紫菜2113米饭，寿司醋盐，香油沙拉5261，鸡蛋4102黄萝卜1653，胡萝卜黄瓜，香肠肉松。

1、把鸡蛋黄萝卜，胡萝卜黄瓜，香肠切丝切好备用

2、寿司醋做法：盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出凉了即可用了。

3、米饭一粒粒、有点黏性为佳在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。

4、把米饭平铺在紫菜上面然后依次放入准备好的材料。

5、用竹帘卷起卷的过程中要壓紧。

6、切寿司切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水切的就会很平整。