西餐培训学校去哪里好有哪些？...
西餐培训学校去哪里好有哪些？
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学习西餐培训要选择正规的培训学校去学习，正规的学校师资力量强，学校教学设备先进、实操学习，可以学到真本事，毕竟学技术学习后自己能动手操作才是真正学到，咱们学校实操占比85%以上，西餐专业有可以学到欧美、法式、日韩等各国料理。城市经济的快速发展，使得居民消费水平不断提升。无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐已经成为不少人生活的餐饮选择。无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，网红甜品店、咖啡店、快餐店也纷纷推出西餐菜式。源源不断的市场需求与人才缺口，致使西餐厨师成为餐饮行业的热门岗位，这也意味着广大学子在选择职校专业时可以选择西餐专业，只要把西餐烹饪技术学好，未来的就业机会和空间非常大。}

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西餐总厨专业概述
1职业素质：能遵纪守法、爱岗敬业，具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质，具有良好的职业素养。2理论知识：熟练掌握西餐专业理论知识，全面了解西餐历史文化及发展现状，精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识，并能灵活运用。3专业技能：熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。4东南亚菜（日本、马来西亚、泰国、新加坡等），欧式（法国，意大利，西班牙等）菜肴。
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西餐总厨学习内容
西餐培训课程意式：肉酱?h意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排等；德式：德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁等；英式：英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁?h蜗牛等；俄式：俄式锡纸烤海鲈鱼、纽西兰特级T骨配黑椒汁等；美式：香煎特级牛柳配虎头虾、香煎龙利鱼柠檬黄油汁等；法式：法式香煎鹅肝、法芥牛肉卷、法式橙汁烩鸭等。
日，韩，东南亚菜系课程日式料理：花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、照烧汁煎鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式鲑鱼茶渍泡饭等；韩式料理：韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉等；东南亚菜：印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等。
中西融合菜课程中式菜肴：鱼香肉丝、银牙鸡丝、白灼广东菜心、土豆烧牛腩、麻婆豆腐等.中西融合菜：蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜?h意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱?h鲍鱼等。
西式糕点课程糕点：抹茶曲奇、花生酥、提子饼干、花生酥等；甜点：巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、水果塔、苹果派等；面包：法式长棍、丹麦牛角面包、帕尼尼、橄榄包等；蛋糕：奶油海绵蛋糕、娃娃蛋糕、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。
咖啡饮品课程美式咖啡：花式咖啡：心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、树叶拉花咖啡等；意式咖啡：卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡等；
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孙苑西式面点技师
讲课亲切自然，娓娓而谈，善于调动学生学习的积极性；在教学过程中，注重基础知识的掌握和专业技能的培养；在学习中......
张香西式面点高级技师
认真负责，关心学子生活，重视色彩搭配和细节处理，强调裱花技法的重要性，希望每一位学生都能得到全方面的提升和全方位的发展......
孙艳西式面点高级技师
包容随和，乐于与学生进行交流和沟通，重视学生提问，强调裱花技法的重要性，要求学生合理把控烘焙时间，对学生的技能......
路志远西式烹调高级技师
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