2014年高二生物学业水平测试复习学案 必修1 分子与细胞
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1-1细胞的分子组成
（1）蛋白质的结构与功能（C应用）P20-24
基本组成单位：氨基酸，约20种&&
氨基酸的结构特点：
至少含有1个氨基（―NH2）和1个羧基（―COOH），连接在同1个碳原子上。
不同氨基酸的区别在于：R基不同
例1：下列物质中，属于氨基酸的是（&& ）
A.NH2-CH2-COOH&&&&&&&&&&& B. NH2-CH2-CH2OH
NH2&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& COOH
|&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&|
C.NH2-CH-(CH2)2-COOH&&&&&& D. HOOC-CH-CH2-COOH
氨基酸结构通式：&&&&&&&&&&&&&& &&&&
蛋白质主要由C、H、O、N元素等组成
肽键：由氨基酸脱水缩合形成。
肽键的写法：-NH-CO-&&&& &或
理解氨基酸脱水缩合成多肽的过程：
例2：右图是一个多肽分子，据图回答问题：
(1)该图示___肽化合物，含有___个肽键。
(2)填写虚线框内结构的名称：A_____ B_____C______。&&
(3)生成此化合物的反应叫_______。
有关计算:&脱去的水分子的个数&=&肽键的个数&=&氨基酸的个数&C&肽链的条数 &&&&&&&&&&&& 蛋白质相对分子量&=&氨基酸的平均分子量&× 氨基酸的个数&C&水的个数&× 18
例3：胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键
的数目是（&& ）
A．48个&&&&& B．49个&&&& &&&C．50个&&&&&& D．51个
例4：已知20种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98
个，则此蛋白质的分子量最接近于（&&& ）&&
A．12 800 &&&&B．12 544&& &&&&C．11 036& &&&&D．12 288
蛋白质结构多样性原因：
1.氨基酸的种类不同；& &&2.氨基酸的数目不同；
3.氨基酸的排列顺序不同；4.肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。
蛋白质的功能：
1.有些蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质，&如羽毛；&&&& 2.催化，如大多数酶 ； &
3.运输载体，如血红蛋白运输氧气&；4.信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；
5.免疫功能，如抗体。总之，蛋白质是生命活动的主要承担者。例5：胰岛素和唾液淀粉酶都是蛋白质，但二者功能不同，下列关于其原因的叙述不正确的是（& ）
A．氨基酸的种类和数目不同　　B．蛋白质的空间结构不同
C．氨基酸的排列顺序不同 　&& D．肽键的结构不同
（2）核酸的结构和功能（C应用）P26-29
核酸由C、H、O、N、P元素组成&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &
核酸的基本组成单位：核苷酸&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&↑
核苷酸的组成：由1分子磷酸、1分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）和1分子含氮碱基组成。&连接方式
DNA和RNA的比较
化学组成上的区别
脱氧核苷酸
A、T、C、G
（特有碱基T）
主要分布在细胞核中，
叶绿体和线粒体中有少量
核糖核苷酸
A、U、C、G
（特有碱基U）
主要分布在细胞质中
注：5种碱基的名称 A-腺嘌呤，T-胸腺嘧啶，C-胞嘧啶，G-鸟嘌呤，U-尿嘧啶。
例6：继禽流感后，猪流感再次威胁人类的安全，各国政府和科学家在多个领域开展了广泛的合作。
已检测发现猪流感病毒含尿嘧啶(U)，则其遗传物质是（&& ）
A．DNA&&&&&&&&& B．RNA&&&&&&&& C．核苷酸&&&&&&& D．氨基酸
实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布 P26-27
实验原理：甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色；盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
实验材料：人口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞
实验步骤：1.取口腔上皮细胞制片（P27）2.水解3.冲洗涂片4.染色5.观察
实验结果（现象）：细胞核染成绿色，细胞质被染成红色。
实验结论：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
注意事项：甲基绿吡罗红染色剂不分开使用，用时现配。观察时选择染色均匀、色泽较浅的区域。
例7：在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中加入盐酸的目的不包括（& &）
Ａ．改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞& &
Ｂ．使染色体中的DNA与蛋白质分离
Ｃ．杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合&&&&&& &
Ｄ．水解DNA
例8：“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的实验步骤是（& &）
A．取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗→染色→观察
B．取口腔上皮细胞制片→染色→冲洗→水解→观察
C．取口腔上皮细胞制片→水解→染色→冲洗→观察
