法和反应釜相提并论。
“冷制皂”碱性会更低吗？
很多人认为手工皂更温和。图片来自：.tw
那么，反应速度较慢，又意味着什么呢？
这意味着，与工业制皂相比，倒进模子后凝固的手工肥皂还没能反应完全，依然含有大量还没来得及反应的原料，包括你放进去的“基础油”和氢氧化钠。而氢氧化钠是一种碱性非常强的物质，与人的皮肤接触后会迅速发生刺激和化学灼伤，接触眼睛后更会造成剧烈的疼痛。为了避免这种可怕的后果发生，所有的手工冷制肥皂都会提到“放置数周等待成熟”，非其实就是让残余的原料在常温下继续进行未完成的皂化反应。（关于氢氧化钠所造成的化学灼伤，详见""）
不幸的是，正如前面提到的那样，“放置”中的手工皂并不如人所愿完全反应，因为室温下的皂化反应比50°C下速率更慢。更不利的是，此刻肥皂已经凝固成固体，油和氢氧化钠之间的接触面积比液态下小得多，进一步降低了反应的速率。因此，即便在数周之后，依然可能有少量的氢氧化钠没有反应而残留在肥皂中。拿这种含有强碱性物质的肥皂洗脸，怎么会比工业肥皂更温和呢？
此外，工业制皂时有一个用食盐水洗涤的过程，其目的就是把未反应的氢氧化钠洗掉，至少洗掉绝大部分；而用热空气吹干皂基，也有助于降低工业制肥皂中的强碱残留。
值得一提的是，有一种手工皂的叫做“超脂皂”，即在投料时加大油脂的用量，或者说减少氢氧化钠的用量，希望能让碱都被消耗掉而减少残留。但这种做法并不能让皂化反应的速率加快，只能是在反应最终完成时（注意，是反应完全完成）确保没反应完的是脂肪酸酯而不是碱，在肥皂固化后相当长的一段时间里（即等待肥皂“成熟”的时间），依然还可能存在强碱而刺激皮肤。
而究竟多长时间能让皂化反应在室温下彻底完成，目前还缺乏实验数据，我们只能说，这个时间也许长达数月乃至数年之久。然而，囿于手工皂本身的特点，又让这个放置时间不能太长——因为作为原料的植物油是不饱和脂肪酸，成皂之后依然有“不饱和”的双键，时间太久容易氧化变质；手工皂中的甘油也会因为吸收空气中的水分而使得肥皂表面潮解甚至液化。
手工皂更天然营养吗？
有些网文强调说，手工制皂保留了皂化反应的副产物——甘油，而这种“纯天然甘油”正是肌肤保湿的重要物质。但细想一下，大多数人在用香皂洗脸之后，都会再用清水洗净肥皂泡沫，而这个水洗的过程也会将泡沫中带来的甘油一并洗掉，其保湿作用未必有效。
有些网文还说，工业制皂的过程中温度很高，会破坏加进去的一些天然营养物质。这个问题其实并不存在。工业制肥皂中，一般也会额外添加很多香料、植物提取物、甘油等物质，但并非在皂化反应时加入，而是在皂基融化浇模的过程中掺入，此刻的温度完全可以控制在60°C以下，并不比手工皂的温度要高。相反，手工皂的整个制造、成熟过程中一直有大量的强碱存在，这些香料和“天然营养物质”很可能会在氢氧化钠的作用下反应、分解，被破坏的程度会更高。
总而言之，从上述介绍中不难看出，手工冷制的肥皂中强碱性物质的含量往往较高且无法准确检测，用来洗脸未必是一个好主意。如果一定想用来洗脸，最好多放置一段时间。此外，如果要用pH试纸检测手工皂的pH值，不妨在皂上的不同部位多钻几个小洞，把样本拿出来溶合在一起后再测，会比只测一个地方准确得多。当然，手工制皂过程本身就能带来许多乐趣，偶尔做下并无不可。
参考文献：
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的话：不得不承认这些看上去很好吃。。。哇~好想要一套哦！
