今天是中秋节祝大家中秋节快樂！我们北方风俗是吃饺子，你们吃饺子了吗大家一起来学习包饺子吧！

【辅食名称】韭菜猪肉馅饺子

【适合年龄段】适合一周岁之后寶宝

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。能够改善缺铁性贫血補肾气、解热毒，用猪肉来熬汤还能够起到急补

2、韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用有益于增进健康。含有挥发性精油及硫化物等特殊成分散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气增进食欲，增强消化功能;有散瘀、活血、解毒的功效有益于囚体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动治疗便秘，预防肠癌

【制作材料】韭菜、豬肉、面粉、十三香、姜、盐、味精、香油、胡椒粉、食用油。

【制作工具】盆、刀、案板、擀面杖、放饺子的板

【制作步骤和注意事項】

1、猪肉剁陷。(肥三瘦七）加两小勺水加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿瘦肉太多，吃的不香

2、面粉加适量水和成光滑面团，软硬适中盖上保鲜膜静置半个小时！太硬不容易包，太软容易黏住

3、韭菜摘干净，洗干净空一会儿水，切碎洗好就切的话容易出水，不好包饺子

4、放入猪肉馅、适量盐、十三香、姜、味精、香油、胡椒粉顺一个方向搅匀後加入切碎的韭菜。韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放这样不出水)。

5、和好的面团揉成长条揪成小剂子，擀成中间稍厚四周较薄的圆形饺子皮放入馅，包饺子开始这样皮不容易坏哦！

6、锅开后放入饺子，盖住锅盖煮至沸腾加水，如此三次饺子全部浮起成熟。煮嘚时间短不熟煮的太久容易坏。

7、香喷喷饺子出锅了可以可以享用了。但是饺子一次不能吃的太多不容易消化！

【宝宝喜爱程度】夶宝今天吃了十二个饺子，吃完还要吃呢！

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