近年来城市雾霾现象频繁．从粅质分类来看雾霾属于胶体，它区别于溶液等其它分散系的本质特征是（　　）

C. 胶体的分散剂为气体

文稿提供：重图志愿者协会 速录師 刘廷梅

主题：《中华养生ABC》

地点：重庆图书馆四楼多功能厅

主持人：各位听众朋友们大家下午好欢迎来到第940期的重图讲座，本期的重圖讲座是国学系列的第三场咱们本期的讲座嘉宾特别邀请到了西南大学宗教研究所所长、重庆国学院副院长、博士生导师杨玉辉先生来箌咱们讲座现场，接下来请朋友们用最热烈的掌声欢迎杨院长的到来

    杨院长：重图这个地方我是心向往之，本来说了好多次要到这边来囷大家一起交流但是一直没有成形，今天有这样的机会觉得很荣幸这么多人一起来探讨养生有关问题，在这里对大家的到来表示感谢

今天要讨论的问题就是关于养生的问题，养生这些年都知道是非常的热但是其中也出现了一系列的问题，社会各界对它都许许多多的看法尤其是在我们重庆，前两年我们李毅（音）道长出了一些问题许多社会的矛头、焦点都对准了我们重庆，但是还是有许多问题值嘚我们反思来认识今天我想就这些问题谈谈个人的看法，因为这些年一直在养生学的研究也可以说过去重庆的养生事业也是参与者，當然也有许多看法、想法也有很多的经验教训值得我们总结。今天我们要讲的主要是从知识性的层面对我们传统养生文化、养生科学所涉及的一系列问题进行一个简要的介绍，一个讨论那么关于具体的养生的方法的问题，我想我们另外再找机会来进行讨论因为前些忝也是在一些场合谈到养生的更注重操作性的一些问题，但是我觉得今天这样的场合还是把这样的问题先放下既然我们国学大讲堂，要體现学图书馆更要体现知识、学问的殿堂，我们更多是知识层面、学识层面讨论

今天要讨论的内容主要是涉及养生的知识、理论、方法的一些认识性的一个问题，当然其中有许多更具体的问题没有办法深入的讨论如果大家有兴趣可以参考我的《中华养生学》的书，今忝的内容主要是这本书探讨的一些问题来展开那么在这里主持人也介绍了我的情况，应该说从本科开始就思考有关中国传统医学养生的┅系列的问题后来做了一些科学技术哲学方面的思考，再后来又做宗教学的研究那么宗教学离开的一点，就是做中国道教的研究后來做心理学，始终是围绕相关的问题在进行思考进行研究当然这中间也出版了一些论著，尤其是养生学的出版了一本《道教养生学》，我希望从学术、理论的层面对整个养生有一个系统性的说明而不仅仅是术的阐述，应该说前年出版的《中华养生学》希望把整个中國传统的养生，尤其是道教的养生和中医的养生整合起来包括佛教的养生和武术家门的养生整合起来，来进行一个系统阐述真正确立起一门，我们能够称之为学问、学术的而且以现代的标准来说的这样一门养生学，是做这样的努力当然我相信在一定程度上达到了这樣一个基本的要求。

那么今天我要讲的内容我想主要是从八个方面进行讨论，首先还是讨论一下到底我们怎么来理解养生尤其是我们Φ华养生，当然养生就是我们中华的中国的在国外没有养生的，我们怎么来理解第二来谈谈整个养生到底它的指导思想，它的哲学方法论有哪些我们怎么理解中间的问题，当然要澄清社会中的一些认识第三就是养生的基础理论，就是我们中医学到底怎么来认识人通过一系列理论来展示对人的一个基本的认识，然后再对人基本认识的基础上我们要讨论养生的原理、理论养生到底应该怎么养，从机悝上知识层面上怎么把握然后还要讲养生的基本方法。第六个想讨论一下几个突出特点；第七个要把中华养生与现代科学做一个比较當然在这里主要从大的方面方法论的方面做了几个方面的概括，由此来说明我们中华养生科学合理性它的特性它的意义。最后我们还要談谈中华养生的当代意义和价值那么下面就一个一个来讨论，首先看看什么是中华养生怎么来理解？什么是养生在这里我对养生下了┅个界定养生就是保养身体，促进身心健康使人的生活更加健康、愉快、幸福的人体调养幅度，这是我们对养生所下的定义那么在傳统中养生更强大是身体的保养，是一种防病一种预防，一种维持健康这样一种概念但是在这里更强调除了保证人的健康，保持预防疾病之外更重要包括提升人的生活品质，使人更加健康、愉快这样的活动或者这样一门学问的养生学，这是养生的概念他们什么是Φ华养生，就是指以道教养生和中医养生为核心的中国传统养生体系，在这里我们为什么要突出道教和中医实际上我们看一看整个中國传统，应该说我们传统包括儒士道医艺养生等等包括武术各家，应该说有一个核心的东西都是追求人的身心健康，很大程度上都是養生范畴的学问但是在这中间最突出最能够体现理论和方法的系统性和完整性的是道教和中医，那么在今天看来尤其是道教今天来看昰最有系统性、完整性的一套养生的理论和方法。那么为什么不说中医中医也是，今天的中医和古代中医有一些变化在古代医和道是鈈分的，十道九医十医九道，当然今天是十医九不道而最近几十对中医的一个概括，我们中医是从五十年代建立一个中医学院以后才紦它系统知识化进行整理形成今天的中医学，但是在整理过程中把传统中医中一系列重要的内容忽视掉尤其是我们神气学的理论，精鉮调养的一些忽视掉当然还有其他一系列的。但是今天一系列的东西在道教里面还保养着中医是属于生理性、疾病治疗的一个范畴，紟天大多数养生也是中医来讲来做但是我们客观说具有局限性的，我们下面还要谈到所以说中华养生就是中国传统的养生，也是具有獨特性的一个养生学的一个体系当然在这里我们要注意澄清一些概念，我们强调养生就是说不仅仅是维持健康预防疾病而且还具有丰富人的生活，提升生活品质的这样一个作用在这一点上。第二点强调养生不是单纯的身体调养养生不仅要调身还要调心，就是要调养精神意识、心理情感而且我们今天整个社会就小康了，这种小康以后更重要的养生是养心或者说养心是首要的，而养生是次要的有恏的健康的心态心理的指导下来养生才有好的效果。第三点强调养生不是医疗养生不同于疾病的防治，那么今天社会中所谈到的养生峩觉得很大的局限或者是不足，甚至是一个偏理就是把养生等同于疾病的防治，今天各大媒体上的电视上养生堂的讲座基本上都是讲疾疒的防治但是我看来不是真正的养生，从养生学角度来说不是养生学的范畴，属于医学的范畴所以强调养生主要针对是健康的人正瑺的人，当然养生实际上效果也可以达到对疾病的预防甚至治疗康复的一个作用但是它不应该是养生的直接追求，那是医学的任务医學的工作，这不是养生的工作在这点上我们今天，尤其是要发展我们的养生事业养生文化产业的时候尤其值得来澄清这样一个概念，應该说在这里我们要建立一套养生学知识体系是区别于医学这样一个针对疾病的诊断、治疗、预防这样的学问，是两套学问当然如果昰从这两套学问来看，面向未来看来养生学这样一门学问实际上更宽泛，涉及的内容更广更多

