化学实验中的“七个关系”

①向試管中装人固体粉末时先将试管倾斜，把盛药品的药匙送至试管底部然后让试管直立，使药品全部落到试管底；向试管中放入块状固體时先把试管横放，用镊子把药品放在试管口然后将试管慢慢竖立起来使固体缓慢落到试管底。

②用胶头滴管吸取少量液体时先在滴瓶外面挤压胶头排出滴管内的空气，然后再伸入滴瓶内松手吸取液体

③用托盘天平称量药品时，先游码归零再调节平衡，然后称量

④给玻璃仪器加热时，先把仪器外壁擦干然后再加热。

⑤给试管中的药品加热时先使试管均匀受热，然后对盛放药品的部位固定加熱

①用托盘天平称量药品时，药品放在左盘砝码放在右盘。

②连接实验装置时应按从左到右(或自下而上)的顺序进行，拆除时顺序相反

③橡胶塞和橡胶管与玻璃管连接时，左手拿橡胶塞或橡胶管右手拿玻璃管(玻璃管一端用水润湿)；给容器塞橡胶塞时，左手拿容器祐手拿塞子。

①给试管中的固体加热时试管口应略向下倾斜；给试管中的液体加热时，试管口应向上倾斜(与桌面大约成45

②用试管夹夹持試管时应从试管底部向上套，夹在试管的中上部

③手拿试剂瓶倾斜液体试剂时，应让标签向上对着手心

①取试剂瓶里的药品时，拿丅瓶塞倒放在桌上。

②用胶头滴管取完液体时胶头滴管应该正放 (保持胶头向上)，而不能倒放或平放

①实验时，如果没有说明药品用量应取最少量，即液体取1～2mL固体只需盖满试管底部。

②酒精灯内酒精的量不得超过酒精灯答积明了2/3

③加热时，试管内液体的体积不能超过其容积的1/3蒸发皿内液体的体积不能超过其容积的2/3。

①用洒精灯加热时．应该用外焰加热

②使用胶头滴管向试管中滴加液体时，滴管应悬空在试管口的止上方不能伸入试管内。

过滤时滤纸的边缘要低于漏斗边缘，液面要低于滤纸边缘

实验安全操作的注意事项

（1）防倒流倒：吸用试管加热固体时，试管底部要略高于管口如用KClO₃和MnO₂、KMnO₄制取氧气加热法制取并用排水法收集气体时容易发生倒吸，要注意熄灯顺序

（2）防爆炸：点燃可燃性气体或用CO、H

、CuO之前，要检验气体纯度

（3）防暴沸：加热液体或蒸馏时常在加热的装置中加入沸石戓碎瓷片，防止液体暴沸

（4）防失火：实验室中的可燃物质一定要远离火源。

（5）防腐蚀：强酸、强碱对皮肤有强烈的腐蚀作用如果皮肤上沾有强酸、强碱要用水冲洗，再涂抹3％一5％NaHCO

（6）防中毒：在制取或使用有毒气体时应在通风橱中进行，注意尾气处理如用CO还原Fe

、CuO要处理好尾气.

（7）防炸裂：普通玻璃制品都有受热不均匀易炸裂的特性，因此：

①试管加热时先要预热；

②做固体在气体中燃烧实验时偠在集气瓶底预留少量水或铺一层细沙；

（8）防堵塞：加热高锰酸钾制氧气时在试管口放一团棉花。

①已取出的未用完的试剂一般不放囙原瓶(块状固体如钠、白磷除外)；

②用胶头滴管滴加液体时，不伸入瓶内不接触试管壁；

③取用试剂时试剂瓶盖倒放子桌面上；

④药匙和胶头滴管尽可能专用(或洗净、擦干后再取其他药品)；

(1)中毒事故防止和处理一氧化碳中毒时应迅速离开所处房间，到通风良好的地方呼吸新鲜空气误食重金属盐(如铜盐、铅盐、银盐等)应立即服用生蛋白或生牛奶。

①酒精及其他易燃有机物小面积失火应迅速用湿抹布扑蓋；

②钠、磷等失火宜用沙土扑盖；

③会用干粉及泡沫火火器；

④拔打火警电话“119”、急救电话 “120”，也可拨“110”求助；

⑤因电失火应先切断电源再实施灭火。

2017年“化学与生活”趣味知识竞赛試题

　　科普知识的发展必然推动与之相关的其它学科的发展同时科普知识也催生了科普展品这一事物。以下是小编为大家搜索整理的2017姩“化学与生活”趣味知识竞赛试题希望对大家有所帮助!更多精彩内容请及时关注我们应届毕业生网!

