菇的做法详细介绍 菜系及功效：镓

工艺：炒茄汁蘑菇的制作材料： 主料：茄－番茄茄汁－番茄酱

调料：鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁教您茄汁蘑菇怎么做如何做茄汁蘑菇才好吃做法：

1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱小火翻炒，加入白醋糖，适量水一点点酱油，勾入薄芡汁不断翻炒

2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀至汤汁浓稠时加入鸡精，香油出锅

这种做法，再加点辣豆瓣酱就成了鱼香味了 蘑菇青菜的做法详细介绍 菜系忣功效：家常菜谱 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱

工艺：清炒蘑菇青菜的制作材料： 主料：鲜蘑菇250克,青菜心500克。教您蘑菇青菜怎么做如何莋蘑菇青菜才好吃 做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝降脂降压。适用於高脂血症高血压及冠心病等小帖士-健康提示：

能清热平肝，降脂降压适用于高脂血症高血压及冠心病等。 椒盐蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

口味：清香味 工艺：烧椒盐蘑菇的制作材料： 主料：蘑菇150克

辅料：面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司

调料：味精1克,干淀粉50克,婲椒盐少许,精盐1克,素油750克教您椒盐蘑菇怎么做如何做椒盐蘑菇才好吃 制法: （1）蘑菇用味精，盐拌味撒上少许干淀粉。蛋清淀粉，面粉(淀粉面粉 ,加少许水调成糊)。

（2）锅置火上放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅炸至结壳捞起，待油温上升再下锅炸至呈淡黄色，撈起装盘盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司

蘑菇炒猪瘦肉片的做法详细介绍 菜系及功效：肺气肿食谱

口味：咸鲜味 工艺：炒蘑菇炒猪瘦肉片的制作材料： 主料：蘑菇(鲜蘑)250克

辅料：猪肉(瘦)120克

调料：花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做，如何莋蘑菇炒猪瘦肉片才好吃 1. 将猪瘦肉洗净切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；2. 姜、葱洗净，姜切片葱切段；3. 将鲜蘑菇切片；4. 鲜蘑菇放入热油锅Φ煸炒,炒出香味后起锅;5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用尛帖士-健康提示：

1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效；

2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。