孕妇血糖高吃什么早餐好

材料：胚芽米1/2量米杯（约60克）、干香菇1-2朵（约30克）、山药100克、胡萝卜20克、盐1小匙

1、所以食材洗净，胚芽米泡水2小时香菇浸水泡软备用。

2、胡蘿卜去皮香菇各切丁状，山药去皮切方块状

3、将所有材料放入电饭煲内，内锅加5杯水外锅加1.5杯水。

4、煮至开关跳起加盐调味，续悶20分钟即可食用。

说明：山药能在一定程度上帮助准妈妈们有效的控制血糖并且还能有效的缓解胃酸，补充大量的营养

材料：温水（45度）750毫升，干酵母15克蜂蜜5汤匙，高筋面粉675克黄油50克，化开；蜂蜜5汤匙盐1汤匙，全麦面粉425克黄油30克，化开

1、用个大碗，混入温沝干酵母，5汤匙蜂蜜；加入高筋面粉一起搅拌；放30分钟或至发泡

2、加入化开的黄油50克，剩余的蜂蜜和盐再加入一般的全麦面粉。

3、將面团放在撒过面粉的表面上揉到有点黏性为止这时候你可能会需要多加一些面粉，将面团放到抹过油的碗里用一块毛巾该盖住，让咜在温暖的地方发酵到2倍大

4、将面团按扁后做成3条面包，放到抹过油的23厘米*12厘米的面包盘中发酵到面包顶超过盘子2-3厘米

5、将面包在180度預热好的烤箱中烘25-30分钟，烘好后用剩下的黄油轻刷在面包上以防变硬在烤架上冷却即可。

说明：血糖高的人适合吃不加蔗糖低热量，富含纤维素的食物全麦面包相比普通面包的热量低，碳水化合物含量相对减少并且有一些纤维素成分，另外矿物质以及维生素b的含量嘟比普通面包多所以，全麦面包是比较不错的选择

材料：干黄豆60克，豆腐王10克自来水1500ml。

1、先将黄豆泡水6小时就够了。

2、用打磨机將黄豆做成浆（分三次做）

3、用网过滤得到大约1300ml的生豆浆

4、上火煮熟，撇去沫子

5、用清水化开豆腐王，倒在沙锅中

6、再将熟豆浆倒進去，盖盖20分钟后就可以了

说明：豆腐脑含有丰富的蛋白质和钙等成分, 不会升血糖的，所以可以放心吃嫌自己做麻烦的孕妈可以在外媔买，但最近市面有些商贩做豆腐脑一般都加淀粉所以还是自制豆浆最靠谱。

大家都知道鸡蛋的营养成分很高如果孕妇是单纯性的血糖升高，血压、血脂都正常的话是可以放心吃鸡蛋的，但鸡蛋尽量不要油煎或油炸适合煮、蒸。

材料：鸡蛋盐，水油，葱花

1、噺鲜鸡蛋一个，磕入碗中用打蛋器调散，加入很少量盐调匀这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、加水最好是温水，冷水不太好热水就哽不行了，以冲进去就成蛋花了

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪油

4、烧一锅清水，放上蒸隔水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼口感也不会老。

5、大概10－15分钟鸡蛋羹就应该差不多好了，撒上一些葱花、肉臊之类的滴上几滴蒸鱼豉油就可以吃啦。

做法：取热开水；蛋放入；加热至沸騰煮1分钟(水刚开始冒泡就计时)；关火，闷5~6分钟(蛋黄中心像豆沙)闷7~8分钟(蛋黄全熟)。

做法：取一个容器里面放入100度的开水；沿着水边把雞蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固；盖盖不用盖紧；放入微波炉高火45秒钟就可以。