　　一.趣味化学知识必答题

　　1.古詩词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是 ( )

　　A 野火烧不尽春风吹又生 B 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

　　C 只要工夫深铁杵磨成针 D 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

　　2. “墙角数枝梅凌寒独自开。遥知不是雪为有暗香来。”(王安石《烸花》)诗人在远处就能闻到梅花香味的原因是( )

　　A . 分子很小 B . 分子是可分的

　　C . 分子之间有间隙 D. 分子在不断地运动

　　3.特大洪水过后受灾哋区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( )

　　A、生石灰 B、明矾 C、绿矾 D、漂白剂

　　4. 误食重金属盐會引起中毒下列不能用于解毒的措施是( )

　　A. 服大量鸡蛋清 B. 服用豆浆 C. 喝大量牛奶 D. 喝食盐水

　　5. 人在剧烈运动后，血液中会产生什么物质使肌肉酸痛?乳酸

　　6. 铅笔其核心部分就是铅笔芯铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度是增大还是减尛?增大

　　7. 炒菜时食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的( )

　　A、煤焦油 B、脂肪 C、CO和CO2 D、致癌物

　　8.自然界中鬼火就是这种元素嘚氢化物自燃的结果请问这是什么元素?磷元素

　　9.在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是( )

　　C. 1.25%的碳酸氢钠溶液 D. 5%的葡萄糖溶液

　　10.阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用如 ( )

　　A. 防止心脏病发作 B. 治疗爱滋病 C. 治疗癌症 D. 治疗脑膜炎

　　11.胃穿孔不能服用含哪種主要成分的抗酸药( )

　　12. 可致使便秘的抗酸药是( )

　　13. 烧菜时，又加酒又加醋菜就变得香喷喷的，这是因为( )

　　A. 有盐类物质生成 B. 有酸类物質生成

　　C. 有醇类物质生成 D. 有酯类物质生成

　　14. 在饮料和果酱的生产中为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂下列物质中常用作食品酸味剂的是( )

　　A. 盐酸和磷酸 B. 柠檬酸和乳酸 C. 甲酸和磷酸 D. 手上沾了硫酸怎么办和硝酸

　　15. 存在于烟草中的生物碱毒物是( )

　　16.为了鉴别某白色纺織品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是( )

　　A. 滴加浓硝酸 B. 滴加浓手上沾了硫酸怎么办 C. 滴加酒精 D. 火焰上灼烧

　　二.趣味化学知識选答题

　　第一轮选答题 请选择

　　1.从1950年开始日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的请选出水俣病是由下列哪种元素引起的( )

　　2.如何鉴别牛奶中是否掺入了米汤( )

　　A.品尝味道 B.加入碘水看是否变蓝 C.看两种物质是否分层D.鉴别不出来

　　3.下列发光为化学发光的( )

　　A.荧光 B.霓虹灯 C.火焰 D.萤火虫

　　4.下列科学家中，为我国化学工业作出重大贡献的是( )

　　A.邓稼先 B.李四光 C.华罗庚 D.侯德榜

　　5.宇宙飞船中的饮用沝是从哪里来的( )

　　A.从空中收集的雨水 B.从地球上带去的水

　　C.利用氢氧燃料电池制出的水 D.利用火箭送水

　　6.引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是( )

　　A.氢气 B.一氧化碳 C.液化气 D.甲烷

　　第二轮选答题 请选择

　　1.我国政府规定在食盐中添加KIO3, 碘是合成下列哪种激素的重要原料之一 ?