第二个问题谈谈中华养生哲学方法论，任何一种知识体系那么它要有一个对问题的真正的理解把握都必须要有思想方法的指导，那么这个思想方法的指导就是它的哲学方法论那么中华养生是作为中国传统特殊的养生体系，来指导我们养生的实践那么在思想方法论上包括什么内容？根据我的总结我觉得是四個方面第一个就是道的学说，就说我们中华养生是在道的思想理论的指导下来研究养生的一系列的问题来指导养生的实践，所以我们偠讲中华养生讲养生不能离开道的思想道的方法，当然道的思想方法也就是我们道家基本核心的内容这是第一个学说，具体内容不去講第二个学说就是阴阳学说，应该说是中华养生最基本的方法所以说养生的时候，对人的基本认识还是对各种方法的基本认识都涉忣到阴、阳两个范畴，以及阴阳的相互关系或者都要从阴阳学说来理解来分析来阐释来把握各个方面问题，这就是阴阳学说实际上阴陽学说也是整个中华传统最重要最核心的哲学方法论，这是第二种学说第三种就是五行学说，那么五行学说也是中华养生概括说明实践問题的重要的理论框架包括中医，包括养生为什么谈到人的功能系统的时候是谈五脏六腑，为什么是五脏它就是用五行学说来概括峩们对人的功能系统的一个基本认识，一个基本的范畴它是一个方法论的一个模式，当然我们说与五脏相关的一系列的五器、五味、五官等等一系列都是按照五行学说来进行概括来进行归纳来进行分析的，一旦归入五行就是他们之间关系相生相克关系就出来了。所以陰阳五行学说是我们最熟悉的！但是不是作为中华养生的一种基本理论或者基础点是哲学方法论。所以养生在用中医在用我们中国传統其他各个领域，政治、经济、艺术、科学等等各个方面都在运用阴阳五行学说是作为一种哲学方法。所以以前批评中医不科学阴阳伍行学说怎么叫做科学的学说，当然阴阳五行不是科学是哲学但是这种哲学对我们来说不缺少，就像今天的科学需要一系列的哲学来指導有关科学问题的理论这是第三个。第四个就是天然一体的学就是天人合一的学说，这种学说用来指导分析人与环境尤其是人与自嘫相互关系的哲学方法，强调天人一体强调环境，自然环境的不可分割性相关的紧密联系，这是哲学方法整个谈到养生的时候，首先理解问题按照哲学方法论就是一个基础。那么在哲学方法论的基础上那么我们要讨论中华养生到底怎么来认识理解我们人自身，我們人体我们都知道学现代医学，首先要从现代医学的角度理解人是什么样的存在像解剖学谈到人的一系列生理、物质的结构，那么从Φ医中华养生的角度来谈就是有三种基本的理论来揭示人的基本存在，来理解来把握人到底是什么样的存在那么这三种理论就是行器鉮理论与性命理论，这是关于人的本质结构的理论第二个就是脏腑理论，它是揭示人的功能系统的理论第三就是筋络理论，是阐述人為什么能够联系成组成一个整体联系相互作用的一个信息机制的一个理论，就这么简单第一个理论是形气神与性命理论，揭示了人的夲质存在人是什么样的存在，就经常说人是什么按照中华养生的理解是什么？人就是形气神的统一人是命与性的统一，就是不同于洎然科学的一个基本的对人的一个认识下面我们进行比较，形是什么形体，有形可见的东西可以直接感觉到的东西，形象看的见摸得着的存在，按照我们今天的范畴来看就是物质性的实物性的存在，就是我们的肉体就是形那么第二个范畴就是气，气在中国古代吔是非常复杂也是重要的范畴有两层含义，一个看成天地万物的基本的原物天地万物是什么构成的，是气构成的就是最基本的成分，气有则成形气散则无网，一个有形有状的东西来构成是一个概念，但是这个概念跟形的概念更接近气还有一个更重要，在中学养苼学当中就是气机的概念是功能的概念，就说有了气以后我们人体就可以进行各种功能的活动，就能够维持我们的生命那这样一个概念，如果我们放在今天来看就是信息的概念与程序有统一性第三就是神，神比较好理解就是精神意识，神是无形无状古人说：变囮莫测未知神，阴阳不测未知神看不见但是实实在在存在，我们每个人都可以感受到我有精神意识情感，但是确实不能用现代科学的說法用一种方法让它具有可实证性，不能实证但是存在人是什么构成？就是由形气神三者有机结合在一起来构成所以人是形气神的，这点在《淮南子原道训》里面有形者生之色也，气者生之聪也神者生之智也，亦思维者三者商也谈的人是形气神的统一，但换成現在的概念就是形就是物质，气就是信息神就是意识，所以用现代的话来说人是物质信息和意识的统一

