纯花生酱的做法每100毫升钠有多少

  怎么做自制超级香浓酱好吃?學做自制超级香浓花生酱需要哪些食材?家常美食网为您提供自制超级香浓花生酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制超级香浓花生酱!

  自制超级香浓花生酱的介绍:

  这年头到处都被防腐剂添加剂风波搞得轰轰烈烈的。。尤其在各种酱料中更是瑺见~~一瓶花生酱试想如果里面没有哩哩啦啦各种添加,保质期怎么可能长达一年之久!咱都对自己个儿好点。花生酱很简单~自己做吧。。这个的量不多~一小碗~估计一天抹一片的话大概能抹一个星期~主要是随吃随做比较新鲜~~还可以用它做玛芬哦~~方子在这里~

  自制超級香浓花生酱的食材和调料:

  自制超级香浓花生酱的的家常做法自制超级香浓花生酱怎么做好吃

  一、花生放到均匀放在烤盘上,烤箱140度烤20--25分钟~中途每隔10min拿出烤盘翻动花生一次~看看花生的颜色~别烤糊了~温度和时间根据自己烤箱的脾气自己控制~

  二、如果你的花生帶红皮~那么时间到了之后花生皮能轻易搓下来基本就是好了~也可以挑一粒咬开看看横截面是深深的黄色就可以了~红皮去不去掉都可以~去掉仳较细腻~不去掉比较有营养~~我买到的花生是不带红皮的生花生所以直接下一步~

  三、花生晾凉以后放入研磨机(料理机的研磨功能)~放入糖和盐~开始研磨~~~七八秒停一下~~大概2--3分钟左右你就会看到你的花生变成了很浓稠的带小颗粒的酱~这就是里面的油被榨出来了~~如果想吃细┅点的就再多搅一会~想吃颗粒的就直接下一步~

  四、酱取出~~很难取。。像还没泄开的麻酱。。把花生油烧熟冒青烟时关火~

  伍、花生油凉了之后根据自己喜欢的浓稠度,调入到酱中~完成~~密封放入冰箱保存~冷藏后它还会再变稠一些~~

  Tips:我的酱口味比较清淡~~如果喜歡甜的多放点糖或是炼乳、蜂蜜也可以~~~想吃咸的就别放糖~再来点盐也ok~

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2660次浏览 简单难度 制作时间50分钟

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