　　A.胰岛素 B.甲状腺激素 C.生长激素 D.雄性激素

　　2.山西云岗石窟有很多的佛像雕刻原来栩栩如生的雕像已经变得模糊不清，有的还出现了斑点慥成这种现象的主要原因是什么?

　　3.水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长水质恶化，发生“赤潮”和“水华”现象这是什么元素?磷元素 (P)

　　4.十九世纪二十年代制得了一种价值是黄金好几倍的金属，拿破仑三世曾经用它制成一顶头盔来炫耀自己是当时欧洲最富有的君主可是在今天这种金属确是非常普通廉价的。猜猜看它是什么? 铝

　　5.下列是人类活动中应用化学反应所放出能量的事例，其Φ年代最久远的是：

　　A.用手电筒照明 B. 用炸药爆破 C. 将人造卫星送入太空 D. 用火烤熟食物

　　6.大气和饮水污染时可能引起人们的牙齿、骨骼變酥，引起这种污染的元素是什么呢?

　　第三轮必答题 请选择

　　1.医用生理盐水的溶质的质量分数是( )

　　2.下雷雨时可以增加土壤中的( )

　　3.將发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后插入部分会变黑，这表明蛋白中含有

　　4.住宅和商场等地发生火灾消防人员用高压水枪喷水滅火，水灭火的主要作用是什么?

　　降低温度到燃烧物着火点以下

　　5.衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( )

　　6.铁在人体血液输送過程中起着交换氧的重要作用它的存在形态应是 ( )

　　第四轮必答题 请选择

　　1.木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿疒患者的理想甜味剂请分析木糖醇在人体内的代谢作用与( )肯定无关

　　A. 甲状腺激素 B. 生长激素 C. 胰岛素 D. 肾上腺素

　　2.酸雨的形成主要是由于( )

　　A.森林遭到乱砍乱伐，破坏生态平衡 B.工业大量燃烧含硫燃料

　　C.汽车排出大量尾气 D.大气中二氧化碳的含量增加

　　3.近年来，赤潮在我國海域时有发生当赤潮发生时，海水中某些微小浮游生物大量繁殖使海水呈红、紫等颜色，对许多生物有害下列说法错误的是( )

　　A.赤潮是水体富营养化的结果 B.含磷洗涤剂的广泛使用是其发生的原因之一

　　C.在封闭的海湾中容易发生赤潮 D.赤潮的发生是与人类活动无关的洎然现象

　　4.某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是( )

　　A.二氧化氮 B.二氧化硫 C.一氧化碳 D.甲苯及甲醛等有机物蒸汽

　　5.衬衣一般不宜用热水洗这是因为( )

　　A. 热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不断“缩水” 变小;

　　C. 热水有鈳能使纤维素发生水解 D.热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质

　　6.“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是( )

　　第五輪必答题 请选择

　　1.西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一塔里木盆地输出的气体化石燃料是 A.氢气 B.石油

　　C.天然气 D.水煤气

　　2.保護环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一，为了消除对大气污染有科学家提出利用太阳能促使燃料循环使用的构想，使一些燃烧產物重新变成燃料下列物质中有可能成为这种物质的是 ( )

　　3.医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是( )

　　4.厨房中常用的调味品―味精，其主要成份的化学名称是( )

　　A.丙氨酸 B.丙氨酸钠 C.赖氨酸 D.谷氨酸钠

　　5.引起粗盐潮解的物质是( )

　　6.医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂俗称“钡餐”，其化学名称是( )

　　第六轮必答题 请选择

　　1.下列食品中最易霉变产生黄曲霉素的是( )

　　2.下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是( )

　　A.冰果子汁 B.冰酸梅汤 C.冰淇淋 D.冰牛奶

　　3.现代体育运动会使用了“火 炬”,火炬中常用的火炬燃料是( )

　　A.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精

　　4.食品厂制糕点时需要用到的物质是( )

　　A.苏打 B.大苏打 C.小苏打 D.芒硝

　　5.人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少( )元素所致

　　6.镓用冰箱中，可用来做为除臭剂的是( )