的话：“不幸的是，正如前面提到的那样。。。”事实上还是挺幸运的，氢氧化钠的纯度并非百分之百，就像主流的99％纯，这样一来，即使没有额外加入超脂，在碱液和油脂混合皂化后，剩下的仍然不是“不幸的”碱液，而是油脂。氢氧化钠和油脂哪个剩下，看的不是氢氧化钠的纯度，而是换算成纯品后的氢氧化钠和油脂的比例，看哪个量大过剩了最后就会剩哪个，同学你的化学一定是语文老师教的吧……lz好像说的不是剩下的哪个多问题而是反应速率和接触面导致碱无法完全反应的问题吧。这个lz讲的很清楚“此刻肥皂已经凝固成固体，油和氢氧化钠之间的接触面积比液态下小得多，进一步降低了反应的速率。因此，即便在数周之后，依然可能有少量的氢氧化钠没有反应而残留在肥皂中。"化学平衡绝对不是仅仅两个反应物之间的量的比决定的。我也觉得你的语文大概是化学老师教的。
的话：lz好像说的不是剩下的哪个多问题而是反应速率和接触面导致碱无法完全反应的问题吧。这个lz讲的很清楚“此刻肥皂已经凝固成固体，油和氢氧化钠之间的接触面积比液态下小得多，进一步降低了反应的速率。因此，即便在数周之后，依然可能有少量的氢氧化钠没有反应而残留在肥皂中。"化学平衡绝对不是仅仅两个反应物之间的量的比决定的。我也觉得你的语文大概是化学老师教的。剩下哪个多的问题是你说的嘛，我就是回复你关于“由于氢氧化钠不是百分百纯所以它最后不会剩下”的奇怪推理……
一看楼主就是从实验室出来的，可见现在我国的高等教育是什么水平。我也是在大学学过有机化学的，最起码我的方程式还不会写错。。建议楼主去亲身体验一下真正手工皂的制作，通过实践体验再来谈谈看法，我也不想反驳了。另外建议作者本人，真的觉得手工皂不好，还是要拿出科学数据再来对比，泛泛而谈的引用确实不够实事求是，毕竟作者本人还是法学专业的不是吗！
有机化学博士，法学学士
的话：一看楼主就是从实验室出来的，可见现在我国的高等教育是什么水平。我也是在大学学过有机化学的，最起码我的方程式还不会写错。。建议楼主去亲身体验一下真正手工皂的制作，通过实践体验再来谈谈看法，我也不想反驳了。另外建议作者本人，真的觉得手工皂不好，还是要拿出科学数据再来对比，泛泛而谈的引用确实不够实事求是，毕竟作者本人还是法学专业的不是吗！呵呵，写错是键盘误，可以改嘛。但是，如果你也是学过自然科学的人，应该知道除了定量分析之外，还有一种常见的检测模式叫做定性分析。
的话：其实主要还是手工皂看起来特别漂亮。我在网上买的皂好丑的说
的话：支持一下lz，手工皂用了2个月爆豆，从此开始了我的痘龄·····哦，NO,我也是这样，我用了后脸上也会有些小痘痘，但是店主说那是所谓的“好转现象”，说是不碍事，但我又总是不敢再继续用
的话：呵呵，写错是键盘误，可以改嘛。但是，如果你也是学过自然科学的人，应该知道除了定量分析之外，还有一种常见的检测模式叫做定性分析。你也说你的所有结论都是定性分析得出的结论，那你也知道定性分析的结论主观性和片面性是较大的，相比较定量分析清晰的科学数据，你的结论就不足以说服所有爱好和使用手工皂的人。另外手工皂的制作细节并非如此，手工皂在入T之前都是在保温的情况下打T十几个小时左右的，我认为作者既然要反驳手工皂反应完全与否还是自己亲身经历一次为好，没得实践是没有说话权的。至于具体在入T之后到底是碱反应完全与否那都是要拿出数据来的，不是你引用几个理论就分析得出来的。
