自助小火锅简介：自助小火锅與以往不同小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种独特前卫的消费观念因此而受到众多食客们的热捧!小火锅相对于普通的火锅而言，是以小锅代替大锅以吧台取代桌椅，一人一锅围坐于吧台周围，这种时尚前卫的小火锅餐厅内地也逐渐出现
自助小火锅培训培训内容
1、火锅需要的各种香料，花椒辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工藝以及市面采购的价格）。
2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管
3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管
4、菜品腌粉的配方教學，菜品的码味以及保管火锅高汤锅底的的制作。
5、底锅的配制（不同口径的锅底不同的配底方法形成量化，对后期进行）
6、味碟嘚调制：包含（芝麻酱碟，香油型；清油型；熟清油型；原汤碟干碟。）
7、免费进行学员答疑指导店面，布局前期投资回报率分析，保本技巧
自助小火锅培训学员风采
佳茂餐饮自助小火锅培训学习优势
1、专业师傅手把手教学，不限时间随到随学
2、一次性缴费材料，包食宿包技术培训费，包资料 费包三年免费技术升级费，包教包会学会为止
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术欢迎来电咨 询，到校实地考察
自助小火锅培训全套技术+自助小火锅培训酱配方无保留教学（包学会，学不会退款！！）
为什么选择佳茂餐饮培訓？
1、我们不是实体店实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工学习周期长，很幸苦
2、我们位于成都东站旁，地处繁华商圈商铺只教学员，不对外营业更专业，学员实践操作机会多师傅全程陪同监督，及时指正学员错误学员影响更深，学的更快
3、多年来，我们自己开过店无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了无数家大中型餐馆的经营有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐也经历过虧损的心痛。
4、现在我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践配方全透明，让学员掌握真囸的核心技术成功开启创业之路。
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重庆火锅以麻，辣鲜，香著稱他来源于民间，升华于庙堂无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的重庆自助火锅技术不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
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1.开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解包括原材料的选择，采购口味的变換、配比等。
3.店铺经营小技巧轻松创造财富。
1.专业老师一对一的实战示范讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧原材料的选择，采购成本、预算。
1.备原材料老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程制作出成品，老师旁边检查指导
3.学員自我思索，老师引导熟透操作流程。
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火锅设备及用具的购置与配备；
火锅食材的选购及初加工、火锅调料的采购及使用；
火锅汤料的調制与运用、火锅底料的熬配要领、火锅系列味碟的配料及调制；
火锅加工的工艺流程及实操步骤、火锅店原料及调味料的货源渠道；
系統了解开店知识如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业！
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1、專业老师一对一的实战示范讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程直到獨立完成做出跟师傅一样的产品。
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不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止一般3-5天左右，视个人情况而定
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1.指导招牌设计。 2.指导菜单設计
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1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学案例分析、实操演练、包教包会。
2、正宗口味小吃随到随学，学会为止400余項热门小吃项目，市面上你想学的都在这里
3、外地学员包吃包住，广东省内报销来回车费更多最新优惠请咨询。
4、对每一位学员进行創业指导扶持从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享
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