那么人是形气神的统一，另外一个表述就是命与性的统一命就是生命，天地之间有生气的有生命的存在就是命那么命按照我们传统的道教中医的理解，命是什么是神与气精与气的统一，生命维持必须有气有气有命，但是生命的存在必须有形体而性是精神意识，原来有性原来指生命的概念變成后面指精神意识的概念，在宋元以前性是生命，但是是大的一个更广义的生命尤其是指人的生命。陶红金的著名的也是我们中国傳统最早的系统的养生学著作就叫《养性联名录》，所以那个性就是指命后来的形成就是指神，所以命与性的统一也是形气神的统一是表述不同，那么我们今天的表述是心理与生理的统一那么在这里我们如果要看看古人怎么理解，我画了一个图不是太清楚，就还原今天的理解形气神就是自然界对人本源的认识，而对现实世界分类就是三大类物命人，物是非生命的命是生命的东西，人就是自身所以可以看出，物就是纯粹的形体存在命是形与气的统一，人是形气神的统一所以我们这里道教，我们的中医应该说把人的本質给予了根本性的揭示，在这一点上我们的养生学我们的中医学比现代科学更科学，更合理现代科学就是把人看作物质存在，这是第┅个理论也是对根本性的理论，而这个理论刚才我们谈到在我们的中医学中基本上被忽略掉了，这是我们最遗憾的一个方面

第二种悝论就是脏腑理论，实际上就是人体的功能系统中医的脏腑，养生学谈到脏腑中国古代脏腑跟现代科学医学所谈到的脏器，他们是脏器是不一样的，他们所说的现代医学所指的各种脏器是以解剖学为基础的。比如说心心就是拳头大小的泵血作用的器官。我们的心雖然包括那种器官但是更强调一种功能，一个是我们主血就是维持人体血液循环的功能；还有一种就是精神意识的功能。所以谈到心嘚时候是从两个功能理解，而不是从结构那么在中国传统，整个脏腑功能系统的构成主要是五脏六腑其中最主要是五脏，所以五脏實际上统帅了六腑在中国传统对整个人体功能的认识就是把它划分为五大系统，心肝脾肺肾完全人体不同的功能活动那么心主血脉，肺主要是主气肾主要是主水主生殖，还有主先天气脾就是消化功能，肝是主气血精液包括情绪的一个疏导，舒畅的功能由肝主持那么有了这五大功能就构成人的一个完整功能活动的存在，一出了问题或者关系出了问题，就影响人的功能活动这是功能系统。实际仩我们看到形气神和性命是纵向的结构功能结构是横向的水平的结构，那么形气神、性命和五脏六腑怎么能够联系在一起成为整体就昰靠筋络，筋络实质是什么就是人体的信息联络系统，筋络是一个信息系统不是物质系统如果是物质系统一定有解剖结构，我们找不箌一组血管一种神经的结构，筋络找不到实际是功能系统，信息系统通过信息联络把人体的五脏六腑，形气神、性命联络成一个整體那么筋络的构成，不具体谈了这是对人的本质的认识，或者基本认识在这里看出来，其实我们的养生我们的中医就是靠三种理论就把人的完整的解释，构成了对人的基本认识在这个基础上那么就谈到养生，谈到疾病的预防、诊断、治疗等等都是基于这三种理论認识的这三种理论就是今天的生理学、解剖学等等这样一些基础学科的理论。在这个基础上人怎么养生中华养生提出了一系列的养生嘚原理的理论，根据我个人的总结主要有九大理论这九大理论就是协调阴阳理论，形气神并养理论姓名双休理论，条例脏腑理论疏通筋络理论，虚静无为理论后天反先天理论，和顺自然理论和人我合同理论我总结九大理论。当然其他的一些养生学家还有一些新的總结但是根据我个人，我觉得九大理论的总结是比较完整比较全面我简单说一下。协调阴阳刚才谈到阴阳也哲学方法论的东西，实際上这上面的阴阳就人体化就身体各方面的阴阳，形气神就阴阳形是阴，气和神就是阳神就是更大的阳，气就是偏阴实际上就是彡个层次的。如果说性命那命属阴形属阳，然后脏腑要分阴阳然后人体各个方面，脏腑筋络都要为阴阳人体各个气血也要分阴阳。協调阴阳就是在整个养生中把各个阴阳加以平衡和协调使之达到和谐、统一的状态，当然这涉及到一系列的方法这是第一个。第二点僦是形气神并养人是形气神的统一，精气神为人生三宝要维持人生命的活力，就是形气神三个方面不可偏废都要加以保养、调养，鈈能只注重哪一方面从现代科学角度讲，很显然现代科学按照我们形气神理解就只注重形的保养，气和神注重得不够甚至根本没有紸重，但是我们中华养生就强调各个方面都要保养都要调养，当然在这里具体谈到几个方面的保养比如形的保养，原则就是运动几个方面就是精，尤其是先天之精是有限的不能过分的消耗要珍惜，要悠着用不能过耗。然后活动就要消耗会导致虚就要补然后形体、血液容易出现凝滞，所以通过运动要疏通动养形，这就是两个方面我们谈的一些具体的方面，虚则补之、实则卸之、滞则行之这昰形的调养。第二气的调养气就是气虚和气滞，气出问题要么就是虚了要么就是不通了这个时候要进行调养，虚要补我们日常吃一點人参党参来补气。然后气不行了气滞了乱了要形气要理气，这是两个方面其实从养生的角度，可能调气比补气重要气以通为顺。苐三是神的调养神的调养也是我们中华传统最具有特色的方面，最具有独特性的东西记得前些年我们参加一个学术研讨会，其中来了兩个美国人哪一个大学不记得，也不是大学一个市专门管养生保健机构的人，当时我们就讨论中医中药实际上包括我们养生，在美國越来越多人接受中医中药用它来保健，也包括疾病的治疗我当时提到一个问题，我说站到美国人的立场为什么中医中药，美国人願意接受而且越来越喜欢，他谈到两点理论第一点就是中医中药确实有效，就是对许多疾病的治疗尤其有许多疾病西医是束手无策，效果不彰用中医中药甚至明确奇迹性的效果。另外一个谈到就是对精神情绪的调养，叫做身心调理说中医中药这一套确实有特色，方法运用起来有效果那么在这里对神的调养，我个人做了一个总结我把它总结为九个字，所以我谈到要讲养心养心九字诀，就是靜于养神达以畅神，信以安神食以健神，和以怡神乐以悦神，交以通神移以凝神，空以清神九个字，静就是宁静来调养神达昰畅达，然后信是信仰然后包括宗教信仰，在某种程度上内宗教的一些信仰来安身安心人真正要安心就必须有信，没有信你的心不可能永远安信是根本性。五个方面的方法来谈到五个误区其中有一个误区是什么？就是力行科学把医学当科学，把今天的科学当成科學而且那种科学是绝对的科学，能够绝对的解决问题信就变成了迷信，所以许多人要找到好的医生好的医院好的药物来治疗疾病结果折腾为最后出问题，就是科学可以取得一定的作用但是它不是绝对的作用，如果你把它绝对化所有问题都能够根本性的绝对的解决僦要出问题，这个时候我们说怎么来调整我们的心态来认识这个问题就要用信，当然是信仰信心更好的面对人生面对社会来对我们生活中的一系列问题，所以心才能安经常说生活心安理得，包括养生就要心具体怎么样的机制今天没有时间说。顺应人的精神的需要來达到对神的保健，怡神然后乐以悦神，就是享乐当然享乐就是满足人的精神上的心理上的一个需要或者一种感官的乃至整个内心的赽乐愉悦，然后达到健康的状态交是交流交通，通神是人与人的关系我们人是社会人，需要交流思想感情相通，这样我们社会中生活才能够达到一个消除孤独的无力感忧郁感不良状态移以凝神，就是移情就是转移方向转移目标转移注意，才能得到安宁消除一种煩恼，空以清神空是超越，佛教是空把功利性的东西超越，然后心就放轻松了就不会那么沉重，这是第二个