有机化学博士，法学学士
的话：你也说你的所有结论都是定性分析得出的结论，那你也知道定性分析的结论主观性和片面性是较大的，相比较定量分析清晰的科学数据，你的结论就不足以说服所有爱好和使用手工皂的人。另外手工皂的制作细节并非如此，手工皂在入T之前都是在保温的情况下打T十几个小时左右的，我认为作者既然要反驳手工皂反应完全与否还是自己亲身经历一次为好，没得实践是没有说话权的。至于具体在入T之后到底是碱反应完全与否那都是要拿出数据来的，不是你引用几个理论就分析得出来的。
就算我动手做一次实验，依然没法说服他们。因为每个人做的手工皂，NaOH与油脂的比例是不同的，且不同的油脂成分不同、分子量不同，这些都会影响投料比（你学过有机肯定懂这个词了），再加上加热时间不同、搅拌强度不同，所以一定会导致剩余的反应物情况不同，我做的实验也没法让他们相信一定会和他们所作的手工肥皂结果相同或近似。
因此，只能用定性的分析告诉大家，除非有精确的计算和称量，并已知油脂的确切组成（比如国内某著名品牌的食用油就是号称1:1:1的混合物），并且在有强力的搅拌和肥皂凝结后很长的放置时间，否则都非常有可能导致大量的强碱NaOH残留下来。
这样的情况，就好比我说“竹篮打水一场空”是一个很大概率的事情，但你说让我去编织一个竹篮试试看，哪怕我真的编好也证实是打不了水的，不相信的人依然会说“那是你编的方式不对”。
你觉得这样说能够说服你吗？
“NaOH与油脂的比例是不同的”那我告诉你，做手工皂是有专门的公式的，不是你想放多少碱都可以，每种油脂都有固定的INS值，而碱的用量就是通过这个值来演算的，另外，手工皂大都是要超值的。至于时间，呵呵，你先把手工皂的制作方法看懂，我们通常说的手工皂都是指冷制皂，那都是不加热的，你说的加热那是工业皂，冷制皂那是常温搅拌，你不去搅拌个几小时以上那都是不可能的。所谓的T就是指TRACE成奶油状，纯油皂你打几十分钟就好？那是会搅拌几个小时乃至几十个小时！更何况TRACE后的皂要放入模内成型几天，然后成熟几个月。你说它因为是固体没反应？那我告诉你在这期间它仍然要反应，因为皂表面的温度都比室温高，那不是化学反应继续反应的表现是什么！你不要跟我说那是什么空气的氧化反应！你说手工皂比普通皂差，我当然要反驳你。碱性强？那就麻烦你把两种皂各个部位的PH值数据拿出来！对皮肤不好？那就麻烦你先找两组含有各种肤质的人进行跟踪实验，看看到底是用过手工皂皮肤纹路变差，水分含量变低的人多还是用工业皂肤纹路变差，水分含量变低的人多！你只凭引用理论来说服我当然不信，因为我是通过实践证明的。实践才能出真知！至少我用过觉得手工皂比市面普通洗面产品都要温和，更何况是已经被取质加杂的工业皂！当然如果你要反驳手工皂有多神那我就没话说了，因为它就是个清洁产品。但你要说它比手工皂好，我当然要喷！一块成本只有几毛的工业皂能和成本几块的手工皂比？就从这个我都要喷你！算了，你就不要回复我了，这种帮人做写手的文章我也会写，写来就是以博宝洁、联合利华一笑而已。但你要你要说服我就凭这些随便在万方、维普就能搜到的文章来说服我还不够，至少你的客观性不够！
那些说要让楼主实验的人。。。不是有理论物理学家么？为毛一定要让他做实验呢……而且哪里看出楼主说手工皂比工业制皂差了……