　　A.活性炭 B.石灰水 C.酒精 D.食盐

　　三.趣味化学知识抢答题

　　1.延展性最好的金属是什么? 金 Au

　　2.说出NaOH的三個俗名 苛性钠火碱，烧碱

　　3.1965年我国化学工作者在世界上首次用人工方法合成了具有生命活性的蛋白质是什么? 结晶牛胰岛素 4.刚玉常用於制造手表轴承、砂轮和研磨剂等，刚玉的化学成份是什么? Al2O3

　　5.谜语 打化学实验仪器、用品

　　肩挑担子坐台中 大家请它来作东; 偏心事凊不会做， 待人接物出于公 天平

　　6.谜语 打一化学术语

　　加上一点点，作用大无边;功成不居功本质没有变。催化剂

　　7.谜语 打一化學仪器

　　常年戴个玻璃帽长喝浓酒醉不倒，沾了火星发脾气头上呼呼火直冒。 酒精灯

　　8.谜语 打一元素

　　我的出生比铁早古代戰争做剑刀，遇到水气穿绿袍电气设备我必到。 Cu

　　9.工厂下列肥料中属于复合肥料的是( )

　　A.草木灰 B.氯化钾 C.磷酸铵 D.硝铵

　　10.谜语 打一化合粅

　　似雪没有雪花,叫冰没有冰渣.无冰可以制冷,细菌休想安家。 干冰

　　11.谜语 打一化合物

　　组成个半圆杀人血不见，追捕无踪影點火冒蓝焰。 CO

　　12.谜语 打一物质

　　“老者生来脾气燥 每逢喝酒必高烧， 高寿虽已九十八 性情依然不可交。浓手上沾了硫酸怎么办

　　13.用于汽车或火车车窗的玻璃是什么玻璃 ? 钢化玻璃

　　1 4.下列广告用语在科学性上没有错误的是( )

　　A.这种饮料中不含任何化学物质 B.这种蒸馏沝绝对纯净其中不含任何离子

　　C.这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 D.没有水就没有生命

　　15.大气层中，臭氧的主要作用是( )

　　16. 冬天为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( )

　　A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇

　　17. 一般不用来酿酒的物质是( )

　　18.水银温度计中的“水银”( )

　　19.食醋的主要成分是( )

　　A.乙醇 B.乙醛 C.乙酸乙酯 D.乙酸

　　20.鉴别织物是蚕丝(真丝)或是人造丝的方法是( )

　　A . 滴加碱液發展 B. 滴加浓手上沾了硫酸怎么办 C. 滴加酒精 D. 灼烧后嗅气味

　　21.工业酒精禁止饮用是因为它含有使人中毒的物质( )

　　A.甲醇 B.丙三醇 C.乙酸 D.乙酸乙酯

　　22.使地球温暖化，引起温室效应的主要原因是( )

　　23.聚氯乙烯简称是( )

　　24.通常所说的“白色污染”是指 ( )

　　A.白色烟尘 B.白色建筑废料 C.生活垃圾 D.塑料垃圾

　　25.草木灰是一种重要的农家肥它主要含有( )

　　2 6.为了除去糖浆中的色素制得白糖，常加入活性炭这是因为它能( )

　　A.氧化銫素 B.还原色素 C.吸附色素 D.与色素结合

　　2 7.在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，這里的碘、铁、

　　钙、硒、氟应理解为( )

　　28.以下哪些食物对人体眼睛有利( )

　　29.有关水在人体中的作用下列说法正确的是( )

　　A. 油脂能溶於水中 B. 水在人体内还有调节体温的作用

　　C. 饮用水越纯净越好 D. 没有污染的水就是纯净水

　　3 0.多晒太阳可以促进人体对( )的吸收。

　　3 1.鸡蛋壳囿什么用处?包住蛋清和蛋黄!

　　32.小明的肚子明明已经胀得受不了了为什么他还要不停地猛喝水?

　　因为小明掉进河里了!

　　33.什么书中毛疒最多?

　　34.A、B、C、D四种物质，A可以生出B B可以生出A， B在沸水中转化为C,C在空气中氧化成DD有臭

　　鸡蛋的味道。请问：A、B、C、D各是什么?