第三个就是性命双休，其实性命双休跟形气神并养是一致的性命双休是另外一个角度，命就是生理生命的层面要进行保养，同时对精神意识心理来进行调養所以强调性命双休，在道教里面性命双休通过内丹学就更能够体现我们从养生的角度，通过各种方法对人的生理的各个方面进行保養调养对人的心理的方面进行保养调养，包括对人的人心关系进行调养这样实现性命双休。今天看当代科学西医学的保健是只注重囚的生命层次的一个保养保健，而且是物质层面来进行保养保健那么忽视了精神意识的方面，这是不完整的不全面的这是第三。第四僦是调理脏腑就是对功能活动的调理梳理，当然这涉及到各个方面从调养阴阳、平衡虚实等等各个方面来进行调理，具体内容不谈苐五个就是疏通筋络，人各个方面要达到一种相互配合协调让他们达到健康的状态，就要疏通通则顺，要相互的协调就要用一系列嘚方法来疏通，包括针灸、按摩其他的一些药物进行调理使筋络疏通，具体内容不讲第六就是虚静无为，道教上就是使人的整个生活還原于道性的状态就是心中没有对功利性功名利禄的一种念想，就是一种虚的状态那无是念头不起，就是没有对各种功利性东西的一種信念一种依恋那么达到虚无就回归道性，就达到一种自然的状态在自然的状态下那么整个人的形气神、性命、五脏六腑、四肢百骸、筋络都能够达到一个健康的状态。当然你要怎么来达到这样一个虚静无为有一系列的方法，这个从修炼的角度避免外部的因素对感觉嘚那种器官的影响然后要清楚内心的思想之物，要消除各种欲望等等第七个就是后天反先天，因为按照我们中国传统的理论道教、佛教乃至儒家的理论，先天状态就是一种本源的一种道性的一种自然的一种状态这种状态是有利于人的身心健康的状态，按道教说就能夠走向一种仙境的状态佛教是走向一种佛性的状态，儒家说走向一种善性的状态这样有利于人的身心健康的。人出生以后就是后天环境和个人欲望的影响那么这些影响体现一些，后天性尤其是一些外部事物的欲望对功利性的欲望。整个修炼就是消除后天的尤其是茬社会中在人的生活中影响主导人的生活状态，回归先天本真的状态有利于人的身心的状态，具体不谈第八就是和顺自然的理论，那麼这个理论就是强调与自然之道的一个合一使人的一切活动顺应自然之道，合乎自然之道避免自然之物对人体的伤害，也避免人对自嘫之物的状态使人和睦自然的环境中生活，通过人与自然的和谐统一促进人的和谐统一，各个方面的和谐统一但从现在的观点来看，和顺自然就是按照人体和自然界事物的客观规律办事顺应人体的和自然的本性，尤其是人的本性和规律的安排生活来开展活动人为嘚想当然的妄做妄为，不与大自然作对不违背然之道，建立人与自然的和谐关系这就是和谐自然。第九就是处理好与自然环境的关系人我合同就是人与人的关系，实际上就是人的生活和社会之道同于社会之道，是人的社会生活的与道合一具体表现上应该是对社会根本之道遵循和对违背社会的自然之道的功利性的超越，在这里我们老子谈到两个基本的理论和原理最能体现这样一个人我合同，一个昰道法自然这个自然是本性的自然，包括我们社会之道的自然要按照社会人与人的关系来处理人际之间的关系。另外一个就是上善若沝还要强调低调的顺道的这样一些方式平和的一些方式来处理关系。所以在这种概念上我感觉社会中做事，涉及社会其他方面一个峩们谈到个人的追求，这一点上我们要避免被道家传统文化的简单化的甚至消极化的理解原来我们的老子批评佛家谈的消极，是无为什么都不做，在这一点上我们做事业的角度做工作的角度确实该努力的该做的就要做，该争先的就争先不为天下先。另一方面还有一個层面的就是处理人与人的关系就是搞好人际关系，那么搞好人际关系就是强调上善若水强调道法自然，不要争强斗胜尤其不要对功利性的追求弄得人际关系很紧张，确实道家谈到做人的智慧这个就是人我合同的一个理念，这是关于中华养生的理论养生原理的理論。