D．取口腔上皮细胞制片→冲洗→水解→染色→观察
核酸在生命活动中的作用：&&&
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用&。总之，核酸是遗传信息的携带者，只有病毒的遗传物质为DNA或RNA，其它一切生物的遗传物质都是DNA。
例9：生物的主要遗传物质是（&& ）
A．糖类&&&& B．脂肪&&& &&C．DNA&&&&& D．蛋白质
例10：下列关于核酸的叙述，不正确的是（&& ）
A．核酸分为DNA和RNA两类&&&&&&&&&& B．核酸的基本单位是核苷酸
C．除病毒外，所有生物都含有核酸&&&&& &&D．核酸是一切生物的遗传物质
（3）糖类、脂质的种类和作用&&（B理解）P30-33
糖类、脂质的主要类别：
脂肪的比较
葡萄糖、果糖、半乳糖、
核糖、脱氧核糖
植物：麦芽糖、蔗糖
动物：乳糖
同：都只含C、H、O三种元素
异：脂肪中C、H比例高，氧化分解时，耗O2多，释放能量多
植物：淀粉、纤维素
动物：糖原
注： 淀粉遇碘变蓝。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
例11：细胞内组成DNA的五碳糖是（&& ）
A．核糖&& &&&&&&&B．葡萄糖&&&& &&C．脱氧核糖&&&&& D．麦芽糖
例12：存在于RNA而不存在于DNA中，存在于叶绿体而不存在于线粒体中，存在于动物细胞质而
不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是(　　)
A．核糖、葡萄糖、糖原&&&&&&&&&& &B．脱氧核糖、核糖、纤维素
C．核糖、脱氧核糖、麦芽糖&&&&& &&D．脱氧核糖、葡萄糖、淀粉
例13：下列各项中，不属于脂质的是（&& ）
A．维生素D　　&&&& B．胆固醇　　　& C．雄性激素　& &D．脂肪酶
例14：生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（&&& ）
A．蛋白质、脂肪&&&& B．糖类、脂肪&&& C．脂肪、糖类&& D．糖类、蛋白质
实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 P18-19
实验原理：
葡萄糖、果糖和麦芽糖属还原性糖，与斐林试剂，50-65℃水浴加热条件下，出现砖红色沉淀。
脂肪经苏丹III染色出现橘黄色，经苏丹IV染色出现红色，实验过程中用50%酒精的作用是洗去浮色，观察颜色用到显微镜。
蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。
注意事项：
斐林试剂& &由0.1g/mLNaOH（甲液）和0.05 g/mL CuSO4（乙液）组成，使用时等量混合，需现配现用。
双缩脲试剂由0.1g/mLNaOH （A液）和0.01 g/mL CuSO4（B液）组成，使用时先加0.1g/mLNaOH1mL，再加4滴0.01 g/mL CuSO4，两种试剂成分和使用方法都有所不同，注意区分。
例15：下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（&& ）
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定实验中，需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C．鉴定还原糖时，需加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
例16：对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是(　　)
预期显色结果
双缩脲试剂
A.①③&&&&&&&&& &&&&B．②③&&&&&&&& &&&&&C．①④&&&&& &&&&&&&D．②④
糖类、脂质在生命活动中的作用：
葡萄糖：细胞生命活动所需要的主要能源物质；
淀粉：植物细胞的储能物质；
糖原：人和动物细胞的储能物质；
纤维素：植物细胞壁的主要成分。总之，糖类是主要的能源物质，但不是所有的糖类都是能源物质。
脂肪：细胞内良好的储能物质；很好的绝热体；保温作用&；缓冲和减压的作用，保护内脏器官。
磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 。
胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；
性激素：能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；
维生素D：能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
例17：下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是(　　)
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分&&&&&&& B．葡萄糖是细胞的主要能源物质
C．淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质& D．纤维素是动物细胞中重要的储存能量的物质
例18：细胞中脂肪的主要作用是(　　)
A．激素的主要成分&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&B．储能的主要物质&&&&&&&&&&&&&&
C．储能的唯一物质&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&D．细胞膜的主要成分
例19：纤维素、纤维素酶、 纤维素酶基因的基本组成单位分别是（&& ）
A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸&&& &&&&&&&&&&&&B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核糖&&&&&&&&&&&&&
C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸&&&&&&&&&&& D．淀粉、蛋白质和DNA