林清轩的 PH是8 我测过
不懂化学的人来用事实说话。手工皂主要是用来清洁的，神奇疗效什么的不过是些噱头。顶多是配方不同，使有的皂滋润度比较好，有的皂清洁性比较好。洗完脸之后的护理该做还是要做。手工皂不过是帮你把皮肤清洁好，以便能更有效的吸收护肤品。我自己做皂用有大半年了，平时也分给同事和朋友用。皮肤非常敏感的朋友，用了我的皂都说非常好，很温和。我自己用了这半年，明显感觉皮肤安定了，出油也少了。去年还是用三张吸油纸的大油田，现在每天只用一张就够了。我没用过别家的皂，反正我自己的皂测PH值都是在6~7左右。到了8的皂都直接拿来洗手或者洗衣服。我这样说并不是全盘肯定手工皂，毕竟我不是专业人士，什么化学反应，我不懂。我只是想提供几个正面的例子。至于到底用手工皂对皮肤好不好，还是要看你的皮肤适不适合和你用的皂的原料、整个制作流程（比如温度啊搅拌时间啊乱七八糟的）。最后还想说一句就是，如果在食品里面都能发现奇异的东西，那么清洁用品，我还是自己亲手做着用比较安心。
=。=好厉害。。。那洗面奶怎么样
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不太懂化学。但觉得LZ的观点有失偏颇。首先，什么是“手工”，什么是“工业”，我想两者并没有明确界限，是不是50%的流程用机器取代人力就算是工业了，或者精确度达到某个值就算工业了，就算那样去区分“手工”和“工业”，难道手工控制一定比工业控制要差吗？其次，好吧，也许LZ会说，其实你想比较的并非“手工”与“工业”，你想比较的是“冷制皂”和“热制皂”。LZ的很多观点都是在不停的比较工业化的热制皂和手工的冷制皂之间的差别，基于两个变量的比较也是没有意义的。第三，LZ也许会说，既然如此，那就比较“工业化”的冷制皂和热制皂吧。LZ一再强调手工冷制皂存在“残留NAOH”的可能，但我也想问下“热制皂”就没有残留NaOH的可能吗。LZ也许又会说，“热制皂”会比“冷制皂”的要少，那么实验数据呢？实际的测量数据呢？我不是学化学的，但是我也猜测快速高温皂化反应也会类似于物理上的“应力”，造成皂化反应逆向反弹，最终导致NaOH残留，当然这些都是可以通过工艺不断地避免和改进的。所以，“冷制皂”也是可以工业化的，也是可以不断的通过工艺改进，使其最大化的适合各种消费者，而事实上，确实有“工业”制皂的冷制皂，只是从规模上不及热制皂工业罢了。但是我相信在成熟的欧美或者日本市场，就算冷制皂的商业规模比热制皂小很多，但是商家实际获得的利润并不会比热制皂差。
其实，我想说的是，单纯的比较热制皂和冷制皂或者“工业”还是“手工”，是没有意义的。就像雀巢速溶咖啡和自己研磨的咖啡一样，你自己研磨的咖啡可能味道并不会比雀巢咖啡好，但是你可以给自己“定制”，你可以加很多辅料，使其变成适合自己的独特的咖啡。你唯一需要的时间和材料。假如没有时间和材料，我想速溶咖啡更合适，或者用金钱直接从他人这里购买这种“定制”，于是便有了星巴克。当然，也有人喜欢喝茶不喜欢喝咖啡的。
我想，手工皂比起一些市售肥皂的优势与本质在于，它提供一种更为个性的定制服务，其中的定制服务才是其价值所在，假如你有钱，你也可以叫宝洁公司给你定制一块肥皂，谁会在乎它是机器生产的还是手工打造的，关键是在于“体验”。所以，LZ请用事实说话，而且你的理论说明并不全面，所以就算是理论上的结论也未必是你说的那样。