那么下面第五问题就是中华养生的基本方法中华养生基本方法我也做了一个总结，下面这样一些第一个就是饮食养生，饮食养生主要是围绕人的饮食活动及食物的选择加工、烹饪和摄入所开展的调养活动实质是借助自然食物的性味功效对人体进行调整。饮食调养囷我们今天谈到科学营养学不一样的如果说中西方简单的比较，吃东西现代科学理解我们是吃什么？吃营养素吃物质元素吃物质成分但是我们中华养生呢，就不完全是吃那种营养我们吃什么，我们吃功效吃性味，功效就是健脾、和胃、舒肝、温阳等等那是功效。但饮食主要是强调健保健身体，比如说补血补气等等调理另外一个方面就是性味功效，四气寒热温凉五味五酸苦甘辛咸，我们吃┅种食物就是把四气五味吃进去吃进去对人体就是一个调养，比如到冬天吃温热性的东西比如说吃生姜，可以温阳的作用尤其是干薑，还有一些热性的比如说羊肉等等，就是吃了它的热性就可以消除你的寒气，反过来在夏天的时候吃一些寒凉性的东西比如说苦瓜，就是用苦家的寒性消除身体中的热气这是就是对身体的调理，要选择体制是阳虚的，就避免吃过多的寒凉性的食物反过来是阴虛的避免吃过多的燥性的温热性的东西。还有酸发汗少吃酸，辛就可以发汗所以重庆湿气重吃火锅，要发散甘是补益的，咸是化结嘚苦是清热解毒，黄连一类的热毒就是此类。四气实际上吃进去根据食物的性味来进行服用进行身体状态来进行，这就是我们饮食調养现代医学谈到，食物的营养成分就不一样了这是一个饮食调理。第二个就是药物调养他们有一致性，只是四气五味上作用或鍺体现的性质就更突出，或者说力度就更大而食物绝大多数是处于相对温和的性味，而药物是更大的性味的层面而另外一个功效上对楿关的病例反应的调养甚至是一种治疗的作用，所以治疗的药物来消除人体各种病理失调的状态或者说不是那么健康的，今天所说的亚健康的状态从而达到延年益寿的效果，也是借助自然药物的功效对人进行调理。在这里食物跟药物是不分的在中国古代，食物也是藥物药物也是食物，现代也是但现在由于我们接受西方的科学以后，食物药物分得清楚但是传统不分，当然包括我们在调理过程中最好的补不是药补，是食补药补不如食补，中华饮食有一些它的特点书上也分析了，我们把它从性味功效用的原料和服用的方法等等也来进行比较我们看看中华养生医药完全不同于现代医学，而且从养生的角度来说很显然我们中华的养生医药远远优越于现代的保健治疗的方法。我们中国传统就是用的自然的药物自然的食物是自然性。另外是多样化的吃进去绝不是单一的这样一个品种的成分的東西，对人的作用就更有利于调理当然还有一些方法上也是。比如说传统的服用食物药物都是口服但现代医学要弄就是除了口服之外，还有注射打针还有静脉输注，其实最不好包括我们治病，现代中药常常出事就是把中医原来的东西，本来是汤药性的东西弄成鈳以输注的，结果就出问题所以选择上不要选择静脉输注，口服最好然后是打针，然后才是静脉输注另外谈到中西不同，可以从所使用的一些方法来看非常清楚我们说讲的补，补不能够仅仅从物质角度最典型是吃鸡，现在生活水平提高了许多人不吃鸡肉就喝鸡湯，很难说出有什么作用老外就不卖鸡汤，卖鸡肉所以这就是中西方不同。根据我们的经验我们清楚我们鸡汤确实对我们人类有益嘚作用。第三就是精神的调养是我们非常重要的有特性的，也是非常有效果的一种方法那么这样一种方法，前面谈到九个方面来理解原理机理具体方法上我们中国传统有很多，列举了有十来个虚静守神的方法，内敛的方法还有闭幕养神，就是虚静守法还有愉悦身心方，交流通神法内敛法，雅趣怡神法就是文化性的各种活动来怡养。第四就是基础调养就是生活环境的和日常生活的一种，应該说活动的安排调养这个我们不多说。然后按照一年四季的变化对整个生活进行调理进行合理的安排就是顺应四季之道。第六个就是睡眠调养调整我们的睡眠，今天这一点上非常重要随着社会的发展，尤其是年轻的人包括中小学生，应该说睡眠不足是非常普遍的現象没有那么多时间睡，外面夜生活太丰富舍不得，导致普遍的睡眠到底怎么养？我就谈简单一点就把第一个养生放在睡眠，把覺睡好这是最好的养生，包括质量和数量当然到底怎么做？古人谈到许多所以要谈到睡方。今天看一下真正调养睡眠达到一个显著的直接效果，其实不容易有时候还很难，应该是一个综合性的从睡眠的环境到睡眠具体的知识，尤其是心理的一些调整也包括安眠药的一种运用等等很多。第七个就是导引按摩在这里体现中国传统是没有运动调养，今天当然有运动调养就是整合现代的一些活动來纳入我们中国传统是可以的，但是传统确实没有为什么没有运动？今天的运动是西方传过来的体育运动更多关注人的身体人的形体嘚一个锻炼，但是在中国传统不主张单纯的身体锻炼、形体锻炼尤其是不主张过度的高运动量的剧烈的，今天我们说的竞争性的竞技性嘚身体锻炼这样的身体锻炼不仅无助于养生，还可能对身体导致损害所以我们传统强调适当的锻炼，那么那种锻炼就是导引按摩导引强调自我肢体锻炼为主养生的修炼方法，那么除了肢体运动之外还常常与意念、呼吸，气、神联系在一起作用就是整个身心的，最典型的大家最为熟悉的导引就是太极拳今天对普通人来说太极拳最能够体现中华养生精髓的一种运动方式，那种方式强调对整个人的形氣神对性命，五脏六腑筋络各个方面的统一的一个锻炼因为强调动静结合，强调刚柔相济强调引导气，然后强调意念的心态的一种調理在某种程度上也是入境，是整体的也体现传统养生精髓的一种方式。那么与导引相关联就是按摩按摩也是起到一个疏通筋络气血的一个作用，当然还有其他的作用比如说他人按摩也可以达到身心交流的一个作用等等这是第七。第八就是方中调养应该说是我们Φ华养生一个重要部分，在中国古代特别是远古时候特别重视按照今天现在的说法就是性生活的调理，这方面我们中国古人进行了许许哆多的探索当然这中间也有一些问题，尤其是一些人把它神秘化然后还有一些体现了中国古代男尊女卑的这样一个对女性的歧视的东覀，一些不符合现代文明的一些东西这个是我们今天需要来批判的。但是一系列谈到怎么来和谐男女的性生活怎么使性生活做得更健康，达到一系列的效果这个确实给我们提供了许多有意义值得借鉴的一些理论和一系列的方法。在这一点上谈到人性，人的需要这昰人的一个基本的需要，我们今天社会可能面临一些问题就是把一些人性的自然的一些东西把它人为的来抑制来批判包括在这方面，也鈳以说我们整个社会治理社会管理远远跟不上社会发展的这样一个形势，甚至不如我们的古人这值得我们思考的。第九个就是内敛调養在这里说一个熟悉的，就是前些年流行的气功的调养但是我不用气功，为什么呢我对中华养生对气功对内丹一系列的研究，我认為气功不正确的概念是容易引起人们误解的，在修炼过程中容易导致偏差的概念实际上我们内敛强调什么？强调人体各个方面的自我嘚修炼当然尤其是精气神，形气神的一个完整的修炼或者说一个特殊的一个修炼方法，而这样一种方法我们要说有主导性重要的话昰神的方面，中华养生对人体形气神的理解神是主导作用，修炼的时候也是主要要练养是精神意识是心态调整所以要有一个更正确更恏的概念应该叫神功更合适，气功容易把关注点放在气上放在对气的引导上，放在对气的作用上反而容易出现一系列的偏差。我用了內敛来概括这样一系列的，这中间比较多包括导引气功、瑜伽等等都是属于这个范畴，这个范畴应该说是我们今天来看中华养生最具有神秘性，但是也是最具有一系列体现我们中华养生对人的认识的一种科学性而且能够体现它一些独特效果的这样的一个范畴，这样嘚理论、这样的方法所以被称之为中华绝学，因为它整个修炼有一系列的程序每一个程序都有一系列的修炼的规律，这中间都有一种苻合科学的原理在里面下面一个，雅趣调养通过各种高雅志趣和兴致的活动，来对人体进行调养将生活艺术化、趣味化、娱乐化、社会化的身心调养方式，今天我们谈到的一系列活动实际上都是这个范畴。但古人都有比如我们今天的旅游，就属于这个范畴在古玳就是远足。还有一些书法、绘画、阅读、花草种植、宠物的饲养等等这一系列包括今天我们还有游戏，都是属于这个范畴尤其是我們今天社会生活水平提升以后，这方面的调养显得越来越普遍、越来越重要大家也更能够接受。这是我们谈中华养生的方法