（4）水和无机盐的作用（A了解）P34-36
结合水：是细胞结构的重要组成成分 ；自由水：细胞内良好的溶剂；&参与许多生物化学反应；绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体
&&&&& 环境中（即细胞生活的内环境）；运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
无机盐：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如，血红蛋白中含Fe2+；叶绿素中含Mg2+ ；甲状腺激素中含I；维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。如，哺乳动物血液中的钙含量太低会出现抽搐等症状；维持细胞的酸碱平衡，如HCO3-、HPO42-和渗透压，如Na+、Cl-。
例20：下列关于生物体内水的叙述，不正确的是(&&& )
&&& A．结合水是细胞的重要组成成分
&&& B．水是人体细胞中含量最多的化合物
&&& C．自由水和结合水不可以相互转化
&&& D．自由水可参与细胞内物质的运输与化学反应
例21：下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是(&&& )
&&& A．哺乳动物血液中Ca2+浓度太低，会出现抽搐症状
B．Mg是叶绿素的组成成分&&&
C．细胞中的无机盐组成的物质是无机物
&&& D．细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用
1-2细胞的结构
（1）细胞学说的建立过程（A了解）P10-11
1543年，比利时的维萨里――器官水平；
法国的比夏――组织水平；
发明了显微镜后，1665年，英国科学家虎克既是细胞的发现者，也是命名者――细胞；
17世纪，荷兰的列文虎克观察到了更多的活细胞；
19世纪德国科学家施莱登和施旺提出了细胞学说；
耐格里用显微镜观察，发现新细胞的产生是细胞分裂的结果；
1858年，德国的魏尔肖的名言是 “所有的细胞都来源于先前存在的细胞”。
细胞学说的内容：
细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成的；
细胞是一个相对独立的单位 ，既有它自己的生命，又对与其他共同组成的整体的生命起作用；&&
新细胞可以从老细胞中产生。
例22：在细胞学说创立的过程中，有很多科学家做出了贡献，下面的说法不符合史实的是 (&&& )
A．虎克既是细胞的发现者，也是命名者
B．列文虎克第一次观察到了活的细胞并为之命名
C．列文虎克首次观察到了材料丰富的真正的活细胞
D．魏尔肖的著名论断是对细胞学说的重要补充
（2）多种多样的细胞（B理解）P7-10
除病毒（如烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒、噬菌体等）外，所有生物都具有细胞结构。
原核细胞：细菌（如大肠杆菌、乳酸菌、硝化细菌）、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体。
真核细胞：多数细胞，如绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、动物细胞、植物细胞。
例23：细菌与病毒最明显的区别是(&&& )&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
A．有无成形的细胞核& B．有无细胞壁&& &&&&C．有无细胞结构&&& &&D．有无遗传物质
例24：下列属于原核生物的一组是(&& )
&&&A．痢疾杆菌和衣藻&&& B．酵母菌和疟原虫&& C．链球菌和乳酸菌&&& D．病毒和蓝藻
例25：下列生物结构与其他三种显著不同的是（&& ）
A．支原体&&&&&&&&&&& B．蓝藻&&&&&&&&&&&& C．细菌&&&&&&&&&&&&& D．霉菌
实验：用显微镜观察多种多样的细胞 P7-8
实验原理：显微镜成像为倒立（上下左右均颠倒）放大的虚像。
显微镜的放大倍数等于目镜的放大倍数×物镜的放大倍数，如目镜为10×，物镜为40×，则显微镜的方法倍数为400倍，放大的不是面积，是长度或宽度。
目镜镜筒越长，放大倍数越低，物镜镜筒越长，放大倍数越大，注意区分。
显微镜使用方法，先用低倍境观察，将所要观察的物象移至视野中央后，再转动转换器，换高倍镜，之后只能用细准焦螺旋调焦，不能用粗准焦螺旋调。
注意事项：换用高倍镜后，看到细胞的数目变少，但体积变大，视野变暗，将视野调亮的方法有：增大光圈或换用凹面镜。
例26：使用高倍镜观察装片的步骤是（&&&& ）
①转动转换器把低倍物镜移走，换上高倍物镜& ②在低倍镜下找到目标& ③将目标移到视野中央& ④调节细准焦螺旋和反光镜，直到视野适宜、物像清晰为止
A．②③④① &&&&&&&&&B．②③①④&&& &&&&&C．②④①③&&&& &&&&&D．③④②①
例25：用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合起来，如果载玻片的位置不变，用哪一
物镜在一个视野中看到的细胞最多（&&& ）
A&&&&&& B&&&&&&&& C&&&&&&&& D
（3）细胞膜系统的结构和功能（C应用）P40-42、P65-68
细胞膜的流动镶嵌模型：
细胞膜的主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类。（脂质中磷脂最丰富）。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
细胞膜的基本支架：磷脂双分子层。
蛋白质分布：有的镶在磷脂双分子层表面，
有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，
有的贯穿与整个磷脂双分子层。
细胞膜的亚显微结构模式图：
细胞膜外有糖蛋白（判断细胞膜内、外的依据）
细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。P42
细胞膜结构特点：具有一定的流动性&&&&&
