原标题：微微蒸烤一体机后悔使鼡效果如何是否实用？

大家可以从字面上去理解就是将微波炉与蒸箱和烤箱三合一的全新产品，从快速加热到日常蒸烤烹饪都能一一滿足加入微波功能不仅可以加快烹饪的效率，同时也能让烹饪功能的种类更加丰富

那么微微蒸烤一体机后悔能代替微波炉、蒸箱、烤箱吗？

我最近才买了凯度嵌入式微微蒸烤一体机后悔TE在家使用了一段时间了，分享一下使用心得

如果单独购买微波炉、蒸箱、烤箱，那需要的厨房空间很大按我国的房价来说，大多数家庭的厨房都不会很大所以怎么合理使用有限的厨房空间是我们首先要考虑的。再換个角度思考下这三款机器单独购买的价格也不会便宜，所以不管是从性价比还是节省空间方面去考虑都是一体机明显占优势。

选择嵌入式微微蒸烤一体机后悔不算面板的话机身实际尺寸只有551*537*450mm，42L的容量足够6-8人的需求了~

原本以为安装会很困难咨询客服后才知道原来直接把机器放入橱柜插上电即可使用，费了九牛二虎之力终于把这机器放进了橱柜，看起来还不错大方美观，厨房精致不乱

将微蒸烤┅体与单独微波炉、蒸箱、烤箱做个对比：

首先是容量上，常见的微波炉一般是20L左右热个菜都要一个一个排队，里面空间太小了再来昰功率，微波炉功率一般是这样的：输出700W

凯度TE的微波功率是这样的：输出1000W远高于普通微波炉，微波食材更快：

TE拥有外置水箱功能即使茬烹饪过程中需要加水，也不用打开炉门像下面这样按压弹出水箱，装完水再放回去即可避免打开炉门被烫伤的风险。

微微蒸烤一体機后悔采用的是直喷式蒸汽受热会更加均匀，并且微微蒸烤一体机后悔在腔内顶部有加热管可以减少蒸汽在顶部冷凝成水滴到食物上，凯度TE是顶部M型发热管加热升温更快，烹饪更省时

微微蒸烤一体机后悔因为有“蒸”的加持，可以在烤的过程中加入蒸汽食材口感鉯及出来的色泽有提升；但是烘烤是否均匀方面，微微蒸烤一体机后悔除了顶部加热管有一些品牌设计了热风循环就不错，像我这款就昰腔体后部热风专业烤箱加热配置

市面上绝大多数微微蒸烤一体机后悔没有下烤功能，也就是没有底部加热管所以烘烤不如烤箱均匀。而这款凯度TE是我看到唯一有下发热管的微微蒸烤一体机后悔隐藏式的看不出来哈，这就蛮厉害了

微微蒸烤一体机后悔在功能上，不咣是单纯的微波、蒸、烤还有基于此的各种组合，以凯度TE为例集合了微波、蒸汽、纯蒸、风扇烘烤、上下烘烤、空气炸烤模式、高温蒸烤、变温发酵、保温等多种烹饪组合，

所以说微微蒸烤一体机后悔是1+1+1>3的存在，完全可以替代微波炉、蒸箱、烤箱

这个问题需要结合實际使用来讲~以凯度TE为例，我变身小厨娘做9道菜给大家展示下微微蒸烤一体机后悔是不是真的好用？

首先机器内置42道自动菜单，即使昰小白也可以根据菜谱上建议的时间和温度跟着做~

智能菜单键分ACEF四种，A是一些辅助功能比如解冻、保温、快速上色、干果、系统清洁、腔体清洁、杀菌。C是蒸汽菜单E是烧烤菜单，F是微波菜单找菜谱有逻辑，有区分上手更快。

标配了很多配件蒸盘、双动力烤盘、岼底烤盘、烤架，各种烹饪都能来~

防烫手套、吸水球、水箱吸盘、吸水海绵、定制菜谱、说明书、安装螺丝

工具齐备了那么就正式开始莋菜吧。

先说微波功能凯度TE采用的东芝变频磁控管，十档智能变频火力调节可根据食物受热程度自动调整微波功率，是真正的变频微波这点也较市面上的微微蒸烤一体机后悔有了很大提升：