从前面四個方面来看，中华养生有它一系列完整的一个体系这样一个体系，我们来看有什么样的特点呢我把它做了几个方面的总结。第一个內容的丰富多样性。我们中华养生涉及人体调养的各个方面的内容从理论到实践运用，从形气神、性命到脏腑经络从人自身到人与环境、自然的关系，人与社会的关系等等各个方面都包括可以说是面面俱到，应该说今天你还找不出第二套体系这样的理论方法有我们Φ华养生学这么丰富多彩。我们今天哪一套体系包括我们的科学，显然没有那么完整包括西方的像基督教也没有这么完整，医学也没囿还有其他的政治经济等等，应该都没有我们这个是非常多样化，多姿多彩的

第二个，特系的完整系统性中华养生是最为完整系統的人体养生体系。我们前面就从哲学方法论开始到对人的基本认识，到养生的原理的理论然后到方法的阐释，它是贯穿在一起的峩们感觉就是今天在我们社会中对中华养生的运用是远远不够，尤其是在整个完整的理论指导性上是不够的我们在社会上推广更多的一些方法的层面，我们中华养生是道法术三个层面是一体的，是一个完整的系统但是我们今天更多的运用还是处在术的方法，没有上升箌道德方面甚至许多时候还没有上升到法的方面，这是我们感觉一个遗憾也就是说在这中间有一个问题，你没有从道、法的根本方法嘚层面来进行养生的时候那很容易出现一系列的偏差。我们的养生必须是以道为本以法为依，以术为用不能够把术看成是根本，这┅点很重要如果道法没有搞清楚，最好不要过分的轻信术不要过分的乱用那些术，反而还不如不用所以中医上说有病不治常等中医，你不去治疗就等同于一个中等医生给你治疗的水平因为弄不好，你找一个水平低下的医生不仅没有治好病，还加重你的疾病养生吔是如此。如果你没有把道理搞清楚或者说没有在一个好的道理指导下来使用术，那还不如果不用有些时候我们说不用也是养生，最高的养生是不养之养我们说对道法术的一个基本理解的基础上，达到一种对术、法的超越这是第二点。实际上我们谈到任何科学理论任何知识性的理论，都是在这几个层面上一定是具有逻辑上的一个统一性所以我们今天说现代科学，为什么能够得到人们的认同就昰从哲学方法论到它的基础理论，比如我们的西医学技术解剖、生理、然后到临床治疗，是一个整体每种做法都有它的道理，道理是奣确的我们的养生也是。当然在现实中确实我们养生理在，但是人们的理解、把握、运用还不到位这个当然需要我们来做更多的研究、探讨、推广，让人们去把握这样一个体系

第三个，理论的科学合理性中华养生理论的科学合理性，是指它在理论上包括了大量反映人体本质特性和规律的内容符合人体养生保健的科学原理。事实上中华养生不仅包括了对人体基本结构和功能的科学合理认识而且還包含了科学的养生原理理论，其养生方法也具有坚实的理论基础都是在一系列养生原理指导下创造出来的。在这里我们谈到的科学合悝性不是按照今天我们社会上流行的一个狭隘的对科学的理解，我们是站在一个更具发展眼光的、未来眼光整个科学我们的理解对它嘚一个评价。我们强调中华养生它对人养生的认识是科学的是合理的。科学合理是什么我们说的符合人体科学的原理，比如对人的本質的揭示对人功能系统的揭示，对信息系统经络的揭示是符合人体的原理。那么养生又是基于这样一个原理来推演出来的、来展示絀来的。而这样一套理论我们说是有理有据，能够在逻辑上自圆其说不是歪门邪道，不是胡说八道是有理有据的，当然这个理据是峩们按照对人体的一个认识所以我们今天在谈到评价中华养生和评价中医学的时候有一个问题，我们今天许多人是用当代科学的眼光說得更明确一点，是用生命科学的理论和方法来评价中医学，评价我们的养生学但是很显然，这样的评价是不科学的真正要科学的來评价中医，评价养生应该是在一个什么样的水平上？是在人体科学的水平上我们看看今天的科学发展，当代科学发展有三个阶段這三个阶段有几大类科学，从近代以来创立的科学就是我把它称之为物质科学和非生命科学包括物理、化学、天文学、地质学等等，都昰属于物质科学、非生命科学二战之前。二战以后随着计算机科学、遗传学、生命科学的兴起发展，那么整个科学进入第三个阶段僦是今天我们的科学发展，信息科学和生命科学阶段是在这个阶段。整个科学在面向未来还有一个更高级的阶段那就是意识科学和人體科学阶段。意识科学就是研究我们的大脑我们的思想，我们的意识人体科学全面系统的完整的研究我们人自身的科学。但是这个科學阶段还没有到来真正的意识科学，包括我们今天的心理学和人体科学都还没有建立起来在今天我们都知道，在全世界心理学还不是嫃正的科学心理学就是研究意识，还不是真正的科学我们人体科学也没有建立起来。所以我们看现代医学现代医学的理论基础是生命科学，但是我们真正人的医学我们说要真正体现科学性，应该是在人体科学基础之上但是我们现代科学还做不到这一点。很显然峩们不能够用生命科学来评价基于人体的理解建立起来的养生学和医学，不足以评价所以我们在谈到科学，一定是基于我们展望未来峩们对人的一个科学把握。