细胞膜的功能特性：选择透过性
细胞的生物膜细胞的组成：细胞器膜+细胞膜+核膜
细胞膜系统的功能： P49
1.细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用；
2.许多重要的化学反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为多种酶提供的大量的附着位点；
3.细胞膜内的生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内能够能同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
例27：人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是（&& ）
A.蛋白质和多糖& &&&&&&&&&&&&&&B.多糖和脂质 &&&&&&C.脂质和核酸 &&&&&D.蛋白质和脂质
例28：下列哪一项不属于细胞膜的功能（&& ）
A.控制物质进出细胞&&&&&&&&&&& B.将细胞与外界环境分隔开&
C.进行细胞间的信息交流&&&&&&& D.提高细胞内化学反应速率
例29：细胞的生物膜系统指的是（&& ）
A.由细胞膜、核膜以及由膜围成的细胞器形成的统一膜系统&&&&&&&&&&&
B.由内质网、高尔基体和核膜形成的具有特定功能的结构&
C.全部的细胞膜&&&&&&&& &&&&&&&D.细胞膜和核膜
（4）主要细胞器的结构和功能（C应用）P44-47
有氧呼吸的主要场所
光合作用的场所
细胞内蛋白质合成和加工；脂质的合成场所
对蛋白质进行加工、分类和包装；
植物细胞中作用：与细胞壁形成有关
内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。
蛋白质的合成场所
与细胞的有丝分裂有关
注：含色素的细胞器有叶绿体和液泡。含DNA的有线粒体和叶绿体。
中心体分布于动物和某些低等植物细胞中。
&&& 细胞质包括细胞器和细胞质基质。
例30：为动物细胞的生命活动供给能量的细胞器是（&& ）
A．核糖体&&&&&&& &B．中心体&&&&&&&& C．叶绿体&&&&&&&&&& D．线粒体
例31：在蝌蚪发育成蛙的过程中，蝌蚪的尾逐渐消失，与这一“自溶”现象有关的细胞器是（ &&）
A．线粒体&&&&&&&& B．溶酶体 &&&&&&&&C．核糖体&&&&&&&& &&D．高尔基体
与分泌蛋白的合成、加工、运输有关的细胞器有：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体& P48
例32：若给予放射性同位素标记的氨基酸研究胰腺细胞合成和分泌消化酶（属于蛋白质）的过程，
放射性标记先后出现在（&& ）
A．高尔基体、内质网、核糖体&&&&&&&&& B．内质网、高尔基体、核糖体
C．核糖体、内质网、高尔基体&&&&&&&&& D．核糖体、高尔基体、内质网
例33：在分泌蛋白的合成、加工和运输的过程中需要消耗能量，这些能量来源于（&& ）
A.线粒体&&&&&&&&&& B.高尔基体& &&&&&&&C.核糖体&&&&&&&&&&& D.内质网
实验：观察线粒体和叶绿体& P47
实验原理：健那绿能将活细胞中的线粒体染成蓝绿色，叶绿体呈绿色，显微镜下可见。
例34：用显微镜观察经健那绿染过色的人口腔上皮细胞，可以观察到线粒体的原因是(&&& )
A．健那绿能使线粒体染成蓝绿色而不能使细胞质基质染色
B．健那绿能使细胞质基质染成蓝绿色而不能使线粒体染色
C．健那绿能使线粒体染成蓝绿色而不能使细胞质染色
D．健那绿能使细胞质染成蓝绿色而不能使线粒体染色
（5）细胞核的结构和功能（C应用）P52-55
细胞核的结构：
①核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。
②染色体：主要成分是DNA和蛋白质，DNA是遗传信息的载体。
染色体和染色质是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。
③核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
④核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞核代谢和遗传的控制中心。
例35：细胞核中，实现核质间频繁的物质交换和信息交流的结构是 (&&& )
A．核膜&& &&&&&&&&&&&&&&B．核仁&&& &&&&&&&&&C．核孔& &&&&&&&&D．染色质
例36：下图表示科学家进行的蝾螈受精卵横缢实验。你认为该图最能说明&& &(&&& )&&&&&&&&
A．细胞质控制着细胞的代谢&&&&& &&&&B．细胞核控制着细胞的代谢
C．细胞质是细胞遗传特性的控制中心& D．细胞核是细胞遗传特性的控制中心
例37：下图为一细胞结构模式图，下列关于该模式图的说法，正确的是（&& ）
A．此图为植物细胞模式图& B．⑧表示核仁&&& C．③为内质网&&& D．②为中心体
原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同：P8-10
原核细胞没有核膜包被的细胞核，DNA所在的区域叫做拟核。
原核细胞和真核细胞最主要的区别是：有无核膜包被的细胞核。
共有的结构或物质：细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质（DNA）。
例38：原核细胞和真核细胞最明显的区别在于（&& ）
A．有无核物质&& &&&&&&&&&B．有无细胞质&&& &C．有无核膜& &&&&&D．有无细胞膜
例39：病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是（&& ）
A．细胞壁&&&&&&& &&&&&&&B．细胞质&&&&&&&& C．细胞膜&&&&&&& &D．遗传物质
例40：如图是显微镜下观察到的几种细胞像，请据图回答:
科学家依据____________将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是_ __(填标号)。
1-3细胞的代谢
（1）物质进出细胞的方式（B理解）P60-64、P70-72
