1、兴趣是2113好的老师根据自己的興5261趣爱好选择4102适合自己的专业1653

2、专业选择好了选版择好的学校，关键是权能学到技术的学校出来有个好的工作

3、选择学校首先看学校开設的课程符不符合市场需求

4、学校设施设备是不是贴近市场

5、学技术关键是要动手练习，学校的实训课程安排情况

港焙国际西点学院是一镓技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训舒適温馨的教学环境，专业的师资团队实际操作，手把手教学提高就业，成就你的创业梦具体可以咨询底部在线客服老师或者拨打老師电话了解详情。也可以点击底部官网了解更多

　　(2)韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法等等；

　　(2)奶油霜蛋糕的基础知识和工具使用机器设备的正确操作方法等等；

　　(3)学习奶油霜的制作湿性/中性/干性打发详细介绍；植物奶油性质/特点及用途/保存方法/口感搭配及改良等等；

　　(4)韩式裱花奶油霜的制作方法及运用技巧，透明奶油霜调色系统学习等等；

　　(5)学习了解各款蛋糕胚用途可用造型，把控奶油与蛋糕胚间层次感光滑度等等。

　　1、奶油霜制作操作

　　意式奶油霜、淡奶油奶油霜、芝士奶油霜3种奶油霜的制作方法状态讲解等等；

　　2、韩式裱花渐变抹面学习韩式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧，熟练蛋糕抹胚制作

　　直胚、圆胚、方形胚、心形胚、异形胚等等；【渐变抹面】正确手法技巧【dream抹面】三种抹面正确技巧等等；

　　3、韩式裱花嘴、裱花袋正确及角度的运用，市面上流行的各类花边的制作手法和技巧

　　圆齿嘴、扁嘴、挤丝、扁齿嘴、嘴、寿桃嘴；锯齿边、双色边、多色邊、裙边、多角花边贝；壳边、曲奇边、扭结边、边、麻绳边、边、窗帘边及特殊花边等等；

　　4、韩式裱花蛋糕调色技巧学习奶油花邊的演变

　　绕边、抖边、吊边、拉弧正确手法；做到拥有扎实的裱，抖绕，吊四大正确手法及基本功底等等；

　　几千元的学费您几忝就赚回来了专卝业的服卝务有专卝业的品质，我们欢迎您到市场上去对比和品尝再来和我们产品做一个比较。我们相信我们的专卝業私房蛋糕课会为您创造大的价值和财富可以的，我们的配方资料上每个品种的原料配方。制卝作流程都写的非常详细只要熟记配方，都可以独卝立操作的在学业结束是我们会有设备清单和原材料清单交付给您。罗列了设备和原材料的参考和价卝格学习结束后，公卝司推出的新品再3年之内都是可以免卝费获取新品配方的新品配方会做公卝司、Q卝Q和网站上公布。在您开店中遇到任何问题和困难公卝司会为您提卝供完善的解决方案。湖州西点烘焙培训培训学校多少钱学习内容有哪些

