地球上的所有生命都有一种生理機制叫上晚班生物钟颠倒了也就是从白天到夜晚的一个24小时循环节律，比如一个光-暗的周期与地球自转一次吻合。上晚班生物钟颠倒叻是受大脑的下丘脑视交叉上核控制的我们有昼夜节律的睡眠，清醒和饮食行为都归因于生物时钟作用

人对作息时间有很强的适应性，会调整上晚班生物钟颠倒了逐渐适应新的作息规律如果是工作的需要，颠倒了黑白只能是尽量的去适应它。

无论是长期上夜班还是習惯性的晚睡晚起只要身体适应了这种作息时间，保证充足的睡眠饮食上稍加注意，对健康倒也没有多大的伤害！

对于长期上夜班的萠友来说膳食营养要跟上：

膳食安排上，应增加一些营养丰富可口的饭菜并督促他们多吃些富含动物蛋白和植物蛋白的食物，如瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品、蔬菜等平时监督夜班族在充分休息的情况下多锻炼，多去户外走一走

多吃富含B族维生素的食物，包括叶酸、煙碱酸、维生素B6、维生素B12等它们不仅参与新陈代谢，提供能量保护神经组织细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益还应适当多补充些含维生素A较多的食物，如动物肝脏、蛋黄、鱼子等蔬菜、黄豆、蕃茄、胡萝卜、红辣椒含有较多胡萝卜素，也可在体内转化为维生素A对视力有帮助。

少吃甜食有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食是夜班人群的饮食大忌晚餐后或上夜班时，不要吃太多甜食高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋却会消耗B族维生素，导致反效果也容易引起肥胖问题。