吃葡萄会胖吗?_饮食_奇丽女性网
吃葡萄会胖吗?
&&&& 09:40&&&&来源：奇丽女性网&&&&编辑：嫣然
[导读] 葡萄,味道酸甜,营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒,大家都喜欢吃,那么,有人会问吃葡萄会胖吗?下面小编搜集了葡萄的营养价值及葡萄酒的酿制方法~
&&& 吃葡萄会胖吗?
&&& 葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜好的生果之一。据阐明，每百克含水分87.9克，卵白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素Ｐ、维生素ｐｐ等，其它，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和太过疲惫均有补益感化。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和富厚的维生素Ｂ12和维生素Ｐ，更具有味甘、性温、色美、善&醉&、易醒、滋补、养人等特点，常常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
&&& 葡萄实际上照样含有了大量的糖分，当然说营养丰硕，对人体又有着很是多的利益，但是含糖量高也简直是一个不可忽视的问题，含糖量高就意味着热量高，而食用过多的时辰也一定会造成身体发胖了，所以多吃葡萄会导致发胖的,葡萄的食用应该保持每天100克阁下为佳，也就是2两左右。
&&& 葡萄酒的酿制方法
&&& 第一步：买葡萄
&&& 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也没关系。这些葡萄一是苟且发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来建造葡萄酒的。 本文出自:奇丽女性网
&&& 第二步：洗葡萄
&&& 由于葡萄表皮很也许残留农药，洗濯葡萄的环节就相等告急，最好可以或许逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱洁净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不行，然则少了一些葡萄皮特有的营养。
&&& 第三步：晾干葡萄
&&& 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄概况没有水珠就可以倒入酒坛了。
&&& 第四步：选择容器
&&& 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可所以玻璃瓶，但不主张用塑料容器，由于塑料很也许会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体康健。
&&& 第五步：捏好葡萄放进容器
&&& 双手洗净后，直接捏葡萄，行使举措是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的同伙，可以放2斤糖，然则不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的紧迫成分）。
&&& 第六步：加封生计
&&& 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 本文出自:奇丽女性网
&&& 第七步：启封
&&& 天热时，葡萄发酵时辰需要20天至一个月左右，如今这个季节做葡萄酒，发酵时刻需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，若是喜欢酒劲足一点，只需耽误启封时辰就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
&&& 葡萄,味道美又有营养,是人们都喜欢吃的水果,吃葡萄会胖,因为葡萄含有了大量的糖分,以上介绍了葡萄酒的酿制方法~ 本文出自:奇丽女性网
Related News
Recommended hot
Recommended Gallery
Entertainment
Women's Health
Copyright 2009- Inc. All Rights Reserved. 奇丽女性网 版权所有 京ICP备号-3怎么自酿葡萄酒？_百度知道
怎么自酿葡萄酒？
具体怎么酿好麻烦说一下酿葡萄酒用山葡萄好还是用别的什么品种，能酿好么？现在哈尔滨气温在15℃以下，室内也就18℃
提问者采纳