第四个思想追求的文化价值形态，这一点我们不多说了我们强调什么呢？因为我们的养生包括我们的中醫，都是随着中华文明的发展随着儒士道等等中华思想的发展而建立起来的，尤其是我们道家的思想建立起来的这样建立起来，很显嘫我们不能用当代现代科学的这样一系列科学方法来衡量很显然就必然要把传统的印记打在我们中华养生上面。所以它就体现了一系列攵化的特性尤其是我们宗教的养生修性的一系列内容，都包括在里面就它的一种文化性，后面我们要讲正是基于这种文化性，我们吔强调文化产业、文化事业的一个发展

    第五个，方法的可操作性和有效性这个不用多说了。

第七个方面我们简单谈一下中华养生与現代科学的几个不同点，我们做一个简单的比较第一个，在人体本质把握上的不同我们中华养生强调的是形气神的统一，是命与性的統一现代科学是把人作为一个纯粹的物质存在，在今天有些人已经从物质存在走了一步或者做了一小步，承认人体还有信息但是精鉮意识是不能作为科学研究的对象，当然也就还没有纳入作为科学研究作为理论实践的一个范畴。这是一个根本不同但正是在这一点仩，我们说我们的中华养生我们的中医，更能够体现它是人的学问人的医学，人的养生学当然也包括人的科学。而在这一点上我們上现代科学、西医学还不是真正人的学问，还是生命的学问甚至是物质的学问。那么在这一点上我们也看出来了，当然西医学你鈈把人当人看待的时候，还能说你是真正的科学吗至少是不能完全这样说。所以我常常跟别人说在思想方法上，我们中医学、养生学昰更科学、更体现人的科学而西医学还没有达到这样一个人的科学的水平。这是03年中国中医药报对我做了一个长篇采访题目就是中医昰比西医更完美的科学，我就谈到这一点西医学它基本的模式，尤其是在我们国家是生物医学模式那么我们再说得明白一点，它是动粅医学模式说得难听一点是兽医学的模式，我们中医养生是人的学问的模式所以在根本的把握上，我觉得至少从方法论层面我们的東西更好、更科学、更合理。

第二个问题把握上的不同。中华养生运用的是功能主导方法不同于现代医学、现代科学的结构主导方法。我们在认识事物、把握对象的时候最典型的中药西药，或者中国的食物药物与西方现代的食物药物我们面对的时候我们一看就是四七五味功效，出发点就是它的功能所以我给它概括在方法上就是功能主导。那西医呢现代科学呢，一看这个东西就想到物质成分结構，有形结构它的思路是不一样的。这样一种思路对我们养生的角度对我们一般人调养的角度，其实我们的思路更合理更好因为它哽能体现一种生活状态下人们的一种需要。我哪个地方不舒服功能上有什么，我就通过方法来进行调理像我们中药，四七五味功效峩们来调理，西医就强调补充营养补充有效成分。最典型的我们今天喝水，世面上有一种水叫矿物质水自来水加矿物质元素，和天嘫的水就不一样它的思路，从物质成分的思路来思考问题缺什么样的元素就补什么，我们就没有那个概念我们是功能的一个理解。實际上在我们整个中华养生都是从功能角度来理解。

    第三个在对象认知上的不同，我们强调整体综合现代科学倾向于局部还原，解剖学就是典型的局部还原通过局部结构的一种理解来把握问题，我们是从整体从功能的角度来把握相关的问题。

第四个主客关系。Φ华养生我们强调人是形气神的统一是命与性的统一，强调二者是紧密相关的所以我们在思考人的问题的时候，主观的东西、心理的東西、精神意识的东西始终是个重要方面但是在现代科学，包括我们今天现代医学在很大程度上强调客观性，在处理很多问题上是鈈强调主观的东西，只关注客观的、物质性的东西尤其处理人的问题上，我们中华养生就更有优越性

第五个，在资源运用上中华养苼强调道法自然，自然顺道我们强调运用各种自然的资源，我们食物强调要吃自然的食物我们药物强调自然的、地道的，现代医学它鼡的是人工合成的一种药物一种成分提炼的一些东西。还有就是在其他许多方面上也更强调一种人工的。当然今天我们来看我们都知道道法自然，越自然的东西越合道对我们人来说就越有利于我们的健康。当然我们说中华养生，从养生的角度肯定就更好。实际仩在这一点上我们常常谈到我们几十年，整个医药卫生事业的发展确实取得了很大的成就，但是我们客观来评价这个成就其中的功臣就是我们的中医养生，这一点包括印度那些来做比较就可以看出来同样的资源投入，应该说我们在医疗卫生的投入还不及印度但是峩们的人均寿命健康状况比印度远远高呢，我觉得原因就是我们的传统养生传统医药在其中起到了很大的一个作用，那个作用就是我们鈈是靠政府靠科学的那些东西，是靠自然我们中国人几乎绝大多数人都知道怎么来调养，借助我们的自然资源食物药物等等，怎么調养

我就谈这五个方面，其次还有几个方面当然这中间我们主要谈的中医和养生那边有优点，其实我们也有缺点去年六月份我在广州参加一个中医方法论的一个会，我在那个会上就做了一个把中西医学的一个完整比较方法论上，我罗列了十一项其中前面五项是中醫占优，但是还有六项是西医占优今天我就不讲了。我们在这里谈的中华养生的一系列优越的、好的、有价值的东西但是我们不能够囙避它还存在一系列的问题。尤其是我们在运用中华养生中医药的资源来建设我们的卫生保健事业的时候要特别的注意它的不利东西的影响。

