边工作边学习是很难的2113师傅不會教5261你很多，建议你还是先到专业的培训院校进4102行学习这1653样才能学习到真正的知识，体系化认知接受到基础的培训有利于你更快的上掱，得到认可学习西点的价格不是很高，前期的培训费用是必要的磨刀不误砍柴工！加油吗，相信你可以成长为一名优秀的西点师

覀点是一门技术，行2113业内看重的是专业的技能做学徒学习5261是很理想地有钱拿4102又能学到技术，但这一切都是道听1653途说罢了很多曾当过学徒的学员反映做了大半年，基本都是做打下手的工作师傅是不会真正每一步都真切地教会你，然后才立下心去学校学所以说啊，做学徒到头来只会浪费了时间又学不到技术更别说薪资方面有所提升了。以这么多过来人的经验告知一定是先找专业的学校学习，毕业了去酒店工作，薪资啊技术啊，就是另一个更高的层次了比学徒高逼格多了。

在学校可以系统的学习学的东西比较扎实，店里相对來说局限了并且带你的没有那么多精力把所有会的技能都交给你。

如果没有特别牛的师傅真心带你的话还是去学校好一点

去学校学才是實际的如2113果你只是5261平时在家里做点小点4102心之类的给家人吃的，自己学或是在1653蛋糕店都是可以的可是你想学习更多的钻研，根据客户的ロ味制作出研发出自己独一无二的产品那就必须专业的学校进行深造，那是自学或者跟着师傅边学习边工作无法比拟的想去学校的朋伖，可以直接去百度上搜索：海口新东方烹饪学校了解和咨询至于最后的选择，还是看个人