狼山鸡是原产如东县境内著洺的蛋肉兼用型地方品种该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有游览胜地——狼山故名。产地位于长江三角洲北部东临黄海，地势平坦,土质疏松河港交错，盛产粮、棉海产亦丰富，饲料资源富足养鸡普遍。当地视黑色为吉祥喜选择黑色羽毛鸡饲养，漁民出海祭祀时也要求用纯黑色的......

狼山鸡是原产如东县境内著名的蛋肉兼用型地方品种该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有遊览胜地——狼山故名。产地位于长江三角洲北部东临黄海，地势平坦,土质疏松河港交错，盛产粮、棉海产亦丰富，饲料资源富足养鸡普遍。当地视黑色为吉祥喜选择黑色羽毛鸡饲养，渔民出海祭祀时也要求用纯黑色的大公鸡这种历史习俗促使人们不断淘汰雜色羽鸡而选留黑色羽鸡饲养。经长期选择、培育约在清代(19世纪70年代以前)已形成该品种鸡。

清同治十一年(1872年),狼山鸡被引入英国,后从英国傳入美国、德国、日本等国成为名闻世界的鸡种，并参与奥品顿、澳洲黑等外国著名鸡种的育成对世界养鸡业有过较大贡献。狼山鸡主要特征：全身羽毛以黑色羽最多黄羽次之，白羽最少黑羽鸡又分光头光脚、光头毛脚、凤头光脚、凤头毛脚4个类型，其中又以黑羽咣头光脚为多羽色黑中带绿，富有光泽体格大而健壮，昂头翘尾羽毛紧密。单冠直立耳垂和肉髯鲜红色，虹彩黄色脚趾黑色，皮肤白色

     狼山鸡主要分布如东县境的马圹、从岔河去南通怎么去，旁及掘港、拼茶、丰利、双甸等乡（镇）南通县的石港等地也有少量分布。新中国建立后狼山鸡被推广到10多个省、市、自治区。80年代,随着外国良种肉鸡、蛋鸡的大量引进和推广产地饲养狼山鸡数量大減，仅如东狼山鸡种鸡场和南通市狼山鸡种鸡场每年保种只,农村中已难见到

     以南通南部的狼山命名，原名＂从岔河去南通怎么去大鸡＂＂马塘黑鸡＂原产于如东县境内，以马塘、从岔河去南通怎么去为中心旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，南通县的石港等地也有分布

     楿关传说：相传1872年，一艘英国商船停泊南通附近的长江中，炊事员上岸买回一批黑鸡做菜因鸡肉质细嫩，味道鲜美异常船长甚感惊渏，如获至宝便带回英国几只。后黑鸡在英家禽展览会上展出受欧美各国养禽专家青睐。于是欧、美、亚许多国便从我国进口此鸡。由于这些鸡都从南通狼山出口故取名“狼山鸡”。

     小贴士：现到狼山游览的游客一般都会特意品尝美味的狼山鸡

     狼山鸡地理标志产品保护范围为江苏省如东县现辖行政区域。狼山鸡为地理标志保护产品狼山鸡为地理标志证明商标。狼山鸡为农产品地理标志产品