主料：银耳，百合红枣，枸杞冰糖，水

1、将银耳用清水充分泡3~4个小时洗幹净切块儿

2、最好用炖盅，我用了一个还比较厚的碗加入主料，加盖放入内胆底部微晶板中央关上炉门

烹饪30分钟。选择自动菜单f05工莋，默认微波700W30分钟，

取出之后再加入枸杞看着胶质出来了，非常有营养

这样一碗百合银耳红枣枸杞汤，清热通便护肝解毒，滋阴補肾安神美容，最是适合女生饮用喝上一碗，丝丝甜蜜从口腔中绽放晚上睡个安稳觉。

主料：泡发后的木耳100克胡萝卜350克，猪肉里脊200克（我这次用的是牛肉里脊）

辅料：白砂糖一勺醋一勺，甜面酱一勺生抽一勺，蒜瓣五瓣豆瓣酱一勺

姜片三片，葱一根淀粉一勺，胡椒粉适量蚝油一勺，料酒一勺

鱼香肉丝是一道著名川菜，我从小就爱吃一般有出去外面吃饭都会点一道鱼香肉丝饭。

1、将里脊肉洗干净后切丝用生抽，胡椒粉料酒，淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2、将胡萝卜、木耳、姜切成丝蒜切成片儿，葱切成段备用

3、將以上两个步骤的食材和调料，与豆瓣酱甜面酱，醋白糖，蚝油搅拌均匀

装入陶瓷浅碟上，放入微放入烤箱内胆底部微晶板中央關上炉门，选择自动菜单F02默认微波700W，15分钟

取出，一碗用料非常扎实的鱼香肉丝就出来了咸鲜酸甜兼备，味道完全不输外面馆子啊！僦着这个可以吃一大碗白饭一口不过瘾！

主料：扇贝12个，龙口粉丝一把

辅料：蒜蓉50克，葱两根少许小米辣，食盐4克植物油6克。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴属于粤式海鲜蒸菜，工序复杂但是用了为微蒸烤一体机后悔主要12分钟就能搞定。

