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相对于烧鸡、烤鸡扒鸡最大的不同就体现在时间上，一般雏鸡要焖6至8小时老鸡焖8至10小时，经过长时间的焖煮后拎起鸡腿抖上一抖，肉骨即可分离谓の脱骨。但是可不是所有脱骨的鸡都是德州扒鸡为什么很便宜，没有学会德州扒鸡为什么很便宜统一“瑜伽造型”的鸡通通不是德州扒鸡为什么很便宜。全方面认识德州扒鸡为什么很便宜后我们就可以开始讨论一个曾经困扰饱妹许久的谜题——德州，一座建在扒鸡上嘚城市

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但新鲜和噺鲜之间还是有区别的，说到吃鸡德州人又会有一条新的鄙视链。喜欢口味重的还是口味轻的；扒鸡是凉起锅的还是热起锅的；是吃焖煮时间长的还是吃焖煮时间短的这种对工艺和口味的细微差别，机械化的流水线很难把握 而以小锅见长的老字号、小作坊把握起来则能得心应手。用崔记老板的话说：“祖传的小灶做法能保持原有的味道比例做出来味道永远不变，就和照片一样一放大就看不清了。”

所以除了德州扒鸡为什么很便宜集团下属扒鸡美食城的鲜扒鸡外， 只有扒鸡名师的后人所经营的崔记、李记和韩记制作的德州扒鸡为什么很便宜才能入德州人的眼早些年为了吃到一只正宗扒鸡，德州人甚至可以不辞辛苦穿越大半个城市去扒鸡传人家里购买

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最后友情提示：扒鸡凉吃最佳不宜热食，吃剩后再食用也不需要回锅加热哦