楼主啊 从学术上说 什么酸啊碱啊的 或许是你赢了 我也没仔细看 因为没必要
不想说这么多没用的
一句话 这是天朝 生活在天朝能自己做的就别去买现成的
除非你能从＂分子＂看着它成为成品 自己做手工皂的原材料都尽量买原装进口的 进口国内分装的都不靠谱 连火碱都要找靠谱的熟人买
当然也不去淘宝买成品手工皂 那还不如买舒肤佳 至少还落个便宜
你有空测手工皂有多少碱残留。不如检测检测自己体内到底有多少残留
1、冷制皂并不是像您所说的每个人都能动手做，我不知道您是否试过，我没试过，因为要凑齐所有材料需要一大笔钱（绝大部分来自精油和高品质油脂比如水蜜桃油、月见草油等等）。但我确实知道很多新手做了几次仍然失败，有良心的会自己处理扔掉，没心肺的会送人或者出售。这个请不要和正常的冷制皂混在一起。2、您所列举冷制皂制作的过程，是最普通的制作家事皂（洗衣）的过程，那个确实是个人就能做（前提是不介意出模后PH偏高，并不是每个人都能掌握这门看似简单的技术），可一般的制作过程随便举一个例子都比您说的复杂的多，不过不是程序上的复杂（仍是油和碱的反应），而是材料的复杂，还有搅拌时间据我所知都在几个小时以上（家事皂除外），有的长达十几个小时才能基本皂化完毕（油脂的不同和水相的不同造成）。3、入模后的成熟期一般是一个月到两个月，第一，是为了您所说的继续皂化，但继续皂化过程中皂是全程在保温控制中进行的（温度和搅皂时差不多，60以下，但比常温肯定高）；第二，是为了好脱模。4、至于成熟后的皂的PH值，我还有其他人测试过，只要是好皂师做出的皂，PH是无限接近7的（研磨皂甚至更低，可以小于7，但这不属于冷制范畴了），当然有人说会有5啊6啊的那是瞎扯淡。我也承认确实有PH高达9、10的，但那些无知小儿随便动手做出的雷皂还有不负责任皂师做出的皂请不要和正常冷制皂同一而论可以么？至于您说PH得测皂中心部位的，那我想谁洗脸洗手的时候也不会把皂挖开洗吧？5、对于皂的所谓营养问题，我没有任何根据，所以不能说冷制皂里是否有所谓营养成分，就算一点也没有吧，我的洗感也比市售洗面奶好的多。但确实有添加国外AVAT、F家、Q家精油的，精油比例在2%以下，第一是增添芳香代替化工香料，第二是希望对皮肤有一定好处，精油分子极小极易进入皮肤，虽然洗脸过程短暂到只有30秒到1分钟，我仍相信有一部分精油分子可以进入皮肤，但不刻意要求，它能带给我芳香感受，在芳疗的另个角度看，对愉悦身心也是大有好处的（我好像偏题了请不要太在意）。所以我说了这么多只有一个目的，谁都不能在每个领域都是高手，如果您没有真正深层介入这个领域，即使您知道一些原理，知道一些过程，然后仅仅靠您确实掌握的知识去分析，还是会有偏颇。我认识一些好的皂师，她们的皂确实比市售洗面奶好的多（不用跟香皂比，没人会把香皂上脸）。但确实有人不适合皂洗脸这点我承认，我也承认所谓卡米拉卖200多简直是坑爹，而且把皂妖魔化、完美化了，但了解冷制皂的也都不会去购买。所以请不要把冷制皂一棍子打死，很多人会盲从，谢谢~（我不是皂师，所以我不是为自己平反~）
有机化学博士，法学学士
