胖掌柜饺子皮机、馄饨皮机是几組对辊连续辊压一次成型原理设计制造的，他有点击减速机装置，传动装置两组供料粗压辊，一组合片实轧辊一组轧实辊，一组軋光棍组成该机组的配套设备是：拌面机与和面机。将和好的面坯倒熬主机上面的料斗内自动喂给粗轧辊，压出两块面板然后合并進入合片扎实棍，在通过面槽引入第三道轧辊压实压薄，进入压光棍内精压轧光，面片通过模具一次成型片面的厚薄是靠手轮调整器来调整，面片跑偏说明两辊间隙不一致应调整两端手轮，使其均匀即可精压辊光辊间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要進行调整本机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构持久耐用，并附加全自动回皮装置减少了操作者的劳动强度，增加了功效

（设备图片以实物为准，若有变动恕不另行通知)
单组揉面机、压面机 

自动叠皮机（面条面皮机）

多功能面条、面皮、馄炖皮一体机

除具备全自动面条机的功能外还增加了双面自动撒粉和自动折叠功能

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