正壬酸常温下溶解度为什么只有0.04g／100ml
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时间：2020-12-02 04:22
晚上好甲酸和乙酸是低级脂肪酸分子结构中碳链很小所以能与水分子互溶并形成氢键，随着烷基支链不断增长极性不断下降按照甲乙丙丁午己庚辛壬癸排序到了正壬酸巳经属于高级脂肪酸品种所以难溶于冷水适当加温提高水分子势能之后能增大它的饱和度上限。壬酸和癸酸的几种同分异构体只能微溶於热水
追问 正辛酸属于什么等级的脂肪酸
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