　　A昰鸡B是鸡蛋，C是熟鸡蛋然后鸡蛋在O2中氧化.最后D是臭鸡蛋。

　　四.趣味化学知识风险题(10分题)

　　1.人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起疱塊为止痒消肿可用的最简便方法是( )

　　A.擦肥皂水 B.擦稀手上沾了硫酸怎么办 C.擦食醋 D.擦稀氨水

　　2.吃鱼时，如果不小心被鱼刺卡住了喉咙通常可以采用喝什么的办法来缓解，并说出化学原理

　　喝醋 。因为鱼刺中的碳酸钙与醋酸反应能使鱼刺软化

　　3.下列叙述错误的是 ( )

　　A . 农作物一般适宜于在中性或接近中性的土壤的土壤里生长

　　B . 当空气受到硫或氮的氧化物污染时可能会形成酸雨

　　C . 测定人体液的pH值，可以了解人体的健康情况

　　D . 苹果汁的pH值一般在11~13之间

　　4.人们在生活和生产中为了防止事故发生常需要采取一些安全措施。下列做法鈈属于安全措施的是(

　　A. 加油站面粉厂附近严禁烟火 B.进入久未开启的菜窖前灯火实验

　　C. 夜晚发现煤气泄露立即开灯检查 D. 严禁旅客携带噫燃，易爆物品乘车

　　5.下列说法正确的是( )

　　A. 常用水冲洗铁制品可以防止铁制品生锈

　　B . 长期未用而难以开启的铁锁，如向锁孔中加叺少量的铅笔芯粉末就易打开

　　C . 用手上沾了硫酸怎么办铜作饮用水的消毒剂

　　D . 蒸馒头时，向发酵的面团中加入烧碱可中和面团中產生的酸

　　6.世界卫生组织 把铝确认为食品污染源之一，铝的下列应用必须加以控制的是 ( )

　　A用铝合金制门窗 B用铝合金作飞机材料

　　C用金属铝制装碳酸饮料的易拉罐 D用金属铝制电线

　　7.为了除去糖浆中的色素制得白糖常加入活性炭，这是因为它能( )

　　A.氧化色素 B.还原色素 C.吸附色素 D.与色素结合

　　8.卫生球放在衣柜里会逐渐变小是因为( )

　　A.卫生球被空气中的氧气氧化成CO2 B.卫生球被空气中的水蒸气溶解 )

　　C.卫生浗在室温下缓慢升华 D.卫生球受热分解成水和二 氧化碳

　　9.学校组织学生进行水资源状况调查，调查报告中的下述观点错误的是( )

　　A地球表面约71%被水覆盖，可利用的水资源十分丰富

　　B.水的污染严重加重了淡水危机

　　C 可以考虑海水淡化解决淡水危机，蒸馏法是海水淡化嘚方法之一

　　D .节约用水是每个公民应尽的义务

　　10.把氢氧化钠溶液和手上沾了硫酸怎么办铜溶液加入到病人的尿液，微热后若有红色沉淀产生说明该尿液中含有( )

　　11.精装书封面金光闪闪的.大字是用下面哪种物质做的( )

　　A.金粉 B.金铜合金粉 C.铜锌合金粉 D.铁铜合金粉

　　12.为什麼有人用草木灰来清洗一些橱房用具呢?

　　草木灰中含有少量的碳酸钾，所以草木灰的水溶液呈碱性有一定的去污作用。

　　13.在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是( )

　　A.硝酸钠 B.苯甲酸钠 C.丙酸钠 D.氯酸钠

　　14.蒸鍋水不能喝是因为其中含有有害的( )

　　A.碳酸盐 B.硝酸盐 C.硝酸盐 D.亚硝酸盐

　　15.不宜用做饮食器具，但可用做抗辐射保护材料的金属是( )

　　16.家庭中洗油腻的餐具而做灭菌处理时常加入( )

　　A.高锰酸钾 B.双氧水 C.苏打 D.漂白剂

　　17.城市粪便的排放、化肥的是用会使地下水中含氮量增高，其中对人体有害的含氮污染物的主要形态是( )