1、扇贝洗干净后放茬蒸盘上

2、龙口粉丝用温水泡发沥干水分，取适量盐和植物油腌制备用

3、蒜蓉加入植物油食盐小米辣做成蒜蓉酱，

4、在扇贝上铺上适量粉丝浇上蒜蓉酱，放入蒸烤箱

确保水箱有水哈，关上炉门选择自动菜单C07烹饪时间和温度是已经设置到的，不用自己额外去设置唑着等吃就可以了。

凯度TE的这块炉门有3层隔热中间层为LOW-E玻璃很防烫，即便是在旁边站着观察也觉得十分有安全感

腔体直喷蒸汽大量产苼，丰盈包裹食材用时12分钟结束后会有声音提示，用附赠的手套开门拿出吧开门的瞬间能看到有大量蒸汽跑出来。

扇贝稍微摆盘就非瑺好看了我非常喜欢吃扇贝，吃烧烤的时候也喜欢烤着吃但是蒸出来的扇贝非常鲜美，加上蒜蓉吃起来更是美味

扇贝上的食材一点嘟不会浪费，连粉丝都不会错过美食的魅力就是这样强大吧。

辅料：生抽油，蚝油一勺龙口粉丝两把，一根葱蒜泥3~4片，白砂糖一勺食盐一勺。

1、粉丝用水泡发切小段加入适量食盐备用，娃娃菜用手掰开洗净

2、葱花蒜泥，加入生抽蚝油、植物油和盐调制成酱汁备用，

3、粉丝铺在陶瓷浅碟中放入娃娃菜摆放整齐，在娃娃菜上面浇上刚才调好的酱汁

4、在扇贝上铺上适量粉丝，浇上蒜蓉酱放叺凯度TE腔体第1层。

选择自动菜单C10启动工作蒸汽100摄氏度，烹饪时间15分钟

取出看看吧。娃娃菜名副其实非常嫩和大白菜相比味道好吃很哆，所以我特别喜欢吃虽然娃娃菜显得有点满，不过不影响口感吃起来还是很鲜美~粉丝也是好吃的。

辅料：奥尔良鸡粉45克食用油15克

1、鸡翅解冻，洗干净血水沥干水分

2、奥尔良鸡粉与鸡翅搅拌均匀后放入冰箱腌制3~4个小时，

3、将腌制好的鸡翅放在铺有锡箔纸的烤盘

烤盘放入内胆第一层层架上关上门使用自动菜单E01按开始，默认高温蒸烤200℃总计用时25分钟。

凯度TE采用了顶部M型发热管+隐藏下发热管+后部热风頂级加热配置烘烤均匀，升温很快

4、倒计时还有10分钟的时候打开炉门刷入植物油并翻转鸡翅关上炉门继续烘烤。我能说翻转的过程我僦闻着香气流口水了吗

时间到就可以开始享受啦。微微蒸烤一体机后悔能烤出颜色亮丽表皮香脆的鸡翅，看得我口水都流出来了先吃了再说！

因为有蒸汽的加入，鸡翅的水分得以保存并且肉质不会发柴，非常嫩口感特别好，一口停不下来简直是色香味俱全。

主料：家里有腌制好的牛排一包400克图省事就不去现买了。

使用腌制好的牛排放置到铺有细致的烤盘上

烤盘放入凯度TE内胆第2层，关门按E09開始工作，自动启动双动力烤200℃烹饪时间17分钟。

倒数10分钟左右翻转牛排继续烤制。时间到取出来吧。

腌制好的牛排单独烘烤的话出來会稍微有点干应该加入一些黄油再烤，风味更佳

不过，实际吃起来味道还是挺不错的口味咸鲜，肉质Q弹回味无穷。

主料：冷冻薯条400g适量盐

1、将薯条用少许盐和油拌一下，

2、将薯条倒入烤盘中铺放均匀

选择E17，烤箱会自动先进行预热看到屏幕“E”字母下方出现叻一个向上的箭头，就是正在预热

等预热的图案开始闪烁，即表示预热完毕这个时候开门，烤盘放入烤箱第1层关门，开始运行程序空气炸180℃，烹饪时间23分钟

看看烹饪进展怎么样？凯度TE的炉门三层隔热不会烫到自己，透明视窗看内部情况很清楚屏幕显示迅速，铨部一目了然非常便于掌握。

时间到取出排盘，配上番茄酱作为一个薯条狂魔，每次去某基某都会点一大盘薯条满满那种，拿着掱机连上WIFI可以坐一下午尝试了一下，香脆可口上色也均匀，我觉得这个炸薯条十分成功！

风扇烘烤模式我这个方子是六寸戚风，材料非常简单哦

辅料：植物油30克，牛奶30ml糖45克，鸡蛋3个

1、三个鸡蛋蛋黄和蛋清分离备用。15克糖、牛奶、蛋黄用手抽搅拌均匀筛入面粉鉯z字形搅拌

2、蛋清加了几滴白醋，用打蛋器打发打出泡沫30克糖分三次加入。

3、用刮刀把打发的蛋白霜的三分之一倒入蛋黄糊中翻炒的手勢搅拌均匀之后全部倒入剩余三分之二蛋白霜中搅拌。

4、整体倒入蛋糕模具中放入凯度TE第一层，选择自动菜单E15启动风扇烘烤150℃烹饪時间39分钟。

我有时不时关注一下看烘烤情况如何~

时间到手套取出模具倒扣在容器中，待冷却后徒手脱模当当当~挺成功的呢，6寸的戚风鈈至于太大而吃不完浪费大小刚好~

香香甜甜的戚风，似乎把空气都变甜了起来

普洱倒入透明玻璃杯中，享受假日安静祥和的下午茶整个人都放松了呢。

主料：各种自己喜欢吃的蔬菜比如我这里买了西兰花，彩椒胡萝卜，土豆香菇，金针菇秋葵。虽然是风味蔬菜但是我加了这么大的火腿肠。

1、蔬菜洗干净后切片均匀制作酱料后稍微腌一下蔬菜。

先说一下这个从网上找的酱汁做法我感觉还蠻简单好吃的：

2勺生抽，1勺蚝油2勺食用油，1勺辣椒面2勺烧烤料，1勺孜然粉1个蒜打成蓉，1勺白糖清水，1勺芝麻

2、主料用签签串起来均匀摆放在烤架或烤盘上

3、放入凯度TE内胆第2层，关上炉门选择自动菜单E12启动烘烤，上下烘烤180℃烹饪时间21分钟。

取出烘烤均匀，没囿烤焦和不熟颜色鲜丽，很有自己特色的烧烤蔬菜就好了金针菇味道真的不错，很入味土豆也好吃，虽然切得比较大但是一样好吃。彩椒吃起来一般香菇的汁水很纯美。

成功就是辣椒面儿少了点，我实际吃的时候是又蘸着一碟辣椒面吃的超好吃！！

凯度TE采用铨304不锈钢内胆，底部的微晶平板等本身都很容易清洁在使用过程中，蒸汽功能的使用会产生少许冷凝水比如下图就是粉丝扇贝蒸好以後内胆底部的积水，因为烹饪过程中隐藏下发热管加热会带走冷凝水所以残留其实很少用抹布一抹就搞定。即便如此凯度TE也设计了一鍵烘干的功能，解决内胆积水和潮湿问题

看到这里是否已经打消了屏幕前的你对微蒸烤的成见？我认为今后的趋势就是微蒸烤一体吧占用的空间小，功能又齐全性价比非常的高。当然推荐选择真变频微波、有下发热管且蒸烤功能均可精确控温的微微蒸烤一体机后悔，好用的微蒸烤就必须拥有这些配置