清华大学目前有多少个食堂_百度知道
清华大学目前有多少个食堂
分别坐落在学校的哪里？
如果只算学生食堂（不算荷园之类），再去掉快餐、面吧、披萨、休闲餐厅的话桃李园紫荆园清芬风味餐厅丁香园（十四食堂）闻馨园（十一食堂）听涛园（十食堂）芝兰园玉树园观畴园（万人食堂）
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19个食堂坐落。。。学生食堂主要集中在北边喽。。。
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反馈建议描述：请填写描述手机号：请填写手机号请填写手机号13.高校食堂:清华能自制冰激凌 英国每天吃土豆面包青豆
10:14:05 |
编辑: Bestet
日讯，或许是受央视那部火热的纪录片影响，今年夏天校园一直“游曳”着“舌尖”二字。从舌尖上的某大学，到舌尖上的某宿舍，甚至舌尖上的某个同乡会……无论对莘莘学子，还是奔波中的白领，美食总是一味令人无法抗拒的良方，它能给忙碌一天的人提供体内所需的蛋白质、糖分以及脂肪，当然还能唤起他们对远方故乡的回忆……
南京航空航天大学的招生广告打出美食牌
大学备受关注，不仅是因为那里有来自五湖四海的美食，以及各种“拉仇恨”的物价，还有那在餐桌、窗口的穿梭中断了再续、续了再断的往事。很多人说，其实大学食堂“蹭”了一顿饭。一份荤菜、素菜双拼，加三两不仅承载了简单的一日三餐，它更包容了四年的青春岁月。
食堂美食：美味“包罗万象” 新菜“创意无限”
近年来，高校食堂规模越来越大、设备越来越新，菜肴的花样也越来越多。在城市物价上涨之时，食堂菜肴的低廉价格令人羡慕，不少白领涌入食堂就餐还一度引发“大学食堂是否应对外”的争议。而在争议中，高校似乎又为食堂找到了另一项职能：招生宣传。在那些刚走下高考考场的中学生眼里，舌尖上的美味无疑就是最好的招牌，因为我们有一个千百年的传统：民以食为天。
新生报到入学，跟学长打听的前五件事一定会有“哪个食堂最好吃”；毕业离校走出校门回头看，心里想的前五件事一定会有“哪个食堂没吃够”——这是今年的毕业季里，11名北大、清华和人大毕业生的总结。
高校就是美食的海洋。这句话一点都不过分。无论是北大学五食堂的酱肘子、农园食堂的麻辣香锅，还是清华餐厅的酸奶、酸菜鱼，或者人民大学中区食堂的重庆小面……可以说，除了违法的国家保护动物不能吃，这里啥美味都有。
去年，一些高校食堂的“雷人菜”在网上热传。如玉米炒葡萄、清炒橘子等。学生们一方面惊叹食堂师傅的创意，一方面也提出了“什么原料便宜就用什么原料”的质疑。不少大学生告诉记者，吃的家常、健康才是他们的最大追求。
“十佳菜”评选是北大的一项重要学生活动，每次评选都能收到超过4000张选票。记者粗略统计了下历年“十佳菜”的上榜名单中，发现大多是一些家常食物。比如康博斯面食部的水饺，松林餐厅的三丁包，还有面食部的刀削面。“寻常小菜，能获得五湖四海学生的认可，才见厨师真招儿。”北大餐饮中心的一位负责人说。
食堂设备：炒菜蒸饭自动化 冰激凌也能自制
上世纪80年代大学毕业的徐建巍告诉记者，他上大学时，每天早上都得带着饭盒、大米，先去食堂把饭蒸上，然后才能去教室上课，“自己淘米，放点儿咸菜，不蒸饭就得饿肚子。食堂只有菜，用菜票买。”徐建巍说。
如今，这一幕早已成为过去。高校在发展，食堂也在进步。学生不用自己蒸饭，高校煮饭做菜的设备也已经“鸟枪换炮”。以清华大学为例，该校饮食服务中心共有教工餐厅6个，学生餐厅8个，经营性餐厅3个，服务全校5万师生。 中心有专门的食品加工车间，生产多种奶制品、豆制品，使广大师生吃到放心豆腐和100％纯鲜酸奶。
清华的食堂还建有冰激凌车间，采用国内先进的不锈钢全封闭自动化生产线，日生产能力达2吨。该校的冰激凌深受师生的喜爱。2006年，清华从德国引进肉制品集中加工生产线，将各餐厅的肉类丁、丝、片、块进行集中加工。2010年饺子生产线投入使用，每小时可加工饺子15000个。
浙江大学的紫金港新校区食堂也从日本引入了先进的米饭生产线。可以在短时间能生产出高质量的米饭，供应整个校区上万名师生就餐。