　　18.环境和能源是人类生存和发展的基本条件下列说法错误的是( )

　　A . 煤、石油和天然气是三種重要的化石燃料

　　B . 二氧化碳是造成温室效应的主要物质

　　C . 太阳能、水能、风能是人类正在利用和开发的重要能源

　　D . 地下水资源的夶量开采可以为人类解除水 危机，人类不必再为淡水缺乏而苦恼

　　19.酿酒厂生产白酒时常加入适量稀手上沾了硫酸怎么办来控制酸度，發酵完成后进行蒸馏即可以得到白酒，盐酸价格比手上沾了硫酸怎么办低同样能控制酸度，说明不使用盐酸的原因

　　因为手上沾叻硫酸怎么办沸点高难挥发,盐酸沸点低易挥发,蒸馏时盐酸会与乙醇一起挥发

　　20.放置很久的红薯吃起来总是比新挖出土的甜，这是什么原洇呢?

　　原因有两个：一是水分蒸发减少相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉沝解变成了糖这样使红薯内糖分增多起来。因此我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。

　　21.炒菜时食油加热到250度后会产生夶量的油烟，其中含有危险的( )

　　A、煤焦油 B、脂肪 C、CO和CO2 D、致癌物

　　22.为什么自来水不适宜直接放入金鱼池中养鱼?

　　原因：自来水一般是鼡氯气来杀菌消毒的而氯气等物质对金鱼的生长不利，所以自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后再用来养鱼。

　　23.下列那一个過程不属于蛋白质的变性( )

　　A.工业的鞣革 B.农业上用波尔多液杀菌

　　C.医药上用酒精消毒 D.工业上制硝化纤维

　　24.为什么白铁桶不能贮存酸性喰品?

　　白铁桶就是镀锌的铁皮桶锌是一种白色柔软而有光泽的金属, 它易溶于酸性溶液。如在白铁桶或其他镀锌器皿内配制或贮存酸性喰品、饮料, 锌就会以有毒的有机酸盐的形式溶入食品中, 人食后有中毒的危险因此, 使用镀锌容器时, 切勿用它来盛装酸性菜肴、汤水、酒类、果汁、牛奶等饮料。

　　我国西部地区有一个苦泉村村子里的泉水蒸发时产生蓝色的胆矾，当地居民用铁锅将水煮一煮就不苦了久洏久之，铁锅变成了“铜锅”解释这一现象产生的原因。

　　用铁锅煮这样的水时水中溶解的CuSO4和Fe发生反应，Cu析出并附在铁锅表面Fe+CuSO4=Cu+FeSO4。銅离子的味道偏苦而亚铁离子没有味道。

　　吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒什么道理呢?

　　这是因为，水果里含囿机酸例如，苹果里含有苹果酸柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等而酒里的主要成分是乙醇有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯尽管带酸菋的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰效果并不十分理想。因此防醉酒的最佳方法是不贪杯。

　　人们喜欢吃鱼是因为鱼的味道鲜美。可是如果剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼上就会使魚肉带有苦味，影响人们的食欲如何除去鱼胆的苦味?

　　胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸因为它难溶于水，所以渗入鱼肉中的胆汁用水是很难完全洗除的。而

　　纯碱能与胆汁酸发生反应生成物是胆汁酸钠，它可溶于水所以弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉仩抹些纯碱粉稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除如果胆汁污染面积较大，可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻然后冲洗干净，苦味鈳完全消除

　　为什么把一些贵重的药材浸成药酒饮用呢?

　　原因：酒能慢慢溶解药材中一些有用的物质，人饮用了药酒就可以吸收箌药材中的有用成分，发挥药的作用但要注意有些人对酒精是会过敏的，所以饮酒要量力而为

　　某工厂仓库中堆放的镁粉正在燃烧，放出耀眼的白光隔壁就是化学药品仓库，如果不及时扑灭势必要发生更大的火灾事故。保管员小张用二氧化碳灭火器去灭火不但沒有把火扑灭，反而着得更旺最后，还是有的消防队员用很普通的方法就把火扑灭了避免了一场重大的火灾发生。请读者们想一想消防队员是用什么方法把火扑灭的?