实验：通过模拟实验探究膜的透性 渗透作用发生的条件：具有半透膜；半透膜两侧溶液具有浓度差
植物细胞质壁分离与质壁分离复原的原理：
植物细胞的原生质层（包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质）相当于一层半透膜。
原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大。
当外界溶液浓度&细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象；
当外界溶液浓度&细胞液浓度时，细胞吸水，又会发生质壁分离复原现象。
实验：观察植物细胞的质壁分离和复原& P61-62
实验原理：见上&&&&& 实验材料：紫色的洋葱鳞片叶外表皮
实验现象：发生质壁分离时，液泡体积变小，颜色变深。
例41：以紫色洋葱鳞片叶外表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是(　　)
A．在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B．滴加30%的蔗糖溶液比10%的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C．发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性
D．用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
例42：将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液，一小时后测定薯条质量变化的百分率，结果如下表。下列叙述中正确的是（&& ）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
质量变化率
A.Ⅰ的浓度最低&&& B.Ⅱ的浓度较Ⅲ低&&& C. Ⅳ的浓度最高&&&&&&& D.Ⅳ可能是蒸馏水
细胞被动运输、主动运输的两种方式：&& P70-72
物质运输方式
是否要载体
是否消耗能量
高浓度→低浓度
H2O、CO2、O2、乙醇、甘油等
高浓度→低浓度
葡萄糖进入红细胞
低浓度→高浓度
氨基酸、各种无机盐离子等
例43：在物质跨膜运输的方式中，自由扩散与协助扩散的相似之处是（&& ）
A.低浓度→高浓度，不需要载体协助 &&&&&&&&B. 高浓度→低浓度，需要载体协助
C.低浓度→高浓度，消耗能量&&&&& &&&&&&&&&D. 高浓度→低浓度，不消耗能量
例44：将水稻培养在含有各种营养元素的培养液中，发现水稻吸收硅多，吸收钙少。这是因为水稻根的细胞膜（&& ）
A．吸附硅的能量强，吸附钙的能力弱& &&&&&B．运载硅的载体多，运载钙的载体少&&
C．吸收硅是自由扩散，吸收钙是主动运输&& D．吸收硅不需要能量，吸收钙需要能量
例45：下图为某分子跨膜运输的示意图，由图可知，该分子的转运方式是（&& ）
&&&A．自由扩散
& &B．协助扩散
&&&C．被动运输
& &D．主动运输
（2）酶在代谢中的作用（B理解）P78-85
酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。
酶促反应的原理：降低化学反应的活化能
酶的特性：高效性；专一性；作用条件比较温和&
影响酶活性的因素：温度、pH、底物浓度、酶浓度等。
例46：真核细胞中，与酶的合成和分泌直接有关的细胞器是（&& ）
A．叶绿体和高尔基体& &&&&&&&&&&&&&B．中心体和高尔基体&&& &
C．核糖体、内质网和高尔基体& &&&&&D．高尔基体和溶酶体
例47：在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁。在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于去除细胞壁？（&& ）
A．蛋白酶& &&&&&&&&B．纤维素酶&& C．盐酸 &&&&D．淀粉酶
例48：唾液淀粉酶能催化淀粉分解成麦芽糖，但不能催化麦芽糖分解成葡萄糖。这表明唾液淀粉酶的催化作用具有（&& ）
A.多样性&&&&&&&& &&&B. 稳定性&&&& C.高效性&&&& D. 专一性
例49：加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好，这说明（&& ）
A．酶的活性受pH影响& &&&&&&&&&&&&B．酶具有高效性&&& &
C．酶的活性受温度影响&&&&&& &&&&&&D．酶具有专一性
实验：探究影响酶活性的因素& P83-84
实验原理：温度和pH值偏高或偏低，酶活性都会明显降低。在最适温度和最适pH值条件下，酶的活性最高。过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，能使酶失活；而低温下酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
不同酶的最适温度和最适pH不同，如唾液淀粉酶的最适温度为37℃，植物淀粉酶的最适温度为60℃；胃蛋白酶的最适pH为1.5，胰蛋白酶的最适pH为7.8。
例50：右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（&& ）
& &A.当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降
& &B.当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升
& &C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
& &D.酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重
（3）ATP在能量代谢中的作用（B理解）P88-90
ATP的结构简式：A-P~P~P&&&&&&
ATP全称是三磷酸腺苷，A代表腺苷，由1分子核糖和1分子腺嘌呤组成。
ATP的化学元素组成：C、H、O、N、P
ATP和ADP相互转化的过程：&&
