蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品也是最常用的滋补品之一。据分析蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、銅、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等具有滋养、润燥、解毒、美皛养颜、润肠通便之功效。
　　在所有的天然食品中大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍能夠在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等经常服用能使人精神焕发，提高记忆力
　　春天万物复苏，过敏源增多易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症长期服用，还可缓解哮喘症发作每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及幹眼等季节性过敏症状。
　　蜂蜜可促使胃酸正常分泌增强肠蠕动，能显著缩短排便时间若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克
　　蜂蜜导泻效果好，而且无副作用但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2~3天
　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上用小火煎沸，溶合成膏状每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。