水溶性和油溶性哪种好香花有几种

点击联系发帖人 时间：2020-04-14 17:00

水溶性和油溶性哪种好

大蒜：多年生草本植物百合科蔥属。地下鳞茎分瓣按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣有刺激性气味，可食用或供调味亦可入药。

色状：浅黄色挥发性澄明液體
香气：具有大蒜特有的刺激性香气。
香味：大蒜特有的辛辣味

产品规格：1:200浓缩精品，即每克本品相当于200克大蒜干品

】的工艺特点：將大蒜片清洗及去杂后粉碎预处理，蒸馏法提取超临界CO2后处理。

主要成分：32乙烯基21 ,22二硫杂242环已烯、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚（大蒜素≥40% 【水溶性和油溶性哪种好大蒜精油】的产品特性：
（1）溶于大多数植物油中在乙醇中完全溶解，能很好的和水结合形成乳濁状悬浮液；
（3）具有较强的抗菌、抗氧化作用。

【水溶性和油溶性哪种好大蒜精油】普遍应用在哪些地方（1）咸味香精的香原料；

【沝溶性和油溶性哪种好大蒜精油】是如何使用的？根据食品工艺需要适量添加参考用量：咸味香精:0.05—0.1%;肉制品:0.005—0.02%;方便面:0.005—0.02%;调味料:0.01—0.02%。
【水溶性和油溶性哪种好大蒜精油】的注意事项：
（1）本产品适宜加工温度为120℃以内香气和风味不变，不适应敞口时间的加热125℃以上加热，香气和风味损失较大
（2）产品溶于水后配制成的乳浊液不宜长时期存放，应于24小时内用完长期存放会出现精油析出或变质。
产品说奣：本产品未添加合唱抗氧化剂
保存放法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度为3℃-25℃

包装规格：1KG、10KG白色氟化桶装或20KG装鋁桶

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