ATP在生物体内含量很少，却能满足生命活动的需要，就是因为ATP和ADP的这种相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。
动物和人合成ATP时所需能量的主要来源：呼吸作用
绿色植物合成ATP时所需能量的主要来源：呼吸作用和光合作用
ATP在生命活动中的意义：直接能源物质。如，主动运输；生物发电、发光；肌细胞收缩；各种吸能反应（如合成蔗糖）；大脑思考等。
例51：关于ATP的叙述，错误的是（&& ）
A.ATP中含有C、H、O、N、P元素&&&& &&&B.活细胞中ATP与ADP之间的相互转化时刻发生
&& C.ATP是生物体生命活动的直接能源物质&& D.动植物形成ATP的途径分别是呼吸作用和光合作用
（4）光合作用的基本过程（C应用）P97-105
光合作用场所：叶绿体&&&&&&&& 光合作用总反应式：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
光合作用过程的图解：
&& 场所：叶绿体类囊体薄膜&&&&&&&&&& 叶绿体基质
光合作用实质：光能→ATP中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能
注：光合作用的条件：光、叶绿素、H2O、CO2、酶等。光合作用产生的O2全部来自于H2O。
光反应为暗反应提供[H]和ATP，暗反应为光反应提供ADP和Pi。
（5）影响光合作用的环境因素（C应用）P104-105
光照强度、温度、C02浓度、水等
适当增强光照强度，可以提高光合作用的强度；最适温度条件下，酶的活性最高，光合作用强度最高；
适当增加作物环境中的C02浓度可以增加光合作用强度。
例52：下列物质中，暗反应阶段所必需的是（&& ）
A．叶绿素& &&&&&&B．ADP&& &&&&&&&&C．ATP&&&&&&&&&& D．O2
例53：光合作用形成ATP的部位是（&& ）
A．叶绿体外膜& &&B．叶绿体内膜&& &C．叶绿体基质&&& D．类囊体
例54：科学家用含14C的二氧化碳来追踪光合作用中的碳原子，这种碳原子的转移途径是（&& ）
A．二氧化碳→叶绿素→ADP& &&&&&&&&B．二氧化碳→叶绿体→ATP &
C．二氧化碳→乙醇→糖类&&&&&&&&&& D．二氧化碳→三碳化合物→糖类
例55：下图表示光合作用过程图解，据图回答问题：
(1)真核细胞中，光合作用的场所是___________，光合作用过程中产生的Ο2来自于Α____的分解。
(2)光合作用过程包括Ⅰ&&&&&&&& 和Ⅱ&&&&&&&& 两个阶段，其中Ⅰ阶段为Ⅱ阶段提供的物质是 B______和 C______。55：参考答案：(1)叶绿体& H2O& (2)光反应 &暗反应 [H]& ATP
(3)影响光合作用强度的主要外界因素包括____________（至少答出 2点）。(3)光照强度& CO2浓度
例56：下列哪项措施不能提高作物的产量（&&& ）
A. 适当增加氧气的浓度&&&&&&& B. 适当增加二氧化碳的浓度
C. 适当增加光照强度&&&&&&&&& D. 延长光照时间
实验：叶绿体色素的提取和分离& P97-98
实验原理：提取色素的原理―绿叶中的色素不溶于水，但能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。分离色素的原理―不同的色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快，反之，则慢。
实验方法：纸层析法
实验步骤：1.提取绿叶中的色素2（需在研钵中加入10mL无水乙醇、少许SiO2和CaCO3）2.制备滤纸条3.画滤液细线4.分离绿叶中的色素5.观察与记录
实验现象（结果）：滤纸条上扩散出4条色素带，由上→下顺序的颜色分别是：橙黄色、黄色、蓝绿色、黄绿色，对应的色素如右图所示。
实验结论：绿叶中的色素有2类4种：叶绿素（包括叶绿素a和叶绿素b）和类胡萝卜素（包括胡萝卜素和叶黄素）。
注意事项：色素带的宽窄说明色素含量的多少，最宽的色素带是蓝绿色，即在4种色素中叶绿素a含量最多，扩散最快的表示溶解度最高，即胡萝卜素的溶解度最高，叶绿素b的溶解度最低。
SiO2的作用是有助于充分研磨，CaCO3作用是防止研磨中色素被破坏。
提取叶绿体色素的关键是：叶片要新鲜、浓绿；研磨要迅速、充分；滤液收集后，要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。
分离叶绿体色素的关键是：一滤液细线要细、齐且直，而且要重复划几次，需待滤液干后，再画。
滤纸上的滤液细线不能触及层析液，否则色素会溶解在层析液中，分离失败。
例57：在“绿叶中色素的提取与分离”实验中得到的色素带颜色较浅,分析其原因可能是(&& )
& ①加入的无水乙醇太多& ②层析液没及滤液细线& ③研磨时没有加入CaCO3& ④研磨时没有加入SiO2 &⑤取的叶片的叶脉过多，叶肉细胞过少& ⑥画滤液细线的次数少& ⑦使用放置数天的波菜叶&
A.①③⑦&&&&&&&&&&&& B.②④⑤⑧&&&&& C.①②③④⑤⑥⑦⑧&&&& D.②③④⑤⑥
（6）细胞呼吸（C应用）P91-96
细胞呼吸的概念：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。细胞呼吸的方式：有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸：场所――细胞质基质、线粒体
概念：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖
&等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，
生成大量ATP的过程。
过程：第一阶段：1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量& 的［H］，释放少量能量，场所：细胞质基质
第二阶段：丙酮酸和H2O彻底分解成CO2和［H］，释放少量能量（场所：线粒体基质）
第三阶段：前两个阶段产生的［H］与O2反应生成H2O，释放大量能量（场所：线粒体内膜）。有氧呼吸过程图解：见右图
无氧呼吸：场所――细胞质基质