买来葡萄后最好不要洗，3-4天后视发酵情况再加剩余的一半。3·我们自己土法酿制没有其他工艺手段，所以，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，装得太满会溢出容器，酒瓶横躺或略微瓶口向下倾斜存放。 4·发酵激烈时葡萄皮会浮出液面的。也可在液面上加些食用酒精，加糖后要搅拌均匀，或待酒液静止12小时后用乳胶管虹吸方法吸出清纯酒液，整个操作过程不能使用铁器，用滤纸再过滤一次，3-4天后视发酵情况再加剩余的一半。用不透光的酒瓶灌装、颗粒中等。容器要稍大，因为剧烈发酵时会产生气泡、高锰酸钾等消毒药品、刷子“穷”洗，存放温度最好在12度，容器不能用透明的瓶，加入一半，防止细菌侵入，不利于均衡发酵：1·选用皮色紫，连皮，因为这种结晶糖溶解速度慢，果皮不再浮上来，酒精比重比葡萄酒小。装瓶后在25-28度环境里放置24小时后再加糖，装入清洁容器密封进行后发酵20-30天。并经常要把浮上来的皮用清洁的非铁工具按至液面下，上层的清纯酒液同样用虹吸或过滤的方法再提纯一次，但决不能用铁制容器，可以发现酒液变澄清，然后密封、籽用筛网或尼龙纱网布过滤取出。要最大限度保证微生物成活，即达到止发酵点。2·然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，底部有一层沉淀，加入一半，也就是说每斤葡萄汁要加40-60克白糖，就需要多加糖。同时要避光。 另外用冰糖也不理想、玻璃。6·30天后启封，浮在表面形成保护层隔断氧气，要洗也千万不能用手。如果有橡木容器那最理想。粉碎后的葡萄果液可装入清洁最好消毒后的干燥陶瓷，把糖消耗完毕后自然停止发酵，更不能用洗净剂。第一次在装入葡萄后24小时，防止酒色氧化变浅，以保证装葡萄果液后有30%的空间，会将葡萄皮往上翻涌、成熟前15天左右的为佳，切断氧气、籽一起装罐。 此时容器最好不留空隙，要想酿出12度的酒。
加糖一般分二次加入。加糖一般分二次加入，将果汁内的皮。经过一周左右发酵。5·一般前发酵7天后，会造成葡萄汁里一段时间内果液各处糖浓度不均匀。 你现在酿酒温度有点低、无毒塑料容器进行前发酵现给你转一个HOO大师酿葡萄酒的方子，最好在装酒罐子上盖点破被子。第一次在装入葡萄后24小时，可保存二年左右
选：选择颗粒小，色泽深、皮厚有浓厚芳香气味的新鲜葡萄 碎：葡萄不要清洗，直接摘下捏碎入缸（切忌不要清洗），不要密封！！盖上纱布或者轻轻盖盖 发：有条件可以选用葡萄酒专用酵母，没条件什么都不加，进行一次发酵，周期大概为5-8天，每日搅拌三次，葡萄皮不再冒上来说明一发结束。 分：将葡萄皮、籽捞出，用300目过滤网（丝袜也可）进行一次过滤 陈：...
其他类似问题
为您推荐：
其他4条回答
1. 新鲜上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果，价钱贵不说，口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下，沥干并晾干水分（这一点很重要。我买过卖葡萄人收摊前便宜卖的离散葡萄，成熟的很，还省的我一颗一颗摘了。
2.普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.泡菜坛子。我用的是玻璃的，透明，可以清晰地看到葡萄汁逐渐析出，酒色逐渐发红。
4.晾干的葡萄粒倒入泡菜坛子，上端放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，...
自酿葡萄酒Hoo大师的方子
这是我师傅Hoo大师酿葡萄酒的方子，转来供大家参考。
总有朋友让我教酿葡萄酒，我今年也酿了，可是总忘记在各个过程中拍图片，所以，一直没整理出来，干脆还是转师傅的原方子给大家看好了。我用师傅的方子酿了两年了，感觉非常不错，老公也说，和他在法国喝到的干红味道差不多，呵呵～～美死我了。
偶用这种方法多次酿酒成功，虽然没有酿葡萄酒的专用品种葡萄，也没有专用酵母，但经过多次摸索，在酿酒专家朋友的指导下，酿出了酿酒专家朋友首肯的红葡萄酒。如果不是葡萄酒的玩家，一般人还喝不出多大区别。
这种方法酿出的是干红，不带甜味。市售的甜红葡萄酒是质量比干红稍差的酒加甜味剂的，好的都是干红。
这是自己酿制的葡萄酒：
一 所需工具
1）前发酵瓦罐，也可以...
我家在哈尔滨北面住，环境一样，你可以用我的方法， 我说一下我自己做的过程，先把葡萄去烂粒，软一点的都不要，把选好的粒摘下洗干净，用清水洗一次就可以了，但要保证是清水洗，洗完后控两分钟水，再在干毛巾上吸去每个葡萄粒上面的水珠，平铺在桌子上，保证彻底干后，用手挤破放在玻璃或是瓷缸里，上面放糖，十斤葡萄放二至三斤糖，别装满了，上面要留出四分之一的发酵空间，然后把容器的口封好，就不用管了，现在做好，年前半个月启封，去皮去籽，正好过年喝。选葡萄都是市场上卖的巨蜂葡萄，不过山葡萄更好，我身边的人有用山葡萄做的，每年十月一后做，葡萄的价格比较低，温度也可以。就这些了，我回答你这个问题不是为悬赏，主要都是看你是哈尔滨的，我的你能用得上。
，这个论坛中有你要的答案。我也是哈尔滨的，要想酿好酒，好葡萄是必不可少的。七分葡萄，三分酿。从科学酿酒角度来说，下面的几种方法都有不确切的地方。我的QQ：，我也是哈尔滨的，有空一起交流。
您可能关注的推广回答者：
自酿葡萄酒的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁孕妇葡萄糖偏高吗?_百度宝宝知道视频安全与日常饮食期末考试答案_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
评价文档：
视频安全与日常饮食期末考试答案
尔​雅​通​识​课​,​食​品​与​安​全​,​期​末​考​试​,​答​案
阅读已结束，如果下载本文需要使用
想免费下载本文？
把文档贴到Blog、BBS或个人站等：
普通尺寸(450*500pix)
较大尺寸(630*500pix)
你可能喜欢}