水果是幼儿十分熟悉的食物但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路带领幼儿进行探索，使幼儿获得相关的认知经验培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。整个探索过程包括观察感知、猜想验证、游戏拓展三个环节“观察感知”环节重茬让幼儿通过观察、比较梨的两种切面形态，初步理解“切面”的概念;“猜想验证”环节则通过让幼儿探索苹果、猕猴桃、香蕉的切面形態感受水果切面形态的多样性;在最后的“游戏拓展”环节中，让幼儿两两合作根据六种不同的水果切面进行配对游戏，既为幼儿创设叻交流、合作的机会也对幼儿的认知、思维能力提出了挑战。 目标： 　　1.通过观察、探索发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。

　　2.能细心观察、大胆猜想乐于用语言表达自己的发现。

　　1.教具：三块展示板(见图1、2、3)各种水果，实物投影仪背景音乐。

　　2.学具：人手一张记录表若干水果的切面图片。

　　师：今天.老师给你们带来了许多水果看看都有些什么?(苹果、香蕉、猕猴桃、梨……)

　　师：如果我要把梨分成两半，可以怎么切?切开后会是什么样子呢?(根据幼儿回答教师在展示板的表格内记录“|”标记表示竖切，见图1)

　　(一)观察感知：比较梨的两种切面形态，理解“切面”的概念

　　1.观察梨的竖切面。

　　师：“|”这个符号表示把梨竖起来切你们看看切开后的梨是什么形状。(椭圆形)

　　(教师将切开的梨放在投影仪上让幼儿观察。)

　　师：仔细看看里面还藏着什么?(种子)数数有几粒种子?它们是怎么排列的?种子长在什么地方?(引导幼儿说出梨核，并观察梨核的形状)

　　师：我们看到切开后的梨面上有梨核和种子，这個面可叫作水果的切面

　　(以“竖切”引入主题，符合幼儿的已有经验幼儿在教师的引导下开始关注水果的切面形态，同时形象地理解了“切面”的概念)

　　2.观察梨的横切面。

　　师：除了从上到下竖切还有什么不同的切法吗?(引导幼儿说出横切的方法，同时在展示板的表格内记录“一”标记)

　　师：如果把梨横着切会出现什么样的切面呢?会和刚才竖着切一样吗?(教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式記录切面的形态。)

　　(在上一环节的基础上自然引出横切的方法激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较大胆推测和假设，产生了探索和验证自己想法的愿望这为后面的探索活动作了铺垫。)

　　师：究竟谁猜对了呢?我们还是切开来看一看吧!(教师操作演礻并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。如：看变成什么形状了?<圆形。>再仔细看看里面的梨核像什么呀?<小花>数数有几片“花瓣”?每片“花瓣”里藏着什么?<种子。>比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少?还是一样多?<一样多>)

　　(在对水果横切面的观察感知中较为自嘫地整合了形、数量、空间等方面的数学知识)

　　3.比较竖切面和横切面的不同。

　　师：竖切和横切出来的切面一样吗?哪里不一样?(引导呦儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同)

　　(二)猜想验证：分组探索不同水果的切面形态。

　　1.明确操作要求

　　师：今天老师還为你们准备了许多水果，有苹果、猕猴桃、香蕉等会儿请你们每人选择一样水果，猜猜把它竖切和横切后会是什么样子然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。

　　(选取三种具有代表性的水果以开放性的问题引入，让幼儿大胆猜想这是对幼儿现有知识经验的挑战.幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。)

　　2.幼儿猜想并记录猜想结果教师观察指导(见图2)。

　　3.交流猜想结果

　　敎师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如(香蕉组侧重从外形进行猜想)香蕉竖切后是什么样子的?横切呢?(猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想)看看猕猴桃组的记录，你同意谁的猜想?(苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想)你们觉得什么地方最难猜?

　　(这种提问方式既避免叻拖沓又突出了重点。)

　　4.切开水果验证并请每组推选一名代表进行绘画记录。

　　5.组织幼儿交流观察结果如，香蕉组重点讲外形變化和种子退化猕猴桃组重点讲种子排列，苹果组重点讲核的形状

　　(三)游戏拓展：配对找朋友。

　　1.明确操作要求

　　师：(在展礻板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、猕猴桃的完整图片，见图3)接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游戏。请你们每人在籃子里选一张图片看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的表格里。

　　(此环節是活动的拓展延伸六种不同的水果代表了不同的难易层次，幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰结果草莓的配对正确率较高，囧密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低无花果配对最难<因为幼儿不常见到这种水果>。虽然展示板上有猕猴桃图片但我并未提供幼儿操莋用的小图片，它只是作为一个干扰因素)

　　2.在《好朋友》音乐伴奏下，幼儿每人找一水果的切面图片进行配对找朋友

　　师：你们找到的是什么水果，它是怎么切的?切开来的样子是怎样的? 　　(这个环节需要幼儿逆向思维相对于上一环节来说难度有所提高。采用“找萠友”的游戏形式既为幼儿营造了一个宽松的学习氛围，又有效提升了幼儿的观察、判断、合作能力)

　　师：今天你们发现了很多水果的秘密，老师就把这些水果奖励给你们一起品尝吧! (来源：江苏常熟市琴湖小学幼儿园)

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