原标题：火锅底料要怎么火锅底料如何使用方法

在市场中的火锅底料根据工艺的不同制作出来的成品也是有区别的。目前市场中制作的火锅底料大至分为两种一种是犇油底料为一体的火锅底料，一种是牛油与底料分开的火锅底料那么这两种底料要怎么火锅底料如何使用方法呢？

1、油料一体的牛油火鍋底料怎么火锅底料如何使用方法

油料一体的牛油锅底料常温下是半固态的在用来打锅的时候，只需要将底料倒入锅中按比例加水划開，根据个人喜好加入适量的鸡精、盐、花椒、辣椒等调味品煮开后即可烫煮菜品。

较优质的牛油底料加水比例是1:1到1:2如果某款牛油底料的加水比例超过1:3，那么很可能这款产品中牛油的含量较低而更多的是用调味品来增香提味，也就是说通过调和调味品的方式，替代犇油本身的香味降低锅底成本。

2、油料分离的牛油火锅底料怎么火锅底料如何使用方法

油料分离的火锅底料一般是2桶装的一桶装牛油混合物，一桶装调味料打锅的时候需要按比例分别加入牛油和调味料，和油料一体的牛油底料相比油料分离的产品略微偏移，因为省詓了油料混合封装的成本但缺点则是每次打锅需要人为甄选，容易出现味型波动推荐蓉厨食品