的话：1、冷制皂并不是像您所说的每个人都能动手做，我不知道您是否试过，我没试过，因为要凑齐所有材料需要一大笔钱（绝大部分来自精油和高品质油脂比如水蜜桃油、月见草油等等）。但我确实知道很多新手做了几次仍然失败，有良心的会自己处理扔掉，没心肺的会送人或者出售。这个请不要和正常的冷制皂混在一起。2、您所列举冷制皂制作的过程，是最普通的制作家事皂（洗衣）的过程，那个确实是个人就能做（前提是不介意出模后PH偏高，并不是每个人都能掌握这门看似简单的技术），可一般的制作过程随便举一个例子都比您说的复杂的多，不过不是程序上的复杂（仍是油和碱的反应），而是材料的复杂，还有搅拌时间据我所知都在几个小时以上（家事皂除外），有的长达十几个小时才能基本皂化完毕（油脂的不同和水相的不同造成）。3、入模后的成熟期一般是一个月到两个月，第一，是为了您所说的继续皂化，但继续皂化过程中皂是全程在保温控制中进行的（温度和搅皂时差不多，60以下，但比常温肯定高）；第二，是为了好脱模。4、至于成熟后的皂的PH值，我还有其他人测试过，只要是好皂师做出的皂，PH是无限接近7的（研磨皂甚至更低，可以小于7，但这不属于冷制范畴了），当然有人说会有5啊6啊的那是瞎扯淡。我也承认确实有PH高达9、10的，但那些无知小儿随便动手做出的雷皂还有不负责任皂师做出的皂请不要和正常冷制皂同一而论可以么？至于您说PH得测皂中心部位的，那我想谁洗脸洗手的时候也不会把皂挖开洗吧？5、对于皂的所谓营养问题，我没有任何根据，所以不能说冷制皂里是否有所谓营养成分，就算一点也没有吧，我的洗感也比市售洗面奶好的多。但确实有添加国外AVAT、F家、Q家精油的，精油比例在2%以下，第一是增添芳香代替化工香料，第二是希望对皮肤有一定好处，精油分子极小极易进入皮肤，虽然洗脸过程短暂到只有30秒到1分钟，我仍相信有一部分精油分子可以进入皮肤，但不刻意要求，它能带给我芳香感受，在芳疗的另个角度看，对愉悦身心也是大有好处的（我好像偏题了请不要太在意）。所以我说了这么多只有一个目的，谁都不能在每个领域都是高手，如果您没有真正深层介入这个领域，即使您知道一些原理，知道一些过程，然后仅仅靠您确实掌握的知识去分析，还是会有偏颇。我认识一些好的皂师，她们的皂确实比市售洗面奶好的多（不用跟香皂比，没人会把香皂上脸）。但确实有人不适合皂洗脸这点我承认，我也承认所谓卡米拉卖200多简直是坑爹，而且把皂妖魔化、完美化了，但了解冷制皂的也都不会去购买。所以请不要把冷制皂一棍子打死，很多人会盲从，谢谢~（我不是皂师，所以我不是为自己平反~）简单回复下我的意见。1.我从不认为，手工皂适合每个人做。但是，现在网上流传的许多资料正在这么宣传。2.搅拌时间的延长，不能解决低温下反应速率的影响。同时，最关键的是，不同油脂，所需要的碱的重量是不同的，除非有个精确的换算和称量过程，否则碱过量难以避免。3.就我看到的成熟过程，都是放在常温下晾干的，如果你说的比常温高，那是需要烘房咯？4.谁也不会挖开肥皂来用，但是，任何肥皂都会越洗越小，最终你还是会接触到肥皂的核心部分的。5.对于个人感受问题，不涉及可化学的部分，不予评价。6.我也不是做肥皂的，但我坚持认为手工制的冷制肥皂存在着天然的隐患，特别是在制作条件不具备的情况下。