概念：指细胞在无氧条件下通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，释放少量能量，生成少量ATP的过程。
过程：第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同，只有第一阶段释放出少量能量。
&&&&&& &第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。
有氧呼吸总反应式：
无氧呼吸总反应式：
注：不同生物的无氧呼吸产物不同，
产生酒精和CO2的有：酵母菌、苹果果实、水稻的根等，
产生乳酸的有：人和动物骨骼肌的肌细胞，马铃薯块茎等。
细胞呼吸产生的能量，大部分以热能形式散失（即体温的主要来源），只有少部分转移到ATP中。
例58：在叶肉细胞的有氧呼吸过程中，产生ATP最多的阶段是（&& ）
A.葡萄糖分解为丙酮酸&&&&&&&&&&&& B.丙酮酸分解成CO2&&&&&
C.氢和氧结合成水&&&&&&&&&&&&&&&& D.丙酮酸转变成乳酸
例59：关于无氧呼吸的叙述中，不正确的是（&& ）
A.对有机物氧化分解不彻底&&&&&&&& B.不需要酶的催化&&&&&
C.在细胞的细胞质基质中进行&&&&&& D.比有氧呼吸释放能量少
例60：下图是发生在生物体内的呼吸作用示意图，请据图回答：
(1)有氧呼吸和无氧呼吸都经过的阶段是&&&&& （填数字代号），发生此过程的场所是&&&&&&&&&& 。
(2)反应①②③④中，可在人体细胞中进行的是&&&&&&&&& ，可以在酵母菌体内发生的是&&&&&&& 。
粮食储藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为&&&&&&&&&&& 。
细胞呼吸的意义：为生命活动提供能量。
细胞呼吸原理的应用举例：
包扎伤口需要透气，防止厌氧微生物的繁殖；
酵母菌酿酒，先通入O2后密封，原因：先通入O2目的是酵母菌大量繁殖，后密封是酵母菌无氧呼吸产生酒精；
醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌为好氧细菌，需向发酵罐中通入无菌空气；
中耕松土的目的是为根的细胞呼吸提供氧气，并促进土壤微生物的呼吸作用；
稻田定期排水，防止根因缺氧变黑、腐烂；
伤口过深，打破伤风针，为防止厌氧的破伤风芽孢杆菌大量繁殖；
提倡慢跑等有氧运动。
影响细胞呼吸的环境因素：
温度，O2浓度，CO2浓度、含水量等。
例61：下列各项中，与细胞呼吸原理的应用无关的是（&&& ）
A．晒干小麦种子以延长保存期&&&&& B．夜晚适当降低温室内温度以提高产量
C．农村用密闭的土窖保存水果&&&&& D．在白天适当增加大棚内CO2浓度
实验：探究酵母菌的呼吸方式& P91-92
实验原理：酵母菌为单细胞真核生物，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
实验装置图：& 有氧呼吸装置图&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 无氧呼吸装置图
&&&&&&&&&&&
注意事项：10%NaOH的作用是吸收空气的CO2。
B瓶封口后放置一段时间后，再连通澄清石灰水的锥形瓶，目的为消耗完瓶中的O2。
检测酒精的方法――橙色的重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应变成灰绿色；
检测CO2的方法――澄清石灰水变浑浊；溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
例62：利用右图所示装置探究酵母菌的无氧呼吸，正确的操作方法是(&& )
A．A瓶先敞口培养一段时间后，再连通B瓶
B．A瓶密封后，应该立即连通B瓶
C．A瓶密封后，培养一段时间，再连通B瓶
D．实验结束后，在B瓶中加入重铬酸钾检验酒精
1-4细胞的增殖
（1）细胞的生长和增殖的周期性（A了解）P110-112
实验：模拟探究细胞表面积与体积的关系& P110-112
实验原理：NaOH和酚酞相遇呈紫红色，用不同体积的正方体琼脂块模拟不同体积的细胞。在相同时间内，物质扩散进细胞的体积与细胞的总体积之比可以反映细胞的物质运输的速率。
实验结论：细胞的表面积与体积的关系限制了细胞的长大
细胞不能无限长大的原因：细胞的表面积与体积的关系限制了细胞的长大；细胞的核质比。
细胞周期概念：指连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。
包括分裂间期和分裂期（包括前期、中期、后期、末期）。
真核细胞增殖方式有：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂3种。
（2）细胞的无丝分裂（A了解）P114
特点：没有出现纺锤体和染色体&& 典例：蛙的红细胞的分裂方式。
（3）细胞的有丝分裂（B理解）P112-114
有丝分裂不同时期的细胞及特点：
A――间期，特点：完成DNA分子复制和有关蛋白质的合成；
B――前期，特点：核膜、核仁消失，出现纺锤体和染色体，染色体散乱地分布在纺锤体中央；
C――中期，特点：染色体的形态稳定，数目清晰，染色体的着丝点排列在赤道板上，便于观察。
D――后期，特点：染色体的着丝点一分为二，子染色体在纺锤丝的牵引下向细胞两极移动，染色体数目加倍。
E――末期，特点：核膜、核仁重新出现，纺锤体消失，染色体解螺旋成染色质，在赤道板位置出现细胞板，向四周扩展形成新的细胞壁。
有丝分裂过程中染色体数目、染色单体和DNA含量的变化规律：
假设体细胞中染色体数为2n。
用曲线图表示：
小结：DNA复制在间期；染色体加倍在后期；染色单体出现在前期，随着丝点分裂而消失，所以有染色单体的时期为前期和中期；便于观察染色体的最佳时期为中期。
有染色单体时，DNA数=染色体单体数，没有染色单体时，DNA数=染色体数，染色体与DNA的数量关系为：1条染色体上有1个或2个DNA，即有染色单体时的染色体含2个DNA分子，不含染色单体的染色体含1个DNA分子
例63：有丝分裂过程中，着丝点分裂繁盛在（&& ）
A．间期&&&&&&&& B．前期&&&&&&&&&& C．中期&&&&&&&&& &&D．后期
例64：果蝇体细胞有8条染色体，连续三次有丝分裂，产生的子细胞中的染色体数是（&& ）