食堂“特技”：用美食招揽生源 学生“扛不住诱惑”
今年的招生季，高校卯足了劲儿想出各种办法吸引考生填报，其中就有高校想到了食堂。
南京航空航天大学在招生宣传中，就让学校食堂的大爷大妈们做招生代言人，用美食吸引考生。在图片中，食堂的大爷大妈手捧餐盘，笑迎学子。餐盘里香辣小龙虾、蛋炒饭、狮子头……各类美食，令人馋涎欲滴，再配上“南航的饭好吃得让你飘飘欲仙，铁打的食堂饭菜，流水的学生食客。妈妈担心你在新学校吃不好？没关系！南航为你排忧解难……”这样的温情话语，考生怎能不动心。
同样使用了“食堂必杀技”的还有哈尔滨工业大学，它在江苏的招生咨询会上，特意架起了一个“易拉宝”，海报上的主打广告就是食堂佳肴—富有东北豪情的小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条。
对于高校把食堂美食作为招生手段，不少考生都表示“扛不住诱惑”。北京的考生小张今年放弃了在家门口上学的机会，准备远赴四川成都求学，原因用他的话说就是“抵挡不住三年前旅行时一锅麻辣烫的诱惑”。不少考生笑道，如果每天在学校食堂能吃到如此美味佳肴，那美丽的学姐都不重要啦。
食堂争议：大学食堂是否该对外开放
去大学食堂吃过饭的人都知道，那里的饭菜不仅美味，而且价格非常低廉。近日记者就在北京大学的食堂“蹭”了一顿饭。一份荤菜、素菜双拼，加三两米饭，色香味俱全，总价不到6块钱。这在校外的任何一家小馆子都是无法想象的。
大约在2005年前后，校外人士在北大校内食堂可以使用现金自由就餐，只需在原价基础上加收15%的手续费。不过到了2007年，校外的餐饮物价飞速上涨，而高校却因为享有财政补贴，饭菜价格依旧低廉。于是，大批在中关村上班的白领涌入北大校内食堂就餐。校外白领、校内师生“争抢”饭桌的局面开始形成，矛盾也日益激烈。2012年12月，北大校办发布通知，称北大将在当年12月9日之前对非实名制、可供校外人员就餐使用的太阳卡进行集中清理。此后，校外的“蹭饭族”被拒之门外。
对于大学食堂是否应向社会开放。主流舆论界存在着两种截然不同的观点：一是认为大学是开放办学的，是政府使用纳税人的钱支持成长的，作为反哺，大学的餐饮、运动等资源理应向社会开放；而大学教授以及学生等群体则坚持“兼天下须先济自身”的观点，认为校外人士分享校园资源，应该以不影响师生正当权益为前提。
链接：国外大学食堂吃什么
法国：法国大学的饭堂主菜有海鲜有牛扒可选，马铃薯、包心菜萝卜沙拉、炖菜、豆子加饼干、越橘汁，看起来都很干净。甜点有柠檬派或者是芝士派，水果方面也比普通学校高级得多，这样的出品完全是餐厅的标准。
意大利：意大利的饭堂伙食选用食材的标准绝对在全球数一数二，大部份的学校都会选用附近种植的有机产品来烹调，而且由于食素对身体有益，因此饭堂不会天天推出荤菜。红萝卜、樱桃萝卜、彩椒、马铃薯、番茄，加上鱼肉、面包和水果，虽然基本都不是热菜，但是搭配起来非常健康。
英国：英国学生餐的三大主题——土豆、面包、青豆。肉和蔬菜都不多，长期这样吃很容易发胖。
日本：说到营养均衡易消化，日本的饭堂绝对是佼佼者，荤素搭配，口味偏清淡，另外还会为学生准备好鲜奶、水果和汤，虽然少肉多菜，但摆盘整齐干净，感觉吃起来会非常舒服。
韩国：酱汤、泡菜是韩国学校饭堂中最最不可缺少的菜式，以粗粮饭为主，另外还会有年糕、辣萝卜及凉拌菜等吃韩国料理时常见的餐前小吃。食材丰富，整体营养搭配得比较均衡。
本文来源：北京晚报-北晚新视觉网
记者：张航/文
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水木簪花—北京市高校书画交流会在清华大学举办
