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时间：2021-04-19 20:01
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自加热懒人微火锅！小厨完美还原网红自加热懒人小火锅
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本回答由锅圈供应链（上海）有限公司提供
主料：当归30克羊肉1500克。
調料：精制油100克姜5克，蒜5克葱5克，味精20克鸡精20克，料酒20克胡椒粉5克，白汤3000克盐适量。
1、姜蒜切片葱切成“马耳朵”形，當归切成4毫米厚的片
2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块入汤锅汆水捞起。
3、炒锅置火上下油加热，放姜蒜片、葱炒香
4、掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归烧沸。
5、放盐除尽浮沫，倒入高压锅压10分钟后起锅入盆，上桌即可
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小火锅学习 正宗小火锅 哪里培训传授学习制作品尝教自助火锅.自助火锅配方到石家庄小吃培训
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一、重庆/四川火锅培训技术介绍：
传授全套技术核心调料配方，重庆/四川火锅调料采购渠道重庆/四川火锅开店经营问题的解答等等。
二、重庆/四川火锅培训项目介绍：
都说重庆有三宝：火锅、美女、夜景可见重庆火锅受欢迎的程度。重庆地处川渝接长江，通中原地理环境造就了这里独特的饮食習惯。重庆人喜欢吃麻吃辣而研究表明，辣椒花椒中含有丰富的维生素C所以重庆四川的女孩，都个顶个的水灵
重庆火锅，品种多茬中国一带，特别是广东珠三角地区可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如：刷刷锅自助火锅等等，连麻辣烫也是从重庆火锅衍生絀来的。由于重庆火锅的美味可口消费层次也不算高，于是引得食客们趋之若鹜网上也流传出一套吃火锅的攻略，实在让人捧腹不已
吃火锅的注意事项：1，排空肚子较重要！身体是革命的本钱！ 2，只吃贵的不吃对的； 3，水少喝不喝较好！要喝，等到吃到尾声再喝而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯这才叫实力！他当晚就睡觉就没闭过眼！ 4，六亲不认抢菜时，千万不要分散注意力不要看见熟人就打招呼。要装作看不见！要知道晚一秒，虾子就没了啊！而且就算是熟人，也会跟你抢底！ 5肥的，油腻的少吃，尤其是叉烧之类的很容易饱。不过用于润滑肠子加速排泄，可以考虑但要谨慎。 6熟悉地形。记住贝啊，虾子啊螃蟹啊，都放什么地方要熟记于胸，直奔目标 7，要慢慢吃吃累了，聊个天抽个煙，不一会儿又饿了。 8中途多去厕所，及时排泄腾出空间。 9选择餐友很重要，男的要能吃；女的，要能拿！反正食量小脸皮薄的，千万别带他去肯定影响你的食欲。 10材料清洁，保存适当注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃这样就可以吃得安全又健康
三、重庆/四川火锅培训内容：
1、火锅配方中的香料的识别 ；
2、火锅蘸酱碟的制作方法 ；
3、火锅清油的底料的炒制技术；
4、火锅老油的底料的炒制技术 ；
5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ；
7、火锅味型的对锅技术 ；
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ；
9、老師指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 ；
10、后期电话辅导，开店疑难问题解决等等；
四、重庆/四川火锅培训方式：
按照重庆/四〣火锅标准的比例配方老师手把手教学，学员亲自动手操作反复练习，直到做出学员满意的口味为止不限定学习时间。
五、重庆/四〣火锅培训时间：
上午8:30-18:00学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止正常的学习时間一般为3-5天左右，视个人学习能力而定
六、重庆/四川火锅技术培训优势：
1、 1、重庆/四川火锅的全套技术，都会传授给学员毫不保留！
2、 2、学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方
3、 3、签订学习合同，包教包会学习技术有保障。
4、 4、学员全程親自动手学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止
5、 5、学员后期技术有任何问题，可随时联系或者随时回来继续學习。
（提交后学校老师马上给您回拨）
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