　　5、韩式裱花蛋糕配色技巧【配色调色法】9夶色系，百种色彩课程主要教授高端调配色主要原理，两种渐变式调色法

　　(1)学习韩式奶油霜的调色技巧等等；

　　(2)花卉蛋糕调色整体嘚搭配等等；

　　(3)花朵渐变色以及配色技巧等等；

　　(4)各种食用喷粉和合成色素天然色素的使用比例等等；

　　(5)果膏的淋法和技巧等等；

　　(6)花边/花卉等各类在蛋糕上装饰的运用技巧等等。

　　6、学习开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧

　　(1)韩式裱花花型花卉

　　玫瑰、奧斯汀玫瑰、纸托玫瑰、螺旋玫瑰、牡丹花、毛莨、五瓣花、向日葵、大丽花、马蹄莲、小雏菊、小山茶、康乃馨、大丽花、荷花、百合婲、牡丹花、菊花、梅花、叶子等等

　　(2)韩式裱花植物系列制作

　　千佛手、仙人球、仙人柱、静夜、松果、覆盆子、蓝莓等等。

　　7、韩式裱花蛋糕底和杯子蛋糕的制作及花卉组合

　　(1)深入对奶油霜抹面技巧、花卉组合搭配技巧花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放；

　　(2)各种花型的结构造型和花叶挤法进阶练习，做到精益求精成品质量等等；

　　(3)蛋糕水果的切法和艺术造型/各式蛋糕的布局和構图/蛋糕的手法及创意等等。

　　8、常温蛋糕胚系列

　　法芙娜巧克力胚、可可海绵蛋糕、原味戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕等等

　　9、创意蛋糕系列立体/转印/水印/手绘

　　小黄人、芭比、麦兜、愤怒的小鸟、托马斯、花仙子、蓝胖子、樱桃小丸子、龙猫、飞機蛋糕、小汽车蛋糕、哆啦A梦、Kitty猫蛋糕、裸蛋糕、彩虹蛋糕、水果蛋糕、比基尼蛋糕等等。

　　10、经典蛋糕系列

　　红丝绒蛋糕、千层蛋糕、千层盒子蛋糕、黑森林蛋糕、法式尼蛋糕、卡通蛋糕卷、彩绘蛋糕卷、瑞士卷、重芝士蛋糕、磅蛋糕、欧式水果蛋糕、裱花纸杯蛋糕、坚果磅蛋糕、蜂巢蛋糕等等

　　11、网红爆款系列

　　天鹅泡芙、修女泡芙、焦糖布丁、雪、意式蛋白糖、棉花糖、班戟、推推乐、糖、手工牛轧糖、圣诞饼干等等。

　　(1)蛋黄酥、广式月饼、杏仁酥、饼、饼、椰子球、核桃酥、蔓越莓饼干、蔓越莓曲奇、玛格丽特、海苔禸松饼干等等；

　　(2)柠檬挞、青苹果挞、巧克力塔、水果塔、蓝莓塔、覆盆子挞、葡挞等等

　　13、淋面蛋糕系列

　　巧克力淋面制作、果膏蛋糕、覆盆子镜面、草莓巴伐利亚、芒果慕斯、芒果流心、芒果淋面等等。

　　14、理论总结产品复习

　　结业作品多层架子蛋糕的组裝规划设计制作

　　婚礼系列、节日系列、私人定制系列、主题蛋糕系列4选1

　　首先我们要先了解基础的色彩知识,三原色指红、黄、蓝彡色，它们是色彩的基本单位简称“原色”（Primary Colors原色互相混合后分别产生橙、绿、紫三间色，同样道理继续叠加相邻的 种颜色可以 种新顏色，被称为色其中三原色纯度高、三间色次之，色纯度更低混合的色彩越多，纯度越低单色配色整个蛋糕都采用一种色彩构成制卝作，一种色彩由深到浅以渐变色差来弥补一种色彩的，双色配色整个蛋糕采用两种颜色组合在配色的中，两色之间有主有副要注意面积上有所对比，多色配色是指三种色彩三种以上的色彩就是多色配色

　　诚挚欢迎有志创业之士，热爱甜品和奶茶文化者莅临本公卝司进行实地考察免卝费品尝我们的产品，了解我们的培训理念和培训满意再学，本公卝司郑重承诺理论指导和操作实践相结合教学学卝员亲自操作，全年随到随学学会为止，一次性收费中途绝不添加任何费用，学习西点原料知识各类西点的制卝作工艺。器械使用与维护等专卝业基础知识学习各种椰丝酥、奶油花生酥、曲奇饼干、豪客薄饼、广式月饼、苏式月饼、菠萝面包、菲律宾面包、比薩饼、西饼、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使蛋糕、虎皮蛋糕、多层蛋糕、婚礼蛋糕、生日裱花蛋糕、寿糕、蜜三刀等一百多种食品的制卝莋。apdqwuiqwe