A．8条&&&&&&&& B．16条&&&&&&&&&& C．24条&&&&&&&&& &&D．4条
例65：在观察细胞有丝分裂的实验中，分辨染色体形态和数目的最佳时期是（&& ）
A．分裂前期& &&&B．分裂中期& &&&&&C．分裂后期& &&&&&&D．分裂末期
动、植物细胞有丝分裂的异同点：
同：染色体行为变化相同。
异：前期：纺锤体形成方式不同――
植物由两极发出纺锤丝形成纺锤体；动物由中心体发出星射线形成纺锤体
&& 末期：子细胞形成方式不同――
植物在赤道板位置出现细胞板，向四周扩展形成新细胞壁，将细胞分为两个子细胞；
动物细胞从细胞膜中部向内凹陷，缢裂成两个子细胞。
注：动物细胞中心体复制时期在间期。1个细胞有丝分裂的结果是形成2个与亲代相同的子细胞。
例66：判断下图甲、乙、丙时期？
有丝分裂的特征和意义：
特征：亲代细胞的染色体经过复制之后，精确地平均分配到两个子细胞中去。
意义：保持亲子代之间遗传性状的稳定性。
实验：观察细胞的有丝分裂& P115-116
实验原理：有丝分裂常见于根尖、牙尖等分生区细胞。染色体容易被碱性染料染成深色，如被龙胆紫染成紫色，被醋酸洋红染成红色。
实验目的：观察有丝分裂过程，识别有丝分裂的不同时期，比较细胞周期不同时期的时间长短。
实验步骤：解离→漂洗→染色→制片
注意事项：需要选取洋葱根尖的分生区细胞观察，解离液为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶液的等量混合液，解离的目的是使组织细胞相互分离开，压片的目的是使细胞分散开，有利于观察。视野中处于间期的细胞数量最多，原因是间期细胞所处的时间长。
例67：下列实验操作方法或结果，正确的是（&& ）
A．检测还原糖时可用番茄汁代替苹果汁做材料，用苏丹Ⅳ代替苏丹Ⅲ
B．用光镜观察质壁分离时，可看到细胞壁、细胞膜、叶绿体和染色体
C．用纸层析法分离色素时扩散最快的是在层析液中溶解度最大的胡萝卜素
D．用光镜观察洋葱根尖有丝分裂时，可看到细胞壁、染色体和赤道板
1-5细胞的分化、衰老和凋亡
（1）细胞的分化（B理解）P117-118
概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
实质：基因的选择性表达。&&&& 特点：普遍性、稳定性、持久性、不可逆转。
（2）细胞的全能性（B理解）P118-119
概念：已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
条件：离体、无菌、营养、植物激素等条件下。
应用：通过植物组织培养的方法快速繁殖花卉和蔬菜等作物，拯救濒危物种，和基因工程结合培育作物新品种。动物体细胞核移植技术，培育的克隆羊多利，说明动物细胞核具有全能性。
例68：细胞分化是生物界普遍存在的一种生命现象，下列不正确的是（　）
A.分化发生在生物体的整个生命进程中&&&
B.分化是基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果
C.未离体的体细胞不会表现出全能性&&&&&&&&&&&&&
D.分化过程中遗传物质发生了改变
例69：细胞的全能性是指（&& ）
A.细胞具有全面的生理功能&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
B.细胞既能分化，也能恢复到分化前的状态
C.已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能&
D.已经分化的细胞全部能进一步分化
（3）细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系（B理解）P121-124
细胞衰老的主要特征：细胞内水分减少,结果使细胞萎缩,体积变小，细胞新陈代谢速率减慢；细胞内多种酶的活性降低；细胞色素累积；呼吸速率减慢，细胞核体积增大,染色质固缩,染色加深；细胞膜通透性改变，物质运输功能降低。
个体衰老与细胞衰老的关系：单细胞生物细胞衰老=个体衰老
多细胞生物细胞衰老不等于个体衰老，但个体衰老过程也是组成个体的细胞普遍衰老的过程。
例70：下列哪项不是细胞衰老的特征（&& ）
A.细胞内水分减少&&&&&&&&&&&&&&&&& B.细胞代谢缓慢
C.细胞不断继续分化&&&&&&&&&&&&&&& D.细胞内色素积累较多
细胞凋亡的概念：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。又称细胞编程性死亡。
细胞坏死：在种种不利因素影响下，细胞被动性地急速死亡。
细胞衰老和细胞凋亡与人体健康的关系：
衰老是生物界的普遍且正常现象。
无论凋亡过度或凋亡不足都可以导致疾病的发生，如肿瘤。细胞凋亡对于多细胞生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用。如手指的形成、蝌蚪尾的消失，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除等。
（4）癌细胞的主要特征及防治（B理解）P125-127
癌细胞的概念：有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。
癌细胞的主要特征：适宜条件下，能够无限增殖；形态结构发生显著变化；表面发生了变化，癌细胞膜表面的糖蛋白减少, 细胞彼此之间黏着性降低，容易在体内分散和转移。
癌变的内因：原癌基因和抑癌基因发生突变。
癌变的外因：致癌因子（物理致癌因子，化学致癌因子，病毒致癌因子）的作用下，诱发基因突变。
癌症的防治：远离致癌因子，早发现早治疗
例71：人体内某种细胞能无限增殖，细胞膜上的糖蛋白等物质减少，细胞之间的黏着性显著降低，
容易在体内分散和转移，该种细胞最可能是（&& ）
A.衰老的细胞&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&B.正在分化的细胞& &&
C.凋亡的细胞&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&D.癌变的细胞&&
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