原标题：“水木簪花”北京市高校书画交流会在清华大学举行摘要：日下午，“水木簪花—北京市高校书画交流会”在清华大学举办，同学们踊跃参加。网易河北讯 日下午，薪火相传全球华人汉字书写首倡者、青年书法家安书楷老师，应清华大学书画社邀请，参加了由清华大学书画社主办的“水木簪花—北京市高校书画交流会”。来自北京清华大学、北京师范大学、中国传媒大学、北京化工大学、中央财经大学、青年政治学院、中华女子学院等近20所高校的书画爱好者参加了活动。同学们热情洋溢，积极踊跃，纷纷挥毫泼墨，展示书画才艺。令人欣喜的是，其中有不少同学的书法已达到很高的水平。活动其间，安书楷老师给同学们欣赏了历代著名碑帖，并为同学们讲解了汉字的演变历程和字体特点，又为同学们示范各种字体的书写要领，赢得了广大同学们的一致好评。清华大学教授、书法家金德年先生也参加了活动，并为同学们致辞，鼓励同学们要热爱书法艺术，努力传承这一民族瑰宝。来源：中国网
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&option value=""&网页&/option&水木清华的来历
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遥远的清华园
在中国，无论是官员学者，还是车夫小贩，"清华"都是一个家喻户晓的名字。
在它成长的早年，它是国运衰败中的一个希望，一个梦想，一个中国人为之的动情的故事。如果说俄国圣彼得堡起源于一展帐篷，清华大学的起源就是这工字厅。彼得大帝在帐篷里开拓了一座城市，清华大学从工字厅开始，奋斗成中华名校。
【主持人陈晓楠：我身后这片房子是清华工字厅。它的大小房间到底有多少，谁也说不清。如果从天上看，它的主体是用一条游廊把前后两排房子联成一体，形成一个"工"字，所以被称作"工字厅"。1909年夏天，清朝外交部在这里设置"游美学务处"，向美国派遣留学生。就在这年深秋，47位少年远渡重洋。后来呢，工字厅扩展成赫赫有名的清华大学。
工字厅西行1公里，是圆明园，清朝6代皇帝曾在那里生活。
240年前，乾隆圣驾君临，转道工字厅后厦，发现这里曾经山林变幻，环拢一泓清水，绿树点点，簇拥着古屋。这不禁让他想起晋朝诗人谢混的诗："寒裳顺兰止，水木湛清华。"于是，他抬起御笔，题写了"水木清华"4字。
后来，道光皇帝把工字厅以西赐给4儿子咸丰，取名"近春园"，工字厅赐给了5儿子淳亲王。等咸丰作上皇帝，他便借用99年前乾隆爷的题词，把弟弟的工字厅命名为"清华园"。但咸丰兄弟都没有想到，英法联军竟兵临城下，烧了圆明园门外的政府办事处。号，海淀农民成群结队，首先打劫圆明园。12天后，英国驻华全权特使额尔金下令，焚毁圆明园所有庭苑，迫使清朝低头。浓烟飘向北京，仿佛黑云压城，看起来就像持续很长时间的日全蚀。
大火一直烧过近春园，却在接近清华园时，渐渐熄灭。因此，清华园躲过一劫，依然是乾隆笔下的"水木清华"。
20世纪第一年，洋人们又来了，而且是"八国联军"。淳亲王的两个儿子气愤不过，便把义和团招进清华园，设坛举事，因而一个被撤职查办，一个获重罪发配新疆，淳亲王留下的清华园也被慈禧没收，陷入荒芜。这一年是庚子年，战败赔偿便叫"庚子赔款"。正是这笔屈辱的赔款，造就了后来的清华。美国人把相当于现在的2亿美元的赔款退还中国，要清朝外交部设立"留美培训学校"。
1909年，630名青年走进北京史家胡同深深的巷子，参加留美庚款考试，其中47人脱颖而出，成为第1批清华留美学生。后来成为清华唯一一位终身校长的梅贻琦，也在其中。那时，他风华正茂，只有21岁。
【主持人陈晓楠：对于老罗斯福退款办学，清华早期毕业生梁实秋评价说："意思是好的，但带着深刻的国耻"。有很长一段时间，清华被称作"赔款大学"。您可以想象，拿着不该给但不得不给最后又被人家退回来的赔款去人家那里读书，这种复杂的心理怎么说得清。也就是因为说不清，这些早期留美学生沉默寡言，把复杂的心情化作苦读，成为大师。而且，无人可比，也无人可敌。
1910年，第2批庚款留美学生70人，怀着五味杂陈的心事，飘扬过海。日后成为语言学大师的赵元任，考分高居第2。大气象学家的竺可桢和大法学家王世杰也在其中。而最富盛名的要算第55名，他就是彻底改变了中国文化命运的美少年胡适。
当清华学堂带着浓郁的德国古典风格，在工字厅西边落成，清朝军机大臣那桐为之手书匾额。号，学堂里传来第一阵读书声，清华从此发端。按照美国方式，清华校庆安排在每年4月的最后一个星期日，而2001年4月的最后一个星期日，恰好是29号。
