嗅神经为嗅觉上皮穿过筛板到嗅浗的神经纤维嗅觉能力是鼻黏膜中嗅细胞的特性，鼻黏膜、嗅球、嗅丝或中枢神经系统连接部损伤可能影响嗅觉。临床表现为嗅觉减退、嗅觉丧失、嗅觉缺失、嗅觉倒错、幻嗅和嗅觉刺激敏感性增加

在没有明显原因（如患伤风病）的情况下，持续出现嗅觉及味觉失灵現象就叫做嗅觉失灵。造成嗅觉缺失的最常见的原因有过敏性鼻窦炎.鼻息肉.感冒病毒感染。鼻炎病毒感染.头部外伤.二氧化硫、氮化物以及装修房子后室内残余的甲醛等等都能导致。长期喷香水也会导致。

1.鼻黏膜、嗅球、嗅丝神经病变引起嗅觉功能下降或丧失；而中樞神经系统连接部损伤通常不伴发任何可发觉的嗅觉丧失。

2.由于胚胎期嗅神经在发生上的异常，出现嗅觉的缺失

3.偶尔颞叶病变伴随暫时或阵发性幻嗅。嗅觉丧失常合并味觉损害这取决于食物和饮料中易挥发的物质。

4.流行性感冒引起的嗅觉损害为暂时性的

5.脑膜瘤、轉移瘤或前颅凹动脉或额叶的浸润性肿瘤，可压迫嗅球和嗅束导致嗅觉损害。

6.颅脑外伤时经筛板的嗅神经嗅丝可被撕裂，或嗅球被撕誶（挫伤）

（1）嗅觉减退嗅觉损害常表现为对嗅气味刺激敏锐性的减退。

（2）嗅觉丧失后天的严重的嗅觉损害表现为对嗅气味刺激的反应丧失。

（3）嗅觉缺失先天的嗅觉缺失表现为对嗅气味刺激的无反应。

（4）嗅觉倒错表现为对嗅气味刺激的错位反应但不伴有嗅觉敏锐性损伤。

（5）幻嗅不存在客观的嗅气味刺激患者却嗅到了难以描述的通常为使人不愉快的气味。

（6）嗅觉过敏对嗅气味刺激敏感性增加

(1)临床上单侧的嗅觉丧失，在早期诊断上具有重要的定位意义

(2)流行性感冒、上呼吸道感染的早期，由于鼻黏膜的充血与分泌物增加出现暂时的嗅觉降低，导致呼吸性的嗅觉减退；病程进展若有嗅神经的损害则产生神经性的嗅觉减退。但是对于刺激性的物质如稀氨溶液（氨水）、醋酸等的刺激能够感受

(3)癔症引起的癔症性嗅觉障碍对于以上物质则不能正常鉴别。

(4)脑膜瘤、转移瘤、前颅凹动脉或额叶嘚浸润性肿瘤可压迫嗅球和嗅束导致嗅觉损害，严重者嗅觉丧失Foster-Kennedy综合征表现为患侧嗅觉丧失、同侧视神经萎缩，对侧视盘水肿

(5)嗅幻覺也常是颞叶癫痫的先兆。嗅幻觉如果伴随意识丧失或咂嘴、咀嚼、舔舌等症状成为钩回发作。因为嗅神经与双侧的钩嗅中枢有联系所以一侧嗅放射或嗅觉皮质遭受破坏时，不引起嗅觉的丧失但是能引起嗅觉的减退。

(6)嗅球和嗅束的炎症或神经性病变较少见但这些结構可能受脑膜炎或多发性周围神经炎的影响。如糖尿病病人可能会有嗅觉损伤遗传性共济失调性周围神经炎患者，早期常见嗅觉减退或嗅觉缺失

发现有嗅觉及味觉丧失现象，及时就医排除感冒 鼻息肉导致，如已排除感冒 鼻息肉建议到请神经科诊断试验。嗅觉神经损傷在仪器检测下正常建议寻找中医面诊，调理修复神经通过口服归元益气汤中药来治疗。

1、忌食牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦

2、忌食冷饮：过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏

3、忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜

4、忌食特殊处理或加工精制的食物。

5、忌食含人工色素的食物：特别是黄銫五号色素

6、避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。

7、动物内脏亦应少食香烟、饮酒等嗜好应戒除。