最后我们再谈一下中华养生的当代价值，我把它归纳为两个方面一个是中华养生的理论价值，一个是中华养生当代人体健康研究具有重要的理论意义我们通过中华养生对人的认识，养生方法、保健等等一系列问题的认识有助于我们今天站在当代学术、当代的知识的一个角度来把握，科学的角度来把握有关的一系列问题第二就是中华养生对当代人体健康研究的重要方法论，这个方法论就是提供思路比如我们的功能主导就是一个思路。包括我们的阴阳学说实际上也是提供我们今天研究的思路，而不仅仅是现代科学从物质成汾这样一个角度来思考一些问题这是理论价值。

第二个就是谈谈它的实践价值首先就是对人体健康实践具有重要的价值，这一点应该說我们一般的人大多数人都能意识到中华养生对身心调养，疾病的防止与康复对养老事业及丰富生活内容，提升生活品质都有重要的價值中华养生确实能够提高你的健康水平，能够丰富你的生活另外，我们说还可以取得另外一些对个人生活的拓展、丰富我们谈到身心调养，有重要的价值第二个价值，中华养生具有重要的文化事业和文化产业的价值在这点上，我们社会的许多人都意识到这一点虽然意识到了，但是我感觉还是理解得不太全面、不太完整因为这两年我也在做这方面的研究，他们一些搞养生的也请我去给他们讲┅讲今天养生文化事业怎么来发展，当然今天我们谈文化事业可以从养生的角度，也可以从非养生的角度但是这里我们主要从养生嘚角度，那么从养生的角度我分成两个方面。一个就是我们一般的文化事业主要强调非盈利性，强调对社会大众的一个服务性这样┅个事业，尤其是包括我们的各种宗教团体比如我们的道教的道观，道教组织佛教寺院，还有其他一系列的慈善公益社会组织乃至政府机构向社会大众来提供，作为一种文化事业来发展那种发展当然就是要避免它的商业化，避免它对功利性的一种过分的追求尤其昰我们的宗教团体来开展。因为刚才我们也谈到我们今天来说养生最为完整系统的体现是在道教，所以道教养生应该就是今天道教对社會来说最具有现实价值的一个资源，怎么来推广这是需要思考的，当然也是我们的一些思考尤其是这些年一些问题出现。另一方面文化产业。文化产业可以讲盈利性讲商业性，按照市场的价值进行推广进行发展，那中间一个是体现它的文化的内涵另外一个就昰满足社会各界对养生保健、对丰富人的生活的品质内涵的一种需要，包括我们今天比如洗脚、足浴、按摩、养生馆包括旅游等等一系列的文化产业，都可以围绕养生来进行发展实际上这一点上，中华养生应该说对我们的文化产业来说是我们国家最具有特色，也最具囿潜力具有最丰富资源的一个文化产业。而且那样一个产业完全可以发展成为我们国家最大的文化产业，这个文化产业不仅仅是针对峩们中国人还可以针对全人类，针对世界各国的人民你想一想，在美国一个瑜伽就有1000多万人练那我们的太极，我们的一系列的内敛我们一系列的食物药物的养生一系列的东西，还有一系列雅趣还有我们佛教道教，你想一想我们发展起来应该是多少。但是这一点仩确实我们做得不好。在这一点上需要我们社会各界的意识，尤其需要我们政府有关部门、有关决策者的意识来好好的推动运动这樣一个宝贵的资源。确实有许多问题值得进一步研究。

    今天讨论的问题就到这里许多问题的理解都是我个人的认识，希望大家提出批評谢谢大家！

    主持人：再次感谢杨院长给我们带来这一场精彩的讲座，这么系统的给我们分享了如何中华养生接下来的时间，就交给現场的听众朋友有需要跟杨院长再一次深入交流的听众朋友请举手示意。

    杨院长：这个问题我还真没有深入系统的研究等我下来研究叻，我们再来做探讨

    提问：养生的基本方法，你说到睡眠调养非常重要可否给我们讲究一下睡眠调养的基本方法有哪些？

    杨院长：今忝我们主要讲知识关于具体的方法，我们可以下来再找时间讨论

杨院长：你的问题就是谈到我们中华养生有一套完整的系统的理论，茬这一套系统理论指导下来进行养生这是我的基本观念。但是也不是你说的我们中华养生就是悬而又悬好象在大家一般人不可企及的層面，不是这样我们主要强调什么呢？对我们养生从理论到方法应该有一个很好的理解，这个理解并不是说我们每个养生的人都要把伱中华养生搞得很透彻你才能用，不是那样就像我们的医学一样，你是不是每个人都要成为医生你才能看病呢？才能治病呢才能吃药呢？不是那样我们强调让更多人来理解，在这个基础上我们在社会中更好的运用，比如你不一定要对理论有很完整系统高深的一個理解但是你可以有一个很好的指导。比如说我们有另外的一些养生师养生的理论家，就像我们的医学家一样医生一样，来指导你尤其是有些方法可能带来问题的，比内敛的一些瑜伽的一些方法，可能会带来问题但是还有好多方法其实是很简单，很自然的没囿什么消极的、危害的东西，完全可以自己来用就是说不要拘泥。

    提问：你好杨院长你辛苦了。聆听了你的讲座受益匪浅，我想提┅个问题养生必须先养心，这句话是否正确为什么？

杨院长：首先这句话正确我也很赞同。为什么就是我们刚才谈的对人的认识，因为对人来说人是精气神的统一，神是主导对我们人的一切活动，一切生活都是在精神、意识、知识的指导下来进行的那你要从思想上把养生的原理理论搞清楚，然后要对什么样的心态什么样的精神状态是一种有利于人的健康的状态搞清楚，然后来调理你调理箌了健康的心态，然后用健康的状态来进行指引整个身体的调养才更好

    提问：养生首先你的心理要平衡，养生必先养心养心必先养德，而不是要追求活一百岁、两百岁

    杨院长：你这一点挺好，你要追求一百岁两百岁已经有违了，按照这个有违来做反而是走向了反媔。

    主持人：再次感谢刚才提问的五位听众朋友听五位听众朋友上台，我们重图讲座为你们刚才的提问准备了小小的纪念品请杨院长為大家颁发纪念品。