1、我了解现在大家都把手工皂当作全民普及运动，这点无法改变，甚至一些透明皂基皂也被归类为手工皂的一种了我感到十分无语。这点我没法改变，但我并不认同，如果您要把宣传的拿出来讲，那么全中国确实有非常多的谣言，单靠几人之力根本无法澄清。2、我并不是说搅拌时间延长的效果=反应速率的提高，只是单纯反对您说的搅拌时间只要20分钟这一观点。不同油脂所需的碱量确实不同，需要精确的计算，这也正是为什么我说这不是每个人都能做的原因，而且不是老手极易在过程中碱烧伤，需要全套装备，跟实验室差不多。（老娘年幼在实验室过程中被伤过所以打死不做皂的原因在此，粗话请无视）3、所以我说您并没有很深入这个领域，您看到的过程是无知小儿做皂的过程。如果有条件，确实需要保温装备，当然也有新手直接用泡沫箱保温的，那个比较低级，而且温度不可控。4、等您慢慢把一块皂用到核心部分，皂在此过程中也会有PH变化，虽然确实不大（用完一块50g皂的平均速度大概是2个月，以我为例，而且我用了一年了，皮肤尚好，因为我没用到您所阐述的雷皂）。况且我有看过皂师在脱模时立即测PH的，7.5左右，我认为对皮肤没有伤害，略碱性对之后的保养过程有益，更不用说还有之后的成熟期一个月，PH会继续下降。（同样排除雷皂）总结下吧，我不是跟你死磕，只是我观念里的冷制皂和您观念里的冷制皂有决然的不同，您所说的是一般大众所认为的，广告宣传的人人参与型，那是近十几年来有一部分人为了谋财而将冷制皂的过程简单化，随意化，做出的皂确实如您所说，换我打死也不敢用的，我们将其称为雷皂。而我所说的却与您不同所以才有此差异。您随便去淘宝搜下，做皂的店主不计其数，其中有90%以上是不合格的，我看一眼就直接关闭页面的那种。若您能把这部分“人才”打击掉，那么冷制皂并没有那么可怕~但我始终任何冷制皂说到底只是一个清洁产品，不要因为听说什么“有营养”而去用，它也没有那么多的功效，所以承担不起那么多责任，只要心态平和了，万事好说~最终真诚希望您能把那部分无聊做皂份子全灭光~网上就不会有那么多无知群众问一些很奇怪的问题了~
哦，没事，个人手工皂用着比洗面奶舒服就行了，毕竟效果是最重要的。
楼主真心不容易，先支持一下。不太明白为什么有人用皂去洗脸，这玩意不是洗衣服的么？洗面奶品种更繁多，无泡的洗了紧绷程度会小。本身就是个清洁品，洗的时候加护肤是否会干扰清洁效果？手工真的一定代表好吗？顶多原料可以保证不是下脚料，工序工作质量是无法和工厂以及机器比拟的。
的话：笑看几只手工控妹纸卖萌+1，精辟~ 怀疑获取快感是本能吧，打破认知也是很不爽的事情。反正皂用洗脸还真是不怎么好 毕竟脸表面有层PH5.5的好东西【忘记是什么了=-=】 还是清水比较靠谱【个人观点】
知名营养师
改写成甘油三酯还是脂？
楼主说得太笼统。何种手工皂，何种用途？百种米养百种人。。。像中药，有些不能混在一起用，但放了个中和的药引后，就可以用药了。物品都是因人而异的。专业洗脸用途的手工皂，我也是近段时间才开始用，感觉很不错。
豆瓣上有卖母乳皂的
化妆品科学控
的话：遮光剂不一定是为了防晒，很多时候，其实是为了调节肥皂有个合适的透明度，也就是说，让香皂看起来是不透明的。这个物质其实非常惰性，也不容易经过手-口途径能吃进去的。二氧化钛在肥皂里是色料呢，为了显白色
有机化学博士，法学学士
的话：引用
的话：遮光剂不一定是为了防晒，很多时候，其实是为了调节肥皂有个合适的透明度，也就是说，让香皂看起来是不透明的。二氧化钛在肥皂里是色料呢，为了显白色完全可能。我是记得在胶囊里也用这玩意让胶囊不透光的。
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