都匀毛尖是我国十大名茶之一，300多年前是明朝末代皇帝崇祯帝的贡茶，因其形似鱼钩，故名“鱼钩茶”。1915年，在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖。1956年，毛主席品尝后亲自命名为“毛尖茶”。1982年，在湖南长沙召开的全国名茶评比会上，都匀毛尖茶被评为中国十大名茶。此后，更是在国际国内多获殊荣。
　　近年来，记者多次参加贵州省茶博会的报道，听许多茶界专家和同行说最好的都匀毛尖产自螺丝壳，螺丝壳其实是一个地名。
　　走进“螺丝壳”
　　5月3日，阳光明媚，一个难得的初夏好天气，记者只身前往螺丝壳。
　　螺丝壳是一座山，最高海拔1768米，平均海拔1400米，是黔南著名景区斗篷山的姊妹山，位于都匀市西部的摆忙乡境内。都匀到摆忙的县级公路沿着螺丝壳山腰盘旋而上，螺丝壳也由此而得名。而摆忙乡正居于螺丝壳山脊上。从贵阳乘车经贵定县昌明镇，只需两小时就到达。
　　一路上，两山林木苍翠，越往山里走，林间的树木越粗越密，无边无际的原始森林、原始次生林及竹林遮天蔽日。沿路走来，路边很少见到农田、庄稼，除了树还是树，植被覆盖率近100%。螺丝壳山下有景色秀美的高寨水库、石门坎水库、绿茵湖水库及古朴的民族村寨，是集高山、峡谷、森林、草场和生态田园为一体的喀斯特高原风景区。
　　从乡政府所在地往上爬行5公里左右，视线突然被浓雾挡住，一瞬间记者所乘的车就被淹没在团团浓雾中，雾飘在手臂和脸上顿觉阵阵寒意，冷得记者赶紧把脱下的外套穿上。
　　浓雾之中，一行行茶树像一条条绿色的彩带把一座山都缠绕起来，茶山一座接一座，像座座漂浮的绿色岛屿。
　　采茶的人并不多，一个山头三三两两。正在高寨水库采茶的杨会祥阿姨说，春茶采摘期已结束，夏茶还未大量生产，夏茶茶青采摘工资比春茶茶青工资低一半，所以目前采茶人较少。
　　戴着老花镜的杨会祥来自都匀市郊的下堡村，单程需要3元的车费，所以自春茶开采以来她就住在茶场，茶场免费管吃住，她今年的采茶收入已有4000多元。采一斤夏茶青目前只有80元，比春茶少一半，尽管还是只采茶尖独芽，但她还想继续采一段时间。
　　路边竖立的一块偌大的“都匀毛尖茶基地”的牌子告诉人们，这是都匀市最大的有机毛尖茶基地。近年来打造的茶山游旅游线路，单线长25公里，线路所经之地全是茶园、茶场、茶庄，吸引大量游客慕名前来领略茶乡旖旎秀美风光和浓郁的茶。
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都匀为贵州的南大门，是西南通往两广的驿站，古往今来，不知有多少商贾宦士驻足这里。明崇祯11年夏初，徐霞客从广西南丹进入贵州，来到都匀。对当时的都匀作了这样描述：“山乃大开，成南北坞，东西两界，列山环之，大河汤汤流其间，自北而南。”足见这里自古以来，山水秀丽，宜人居停。
徐霞客还对都匀城西的蟒山特意作了介绍：郡西对蟒山，为一郡最高之案，郡治、文庙俱向之，其南峰旁耸，有梵宇在其上，须拾级五里而上；以饭后雨作不及登。谓之“蟒”者，以峰头有石脊，蜿蜒如巨蛇；今《志》改为龙山。
都匀不仅是黔南的文化中心，西郊蟒山所倚的螺丝壳和斗篷山，还是长江水系和珠江水系的分水岭。这里海拔超过1700米，山高林密，沟壑纵横，沅江正源清水江、乌江支流独龙江，以及珠江支流曹渡河均发源于这里，也是“三江源”。
我是喝沅江水长大的，对沅江源头，向往已久，今有朋友相约徒步螺丝壳，欣然负帐前往。
去螺丝壳的路要经过一个叫哨脚的村子，这里立一块碑，记录1956年春，心灵手巧的采茶女谭修芬，精心采摘、炒制2斤毛尖茶叶献给毛主席，半月后，主席回函：“此茶很好，希望今后山坡多种，此茶命（名）为都匀毛尖茶。”并寄16元辛苦费云云。
其实，都匀毛尖茶早在上世纪初，和贵州茅台酒一起，在巴拿马得过金奖。再经主席这么一炒作，名气就更大了。
采茶女的后代在看我们这帮稀客。
上螺丝壳的最佳线路，从旧寨村后上去。
远看螺丝壳。
高达190米的天落水瀑布，从1400米直坠1200米。
最下一级瀑布和落水潭。
瀑布右边“之”字形的上山小路。
一头犀牛在半坡迎接我们。
同行的一位小驴，叫林林，4岁，独立行走，表现不凡。
还有一只叫乖仔的狗，不小心从塌方处落下去，咬住主人的手杖才爬上来。
犀牛下是个小石头房子，可以遮风避雨。
这坡叫滚猪岩，以前常有野猪从这里滚下去，成了山民的美餐。美驴们爬起来很过瘾。
坡顶的营地。
瀑布上面的平台，与沟底垂直高差超过300米，是治疗恐高症的好地方。
从平台上俯瞰天落水瀑布。
以及瀑布下的村庄。
山顶四周都是悬崖。
我们的取水点。用这水做的饭菜特香，煮的咖啡味道好极了。我们在篝火旁品尝着现磨的咖啡，看星星和闲聊至深夜。
清澈见底的湖泊。
一种花小叶大的朝天锅。
大龙胆草。
好奇的牛很想看帐篷里的秘密。
第二天，收好垃圾，继续走。
南坡黄草和绿树泾渭分明。
在这样的草坡上伴着风行走，还有什么烦恼呢。
穿越沼泽地。
草坪上的山包。当地人叫它金钟扑地，我叫它皇帝陵。传说南明永历皇帝朱由榔，被吴三桂杀害于昆明，肉被吴的部下分享。后来，拥戴他的明朝遗老，为他建衣冠冢于这一带。可惜我没带洛阳铲，无法证实。
处处山泉，汇成汤汤沅水。
林间小路。
杜鹃花苞，要明年5月才开放。
已开放的花朵。
北坡的微波站。这里易守难攻，坡山还有残垣断壁，据说是唐朝时的羁縻州城遗址。
被人采摘晾晒的泥炭藓，据说是卖给日本人的，可恶。
山里的沟壑。
起伏的山丘。
最后的集体照。
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联系人：许应昌电　话：邮　箱：地　址：贵州省都匀市毛尖镇坪阳村总阳组（高寨水库旁）
　　　都匀市螺丝壳竹鼠养殖基地主要经营 商品竹鼠、竹鼠种苗等。本基地座落于贵州省都匀市都匀毛尖镇坪阳村总阳寨，交通十分便利。通讯畅通，养殖基地海拔高度1480M，群山环抱清泉碧玉环境优雅，竹林成片，空气清新，气候宜人，常年平均温度10℃―20℃，远离闹市（距离市区27KM左右），是珍禽特禽和野生动植物繁衍生息生长的理想家园。 　　 & &　本基地承诺：我们的产品决不掺入任何饲料添加剂进行喂养，我们的饲料主要是竹子、竹笋、红薯和胡萝卜等纯天然无公害食物，我们秉承“客户是我们的上帝，品质是上帝的要求。”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
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