号，清华学堂落成后第8个月，隆裕太后宣布溥仪皇帝退位。这个消息传入清华学堂，已是夕阳西下。让学生们感到惊奇的是，美国教授竟把这一天称作"圣诞节"。在悠扬的圣诞音乐中，帝制时代宣告终结。为了消灭帝制时代留给清华的遗迹，清华学堂改称"清华学校"，办学方针依然照搬美国。
1913年冬天，周诒春升任清华校长，引领清华横空出世。
周诒春无法满足在工字厅周边老老实实办留美预备学校，他想的是办大学。于是，他在清华园大兴土木。1919年早春，砖红色的清华大图书馆落成。在当年，这曾是中国最具规模的图书馆，它在一层楼铺设的竟是玻璃地板，学生们走在上面，无不充满好奇而又感到兴奋。清华科学馆更是神奇，楼下的空调大风机一转，整个馆里四季如春。
这座希腊式和罗马式的混合建筑，是清华大礼堂。当年，它曾是所有高校中最大的礼堂，可以容纳清华全部师生。20年代，每逢清华和燕京大学赛球，校工们总要在放电影前加放幻灯漫画，讽刺燕京学生野蛮，称赞清华学生勇敢，然后公布清华得胜。于是，清华意识极强的孩子们便大声欢呼。从那时到现在，大礼堂一直是清华的象征性建筑。
这座西方古典风格的建筑，原名叫"罗斯福纪念馆"，也就是清华体育馆前馆。在相当长的时间里，清华体育馆曾是中国最先进的健身房。馆内有暖气，也有热气干燥设备，游泳池里还有水源消毒设施。早期清华，体育不及格者不能毕业留学，大文豪闻一多和梁实秋都曾在这个室内游泳池里遇到难题。他们翻江倒海，使出浑身的力气，努力向彼岸靠近。
清华四大建筑高大而豪华，80多年前，几乎没有同类建筑可以与之相提并论。而在西洋风格的建筑群的包围之中，清华同方部显得平凡而又简陋。"同方部"的意思是"志同道合者相聚的地方"。"同方"取自《礼记》，那是一本记述孔丘言谈举止的古代名著。20年代，那正是孔丘精神遭到质疑的年代，他的伟大哲思时时有可能因为国家羸弱而充当替罪羔羊。但在同方部，即使是"打倒孔家店"之后，依然是每年8月27号祭孔的地方。
一边是西式足球联赛，一边悼念孔圣人，这便是清华的特色。
那个时候，清华学生上课，不是打电铃，而是敲钟。每逢上课时间到了，工友便会走出怡春院，爬上荷花池东边的小山坡，去敲打那只铜钟。在早期清华毕业生的记忆中，钟声遥远，不是现在这个样子。它是绿色斑驳，悬挂在白色钟栏之中。
【主持人陈晓楠：我身后这条由石栏围起来的小河，是200多年前乾隆让工程师们从万泉庄引来的活水。半个世纪前，它曾自由地奔流。现在呢，石桥犹在，但已不是90年前的样子，桥下的河床向下深陷了许多。而小河对面，是清华二校门，它曾目睹了90年间在这里发生的一切。
很长一段时间，清华园和北京城之间的交通极为不便。学生们进城，除了每天仅往返一次的班车，只能骑小毛驴或坐驴车。所以一进清华，学生们便与世隔绝，进入到一个美丽的世外桃源。那个年代，人力车是奢侈品。但清华教授的月薪是400银元，相当于现在的4万人民币。所以洋车在校门口等候，就如同今天等候在高级宾馆的出租汽车。
1915年，梁实秋考入清华。他把出西直门城楼直通清华园的路，描述为垂柳轻拂的夕阳古道，两边是纯粹的乡村景象，跟今天连接西城区和海淀区的那条快速路，截然不同。实际上，直到20世纪90年代，清华园都因为远离城市的喧嚣而显得宁静致远。对于清华学人而言，清华园都因为它特殊的美丽，藏在他们心底，成为一生中不可磨灭的记忆。
季羡林1930年考入清华外文系，1934年毕业留德，在德国一住10年，直到1945年才回到北京。在清华国学大师陈寅恪推荐下，季羡林任教北大，创办东语系。但他惦念的还是清华，每逢沿着梁实秋笔下的那条古道回清华，心里总是说不出的快乐。他在《清华颂》里写道："清华的四年生活，是我一生中最难忘、最愉快的四年"；每当严冬初过，春的信息在清华园要比别的地方来得早，阳光也比别的地方多；当青草从融化的雪地里探出头，我们就知道春天已悄悄来了。过不了多久，满园就开满繁花，形成花山花海。再一转眼，就听到满园蝉声，荷香飘溢。等到蝉声硝石，荷花凋零，红叶又代替了红花。待到红叶落尽，白雪渐飘，满园就成了银妆玉塑，"既然冬天到了。春天还会远吗？"我们就盼望春天的来临
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