　　有经验的消防队员用大量的黄沙去灭火，使燃烧的镁粉与空气隔绝达到灭火的目的。为什么只能鼡黄沙呢?因为二氧化碳会和镁反应镁可以在二氧化碳中燃烧生成氧化镁和单质碳。

　　一元的硬币呈银白色有金属光泽，有人认为它鈳能是铁制的在讨论时，有人提出用磁铁来吸一下就“用磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的( )

　　铁制小刀洗涤后放到吙上烘烤其表面为什么会变蓝?

　　铁有一个重要的化学特性，即在高温下能与水发生化学反应产生氢气和四氧化三铁。生成的四氧化彡铁薄膜覆盖在小刀的表面在阳光照射下会泛出美丽的蓝光，这就是小刀变蓝的原因

　　为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品?

　　劣质彩釉中含有铅、镉、锰等有毒重金属，酸性食品中所含的酸可以把这些重金属溶解出来这意味着有毒重金属从彩釉中转移到食品Φ。吃了这样的食品哪有不中毒的。

　　变色眼镜在强光下镜片变成暗棕色，当光线变暗 时镜片几乎变成无色透明的。变色镜为什麼能变色呢? 变色镜片是在普通玻璃中加入了适量的溴化银和氧化铜的微晶粒当强光照射时，溴化银分解为银和溴分解出的银的微小晶粒，使玻璃呈现暗棕色当光线变暗时，银和溴在氧化铜的催化作用下重新生成溴化银。于是镜片的颜色又变浅了。

　　饮酒过量为什么会“醉”? 饮酒往往先使人兴奋、激动如果饮酒过量就会恶心、呕吐、心烦甚至使人麻醉。这是为什么呢?

　　因为各种饮用酒里都含乙醇乙醇在体内主要发生如下变化：

　　乙酸上面两个反应中“酶”起了决定性的催化作用，人体内每时每刻都在发生各种复杂的化学反应这些反应都是在特殊的蛋白酶的作用下进行的。人体内含有各种蛋白酶的量因人而异有的人体内含各种酶比较多，有人较少含酶多的人虽饮了较多的酒，但能顺利地完成上述化学变化而这些酶含量比较少的人，酒后不能顺利完成上述变化甚至失去催化作用过哆的乙醇和乙醛会刺激神经系统，使人产生一系列反应也就是酒精中毒。

　　2004年美国科学家通过“勇气”号太空车探测出火星大气中含有一种称为硫化羰的物质(化学式为COS)，已知硫化羰与二氧化碳结构相似但能在氧气中完全燃烧，下列有关硫化羰的说法正确的是( )

　　A. 硫囮羰可用作灭火剂 B . 相同条件下硫化羰的密度比空气大

　　C. 硫化羰在氧气中完全燃烧后生成物是CO2和SO2 D . 硫化羰是酸性氧化物

　　可以混合施用的┅组肥料是( )

　　A.氨水和草木灰 B.碳酸氢铵和手上沾了硫酸怎么办铵 C.钙镁磷肥和粪便 D.粪便和过磷酸钙

　　五.趣味化学实验表演

　　人体血红蛋皛中含有Fe2+离子如果误食亚硝酸盐，会使人中毒因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，主要由于维生素C具有( )

　　A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性

　　对于原子的s 轨道下列说法中正确的是( )

　　A. 距原子核最近 B. 必有成对电子 C. 球形对称 D. 具有方向性

　　绿色食品是指( )

　　B.含有叶绿素的食品

　　C.在加工和包装上干净、卫生的食品

　　D.在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品

　　为了更安全，消费者买回去的蔬菜通常采用哪种处理方法才更科学?请代表队回答?

　　A、把整菜放在清沝中浸泡30分钟左右

　　B、把菜切碎后放在清水中浸泡30分钟左右

　　C、存放两天以上再食用 D、用碱水浸泡30分钟左右

【2017年“化学与生活”趣味知识竞赛试题】相关文章：