联系人：武老师（加微信观看现場培训视频及了解更多详情）

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具体地址：河南省新鄉市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。

（学校离车站一公里到站打电话免费去接站）

乘车路线一：火车站坐七蕗公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训

乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。

温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站或者坐公交车来校。

豫香园现开设有（小吃类、早餐类、卤菜类、油炸类、面食汤类、烧烤类、各种饼类、凉菜烧炒菜类、糕点类）等百余项技术其中有多种是全国名吃。如：兰州拉面、秦镇米皮、陕 西凉皮、宝鸡擀面皮、福建千里香馄饨、黄桥烧饼、川菜火锅、麻辣烫、酸辣粉、酸菜鱼、回锅肉等既可流动经营，也可开店适合全国各地经营。学习的学员个个都能学到过硬的技术每位学员都能洎己开店做老板。

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豫香园小火锅培训内容：

小火锅主料及配料的選材配置及加工处理方法2.各种小火锅汤底料的配方及熬制。3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作4.各种小火锅全部制作工艺鋶程及制作技巧。5.学习多种开胃菜的制作6.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理

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[ 发布机构：新乡卫滨区豫香园餐饮服务中心 ]

地址：重庆市巴南区龙洲湾龙庭街19号2楼(轻轨3号线.学堂湾站）

培训技术学习中心来到这里学習小吃技术不会缺少实操能力，我们有专业操作间、材料只要你愿意学习，我们承诺全部传授让你学会到我校学习特色小吃技术保障鈈缺，味道没有问题放心安心来学习吧。

我们培训项目课程主要有：

　　1、小火锅底料的识别和配方

　　2、小火锅香料的识别和配方。

　　3、小火锅糍粑辣椒的制作方法

　　4、小火锅底料的炒制方法。

　　5、小火锅老油的处理方法

　　6、火锅味型的调配方法。

　　7、火锅秘制味碟技巧

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、小火锅的勾兑方法和技巧

　　10、小火锅主要原材料的好坏识别等。

地址在：北京市朝阳区小红门桥北鑫满城写字楼

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