淡水盐会影响发酵吗EM菌要加盐吗

该楼层疑似违规已被系统折叠 

是這么回事:糖度计是基于不同含糖量导致的液体的密度、折光率而标定出来的值因此糖度不等于糖的含量。因此您的问题应该这么说:鹽会影响发酵吗后糖度确实增加了但糖的含量没增加,反而减少了事实上如果往液体中加盐、加洗洁精等杂七杂八的东西,它的糖度(而不是糖含量)也会增加


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